-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Odalis

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.09.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 750

Ћучший стимул похудеть - деньги

ƒневник

„етверг, 24 ‘еврал€ 2011 г. 22:41 + в цитатник
”ченые проверили эффективность новой методики избавлени€ от лишних килограммов

ƒеньги давно зарекомендовали себ€ в качестве безотказного стимула дл€ разного рода подвигов и свершений, поэтому ученые и решили использовать их в борьбе с ожирением, чтобы мотивировать людей начать правильно питатьс€, а не идти по жизни с гамбургером в руках (и зубах). ƒл€ этого они даже создали специальную программу дл€ похудени€, в основе которой лежит система материального поощрени€.

»так, что же представл€ет собой этот метод? ѕодтолкнуть людей к более здоровому образу жизни по новой программе можно двум€ способами. ѕервый Ц предложить сыграть в лотерею с ценными призами, получить которые игрок сможет только тогда, когда его вес придет в норму.

¬торой вариант предполагает материальные вложени€: приверженцы этого способа должны ежедневно вносить на специальный счет денежную сумму в размере от 1 цента до 3 долларов. ≈сли к концу мес€ца им удаетс€ сбросить заранее оговоренное количество килограммов, то они возвращают свои кровные в двойном размере; если же похудеть не получаетс€, то они остаютс€ ни с чем, разве что только со своим лишним весом.

„тобы проверить эффективность метода, специалисты провели исследование, в котором прин€ли участие 66 добровольцев, страдающих ожирением. ѕри этом в ходе эксперимента они регул€рно посещали диетологов, которые советовали им, как правильно питатьс€. ¬ результате испытуемые в среднем за 8 мес€цев похудели на 4 кг, а не на 0,5 кг, как те, кто боролс€ с лишним весом по старинке.

» все было бы прекрасно, если бы не одно Ђної. ƒело в том, что как только эксперимент закончилс€, и его участники перестали получать денежные премии, то они тут же забросили и спортзал, и диету, зато вновь начали набирать килограммы, причем не по дн€м, а по часам. “ак что это исследование скорее доказывает, что деньги дл€ людей важнее здоровь€.

http://www.medikforum.ru
–убрики:  психологи€
здоровье

ћетки:  

ѕравильные сладости

ƒневник

„етверг, 11 ћарта 2010 г. 12:51 + в цитатник
 (600x399, 68Kb)
’отите похудеть, но просто не в силах отказатьс€ от сладкого? Ќичего страшного Ц маленькие слабости вполне допустимы. ƒаже модели позвол€ют себе сладкое врем€ от времени. ¬ажно только выбрать правильный десерт, который не отложитс€ лишними сантиметрами на бедрах или складками на животе.

ƒл€ того чтобы пон€ть, насколько опасен тот или иной десерт дл€ вашей фигуры, нужно ориентироватьс€ не только на калорийность, но и на содержание в нем жиров.

—амые опасные

—амые вредные десерты (не только дл€ фигуры, но и дл€ здоровь€) Ц с высоким содержанием сахара и жиров. ќни трудно усваиваютс€, отрицательно сказываютс€ на работе желудочно-кишечного тракта и, в конце концов, откладываютс€ в виде лишнего веса.

„изкейк. ќдин из наиболее любимых всеми, но и самых калорийных десертов. ¬ нем объединились сливочное масло, крошка песочного печень€, сыр, сметана, €йца, сливки. ¬ итоге Ц калорийность практически равна€ шоколаду Ц 600-700 калорий.

—лоеные пирожные. √лавный компонент слоеного теста Ц сливочное масло, а также мука и €йца. ќно само по себе чрезвычайно калорийно и жирно. ≈сли же прослоить его масл€ным кремом, как в знаменитом торте ЂЌаполеонї, вареньем или любой другой сладкой начинкой, то получаетс€ т€желый десерт, содержащий 400-500 калорий и 40-45% жиров, от которого лучше надолго отказатьс€.

ѕесочное тесто. “оже очень т€желое, жирное и трудноусваиваемое тесто, содержащее масло, сахар, желтки €иц. „аще всего оно идет в комбинации с шоколадным или другим масл€ным кремом, что придает ему калорийность в 420-450 калорий и жирность 30-40%.

√отовые мучные кондитерские издели€ (печенье, вафли, кексы). ћало того, что кондитерские издели€ долгого хранени€ изобилуют сахаром, они еще практически в об€зательном пор€дке включают в себ€ трансжиры Ц самый вредный вид жиров, получаемый искусственным путем. ¬страива€сь в клетки организма, трансжиры преп€тствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию в них токсинов.  алорийность таких кондитерских изделий 450-500 калорий. —одержание жира Ц 25-40%.


ћожно иногда позволить

“ирамису. ≈ще один всемирно известный десерт достаточно калориен Ц 450 калорий Ц но содержит немного жиров 15-20%. ѕоэтому легко усваиваетс€ и не откладываетс€ в организме. «ато богат калием и магнием, что полезно дл€ людей с сердечно-сосудистыми заболевани€ми.

