-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото из ќдессы
‘ото из ќдессы
22:28 05.04.2012
‘отографий: 12

 -ћетки

(в€зание спицами) bobtail*house change http://bobtail-house.jimdo.com/  онфеты а. антонов анекдоты береты блины болеро вред алкогол€ выпечка выставки вышиванки вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами в€занное платье гороскопы дидюл€ драма живопись животные заготовки на зиму закуски здоровье игры картинки кино кинофильм комеди€ косметика котик кот€та курильского бобтейла кошки кошки без хвоста креатив кулинари€ курильские бобтейлы курильский бобтейл курица любовь маски дл€ лица масленица мастер-класс международна€ выставка кошек мелодрама молитвы моника беллуччи моника белуччи музыка мультики мунни шривастова н. юркевич новогодние открытки одесские выражени€ осенние картинки открытки пеларгонии питомник курильских бобтейлов питомник курильских бобтейлов bobtail*house платье плейкаст.ру плейкасты плэйкаст плэйкасты поделки полезные продукты поэзи€ приколы природа продажа кот€т курильского бобтейла птица пуловер путешестви€ религи€ рецепты рецепты блинов рисовалка рукоделие салаты скрап-набор сладости собаки тесты технологи€ спаивани€ туризм тюльпаны украшени€ фильм фильмы фото фотоработы фотошоп цветок из ткани цветы чернигов юмор €пони€

 -–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в NTiramisy

 -ѕодписка по e-mail

 

’алва:полезна€ восточна€ сладость

ƒневник

„етверг, 11 ќкт€бр€ 2012 г. 00:41 + в цитатник

’алва: полезна€ восточна€ сладость

 
’алва известна с времен глубокой древности, она и сегодн€ €вл€етс€ попул€рным лакомством у многих народов. „ем полезна халва, как ее выбрать и приготовить, читай в этой статье.
’алва способна омолаживать организм и улучшать состо€ние здоровь€
’алва способна омолаживать организм и улучшать состо€ние здоровь€

’алва в переводе с арабского означает сладости. »звестна€ с времен глубокой древности, она и сегодн€ €вл€етс€ попул€рным лакомством у многих народов. —ортов халвы довольно много. Ћаком­ство можно приготовить даже из морковки, манки или лапши. Ќо основных разновидностей всего три.

 

 унжутна€

„ем полезна. ¬ кунжутной или тахиновой халве много витамина ј, который отвечает за хорошее зрение, иммунитет и здоровую кожу. ј еще кунжутные семечки содержат целый набор микроэлементов: цинк (боретс€ с ранними морщинами, укрепл€ет волосы и ногти), железо (улучшает состав крови), фосфор (необходим дл€ хорошей работы мозга и нервной системы).  унжутна€ халва содержит много растительных белков и полиненасыщенных жирных кислот, которые очень полезны дл€ профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Ќе так давно €понские ученые нашли еще одно свойство кунжутных сем€н. ќказываетс€, кунжут содержит вещества, регулирующие кислородный обмен в организме, сдерживающие процессы старени€ и способствующие обновлению клеток, и ускор€ет процесс восстановлени€ организма после стрессов, большой физической нагрузки.  ак показали исследовани€, он также помогает человеку преодолеть последстви€ алкогольного отравлени€ и снижает содержание холестерина в крови.

ѕодсолнечна€

„ем полезна. ¬ семенах подсолнечника много витамина ≈ (защищает от преждевременного старени€ и сердечных приступов), витаминов группы ¬ (без них мы все мучались бы от депрессии и бессонницы, вечно брюзжали, боролись бы с прыщами и перхотью, поселившейс€ в жалких остатках нашей шевелюры), витамина D (необходим дл€ крепких костей и усвоени€ кальци€ организмом), магни€ (нужен дл€ слаженной работы сердца и нервной системы, помогает нарастить мышцы и нормализовать артериальное давление). —емечки считаютс€ прекрасным профилактическим средством от инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогают при заболевании печени и желчевывод€щих путей.  роме того, у ученых есть верси€, что семена подсолнечника снижают риск возникновени€ онкологических заболеваний. —пециалисты из ”ниверситета »ллинойса во врем€ проведенных исследований вы€снили, что семечки способны сдерживать опухоли молочных желез, €ичников, кишечника, кожи и легких. Ёкспериментировали ученые на курицах в течение года. ѕосле ежедневного приема семечек, которые им добавл€ли в рацион, у птиц сократилось количество опухолей. “еперь медикам предстоит вы€снить, обладают ли семена подсолнечника аналогичным действием на человеческий организм.

