-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Рубрики

 -Цитатник

Немецкий Вишневый Пирог .Безумно Вкусный. Тесто,как Пух! - (0)

Немецкий Вишневый Пирог .Безумно Вкусный. Тесто,как Пух! РЕЦЕПТ мука.........600-700 г дрожжи п...

Салатик - (0)

Салатик 🍴 1. Отварная куриная грудка — 1 шт; 2. Сладкий перец — 2 ...

Творожный пудинг с сухофруктами - (0)

Творожный пудинг с сухофруктами Легкое, воздушное, нежное творожное чудо!!! Вкусно как в...

Куриное филе с хрустящей корочкой - (0)

куриное филе с хрустящей корочкой Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой &md...

Изысканный салат "Оригами"! - (0)

Изысканный салат "Оригами"! Недавно попробовала этот салат в баре и сразу захотела с вами...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 20985
Комментариев: 7056
Написано: 28306


ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ..вкусно и бюджетно

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ..вкусно и бюджетно

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда


Понравилось: 8 пользователям

Итальянский десерт Зукотто

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский десерт Зукотто

5761439_2489081069 (614x409, 68Kb)

Ингредиенты:
Сахар - 170 г.
Мука - 170 г.
Яйца - 8 шт.
Начинка:
Сливки 35% - 1 литр.
Сахарная пудра - 50 г.
Темный шоколад - 200 г.
Миндаль - 50 г.
Фундук - 50 г.
Зефир - 50 г.
Для пропитки:
Коньяк - 2 ст.л
Ликер Амаретто - 2,5 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 3 пользователям

Салат "Остров сокровищ"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Остров сокровищ"

5745884_Salat_Ostrov_sokrovish (596x450, 154Kb)
Ингредиенты:
 
3 тушки кальмара,
3 яйца,
2 большие моркови,
1 средняя луковица,
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 5 пользователям

Народные мудрости о крепком здоровье

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные мудрости о крепком здоровье

Народные мудрости о крепком здоровье!

• Плохо спишь, боль в голове - съешь капусты дольки две.

• Нос не дышит или бронхи - взяв чесночный стебель тонкий, раскури тот, вдоль проткнув или в трубку все заткнув.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Секреты здоровья


Понравилось: 4 пользователям

Торт " Полёт шмеля"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Полёт шмеля" - получилось очень даже ничего, если не сказать классно!

Потрясающее сочетание медовых и безе коржей в сочетании двух видов крема :масляно заварного
и крем фреша делает торт воздушным тающим во рту.


 

125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 12 пользователям

Как я пеку пирог с мясом и овощами

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я пеку пирог с мясом и овощами

Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 4 пользователям

Вкусный Лимонный тортик!

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Лимонный тортик! ММММ! Пальчики оближешь!

Очень вкусный, нежный и невероятно ароматный лимонный тортик! Приготовить очень легко и просто! РЕКОМЕНДУЮ!

1676982b0986.gif
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 7 пользователям

КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЕЙ, КРАСНОПЕРКИ И ПРОЧИХ КОСТЛЯВОСТЕЙ

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЕЙ, КРАСНОПЕРКИ И ПРОЧИХ КОСТЛЯВОСТЕЙ

5685568_401749_54492thumb650 (650x614, 86Kb)

Немного отошли от праздников.
Прибавленные килограммы пересчитали и можно крепко задуматься - а чего бы съесть чтобы похудеть?

В этом плане подойдут котлетки из карася, как рыбы не богатой на килокалории. Ее некоторые не любят за обилие костей, несмотря на ее хороший вкус.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы
Кухня/Вторые блюда


Понравилось: 12 пользователям

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН



1.
FyCu64JX7IA (604x403, 148Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● две ложки муки 2 ст. л,
● молока 1 ст,
● сливочного масла 50 г,
● растительное масло,
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Соусы, майонезы


Понравилось: 8 пользователям

Мягкое картофельное печенье

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое картофельное печенье

    Это удивительно-вкусное печенье,
    напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно!
    Рецепт из передачи Ю. Высоцкой.
    От себя бекон заменила на колбасу/ветчину,
    шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин.
    Брала с собой в лес за ягодами - сытный перекус!

