-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Рубрики

 -Цитатник

Итальянский салат с макаронами - (0)

Итальянский салат с макаронами Недавно я устраивала домашнюю вечеринку в итальянском с...

3 ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЯ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ СТАРОСТИ - (0)

3 ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЯ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ СТАРОСТИ Старение является неизбежным фактором жизни, но ...

Достопримечательности Зальцбурга и окрестностей - (0)

Достопримечательности Зальцбурга и окрестностей Зальцбург – это не только родина Моцарта...

Рулеты мясные, 30 лучших рецептов - (0)

Рулеты мясные, 30 лучших рецептов Мясные рулеты Куриные ...

Интересные салаты на Новый год — 2018 - (1)

Интересные салаты на Новый год — 2018 Без новогодних салатов — оливье, мимозы и сел...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 20780
Комментариев: 7007
Написано: 28051


ЧЕСНОЧНЫЙ ЛИКЕР ОТ СТА БОЛЕЗНЕЙ

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный ликер от ста болезней

3925311_chesnochnaya_nastoika (400x322, 33Kb)

Чесночный ликер от ста болезней
Рубрики:  Кухня/Здоровая пища

10 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ

getImage (3) (700x525, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски

СВИНИНА С ХУРМОЙ

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА С ХУРМОЙ

getImage (700x467, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

ЁКА - АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёка - армянская закуска из лаваша

1-horz (700x271, 129Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Лаваш порционный (диаметр 20 см) - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сыр тертый - 2 горсти
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Черный перец.

Приступаем к приготовлению:

ааа-vert (700x362, 179Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯБЛОКОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ «СТАРАЯ ГАВАНЬ»

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»


Этот наивкуснейший салат еще в свое время переписывала в кулинарную тетрадку (а такие были у многих хозяек) из журнала «Работница». И вот уже много времени ему не изменяю. Попробуйте! Вам обязательно понравится!
читать рецепт
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

КРАСНЫЙ БОРЩ - 50 РЕЦЕПТОВ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный борщ - 50 рецептов с фото

Читать рецепты борща
Рубрики:  Кухня/Первые блюда

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ + СОЛЯНКА КУРИНАЯ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка сборная мясная + солянка куриная (2 рецепта с фото)

Читать рецепты солянки
Рубрики:  Кухня/Первые блюда

ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ И МЯСНЫХ БЛЮД

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправки для салатов и мясных блюд

Заправки для салатов

3407372_zapravka (700x465, 205Kb)

Для винегрета и других овощных салатов

По классическому рецепту "винегрета" можно приготовить более мягкий и пикантный вариант с добавкой 2 столовых ложек нарубленного лука-шалота и белым уксусом вместо красного. Универсальная заправка для овощных салатов.

Лимонно-бальзамическая с чесноком и зеленью

Сделать лимонно-бальзамическую заправку, прибавить 2 столовые ложки майонеза, по 1/2 чайной измельченного чеснока и сахара, несколько капель белого винного уксуса и 5 веточек нарубленной зелени укропа. Ароматная салатная заправка для салатов.

Пикантная заправка с авокадо

Сложить в процессор очищенный и нарезанный авокадо, по половине стакана майонеза, сметаны и нарезанной свежей зелени петрушки, 1 столовую ложку сока лимона, 2 нарезанные стрелки зеленого лука и 3 анчоуса. Взбить до гладкости. Приправить солью и перцем. Очень полезная и вкусная заправка для салата, к примеру, с креветками или слабосоленой красной рыбой.

Заправка с измельченными овощами

Смешать по половине стакана майонеза и неострого кетчупа. Взбить в чашном блендере с нарезанным зеленым луком, измельченным яйцом вкрутую, соком лимона и нарезанными половинками болгарских перцев зеленого, красного и желтого цвета. Приправить несколькими каплями соуса "Табаско". Подходит для салатов - овощных и мясных, либо к мясу.

С голубым сыром

Смешать четверть стакана пахты и столько же сметаны, 1/2 стакана раскрошенного голубого сыра, сок 1/2 лимона, соль и любой острый перец по вкусу. Этот вариант прекрасно подходит для зеленых и теплых салатов.

