автор: Анастасия MsBee

Сейчас время поста и многие стараются его придерживаться, а я постараюсь пополнить свою коллекцию экспериментов новыми рецептами постных, аппетитных блюд. Вот например, опята маринованные в мультиварке.

На сайте уже присутствует некоторое число рецептов блюд постного стола, из разных категорий это и вареники и выпечка и винегрет. В некоторых из них грибы присутствуют в виде компонентов, например в рецепте тушеной капусты. А сегодня расскажу свой любимый рецепт маринованных опят. Узнала его давно от одной сотрудницы с работы, сначала готовила на плите, а теперь всегда в мультиварке.

Продукты:

• 1 кг опят (у меня замороженные)
• 350-500 мл воды
• 1 ст. ложка соли
• 1-2 лавровых листа
• 5-7 горошин черного перца
• 2-3 гвоздички
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки уксуса 9%-ого

Приготовление:

Грибы, прямо не размораживая я кладу в чашу мультиварки, заливаю 350 мл воды. Добавляю соль, лавровый лист, перец, гвоздику. Режим «пароварка» на 35 минут.

Примерно через 10 минут грибы у меня закипают. Даем им повариться 20 минут.

За пять минут до окончания программы добавляю масло и уксус. После сигнала, даем грибам остыть, перекладываем в баночку и ставим в холодильник на несколько часов.

 Опята маринованные в мультиварке готовы!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

источник