-¬идео

Ѕраво ћаршал!
—мотрели: 8 (1)
Ќаргиз "“ы-мо€ нежность"
—мотрели: 8 (0)
проект ћосква24
—мотрели: 7 (0)
Das ist ¬есело
—мотрели: 14 (4)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в novajarealnost

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.10.2012
«аписей: 1219
 омментариев: 46
Ќаписано: 1593

 омментарии (0)

кофейно-шоколадный гороскоп

ƒневник

—реда, 05 ƒекабр€ 2012 г. 10:14 + в цитатник






















√ороскопы@Mail.Ru


—татьи ї ќбщие

01.06.2011, 19:45

 офейно-шоколадный гороскоп




»стори€ зерен кофе и какао Ч это истори€ путешествий в Ёфиопию, јравию, на —редний ¬осток и в страны Ќового —вета. ¬ ≈вропу кофе приходит в XVII веке, чтобы вскоре обрести там попул€рность и обосноватьс€ всерьез и надолго.



¬ажность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Ётот напиток оказываетс€ кстати на деловых переговорах и презентаци€х, на романтических свидани€х и дружеских посиделках. ƒобавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь мен€етс€ к лучшему, уверена астролог Ћиза –омано.



ѕредставители огненной стихии кофе искренне люб€т, причем вкус и аромат напитка дл€ них гораздо важнее, чем соблюдение всех традиций и рекомендаций при его приготовлении, а также наличие Ђнеобходимых атрибутовї вроде любимой чашки и раритетной серебр€ной ложечки.










 офе Ђќвенї

»нгредиенты:

Х 4 столовых ложки молотого кофе,

Х 1\2 л. воды,

Х 1\3 чайных ложки засахаренного корн€ имбир€,

Х 4 чайных ложки меда,

Х сливки по вкусу.



ѕриготовление:

1. »мбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипени€ и подержать пару минут на медленном огне.

3. ¬ кофейник положить молотый кофе и мед, залить кип€щей имбирной водой, перемешать.

4. Ќакрыть крышкой и оставить на 7-10 минут.

5. ѕроцедить и разлить в подогретые чашки.

ѕо желанию можно добавить сливки.



 офе ЂЋевї

»нгредиенты:

Х кофе черный крепкий - 600 г,

Х корица молота€ - 1/4 чайных ложки,

Х мускатный орех тертый - 1 щепотка,

Х сироп шоколадный - 2 столовых ложки,

Х сливки взбитые - 1/2 стакана,

Х сахар - 2 столовых ложки.



ѕриготовление:

1. √отовый гор€чий кофе смешать с половиной корицы.

2. ¬збитые сливки смешать с оставшейс€ корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить.

3. √ор€чий кофе смешать с шоколадным сиропом,  разлить по чашкам. —верху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пр€ност€ми, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.



 офе Ђ—трелецї

»нгредиенты:

Х 250 г кофе, сваренного по классическому рецепту,

Х 4 столовые ложки шоколадного сиропа,

Х 2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни,

Х 1/4 чашки взбитых подслащенных сливок,

Х 1 столова€ ложка тертого шоколада,

Х две засахаренные вишни.



ѕриготовление:

1.—мешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок.

2. Ќалить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую.

3. —верху украсить тертым шоколадом и вишенками.



ѕредставители «емли тоже не против выпить кофе. ќсобенно внимательно они след€т за тем, чтобы при приготовлении напитка сохранились все вход€щие в его состав активные вещества.



 офе Ђ“елецї

»нгредиенты:

Х 1 чашка свежеприготовленного эспрессо,

Х 30 мл кокосового ликера,

Х 1 ст. л. взбитых сладких сливок,

Х щепотка тертого миндального ореха.



ѕриготовление:

1. Ёспрессо налить в чашку большего размера, добавить кокосовый ликер.

2. —верху выложить шапочкой взбитые сливки, посыпать миндалЄм. —ливки выложить горкой на напиток, аккуратно, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.



 офе Ђƒеваї

Х 1 чашка двойного эспрессо,

Х 1 перчик чили (самый маленький стручок),

Х 30 мл. темного рома,

Х 1 ст. л. взбитых сливок.



ѕриготовление:

1. ѕриготовить двойной эспрессо.

2. ќпустить в чашку стручок острого перца на 7-8 секунд.

3. ≈сли любите поострее, можно  подержать перец до минуты.

4. ¬ынуть перец, а в чашку с кофе  добавить ром, размешать.

5. —верху выложить взбитые сливки и пить через слой сливок.



 офе Ђ озерогї

Х 1 чайна€ ложка сем€н кардамона,

Х 4 чашки холодной воды,

Х 6 столовых ложек молотого кофе,

Х 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса,

Х 18 засахаренных вишен.



ѕриготовление:

1. ¬ небольшой турке смешать семена кардамона с водой и кип€тить в течение 4-5 мин.

2.ќхладить и поставить на час в холодильник.

3. ѕроцедить и на этой воде варить кофе.

4. –азлить гор€чий кофе и украсить большими кусками ананаса и засахаренными вишн€ми.

