-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2011
Записей: 7324
Комментариев: 849
Написано: 12922

Nonna_Elena





 

e3cfd4fb005b0f93a844e16f961ae8c2 (500x334, 342Kb)

 


Снова сумки

Пятница, 05 Января 2024 г. 22:44 + в цитатник
Рубрики:  Сумки

Метки:  

ТОРТ-СМЕТАННИК «МИШКА НА СЕВЕРЕ»

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 22:24 + в цитатник

Торт-сметанник «Мишка на севере»

Ингредиенты:

Для теста :
450 г муки
150 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г сахара
30 г какао порошка
15 г разрыхлителя
3 г соли

Для крема
1000-1200 г сметаны
160 г сахарной пудры

Для глазури
150 г тёмного шоколада
80 г сливок 33 %

Приготовление:

Для коржей в чашу миксера выложить сметану, сахар и разрыхлитель, перемешать чтобы сахар растворился.

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать миксером.

Добавить в массу соль и муку и замесить мягкое и нежное тесто.

Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.

Получается светлое и шоколадное тесто.

Каждый шар теста разделить на 3 части, получается 6 шариков (3 светлых и 3 тёмных) для 6 коржей.

Тесто накрыть плёнкой и убрать в холод на 30-60 минут.

Достать тесто, раскатать коржи, обрезать до диаметра 22 см, сделать проколы вилкой и выпекать в духовке при 200 С 5-7 минут.

Коржи остудить. Будьте с ними осторожны, они очень нежные, особенно шоколадные.

Для крема сметану предварительно отвесить (на марле, сложенной в 4-6 слоев либо полотенце) в течение 2-3 часов.

Сметану взбить, добавить сахарную пудру, взбить все вместе.

Собрать торт, чередуя коржи и крем.

Для глазури шоколад и сливки выложить в сотейник и поставить на огонь, помешивать, пока не растопится шоколад.

Дать немного остыть.

На охлажденный торт нанести глазурь: вылить сверху и разровнять ножом.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ТЫКВЕННЫЙ МАННИК

Среда, 29 Ноября 2023 г. 22:03 + в цитатник
image-5-2 (640x345, 31Kb)

Ингредиенты :

Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)

 

Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!

Источник

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Кабачки «как грузди»

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 22:13 + в цитатник
 


Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть — лучше удалить и использовать для другого блюда . Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастеризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевернутом виде. Не укутывать.

Источник

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Парусник

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 22:12 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Пара лебедей

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 22:12 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Роскошное покрывало «Алые маки» в технике пиксельного вязания крючком

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 22:11 + в цитатник

Пиксельное вязание — довольно простая техника вязания как крючком, так и спицами. Суть его заключается в том, что вы вяжете маленькие квадратики (то бишь пиксели), которые затем соединяете в единое полотно, создавая красивые изображения. Либо сразу вяжете безотрывно, меняя цвет по ходу вязания — всё зависит от вашего желания.

Поэтому идеальной схемой для пиксельного вязания являются схемы по вышивке. Но при выборе вышивки следует помнить, что чем больше элементов (пикселей) в рисунке, тем сложнее будет вязать и тем мельче придётся делать квадраты.

Сегодня покажу вам потрясающую работу из тысячи (без преувеличения) мелких пикселей — квадратных мотивов крючком!

Роскошное покрывало, связанное по схеме для вышивки «Венок из маков». К сожалению, автор неизвестен. ❤

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Розы в мой цветник. Мечта

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 22:11 + в цитатник

ЧАЙНО-ГИБРИДНЫЕ

Мария Натали

Мария Натали

Омаж а Барбара

Омаж а Барбара

ФЛОРИБУНДА

Ангела

Ангела

Минерва

Минерва

ШРАБЫ РЕМОНТАНТНЫЕ


Фенси Бэбилон Айз

Фэнси Бэбилон Айз

Ян Артюс-Бертран

Ян Артюс-Бертран

ПЛЕТИСТАЯ

Роза Эльф (плетистая)

Эльф

Роза Жасмина (плетистая)

Жасмина

Рубрики:  Огород, цветник

Метки:  

Сampo de lavanda

Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 20:14 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Букет. Ваза

Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 20:14 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Любимая шаль

Среда, 09 Августа 2023 г. 23:08 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Портрет

Среда, 09 Августа 2023 г. 11:54 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Зайцы

Среда, 09 Августа 2023 г. 11:51 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Картина "Август. Полдень"

Вторник, 20 Июня 2023 г. 23:54 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка крестиком

Метки:  

Поиск сообщений в Nonna_Elena
Страницы: [156] 155 154 ..
.. 1 Календарь