-Рубрики

 -Цитатник

Яблочно-лимонный пирог - Боже мой! Это что-то потрясающее! - (0)

Это был мой 101-й яблочный пирог! У меня все получилось и получилось очень вкусно! Мяг...

БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ - (0)

Быстрый рецепт дрожжевого теста, которое подходит для приготовления любой выпечки: пирогов, п...

Глафира Тарханова о нестандартной семье, любви не с первого взгляда и частых декретах - (0)

https://www.youtube.com/watch?v=bd1DrE3UqkA&list=RDCMUCenFYp3Wqneyh2cU3GYTUBw&start_r...

Вяжем крючком №12 2022 - (0)

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров.  В каждом выпуске журнала в...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нина_Андреевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей: 27817
Комментариев: 17878
Написано: 49115

Выбрана рубрика *КАРТОФЕЛЬ*.


Соседние рубрики: *ТЫКВА*(35), *ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ*(1991), *ТЕРРИНЫ, КОЛБАСКИ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ, СУФЛЕ*(551), *СЫР ДОМАШНИЙ*(70), *СУШИ РОЛЛЫ*(11), *СЛАДОСТИ, ВАРЕНЬЕ*(319), *САЛАТЫ*(866), *РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ*(736), *ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ*(62), *ПЛОВЫ*(63), *ПИЦЦА*(151), *ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ*(3554), *ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ПРЯНИКИ*(569), *ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ РАВИОЛИ МАНТЫ*(117), *ОВОЩНЫЕ БЛЮДА*(536), *НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ*(152), *МОРОЖЕННОЕ ПАРФЕ*(64), *МОРЕПРОДУКТЫ*(18), *КРЕМЫ ГЛАЗУРИ СОУСЫ ПРИПРАВЫ*(335), *КОНФЕТЫ*(202), *КЕКСЫ МАФФИНЫ КУЛИЧИ БИСКВИТЫ*(1004), *КАШИ ГАРНИРЫ КРУПЫ*(124), *КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ*(165), *ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА*(174), *ЗАПЕКАНКИ*(227), *ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*(302), *ЗАЛИВНОЕ ХОЛОДЕЦ САЛЬТИСОН*(125), *ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ*(72), *ЗАКУСКИ*(977), *ЖЮЛЬЕН*(34), *ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ*(27), *ДЕСЕРТ*(587), *ГОТОВИМ С ГРИБАМИ*(319), *ГОТОВИМ В ФОРМАХ СИЛИКОНОВЫХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ И ПРОЧ(3037), *ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ*(4080), *ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ*(2319), *ВЕРРИНЫ И САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ*(51), *БУТЕРБРОДЫ*(128), *БЛЮДА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ*(459), *БЛЮДА С СЫРОМ И ТВОРОГОМ*(656), *БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*(145), *БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ*(1053), *БЛЮДА ИЗ МЯСА ФАРША СУБПРОДУКТОВ*(1657), *БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ*(58), *БЛИНЫ ОЛАДЬИ ЛЕПЁШКИ*(624), *БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ*(186), *БЕЗ ВЫПЕЧКИ*(419), *АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ*(150), **ЭЛЕКТРОСУШИЛКА**(29), **ХЛЕБОПЕЧКА, ХЛЕБ**(439), **СУПЫ**(378), **СВОЙСТВА И ВКУС ПРОДУКТОВ**(97), **СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ПО ТЕМАМ**(1931), **РЕЦЕПТЫ-ДУЭТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ**(27), **ПРИБОРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ**(301), **ПОСТНЫЙ СТОЛ**(105), **ПОГРЕБОК**(509), **ПАРОВАРКА**(38), **МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ**(50), **МУЛЬТИВАРКА**(1183), **МИКРОВОЛНОВКА**(490), **КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ**(73), **К ПРАЗДНИКУ**(784), **ДИЕТА**(167), **ГОТОВИМ НА ДАЧЕ**(32), **ВТОРЫЕ БЛЮДА**(1429), **АЭРОГРИЛЬ*(11), ** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ **(360)

