Поклонникам кремлевской диеты посвящается. Очков минимум, но очень вкусно.
Берется свежий телячий фарш (обычно на рынке прошу при мне провернуть кусок вырезки) и домашний творог в пропорции один к одному. Рубится лук (не очень мелко) - сколько сами хотите, я люблю, когда много. Добавляется пара яиц и грибная приправа (в смысле, которая пахнет грибами). Все это смешивается, кладется в посуду для микроволновки и засовывается на 10-15 мин в микроволновку на большую мощность. Котлетку я делаю всего одну, но большую! :-) Потом ее делим по количеству едоков. Получается - ммм!