-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oksana-viola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.06.2011
Записей: 11607
Комментариев: 229
Написано: 11897


Без заголовка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексо-доги

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
закуска

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно! "Вулканчики"

 
Ингредиенты для ""Вулканчики"":

    Филе куриное    — 150 г
    Лук репчатый    — 1 шт
    Морковь    — 1 шт
    Специи    (по вкусу)
    Тесто слоеное    — 100 г
    Масло растительное    — 1 ст. л.
    Яйцо    — 1 шт
    Чеснок    — 1 зуб.

 Время приготовления: 30 минут
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак, который Вы еще не пробовали

"Ну как же, как же! Знаю, едывали... Это такая еврейская рубленая селедочка..." Фиг вам! Потому что форшмак это...
300 г вареной телятины, филе соленой сельди (без костей и кожи, разумеется) 200 г отварной курятины, 400 г отварного картофеля и одну сырую луковицу - перемалывают в фарш. Сюда же вбиваются 2 яйца и 150 г сметаны (майонеза), все обильно перчится красным перцем, подсаливается и - еще раз перемешивается. Выкладывается на сковороду, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями, посыпается пармезаном и запекается. Прямо на сковороде и подавайте, горяченьким... Вот как все в мире сложно, а вы говорите. А то, что ваша бабушка называла форшмаком, это приблизительно "сельдь по-провансальски"...

Сто граммов филе сельди, не "матиас". Простой сельди. И 100 граммов белой отварной курятины пропустить через мясорубку, добавить 1 перетертое до пюре яблоко, 50 граммов сухого печенья модели "Мария", растертого в порошок, и 150 граммов обычного майонеза. Все это смешать и залить смесью. Кубики отварных картофеля и свеклы и нарезанных соломкой репчатой луковицы, 1 сырого яблока и 1 репки (или 1 кольраби). Добавить соль, черный перец. Но сие - просто фехтовальная разминка, впереди - башни Ла Рошели.

Ну и в качестве бонуса:
Любимый форшмак Карлa Густавa Эмиля фон Маннергеймa

2 фунта (900 г). сырой мякоти телятины,
1 черствую булку вымоченную в молоке и отжатую,
1 селедку, вымоченную в воде,
1/4 фунта (112 г). сыру,
1 фунт (450 г). сметаны,
4-5 жареных картофелин,
4 сырых яйца,
1/2 фунта (225 г). слив. масла.

Телятину провернуть в мясорубке, прибавить хлеб, и провернуть еще 4 раза, прибавить 3-4 желтка, картофель протертый через сито, половину натертого сыру и 1/4 ф. масла стертого в помадку, селедку протертую сквозь сито, смешать, прибавить 1 стак. сметаны, перемешать хорошенько, белки взбить в густую пену, соединить с массой вымешивая. Сотейник густо смазать слив. маслом, посыпать на дно немного сыру и сухарей, а также и на края сотейника, выложить в него всю массу, загладить, посыпать сыром, побрызгать маслом и поставить запечь мин. на 20-30, подавая выложить на блюдо.



Отсюда

Рубрики:  закуска

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная супербыстрая прическа

Интересная супербыстрая прическа (мастер-класс)

Интересная супербыстрая прическа

Интересная супербыстрая прическа, это не косичка а обыкновенные сдвигаемые вверх хвостики, особенно красиво будет смотреться на кудрявых волосах:
Читать далее...
Рубрики:  прически

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффективные целебные средства на основе чабреца (тимьяна)

4716146_celebniesredstvanaosnovecabreca (300x240, 47Kb)

Чабрец или тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из чабреца, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Отвары и порошок в народной медицине применяют в виде повязок при радикулите, воспалении седалищного нерва. В виде отвара или мази на меду он «очищает грудь и лёгкие», способствует отхаркиванию и успокаивает боли. Чабрец способствует пищеварению. В виде ванн чабрец полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют смеси, содержащие эфирное масло тимьяна. Эфирное масло используют в терапии лёгочных заболеваний. Жидкий экстракт и отвар листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Трава чабреца содержит значительную долю тимола, который негативно влияет на функцию почек и печени. Язвенные болезни желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием к приёму чабреца, осторожным нужно быть при аритмии. 

Средства на основе чабреца (тимьяна) - эффективные рецепты исцеления и очищения организма

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Августа 2013 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый, белый... как всегда актуальный.


Ажурная туника.

