-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Njuska888888

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.05.2008
Записей: 4468
Комментариев: 7117
Написано: 14231

10 секретов вкусного лука

Дневник

Среда, 23 Декабря 2009 г. 01:55 + в цитатник

Лук - едва ли не основная приправа во всех кухнях мира. Он входит в состав практически всех блюд - мясных, рыбных, овощных, грибных, яичных - за исключением разве что сладких (да и то - некоторые сорта лука очень вкусны запеченными под медом или коричневым сахаром). Словом, кухня без лука - что песня без звука!

1. Мясистые толстые стебли лука-порея можно выдержать в маринаде из растительного масла и душистых трав, а потом зажарить (лучше на гриле) - получившееся блюдо порадует свежим и нежным вкусом.
1
2. Репчатый лук станет еще слаще и сочнее, если его запечь в духовке или обжарить на сковороде в небольшом количестве сахара до образования глазури (так же, кстати, можно поступить и с чесноком). Такое блюдо будет великолепным гарниром к жареному мясу или птице.

Читать далее...
Рубрики:  ПОРЯДОК В ДОМЕ

Метки:  

 Страницы: [1]