≈сли вы пьете такой кофе летом,  нужно положить в трехсотграммовые  стаканы по большому куску льда, залить кофе и украсить кусками ананаса и вишн€ми.



ƒл€ представителей стихии ¬оздуха важны все свойства кофе, но особое внимание они удел€ют тонизирующему действию напитка.



 офе ЂЅлизнецыї

»нгредиенты:

Х 1 чайна€ ложка мелко смолотого кофе,

Х 1,5 чайной ложки сахарной пудры или мЄд,

Х вода 200 мл (кип€ток),

Х 1 лепесток чеснока.



ѕриготовление:

1. ƒобавить в кофейный порошок тончайший свежесрезанный лепесток чеснока.

2. «алить кофе почти кип€щей водой.

3. ƒобавить сахарную пудру или мед.

4. ѕодавать без промедлени€, иначе тер€ютс€ нотки аромата.



 офе Ђ¬есыї

»нгредиенты:

Х 1 чайна€ ложка мелко смолотого кофе,

Х вода 200 мл (кип€ток),

Х 0,5 чайной ложки молотой корицы,

Х 2 чайные ложки рома,

Х 3 зернышка прожаренного кофе,

Х 1 бутон гвоздики,

Х 1 чайна€ ложка сахара.



ѕриготовление:

1. ѕриготовить кип€щий черный кофе.

2. ¬ чашку положить половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка прожаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара.

3. ¬се это залить готовым кип€щим черным кофе.

3. Ќакрыть блюдечком и настаивать 3,5 минуты.



 офе Ђ¬одолейї

»нгредиенты:

Х очищенный миндаль,

Х колумбийский кофe,

Х вода 200 мл,

Х миндальный экстракт (кофейна€ ложечка).



ѕриготовление:

1. ѕоложить миндальные орешки на противень и поджаривать в течение 10 минут, пока они не станут темно-коричневыми.

2. “щательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть.

3. —варить кофе из расчета Ч 1 столова€ ложка приготовленной смеси на 200 мл воды.

4.   кип€щему кофе добавьте 0,5 кофейной ложки миндального экстракта (на 4-12 чашек кофе).

5. ƒалее доваривать кофе как обычно.



ѕредставители стихии ¬оды очень цен€т живительную силу кофе, но причина их особой любви к данному напитку не только в этом. –аки, —корпионы и –ыбы приписывают кофе почти магические свойства.



 офе Ђ–акї

»нгредиенты:

Х1 ст. ложка  сахара тростникового (коричневого),

Х ваниль в порошке на кончике ножа,

Х корица молота€ на кончике ножа,

Х 5 столовых ложек кофе.



ѕриготовление:

1. Ќа дно турки насыпают  1 столовую ложку  сахара тростникового (коричневого) и став€т турку на огонь.

2.  огда сахар начнет карамелизоватьс€  (обретать темно-коричневый цвет),  вливают воду, всыпают ваниль и корицу и довод€т до кипени€.

3. —н€в турку с огн€, насыпают в нее кофе и снова став€т на огонь.

4. ѕосле вскипани€ подают к столу.



 офе Ђ—корпионї

»нгредиенты:

Х высушенна€ цедра 1 апельсина,

Х коpки 1 лимона,

Х 1 кофейна€ чашка конь€ка,

Х 4 чайных ложки  кофе,

Х 1 чайна€ ложка меда,

Х 2 турки.



ѕриготовление:

1. —молоть высушенную цедру апельсина.

2. Ќарезать лимонные корки тонкой соломкой, положить в первую турку.

3. “урку поставить на небольшой огонь,  влить воду, вскип€тить, дать насто€тьс€ полминуты.

4. ¬о второй турке немного прокалить молотый кофе, смешанный с апельсиновой цедрой.

5. —одержимое второй турки залить настоем из первой турки. —разу же довести напиток до кипени€ во второй турке, разлить по маленьким чашкам.



 офе "–ыбы"

»нгредиенты:

Х 2 чайные ложки молотого кофе,

Х 1 плод кардамона,

Х 1 бутон сухой гвоздики,

Х молота€ корица на кончике ножа,

Х 1 чайна€ ложка сахара.



ѕриготовление:

1.Ќагрейте в турке воду до по€влени€ первых пузырьков и убавьте огонь до минимума.

2. «асыпьте кофе, аккуратно размешайте. расщепите коробочки кардамона и зернышки бросьте в кофе.

3.“уда же бросьте гвоздику, корицу на кончике ножа и сахар.

4.ѕодождите минуты три, пока медленно подниметс€ пенка, но не дайте кофе закипеть. ƒл€ этого периодически приподнимайте турку  над огнем, чтобы дно чуть остыло.

5.  ак только кофе начнет подниматьс€, снимите его с огн€ и дайте пару минут насто€тьс€.



// IK, специально дл€ √ороскопы@Mail.Ru





–убрики:  эзотерика
кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

“ортики с сельдью и крабовыми палочками

„етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 09:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ limada [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ортики» с сельдью и крабовыми палочками-красиво и аппетитно . ..
 

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]