Другие рубрики в этом дневнике: Энциклопедия растений(12), ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ, ТРАВЫ(66), мастер классы(2), К ПРАЗДНИКУ(9), ИГРЫ(33), ДРУГОЕ(7), ?(1229), 22. МОЁ(142), 21. ЭТО ИНТЕРЕСНО(1625), 20. ПРАВОСЛАВИЕ(95), 19. ЦВЕТОВОДСТВО(768), 18. ПОЗДРАВЛЕНИЯ(345), 17. ИНТЕРЬЕР, ПОДЕЛКИ(195), 16. СТИХИ ПРИТЧИ МУДРОСТЬ ПРОЗА(204), 15. СОБАКИ И КОШКИ(171), 14. РУКОДЕЛИЕ(680), 12. АКВАРИУМИСТИКА(140), 11. ДЛЯ ДОМА(443), 10. КОМПЬЮТЕР(121), 09. ДЛЯ ДЕТЕЙ(37), 08. ДНЕВНИК LiveInternet(266), 07. ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА(115), 06. ЗАБАВНЕНЬКО(619), 05. ЗДОРОВЬЕ(67), 04. ДАЧА, САД, ОГОРОД(694), 03. ВИДЕО АУДИО МУЗЫКА ПЕСНИ(4974), 02. ***КУЛИНАРИЯ***(15580), 01. === ВЯЗАНИЕ ===(4840)
Комментарии (0)

«Нарядная картошка по-шведски»

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний рецепт «Нарядная картошка по-шведски»

 Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.

 


1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.





3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.




Источник: ИНтернет

 (532x65, 12Kb)

Простой, вкусный и красивый гарнир...



 (640x480, 119Kb)

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
 (639x513, 83Kb)
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
 (640x480, 105Kb)

К чему не подашь - всё будет вкусно...
 (640x480, 102Kb)

Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*

Комментарии (0)

Картофель «Дофинэ»

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Дофинэ»

 

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу
 
       
 
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. 
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. 
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, 
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
 
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. 
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. 
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. 
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

 

источник

 Рецепт не мой ,но сама уже пробовала ,очень вкусно.

Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*

Комментарии (1)

Мясо по-капитански

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-капитански

 Этот рецепт запеканки с соусом бешамель дошел до большинства хозяек в сильно искаженном виде и с названием «мясо по-французски». Соус в рецепте заменен на майонез, и это сильно меняет и вид и вкус блюда.  А настоящее «мясо по-капитански» запекается под соусом бешамель в порционных сковородках (плоских металлических тарелках). Готовится это блюдо очень быстро, выглядит красиво и съедается моментально. 

 (360x480, 47Kb)  

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*

Комментарии (0)

12 блюд из картофеля

Суббота, 16 Октября 2010 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 блюд из картофеля


Выходные со вкусом!
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Уважаемый пользователь !
WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"
Кофе
  Быстро и просто: самые вкусные рецепты оладий!
Мистер картофель:
12 необычных и вкусных блюд!

Картошка - идеальный продукт для приготовления буквально всего! Недаром ее называют вторым хлебом. Готовится она быстро, а какое разнообразие рецептов! Это не только вторые блюда, но и закуски, салаты, супы, выпечка и даже десерты!

Мало кто знает, сколько полезным микроэлементов содержится в картофеле. В его белках есть практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. А 200 г молодого картофеля, сваренного "в мундире", содержит почти суточную норму витамина С!

И, как ни удивительно, для желающих похудеть картофель просто незаменим! Оказывается, те, кто ест картошку, вдвое дольше не чувствуют голода, чем те, кто ест менее "углеводные" продукты. А ведь в 300 граммах вареного картофеля - всего около 40 калорий!

Картофель - универсальный, вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить необычные, и даже экзотичные блюда. Именно такие рецепты сегодня в нашем ТОПе! Приятного аппетита!





Читайте также

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!
Картофельное суфле с сыром
Картофельное суфле с сыром
Закуска из сладкого картофеля
Закуска из сладкого картофеля
Грибы из картошки
Грибы
из картошки
Пирожки с картошкой по-русски
Пирожки с картошкой по-русски
Запеканка картофельная по-ланкаширски
Запеканка картофельная по-ланкаширски
Картофельный омлет по-испански
Картофельный
омлет
по-испански
Картофель фаршированный 'Лапоточки'
Картофель фаршированный "Лапоточки"
Пирог с беконом и картофелем
Открытый пирог
с беконом и картофелем
Американский картофельный салат
Американский картофельный
салат
Картофельный крем-суп по-саксонски
Картофельный крем-суп по-саксонски
Горячее 'Гратен'
Горячее "Гратен"
Картофельный торт
Картофельный торт
 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Выходные со вкусом
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ОВОЩНЫЕ БЛЮДА*

Комментарии (0)

Картофель "Гассель" по шведски

Вторник, 19 Октября 2010 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель"Гассель"(по шведски)
 

Картофель"Гассель"(по шведски)

Изображение


Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Изображение

Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Изображение

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

Изображение

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Изображение

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Изображение

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Изображение

Масло нарезать, частями.

Изображение

Масло разместить между дольками картофеля.