Рубрики:  Кухня/Соусы, майонезы

УТИНАЯ НОЖКА С ЗАПЕЧЕННЫМИ ЯБЛОКАМИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения kosavolosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утиная ножка с запеченными яблоками

утиная ножка - одна штука ( 300-350 грамм
яблоки - 1 одна штука (1 для гарнира+половина для бульона)
шампиньоны - 60 грамм
апельсин - одна штука
яблочное повидло - 60 грамм
соевый соус - 50 грамм
белое сухое вино - 70 грамм
тимьян - 3-4 веточки
розмарин - 3-4 веточки
сливочное масло - 40 грамм
растительное масло - для фритюра
карри - по вкусу
белый перец - по вкусу
соль - по вкусу
листья салата - для украшения

Как приготовить рецепт Утиная ножка с запеченными яблоками?

Этапы приготовления:
1. В подготовленную воду добавим соевый соус, белое сухое вино, соль, кусочки яблока и апельсина с кожурой, шампиньоны, веточки розмарина и тимьяна. И отварим в этой воде утиную ножку в течение полутора часов на медленном огне до готовности.
2. Для гарнира: у целого яблока удалим сердцевину и нарежем его кружочками на 3 части. обжарим несколько минут кусочки яблока на сливочном масле с добавлением карри, розмарина и тимьяна. доведем до готовности яблоки в духовке при температуре 160°С в течение 10 минут.
3. Для соуса: разогреем на сковороде сливочное масло, добавим туда яблочное повидло и белый перец, вольем немного бульона, в котором варилась ножка ( 3-4 столовых ложки , и немного прогреть.
4. Подготовленные яблоки и сваренные грибы прогреть в соусе в течение 2-3 минут.
5. Отваренную утиную ножку достанем из бульона, обсушим и обжарим во фритюре около 3-5 минут до образования хрустящей корочки.
6. Сервировать ножку на листе салата с яблоками, шампиньонами и розмарином. польем все соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!
recept-recept-utinaya-nozhka-s-zapechennymi_2019 (700x525, 397Kb)
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

ДОМАШНИЙ ИРЛАНДСКИЙ КРЕМ-ЛИКЕР

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний ирландский крем-ликер. рецепт

 
Домашний Ирландский Крем-ликер
Что такое ирландский крем? Это ирландский напиток на основе  сливок  и   ирландского виски, довольно сладкий напиток, как ликер, и он был задуман как дамский напиток. Оригинал, Бейли, была введена в Ирландии в 1974 году и сегодня более 160 сортов продаются и пользуются как мужчины, так и женщины. Он является № 1 по продажам ликеров.
К счастью для нас это легко сделать и очень доступно, чтобы сделать также. Линда изменила оригинальный рецепт немного. Вот ее рецепт.
Irish Cream (1) (474x650, 477Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Напитки


Понравилось: 1 пользователю

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА «ЧАШЕЧКИ»

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца «Чашечки»

Фаршированные яйца «Чашечки»

В последнее время мне все чаще хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и по возможности красивой. Можно ведь самые обычные рецепты превратить во что-то оригинальненькое ;) 


Я любитель экспериментов, к тому же моя фантазия постоянно подбрасывает идейки. В общем, сегодня в итоге у меня получились вот такие «чашечки» ;)   
  
Готовятся они просто, и что для меня важно – не требуют никаких экзотических продуктов. Я бы сказала, что это традиционный, знакомый всем салатик из сыра и яиц, просто в необычном исполнении. Ну что, пойдемте готовить?
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски

БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Розочки"



1 стакан теплой воды
0,5 стакана сыворотки
1,5 ч. л. сухих дрожжей
2 яйца
4 с. л. сливочного масла
6 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. ванильного сахара
2 ч. л. коньяка
чуть больше 5 стаканов муки
пудра для посыпки булочек
5-6 ст. л. сливочного масла для смазывания теста
5-6 ст. л. сахара для посыпки теста
Рубрики:  Кухня/Выпечка

КУРИЦА ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СОКЕ АПЕЛЬСИНА

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица приготовленная в соке апельсина



Рецепт с секретным ингредиентом, который сделает курицу еще сочнее и мягче. Вам понравится!
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики (604x453, 77Kb)

Ингредиенты:
-мясо (свинина, говядина) – 400г
-сыр твердый – 100г
-курага – 5-6 шт.
-шампиньоны – 4-5 шт.
-соль
-перец
-раст.масло

Приготовление:
Рулетики у меня были с двумя начинками: с сыром и грибами – для мальчиков, и с сыром и курагой – для девочек.
Делала я как со свининой, так и с молодой говядиной. Но можно использовать и телятину, и птицу.
Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбить под пленкой, слегка посолить и поперчить.
Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать.
Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.
Сыр натереть на терке.
Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой.
На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом.
Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.
Затем переложить их в огнеупорную форму, чуть присыпать сыром и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200*. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40959