ќрехова€

„ем полезна. ќрехи содержат витамины ј, ≈ и группы ¬, а также целый набор микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор и железо.   тому же полезные €дрышки снижают риск возникновени€ старческого слабоуми€ и внезапного инфаркта. —амое распространенное сырье дл€ приготовлени€ ореховой халвы – арахис. ≈го €дрышки улучшают пам€ть и внимание, кроме того, он необходим дл€ нормального функционировани€ нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов. ћенее распространенна€, но не менее вкусна€ фисташкова€ халва полезна тем, кто выздоравливает после болезни, а также при заболевани€х печени, тошноте и в качестве профилактики проблем с сердцем. ј еще фисташкам приписывают свойство афродизиака. якобы эти орешки усиливают половое влечение и дар€т ощущение влюбленности.

¬прочем, несмотр€ на всю полезность халвы, злоупотребл€ть ею все-таки не стоит. Ѕлагодар€ обилию сахара и жиров (хоть и растительных) халва – весьма калорийное лакомство: в 100 граммах содержитс€ 500–600 ккал. “ак что если у теб€ имеетс€ лишний вес, то халва, увы, не дл€ теб€. Ќе стоит налегать на халву и аллергикам. ќсобенно опасна дл€ них арахисова€ халва, ведь кожица этого ореха часто провоцирует неадекватную реакцию организма.

ѕравильный выбор

„тобы купить по-насто€щему вкусную халву, нужно знать р€д тонкостей.

’ороша€ халва – светла€, слегка крошитс€. Ќа ней не должно быть темного налета и капелек влаги. ¬лага, выступивша€ на поверхности халвы, говорит о том, что была нарушена технологи€ приготовлени€ – или положили слишком много сахара, или, напротив, переборщили с орехами.

≈сли халва плавает в лужице масла, значит, ее неправильно хранили. ’алва не терпит жары. ≈й нужна температура не выше плюс 18 градусов. ѕосмотри, не встречаютс€ ли в халве шкурки от подсолнечных семечек или кожица от орехов – всем этим посторонним примес€м в халве не место!

 унжутна€ халва – светла€. “емный налет на ее поверхности говорит о том, что срок годности лакомства истек. ќбрати внимание на упаковку. —амый длительный срок хранени€ у халвы, спр€танной в вакуум. ќна способна пролежать полгода. —амый короткий – у развесной, она быстро засыхает и приобретает горьковатый привкус. ’алва в картонной коробке может хранитьс€ около двух мес€цев. ’алва легко впитывает посторонние запахи, поэтому лучше завернуть лакомство в фольгу.

 ак приготовить халву в домашних услови€х?

ѕодсолнечна€ халва

3 стакана подсолнечных семечек, 2 стакана муки, 200 мл воды, 100 г сахара, 100 мл растительного масла, ванилин.

Cемечки поджарить на сковородке без масла. «атем несколько раз прокрутить их через м€сорубку. ћуку обжарить на сковородке без масла при непрерывном помешивании до золотистого цвета. ¬ кастрюлю высыпать сахар, растительное масло и ваниль и все довести до кипени€. —мешать массу из семечек и муку, и добавить ее в кастрюлю. ¬ форму постелить клеенку или промасленную бумагу, выложить полученную массу и на пару часов поставить в холодильник дл€ застывани€.

¬з€ла здесь:

—ери€ сообщений "полезные продукты":
„асть 1 - 10 основных продуктов, которые вернут вам силы
„асть 2 - ќ пользе ча€! » некоторые запреты на употреблени€ ча€!
„асть 3 - ’алва:полезна€ восточна€ сладость


ћетки:  

 —траницы: [1]