В последние годы овощеводство стало эффективной отраслью сельского хозяйства. Урожай овощей ежегодно увеличивается. Так, в прошлом году сельхозпроизводители собрали около 10 миллионов тонн овощей, что на 17% больше, чем в 2009-м. Значительные объемы урожая и непродолжительные сроки хранения плодово-овощной продукции заставляют производителей искать новые способы ее хранения. Поэтому, чтобы сохранить такие рекордные урожаи овощей, государство активно поддерживает развитие овощехранилищ. Об этом сообщил Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк во время посещения крупнейшего овощехранилища Европы в селе Мартусовка.

«Что касается урожая овощей, то он полностью удовлетворяет внутренние потребности. Если в 2009 году урожай овощей был на уровне почти 8,5 миллиона тонн, то за три года он увеличился на 17%, или почти до 10 миллионов тонн. А уже за январь 2013 года сельхозпроизводители вырастили 9,6 тысячи тонн овощей. Это означает, что Украина в течение последних двух лет полностью обеспечена овощами собственного производства», − подчеркнул глава ведомства.

По словам министра, значительные объемы урожая и непродолжительные сроки хранения плодово-овощной продукции заставляют производителей искать новые способы ее хранения. Поэтому, чтобы сохранить такие рекордные урожаи овощей, государство поддерживает развитие современных и высокотехнологичных овощехранилищ.