белое (508x700, 140Kb)



Читать далее


ResizeImage (200x200, 62Kb)

Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Августа 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сердечный» отвар

kartofel (157x165, 4Kb)
Поддержать сердце - поможет картофельный отвар


С возрастом стало барахлить сердце, да еще и давление начало подскакивать. Справиться с недомоганием мне помог картофельный отвар. Как только началa его принимать, почувствовалa себя намного лучше.

Готовится отвар следующим образом: очистки с 4–5 картофелин хорошо промыть, залить 0,5 л воды, кипятить 15 минут, затем охладить и процедить.

Пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды.

«АиФ Здоровье»№30 01 августа 13
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Августа 2013 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капли для носа. От прыщей и пятен

3925311_prishi (530x371, 56Kb)

Вы, наверное, слышали, что капли для носа помогают от прыщей. И это правда, только не все.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Августа 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересное сочетание клавиш

Бывает такое, что необходимо вставить в текст символ, которого нету на клавиатуре. Оказывается есть сочетание клавиш, которое может в этом помочь. Так, удерживая клавишу Alt, на боковых цифрах выбираем комбинацию чисел в зависимости от необходимого результата. А именно:

Alt+1=☺      Alt+11=♂   Alt+21=§     Alt+31=▼      Alt+41=)

Alt+2=☻   Alt+12=♀   Alt+22=▬    Alt+32=пробел   Alt+42=*

Alt+3=♥     Alt+13=♪    Alt+23=↨     Alt+33=!        Alt+43=+

Alt+4=♦     Alt+14=♫   Alt+24=↑     Alt+34="        Alt+44=,

Alt+5=♣    Alt+15=☼   Alt+25=↓     Alt+35=#       Alt+45=-

Alt+6=♠    Alt+16=►   Alt+26=→   Alt+36=$       Alt+46=.

Alt+7=•     Alt+17=◄   Alt+27=←   Alt+37=%     Alt+47=/

Alt+8=◘    Alt+18=↕     Alt+28=∟   Alt+38=&      Alt+48=0

Alt+9=○    Alt+19=‼     Alt+29=↔   Alt+39='        Alt+49=1

Alt+10=◙  Alt+20=¶     Alt+30=▲   Alt+40=(       Alt+50=2    и так далее...

А вот еще парочка:

Alt+0152=˜

Alt+0153=™

Alt+0163=£

Alt+0169=©

Alt+0174=®

Alt+0190=¾

Я пробовала также сочетать Alt+02хх (хх-цифры) - высвечивались другие символы, Alt+03хх - английский алфовит и так далее!!!

Рубрики:  компьтер

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные шляпки и зонтики крючком...


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние шляпки крючком


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Kisa3001 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравился сарафан ( без схемы )



1.
1 (300x486, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы Марины Морозовой




getImageCAFNQEGD (450x579, 170Kb)


getImageCAC0VLNG (450x578, 135Kb)


getImageCACB3DTT (450x598, 174Kb)


getImageCAV3VEWM (500x633, 195Kb)


getImageCAMO66K7 (450x551, 184Kb)


getImageCAVLCE8N (638x480, 205Kb)


getImageCAY2LJ9Y (450x467, 226Kb)



Серия сообщений "Марина Морозова ":
Марина Морозова

Часть 1 - Кардиган
Часть 2 - Стильное болеро. ​Марина Морозова
...
Часть 5 - Болеро
Часть 6 - Свадебное платье
Часть 7 - Работы Марины Морозовой
Часть 8 - Работы Марины Морозовой


Рубрики:  вязание

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения rupa108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

vegetable100a (120x120, 16Kb)
Рубрики:  синие

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики на пиве



1.
k-118-00 (700x525, 102Kb)


Для рецепта вам потребуется:

мука - 2-3 стакана
масло сливочное - 250г
пиво - 1 стакан
сахарная пудра - 1 ст.л.

Маргарин перетереть с мукой, добавить пиво, муку и замесить тесто, сформовать из теста шар и поставить тесто в холодильник на 90 минут. Затем тесто раскатать в круглую округлую лепешку, разделить ее на 8-12 секторов. Скрутить из треугольников рогалики и выпекать в прогретой до 200С духовке до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, вкусный яичный сыр

4098761_1327087767_274359 (400x300, 23Kb)

Называется он так потому, что варится сыр с яйцами (целых восемь штук добавляется). Результат просто восхитителен.