    Ингредиенты:
    •Картофельное пюре — 1 стак.
    •Мука — 100 г
    •Сыр голландский — 100 г
    •Масло сливочное — 100 г
    •Базилик — 0,5 ч. л.
    •Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    •Желток яичный — 1 шт
    •Молоко — 1 ст. л.
    •Соль — 0,25 ч. л.
    •Сахар — 0,5 ч. л.
    •Ветчина — 3 ломт.
    •Колбаса — 4 ломт.
    •Лук репчатый — 0,5 шт
    •Тмин — 1 ст. л.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Belenaya
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 7 пользователям

Чудо-средство от упадка сил

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-средство от упадка сил

Предлагаю рецепт очень хорошего средства от упадка сил и авитаминоза: специальное крапивное вино, которое поможет восстановить силы.

Для приготовления чудо-средства нужно взять 

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Секреты здоровья


Понравилось: 8 пользователям

ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ (604x407, 50Kb)Мускатный орех - превосходный источник полезных минералов (таких как медь, калий, кальций, марганец, цинк, железо, магний) и витаминов (витамин C, рибофлавин, фолиевая кислота, ниацин, витамин A).

В этой специи много флавоноидов с высокой антиокислительной способностью, главные из которых – бета-каротин и криптоксантин.

1. Стимулятор мозга.
Когда-то давно римские и греческие цивилизации использовали мускатный орех в качестве стимулятора мозговой деятельности. Этот волшебный орешек улучшает концентрацию, позволяя человеку максимально сосредоточиться на работе.

2. Склонны к частым депрессиям? Преследует апатия?
Добавляйте ежедневно в пищу мускатный орех (так, чтобы в течении дня вы израсходовали целый орешек). Он провоцирует выработку эндорфина (гормона радости и счастья), в результате у человека поднимается настроение, возвращается жизнерадостность и активность.

3. Натуральное обезболивающее.
Мускатный орех – один из ключевых компонентов древнекитайской медицины. Китайцы с давних пор использовали эту специю, чтобы лечить боли в брюшной полости. Обезболивающие свойства мускатного ореха будут полезны и в ряде других случаев. Например, если вы страдаете от больных суставов, боли в мышцах, артрита, ран и др. Чтобы уменьшить болевые ощущения практики Аюрведы также с успехом применяют эфирное масло мускатного ореха.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Здоровая пища


Понравилось: 9 пользователям

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

(500x375, 99Kb)

Этот торт мне попался в интернете. Он был создан по мотивам торта "Моцарт" от Пьера Эрме. Очень вкусный, нежнейший бисквит, рассыпчатые, хрустящие песочные коржи с ореховым вкусом и коричной ноткой. Яркий, легкий, нежный мусс и карамельные яблоки. Приготовление торта можно разбить на два этапа. В первый день приготовить бисквит и песочное тесто. На второй день сделать мусс и карамельные яблоки, а так же испечь песочные коржи. Я в принципе не люблю сладкое и практически не ем торты, но скажу, что он меня очень приятно удивил.
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 5 пользователям

Мини-омлеты с ветчиной

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-омлеты с ветчиной

Мини-омлеты с ветчиной3240047_02 (600x376, 61Kb)

Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Ветчина - 1 ломтик
  • Натертый твердый сыр - 2 ст. л.
  • Укроп - несколько веточек
  • Черный перец - по вкусу

Приготовление:

  • Яйца взбить венчиком.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Немного остудить.
  • Ветчину нарезать мелким кубиком.
  • Укроп нарезать.
  • Добавить к яйцам ветчину, сыр. укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.
  • Выложить массу в силиконовые формы для кексов.
  • Духовку разогреть до 180С.
  • Выпекать омлеты примерно 20 минут. Затем немного остудить и вынуть из форм. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 1 пользователю

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.

3925311_Kartofelnie_shariki (700x464, 104Kb)


Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 4 пользователям

Италия:Шилла = город под сенью мифов!

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Италия:Шилла = город под сенью мифов!

2627134_14 (700x392, 563Kb)

Высоко поднимается в небо вечно окутанная темными тучами неприступная скала.

А посреди нее зияет темным жерлом мрачная и недосягаемая пещера, из которой периодически слышен леденящий сердце пронзительный визг, похожий на собачий лай.

