Французский киш с курицей и грибами

Четверг, 05 Мая 2011 г. 23:06 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Французский киш с курицей и грибами

Описание: Вкусный и сытный грибной пирог с курицей.

Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Балерина под названием "Французский киш с курицей и грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для "Французский киш с курицей и грибами"

Филе куриное — 300 г
Шампиньоны — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Мука — 2 стак.
Яйцо куриное (1 - в тесто, 2 - в начинку) — 3 шт
Масло сливочное — 200 г
Сливки — 200 г
Зелень (лук, петрушка)
Соль (по вкусу)

Рецепт "Французский киш с курицей и грибами"

Французский киш с курицей и грибами ингредиенты

Порубить муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить яйцо и замесить тесто.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

фото Французский киш с курицей и грибами

К курице добавить нарезанные грибы, долить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Французский киш с курицей и грибами Филе куриное

Тесто выложить в форму для запекания, проколоть тесто вилкой и поставить выпекать в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

Французский киш с курицей и грибами Шампиньоны

Яйца слегка взбить со сливками и щепоткой соли.

Французский киш с курицей и грибами Сыр твердый

В подсушенное тесто выложить начинку, залить сливками, посыпать натертым на терку сыром и измельченной зеленью. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.