Ларилорхен
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная рыба под соусом

Невероятно вкусная (580x462, 53Kb)

Ингредиенты:

● 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
● 400 гр филе рыбы
● 100 гр сыра
● соль, перец молотый по вкусу

Для соуса "бешамель":
● 100 гр сливочного масла
● 250 мл молока
● 1 ст. ложка муки с горкой
● 0,5 ч. ложки соли

Приготовление:

1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049842

Ларилорхен
Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы

САЛАТ "НЕУТОМИМОЕ СЕРДЦЕ"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Неутомимое сердце"

Салат "Неутомимое сердце"

Название салата никак не соответствует его содержанию. Имя такое ему дано лишь по форме приготовления. Так как блюдо готовилось в важный для меня и моего мужа день, то и обличье у него довольно романтичное.

 
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА ИЗ ЧЕРЕНКОВ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание винограда из черенков

Как вырастить из черенка виноградный саженец. Видео

a8e5486be6c4 Как вырастить из черенка виноградный саженец. Видео
cfc2a5b8afb2 Как вырастить из черенка виноградный саженец. Видео
94584e394cf7 Как вырастить из черенка виноградный саженец. Видео

Для Вас сегодня несколько видео о том, как заготовить и хранить виноградные черенки. И как из этих черенков в осенне-зимний период вырастить отличные здоровые саженцы.

Читать далее...

Серия сообщений "Выращивание винограда":
Часть 1 - ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА
Часть 2 - Восемь секретов укоренения черенков
Часть 3 - ФОРМИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНОГО КУСТА.
Часть 4 - ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА ИЗ ЧЕРЕНКОВ
Часть 5 - Что нужно для богатого урожая винограда
Часть 6 - Весенняя обработка винограда
...
Часть 29 - Виноград: зиму пережил, что дальше?
Часть 30 - 6 ШАГОВ ПО ПОДГОТОВКЕ ВИНОГРАДА К ЗИМЕ
Часть 31 - Как пересадить взрослый куст винограда

Рубрики:  Сад, огород/Интересное


Понравилось: 5 пользователям

ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-маковый пирог

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

спиральный пирог с яблоками и маком

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

яблочно-маковый пирог вертута

На сайте «Изюминка» мне встречался очень интересный пирог-спираль с маком и сливами, его я тоже попробую испечь, ну а сейчас давайте сделаем яблочно-маковый пирог-завиток!

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИНОМ, ЯГОДАМИ И КОРИЦЕЙ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс с вином, ягодами и корицей

Попробуйте удивительный рецепт шоколадного кекса – с красным вином, изюмом и корицей!

шоколадный кекс с вином

О, какой он ароматный, нежный, пушистый, этот кекс!

шоколадный кекс с красным вином

А я ещё добавила вяленую клюкву и шоколадную крошку. Получилось даже вкусней и интересней, чем мой любимый кекс с кусочками шоколада!

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт

ПИРОЖНЫЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные с орехами и шоколадом

Рецептом ореховых пирожных поделилась со мной Дарья, постоянный читатель сайта. Даша, огромное спасибо за рецепт! Эти пирожные с орехом и шоколадом – что-то восхитительное!

ореховые пирожные с шоколадом

Пышный корж, в котором полно орехов, то и дело попадаются чуть подтаявшие кусочки шоколада; политый сверху слоем нежной молочно-шоколадной глазури!..

пирожные с орехами и шоколадом

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт

Цитата сообщения Hersonckay

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:47 + в цитатник
Просмотреть видео
83 просмотров
Маринованная капуста со свеклой

Берем на 3-х литровую банку.
Капуста= 1.400 кг
Морковь= 180 г
Лук=250 г
Свекла винегретная= 180 г 
Чеснок= 15 г
Для маринада:
Вода =1 л
Сахар =200 г
Соль =2 ст. л.
Уксус 9%-100 мл
Масло растительное =100 мл.

Овощи помыть очистить.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Свеклу порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
Капусту крупными кусками.
В банку выложить слои овощей, чередуя лук, чеснок, морковь, свеклу, капусту. Когда овощи все уложены, готовим маринад. В кипящую воду, сначала засыпать сахар, затем соль, масло и уксус. Закипятить маринад и залить им капусту. 
Прикрыть капусту крышкой, дать постоять примерно 7 часов в тепле. Затем закрываем банку плотно крышкой и отправляем в холодильник. Когда капуста охладится можно подавать на стол.