Там обитает Сцилла – страшное чудовище с 6 головами и зубами в 3 ряда.

Завидев судно, которое проходит мимо пещеры, она распахивает все свои пасти и сжирает по 6 человек сразу… Так описывает Сциллу Гомер.

Само чудовище, конечно же, не более чем плод фантазии великого грека, но Сцилла действительно существует.

Вот только известна она больше под именем Шилла  – так называется коммуна в итальянской Калабрии.

Шилла (Scilla) находится в 17 км от Реджо-Калабри – города, расположенного на берегу Мессинского пролива.

2627134_1 (180x147, 44Kb)

Рубрики:  Путешествие/Путешествие по Италии


Понравилось: 4 пользователям

Фотошоп для начинающих

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп для начинающих

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Уроки фотошопа для начинающих

В данном разделе вам предлагается ознакомиться с основами фотошопа. Уроки для начинающих содержат подробное описание всех самых необходимых инструментов фотошопа. Это кисти, слои, трансформации, фильтры и многое другое. Вы научитесь использовать фотошоп для любых задач, будь то создание веб-дизайна или ретуширование фотографий.














пост составила



Серия сообщений "фотошоп":

Часть 1 - Скрап набор
Часть 2 - Скрап набор
...
Часть 19 - Фильтры для ФШ от Л. Гурьяновой - о-о-о-чень много!!!
Часть 20 - Инструмент CC Cleaner Tool для устранения неполадок при установке CC, CS3-CS6(продуктов Adobe)
Часть 21 - Фотошоп для начинающих


Рубрики:  Программы, компютер


Понравилось: 9 пользователям

РЕЦЕПТЫ: 5 витаминных салатов

Среда, 03 Февраля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения El-ena-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ: 5 витаминных салатов

К концу зимы летний запас витаминов и сил подходит к концу. Начинается авитаминоз, который крайне негативно сказывается на нашем физическом и психологическом состоянии. Мы предлагаем вам вкусный способ борьбы с этой проблемой. Вот пять рецептов витаминных салатов!

 

1. Салат с капустой и сладким перцем

Витаминный салат с капустой и сладким перцем

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 2 пользователям

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи

Среда, 03 Февраля 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи


preview-650x390-650-1453366202 (650x390, 276Kb)

 

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

Делюсь с вами  рецептиками самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Рубрики:  Кухня/Молочные блюда


Понравилось: 12 пользователям

Горячие бутерброды-трубочки.

Среда, 03 Февраля 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды-трубочки.

fi_SWBY6YO4 (600x300, 133Kb)

Хлеб, сыр… сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кухня/Бутерброды

Творожные кексы со сгущенкой

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы со сгущенкой

Рецепт >>>
Рубрики:  Кухня/Манник, кексы


Понравилось: 4 пользователям

Целебный смузи из фруктов, имбиря, корицы

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный смузи из фруктов, имбиря, корицы

 

смузи (604x403, 129Kb)

Сделаем целебный смузи из фруктов: апельсина – одна штука, хурмы– три штуки; корня имбиря (2см), корицы – половина чайной ложки и воды  - полстакана.

Готовим смузи по следующему рецепту:

1. Берем хурму и очищаем от косточек. Нарезаем её кусочками.
2. Очищаем от шкурки апельсин.
3. Фрукты, имбирь и корицу загружаем в блендер, добавляем воду. Все хорошенько взбиваем и разливаем по стаканам. 

 

Рубрики:  Кухня/Здоровая пища
Кухня/Десерт


Понравилось: 2 пользователям

Шоколадный крем "Шантильи"

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный крем "Шантильи"

(500x375, 99Kb)

Шоколадный крем, который готовится за 5 минут. В составе этого крема нет ни сливок, ни молока, ни сливочного масла, только шоколад, чуть сахара и простая вода. Этот крем придумал химик Эрве Тис. Думаю, многие знают и имя этого человека, и рецепт этого крема, но позволю себе познакомить с ним и наших поварят. Эрве Тис - автор "молекулярной кухни", суть которой заключается в том, что можно приготовить еду интересным способом, используя различные эффекты смешивания и обработки продуктов. Именно Эрве Тис раскрыл для нас секрет приготовления нежного шоколадного крема Шантильи всего из трех продуктов за 5 минут.
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 3 пользователям

Панакота в морском стиле своими руками!