Читать далее...
Рубрики:  сыры

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие огурчики до сентября.

sladkie-ogurchiki-do-sentyabrya (400x299, 33Kb)
К концу лета огуречные плети желтеют. Плодоношение идет на убыль. Огородников огорчает маленький урожай, им хочется баловать свою семью еще свежими огурчиками. Но чтобы быть довольным изобилием огурчиков достаточно подкормить растение настоем луковой шелухи.
Четверть десятилитрового ведра заполните луковой шелухой. Нагрейте воду до 90 градусов (не кипятите) и залейте шелуху до полного ведра. Поставьте на сутки ведро в тень.
101 (100x71, 53Kb)
Ануфриев Алекс
Рубрики:  дача

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый квас

 

квас (87x56, 2Kb)

 

Любимый квас

Получается газированный с приятной кислинкой. А если сделать с меньшим количеством сахара, то пойдет на окрошку.

Ингредиенты:
- 1.5 стакана сахара
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 0.5 столовой ложки лимонной кислоты
- 5 литров теплой / можно сырой/ воды

Налить воду в большую кастрюлю, размешать там 0.5 стакана сахара, а 1 стакан сахара пережарить до коричневого цвета. Вылить все в кастрюлю, а если сахар пристал в той посуде, где жарили его, то залить водой, сахар при этом хорошо смывается. Пережаренный сахар дает красивый цвет квасу. Можно и не жарить, вкус будет тот же, но цвета такого не будет.

Всыпать в большую кастрюлю 1 столовую ложку сухих дрожжей и 1/2 столовой ложки лимонной кислоты. Поставить на 4 часа в теплое место.

Потом перемешать все с донышка и разлить по пластиковым бутылка. Кладем на сутки в холодильник. Ещё можно положить в каждую бутылку по три изюминки. От этого он будет более газированный.

Когда через сутки открываешь квас, то он сильно будет шипеть, как шампанское, поэтому открывать надо осторожно.

 

Рубрики:  напитки

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье , как нежная подушечка.

Очень интересный рецепт теста, да и само приготовление. Печенье , как нежная  подушечка получится ещё у Вас рассыпчатым, как говорится, тающим во рту, да ещё и пустым внутри. Но это всё надо ощутить и попробовать. Это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

d3251ba9ffaf (640x480, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "ЩЕЛКУНЧИК"

a230b8 (500x332, 52Kb)
Этот торт — вечная мечта моих детей. Когда я спрашиваю, какой торт печь, то они всегда спрашивают: «А Щелкунчика можно?» К сожалению, не всегда можно, поскольку он требует для своей выпечки только белки, но бывают случаи, когда в другое блюдо надо только желтки, и тогда наступает звездный час для этого торта.
ПРОДУКТЫ:
Для коржей:
8 белков,
сахарная пудра (по 8 ч.л. на каждый белок — т.е. 64 ч.л.),
4 вафельных коржа,
200г жареного и измельченного арахиса

Для крема:
250г масла,
400г вареной сгущенки,
3 ст.л. коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки взбить с пудрой до пышной массы.
15eca1 (500x332, 32Kb)
Добавить измельченный поджаренный арахис и легонько вымешать.
5c0e77 (500x332, 50Kb)
34796b (500x332, 33Kb)
Намазать полученную массу на вафельный лист:
728745 (500x332, 41Kb)
Выпекать каждый лист при 140 * С примерно 25-30 минут.
Очень выгодно выпекать белки на вафельных листах, ибо: 1) безе никогда не прилипнет к деко, 2) всегда получается хрустящим и без тягучести внутри, 3) сокращается время высушивания белков и можно это делать при высокой температуре:
3004e6 (500x332, 48Kb)
Выпекаю по 2 письма за раз, потому взбиваю сначала 4 белки, а на второй заход через 25 минут-снова 4.
Для крема:
Хорошо взбить масло, затем добавить вареное сгущенное молоко и коньяк. Тщательно вымешать (не взбивать). Было бы логичнее взбить, но здесь все очень зависит от качества вареного молока — от одних производителей прекрасно взбивается с маслом, а от вторых после взбивания отслаивается. При перемешивании такого не происходит:
6cbd17 (500x332, 51Kb)
24f0b3 (500x332, 58Kb)
Далее легко: все перемазать и сложить:
517fd2 (500x332, 42Kb)
c66020 (500x332, 56Kb)
Дать настояться 8-10 часов и можно наслаждаться:
8a91c9_780x (500x332, 50Kb)
Выпекать белки можно и с грецкими орехами, и с лесными, и с миндалем. Вкус будет каждый раз другим. Коржи мягкими не становятся, а остаются приятно хрустящими (это и притягивает моих детей ).
http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/tort-schelkunchik.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
tc16 (700x240, 81Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в oksana-viola
Страницы: 575 ... 408 407 [406] 405 404 ..
.. 1 Календарь