Рубрики:  Кухня/Консервация

Комментарии (0)

ПЕРЛОВАЯ КАША

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловая каша, да не простая


перловка (450x337, 139Kb)

Берем:

Перловая крупа = 1 стакан.

Сливочное масло = 50 г.

Грибы шампиньоны = 300 г.

Морковь = 1 шт.

Лук = 1 шт.

Паприка = 1 ч.л.

Лавровый лист = 2 шт.

Соль, перец  по вкусу.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Здоровая пища

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из печени


запеканка (300x200, 64Kb)

 

Берем:

шампиньонов=500 г

говяжьей печени=300-400 г

тёртого сыра=200 г

сметаны=300 г

большая луковица=1 шт.

зелень

соль,перец

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

КУРОЧКА С ОВОЩАМИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с овощами

Курочка с овощами

Каждый человек знает, что пища необходима и она должна быть простой, легкоусвояемой, здоровой и быстрой в приготовлении. И дети, и взрослые с удовольствием отведают сочную курочку с нежными овощами. Это безумно вкусное блюдо должно понравиться всем, мясо курицы просто тает во рту, а овощи придают мясу сочность и изумительный аромат. Такое блюдо можно есть не опасаясь прибавить в весе, весь мясо птицы считается диетическим и не содержит жиров в отличии от свинины, при этом в курином белке, в отличие от мяса животных, присутствует почти весь набор аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Для приготовления курочки с овощами потребуются следующие продукты:

Курица – 1 крупная тушка

Лук репчатый – 1 луковица

Соцветия капусты брокколи – 400 гр.

Кабачок цуккини – 1 небольшой

Морковь – 1 шт.

Кукуруза консервированная – полбанки

Капуста белокочанная – 500 гр.

Укроп свежий – 20 гр.

Лечо – 500 гр.

Сахар – 1 ст. л.

Соль, перец молотый чёрный

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

РУЛЕТ С ЛИМОНОМ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с лимоном

4248238_8 (550x413, 43Kb)

Ингредиенты:

-яйца - три штуки
-сахар - 1,5 стакана
-мука - 1 стакан
-лимон - одна штука

Приготовление:

Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 1 стаканом сахара. После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
После этого тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку.
Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, натрите на терке и смешайте с 1/2 стаканом сахара.
Когда бисквитный рулет будет готов, выньте из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимонной начинкой и сверните в рулет.
Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.

источник

Рубрики:  Кухня/Десерт

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "МИНУТКА"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Минутка"
 

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного творожного торта Минутка. Он быстр как в приготовлении, так и непосредственно в поедании. Я уверена, вам он очень понравится.

Ингредиенты
мягкий творог – 750 грамм;
жирные сливки – 250 миллилитров;
сахар – 1 столовая ложка;
печенье любое( на ваш вкус)
быстрорастворимый ванильный пудинг – 2 упаковки по 80 грамм
(не варить!);
молоко – 1/4 стакана для смачивания печенья и
1 целый стакан для крема;
тертый шоколад или молотые орехи – 50 грамм.

Читайте далее…
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 3

10 ЛУЧШИХ ВТОРЫХ БЛЮД

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших вторых блюд

1. Тушеная печень в сметане

Ингредиенты


Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
Репчатый лук – 1 головка
Сметана – 200 – 250 г
Сливочное масло для жарки – 40 г
Вода – 250 – 300 мл
Соль – по вкусу
Мука – 1 – 2 столовые ложки