Изображение

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.

Изображение

Подавать на стол горячим посыпав зеленью.


Изображение
 

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
Часть 3 - Pere al cioccolato con salsa di yogurt - Груши в шоколаде с йогуртовым соусом (мастер-класс)
Часть 4 - Zuppa inglese - Бисквит с ванильным кремом
Часть 5 - Ризотто лимонный с гранатом
Часть 6 - Тирамису
Часть 7 - Пеннетте с копчёным лососем
Часть 8 - Тёплый салат с апельсинами, луком, креветками и рукколой
Часть 9 - Кростатине с рикотто и шоколадом
Часть 10 - Фриттата с цуккини и зеленью
Часть 11 - Курица с лимоном и маслинами
Часть 12 - Фритата с картофелем и сладким перцем
Часть 13 - Лимонное печенье
Часть 14 - Омлет “Доброе утро”
Часть 15 - Омлет с цуккини в духовке
Часть 16 - Яичный скрамбль с фетой в пите
Часть 17 - Тирольский пирог
Часть 18 - Сладкий ролл Койбито
Часть 19 - Стейк Рибай
Часть 20 - Запеченый лобстер под сыром

Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ОВОЩНЫЕ БЛЮДА*

Комментарии (0)

Картофельные розочки

Четверг, 21 Октября 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения booonic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные розочки

А вы в курсе, что Анфиса Чехова полоскает коньяком рот? Советую посетить сай и посмотреть видео!


Картофельные розочки




Читать далее...
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ*

Комментарии (0)

Картофельный пирог «Сороконожка»

Среда, 03 Ноября 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог «Сороконожка»

картофель - чуть меньше 1 кг.
фарш - 500 гр. (любой)
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
1 луковица средних размеров
соль, приправы.

Отвариваем картофель - можно очищенный, а можно и в мундире.
Пока картошка варится, обжариваем фарш с мелко порезанной луковкой и специями. Солим по вкусу. Я к фаршу добавила чуток грибочков.
Пусть фарш чуть остынет, а мы проверим картошку. Готово? Сливаем воду и разминаем картошку толкушкой. Дать слегка остыть пару минут, добавить крахмал (по желанию можно посолить) и хорошо перемешать.
Разделить тесто на одинаковые шарики, размять на ладони в лепёшку, на каждую положить ложку фарша и защипать края.
Собирая сороконожку, каждый шарик чуть приплющить. Глазки - гвоздика, сверху смазать взбитым яйцом, чуть присыпать молотым перцем или укропом и в духовку, разогретую до 180* минут на 15-20.
Подавать со сметаной.
Всё таки готовится это быстрее, чем пишется...



слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ*

Комментарии (0)

Картофельный пирог «Сороконожка»

Среда, 03 Ноября 2010 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог «Сороконожка»

картофель - чуть меньше 1 кг.
фарш - 500 гр. (любой)
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
1 луковица средних размеров
соль, приправы.

Отвариваем картофель - можно очищенный, а можно и в мундире.
Пока картошка варится, обжариваем фарш с мелко порезанной луковкой и специями. Солим по вкусу. Я к фаршу добавила чуток грибочков.
Пусть фарш чуть остынет, а мы проверим картошку. Готово? Сливаем воду и разминаем картошку толкушкой. Дать слегка остыть пару минут, добавить крахмал (по желанию можно посолить) и хорошо перемешать.
Разделить тесто на одинаковые шарики, размять на ладони в лепёшку, на каждую положить ложку фарша и защипать края.
Собирая сороконожку, каждый шарик чуть приплющить. Глазки - гвоздика, сверху смазать взбитым яйцом, чуть присыпать молотым перцем или укропом и в духовку, разогретую до 180* минут на 15-20.
Подавать со сметаной.
Всё таки готовится это быстрее, чем пишется...



слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ*
02. ***КУЛИНАРИЯ***/*ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ*

Комментарии (0)

Картофельные шкурки

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шкурки

,
 (700x700, 241Kb)
Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*

Комментарии (0)

Картофель по-гречески и Картофель в сыре.

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-гречески и Картофель в сыре.

Два рецепта запеченного картофеля

Картофель по-гречески. Картофель в сыре. Два вкусных и полезных рецепта

Убедитесь, что электронная сигарета gamucci действительно позволит вам бросить курить вредные сигареты с никотином! Приятный аромат и дизайн. Прекрасный подарок для близких людей, которых вы любите!

Рубрики:  02. ***КУЛИНАРИЯ***/*КАРТОФЕЛЬ*


 Страницы: [22] 21 20 ..
.. 1