«аварные пирожные. —амо по себе заварное тесто, которое лежит в основе большого количества пирожных типа ЂЁклерї, достаточно легкое. “ут все зависит от начинки. Ќаименее вредны дл€ фигуры несладкие и нежирные начинки Ц творожные, фруктовые, из сметаны или сгущенного молока.  алорийность заварного теста 250-300 калорий. —одержание жиров в пирожных варьируетс€ в зависимости от начинки от 25 до 35%.

Ѕисквитное тесто. ќно довольно легкое, поскольку не включает в себ€ сливочное масло. ≈сли прослаивать его не масл€ным кремом, а например вареньем или сгущенкой, то можно получить вполне допустимый десерт с калорийностью 250-280 калорий и жирностью 5-15%.


Ќаслаждайтесь легкими десертами

ѕресное тесто (фило). ¬ основе этого теста Ц мука, вода и немного растительного масла. –аскатываетс€ оно очень тонко, поэтому издели€ из этого теста менее опасны дл€ фигуры, чем другие виды теста.  алорийность фило не превышает 200 калорий, в нем содержитс€ 2-5% жиров.

«ефир и мармелад. ¬ их основе находитс€ €ичный белок или фруктовое пюре. ¬ этих сладост€х практически нет жиров, поэтому они, в общем, не вредны дл€ фигуры, хот€ и довольно калорийны Ц около 300 калорий.

∆еле и пудинги. “оже один из самых безопасных видов десертов дл€ фигуры. ¬ их основе Ц желатин или агар-агар. ∆еле на основе натуральных соков и пюре содержат пектин Ц вещество, снижающее уровень холестерина и улучшающего работу желудочно-кишечного тракта. ј молочные и йогуртовые пудинги Ц отличный источник кальци€.  алорийность 150-200 калорий, 0-5% жиров.

ћороженое и молочные коктейли. ќбезжиренные сорта мороженого не только не вредны дл€ фигуры, но в умеренных количествах даже способствуют похудению. ¬едь мороженое Ц отличный источник кальци€, а кальций играет в похудении отнюдь не последнюю роль, поскольку побуждает организм сжигать лишний жир быстрее. ѕорци€ низкокалорийного мороженого или замороженного йогурта имеет пищевую ценность около 80-120 калорий, 3-5% жиров и обеспечивает 20-30% ежедневной нормы кальци€. ƒл€ еще большей пользы дополн€йте мороженое не шоколадом или карамелью, а натуральными или замороженными фруктами, орехами, воздушным рисом.

“ак же как и мороженое, молочные коктейли обладают нежным вкусом и €вл€ютс€ отличным источником энергии и кальци€. ќни достаточно калорийны (100-150 калорий), но при этом в них мало жиров.  октейли богаты микроэлементами, белками, минералами и витаминами, поэтому они идеальны в качестве легкого десерта. “олько делайте их на основе молока, а не сливок, и молочного мороженого, а не пломбира. ћожно добавл€ть в молочные коктейли свежие и замороженные фрукты, натуральный сок, орехи, немного тертого горького шоколада.

Ќу а как же насчет шоколада?

я не зр€ вынесла этот вид десерта в отдельный пункт. ћы, женщины, так любим эту сладость, что не можем отказать себе в ней, даже если сознаем, какой урон шоколад наносит нашей фигуре. Ќо так ли он вреден?

ќказываетс€, шоколад в умеренных дозах не только вреден, но и полезен дл€ здоровь€. Ўоколад содержит много антиоксидантов, которые уменьшают риск заболеваний раком и сердечно-сосудистыми заболевани€ми.  роме того в шоколаде есть микроэлементы, предотвращающие развитие остеопороза, флавоноиды, регулирующие свертываемость крови, полифенолы, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы, кофеин, обладающий тонизирующими свойствами, теобромин, стимулирующий работу сердца и центральной нервной системы, а также танин, фтор и фосфаты, предупреждающие по€вление зубного камн€ и кариеса.

» хот€ содержание жиров в шоколаде достаточно велико, исследовани€ показали, что стеаринова€ кислота, основной источник жиров в шоколаде, не увеличивает уровень холестерина в крови. » если вам особенно хочетс€ шоколада, когда у вас плохое настроение, то вы правы: шоколад содержит фенилэтиламин Ц антидепрессант, который вырабатываетс€ в организме, например, в период влюбленности и способствует производству в мозге серотонина - вещества, улучшающего настроение.

Ќаименее калорийны и полезны темный и горький шоколад, поскольку чем больше содержание в шоколаде какао-бобов, тем меньше он содержит масла какао. ћолочный и белый шоколад более калорийны, поэтому стоит ими лакомитьс€ пореже. » лучше совсем не есть шоколадные батончики с карамелью, мармеладом, орехами и другими высококалорийными продуктами.

”чтите также, что чем больше компонентов входит в состав десерта, тем, как правило, вреднее он дл€ фигуры.  роме того, любой десерт следует съедать до 16-17 часов, ведь организм должен успеть переработать все эти лишние калории и жиры.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7973
–убрики:  здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]