Рецепт приготовления тушеной печени в сметане
Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок. Нарезать печень кусочками, желаемого размера. (Так как печень у нас будет тушиться, замачивать в молоке мы ее не будем).
1 головку репчатого лука почистить, мелко порезать (можно и крупно, полукольцами, по вашему желанию). Обжарить лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета на среднем огне (чтобы лук стал более мягким, добавьте щепотку соли).
На другой сковороде с оставшимся количеством сливочного масла обжарить порезанную ранее печень. Жарить печенку индейки периодически помешивая до «побеления» (до готовности жарить не надо, так как в дальнейшем мы ее еще будем тушить).
Затем в сковороду с печенкой переложить жареный золотистый лук. Добавить сметану (жирность у меня 20 %). Залить водой. Все перемешать и тушить под крышкой 10-20 минут (в зависимости от размеров кусков). Крышка должна быть закрыта, так как торчащие из воды кусочки печени будут на воздухе обветриваться.
В качестве загустителя сметанного соуса я использую муку (некоторые мои друзья используют разведенный крахмал). Муку можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотисто коричневого цвета, она придаст более интересный вкус и цвет соусу. Но я ленюсь, и не всегда это делаю. Итак, добавить 1 – 2 столовые ложки муки (количество зависит от желаемой консистенции соуса и количества добавленной вами воды). Тушить еще 2 — 3 минуты на слабом огне до исчезновения мучных комочков. Посолить по вкусу тушеную печень, перемешать. Снять с огня, дать постоять 10 минут под закрытой крышкой.
Готовую тушеную печень индейки можно подавать с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре, паста…

2. Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

Ингредиенты


Свиная вырезка – 500 г
Чернослив – 100 г
Грецкие орехи – 50 г
Лук красный – 1 головка
Соль, перец черный – по вкусу

Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.
Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.
Убрать пленку, мясо посолить, поперчить.
По центру выложить начинку из чернослива и орешков.
Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.
Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть»,
нарезать, подавать на стол.

3. Рулеты из форели с сыром

Ингредиенты


Форель на коже (или семга) – 700 г
Сыр (лучше полутвердый) – 100 г
Черный молотый перец по вкусу
Соль – по вкусу
Укроп – небольшой пучок
Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления

Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх. (Из оставшегося куска можно сварить Сливочный суп с семгой или Пасту с семгой в сливочном соусе).
Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.
Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).
Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился».
Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

4. Жаркое с куриными сердечками и картофелем

Ингредиенты


Куриные сердечки – 300 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 головка
Морковь средняя – 1 шт
Растительное масло – 2-3 столовые ложки
Сметана – 3 столовых ложки
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по желанию и вкусу
Смесь прованских трав – 1 чайная ложка

Рецепт приготовления

Сердечки разрежьте пополам, почистите, промойте.
Обжарьте куриные сердечки на растительном масле до румяности.
Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками. Забросьте в сковороду к сердечкам. Готовьте до полуготовности, накрыв крышкой.
Затем добавьте мелко порезанный лук, морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав. Тушите под крышкой до готовности картофеля

5. Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

Ингредиенты:


1 кг картофеля
500 г баклажанов
500 г помидоров
5 ст.л. сметаны (или майонеза)
2 зубчика чеснока
100 г сыра
растительное масло для жарки
соль
перец

Приготовление:

Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.
Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.
Картофель почистить, залить водой, довести до кипения. Варить 25-30 минут с момента закипания (почти до готовности), слегка остудить.
Картофель порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Сыр натереть на мелкой терке.
К сметане (или майонезу) добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный.
В смазанную растительным маслом форму выложить кружочки картофеля.
Посолить, поперчить, смазать весь картофель половиной сметаны (майонеза).
Сверху выложить кружочки баклажанов.
Посолить, смазать все баклажаны оставшейся сметаной (майонезом).
Сверху выложить кружочки помидоров, посолить.
Сверху посыпать сыром.
Закрыть фольгой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1 час.
Потом снять фольгу и готовить еще 10-15 минут.
Готово.

4208855_77 (300x158, 81Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ *КУРОЧКА-СНЕГУРОЧКА*

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *КУРОЧКА-СНЕГУРОЧКА*

MW7YbwEC9V4 (604x483, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты
Кухня/Мясные блюда

17 ВАРИАНТОВ ЗАПРАВОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 ВАРИАНТОВ ЗАПРАВОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

5 (630x420, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

ПИРОГ "ПОДУШКА"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Подушка"

Пирог "Подушка"

Интересное название, правда? Но, наверное получил пирог его за свой нежный и мягкий вкус. А и вид у него очень красивый, похож на несколько маленьких подушек. Приготовление его очень простое и берутся самые доступные продукты. Думаю, что он Вам понравится и с удовольствием его приготовите. Осталось только взять рецепт и поблагодарить участников сайта: restorator.name, что поделились с нами этим легким рецептом.

dpp_0027 пирог подушка 1 (640x427, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка

ЗАКУСОЧНЫЙ ХЛЕБ НА СКОРУЮ РУКУ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный хлеб на скорую руку

Ингредиенты:

Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)
Очищенные томаты в собственном соку — 250 г
Шампиньоны — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 1 пучок
Тертый сыр — 200 г
Оливковое масло — 5–6 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.
4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см.
5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами.
6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут.
GZ20IMRVXUc (700x466, 65Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски

ПИНГВИНЧИКИ ИЗ ОЛИВОК И СЫРА

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пингвинчики из оливок и сыра

0-horz (700x248, 93Kb)


Для приготовления нам нужно:

- Черные оливки (без косточек) - 18 больших шт;
- Черные оливки (без косточек) - 18 средних шт;
- Морковь - 1 шт;
- Мягкий сыр - 125 г;
- Чесночная соль, зелень.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x476, 182Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски

ВКУСНАЯ ПАРОДИЯ НА СУШИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная пародия на суши

5t8DvNgswd8 (520x324, 122Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Сыр «Рикотта»;
- слабосоленая красная рыба (сёмга, форель);
- лимон;
- кедровые орешки;
- укроп;
- свежий огурец.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски

КУРИНЫЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный стейк с овощами

0 (494x317, 103Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сладкий перец - половинка;
- Лук репчатый - половинка;
- Кабачок или цуккини - 100г;
- Стручковая фасоль - 100г;
- Помидоры черри - 5-6 шт (100г);
- Сыр Моцарелла - 100-150г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль и перец.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-деревенски

KARTOFEL-PO-DEREVENSKI (300x200, 33Kb)
Еще одно изысканное блюдо вкус, которого знаком с детства. Многие из вас умеют готовить картофель, а вот как приготовить изысканный ароматный картофель с хрустящей корочкой сейчас вам расскажу. Все как всегда очень просто и не займет много вашего времени.

c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Рубрики:  Кухня/Закуски

КУРИНЫЕ НОЖКИ "ЯНТАРНЫЕ"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки "Янтарные"

Куриные ножки - это самая нежная и сочная часть курицы. Ножки курицы можно быстро и вкусно приготовить, а также красиво подать на стол.



Очень часто такое бывает, звонят нам друзья и говорят, что они едут уже к нам в гости. Хочется удивить и быстро что-то сотворить из тех продуктов, которые есть в данный момент в холодильнике. Начнем с необычного и сочного мяса. Пока ножки будут запекаться, можно успеть сделать салат, второе и оформить бутерброды. Начнем готовить куриные ножки «Янтарные»

117025705_kurinyenozhkijantarnye03 (500x375, 51Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Что нужно, чтобы приготовить куриные ножки «Янтарные»?
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

САМСА

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса. Рецепты от Любаши

Продолжаю знакомить вас с рецептами Любаши, которыми она нас угощает на девичниках. Нам вкуснота drinks, а вам рецептикиscenicМного времени этот рецепт не занимает: всё быстро и просто. А вкус - восхитительный: сочные, нежные и быстропоглащаемыеdance

3925311_samsa5 (640x480, 216Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски
Кухня/Мясные блюда

ДОМАШНЯЯ ВАРЁНАЯ КОЛБАСА... В КРУЖКЕ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А приготовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

P1160791 (1) (700x525, 117Kb)
А какая же она вкусная в жареном виде!
P1160807 (700x525, 159Kb)
c59e587fc9d7 (119x119, 16Kb)
Рубрики:  Кухня/Мясные блюда

САЛАТ "РОЗОВЫЙ БЛЮЗ"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "РОЗОВЫЙ БЛЮЗ"

Недавно была в гостях у подруги. Подруга работает в Японском ресторане. Как Вы знает - японская кухня очень необычная и блюда там красиво оформлены.
Такое оформление очень нравится особенно детям и они такие салаты кушают как торт с огромным аппетитом.
Взяла у подруги рецепт и вот делюсь с Вами, мои хорошие.

Читайте далее…
Рубрики:  Кухня/Салаты

КУРИНАЯ "ВЕТЧИНА"

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная "ветчина"


Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится),
посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке,
выложить в рукав для запекания, сформировать тугую "конфетку",
надежно завязать с двух сторон и, либо использовать
приспособление под названием "Ветчинница",
либо обойтись без оного, кинуть в кипяток и варить примерно час.
Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник
на час-два, а затем конфетку развернуть и нарезать.
Источник

Рубрики:  Кухня/Мясные блюда


Поиск сообщений в Nik2003
Страницы: 463 ... 75 74 [73] 72 71 ..
.. 1 Календарь