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панакота в морском стиле своими руками!

3925073_0_c737b_a13671e_1XXL (700x466, 218Kb)
 
Я обожаю желе, пуддинги и панакоту, и когда есть возможность делаю всё это сама. Вместо желатина полезнее, конечно агар-агар, и ванильный стручок, вместо ванильного сахара. Но брала те ингредиенты, которые точно есть в каждом кухонном шкафу. Панакота - десерт из сливок\молока, сахара, ванили, желатина.
 
далее
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 3 пользователям

ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО, НЕЖНЫЙ КРЕМ. КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕСПРОИГРЫШНЫЙ НАПОЛЕОН

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Налимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО, НЕЖНЫЙ КРЕМ. КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕСПРОИГРЫШНЫЙ НАПОЛЕОН

ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО, НЕЖНЫЙ КРЕМ. КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕСПРОИГРЫШНЫЙ НАПОЛЕОН

 

Хрустящее тесто, нежный крем. Как приготовить беспроигрышный Наполеон

 

 

Пожалуй, более праздничного и торжественного торта, чем Наполеон, просто не бывает. Он всегда имеет сногсшибательный успех, даже после 5-6 перемен блюд за новогодним столом. Но готовить его самому? Сразу представляются бесконечные тоненькие-тоненькие коржи, раскатка теста и утомительное выпекание. А потом, когда эти коржи прослоишь, то они превращаются в мокрые ошметки. Обидно, хоть и вкусно. Некоторым. Но можно сделать Наполеон, не слишком напрягаясь, воспользовавшись готовым слоеным тестом и очень простым в приготовлении кремом. Как? Об этом нам рассказал шеф-повар ресторана Nikolas Владимир Горских:

Я делаю порционные пирожные, но они получаются довольно внушительных размеров. Удобство Наполеона в том, что вы можете сделать заготовки: приготовить крем и выпечь слоеные коржи (по два кусочка теста на каждую порцию) заранее. Крем хранится в холодильнике до 5 дней, тесту тоже ничего не будет (только не храните его в холодильнике, оно отсыреет). А перед подачей десерта можно очень быстро собрать пирожные: это займет минут 10-15.

Нам понадобятся

Слоеное тесто 500 мл сливок 160 г сахара 2 стакана молока 1 стакан муки Стручок ванили

Комментарий шефа: тут очень важно, какое именно тесто взять. Я покупаю бельгийское оптом, не уверен, конечно, что вы найдете его в магазинах, но смотрите, чтобы у теста был хороший, натуральный состав. И берите – бездрожжевое, оно хорошо поднимается.

Что делать

Шаг 1. В половину сливок добавить сахар и нагревать, помешивая.

Шаг 2. Молоко смешать с мукой, потом протереть молоко с мукой через сито, чтобы не было комочков.

Шаг 3. Добавить протертую массу к сладким сливкам, перемешать и поварить до загустения.

Шаг 4. Разрезать стручок ванили пополам, ножом счистить семена и добавить ваниль в крем.

Шаг 5. Протереть крем еще раз через сито и охладить.

Шаг 6. Тесто выложить на пергамент, поставить в духовку на 220 градусов, запекать 15 минут.

Шаг 7. Взбить оставшиеся сливки до увеличения массы вдвое.

Шаг 8. Крем немного взбить на небольшой скорости миксера и добавить к нему сливки, тщательно размешать лопаткой.

Шаг 9. Положить в кондитерский мешок и охладить.

Шаг 10. Коржи разрезать пополам вдоль, три коржи смазать густо кремом, а четвертый раскрошить.

Шаг 11. Обмазать пирожное кремом, обвалять его в крошках, украсить ягодами и ягодным соусом (его можно приготовить растерев ягоды в пюре с сахаром).

Советы шефа

Муку для крема просеивать не надо. Обычно мы просеиваем ее, чтобы она насытилась кислородом, это важно, когда вы делаете дрожжевое тесто, ставите опару. А для соусов и кремов просеивать совсем не обязательно.

Крем нужно перемешивать не венчиком, а лопаткой. Венчик создает пузыри и получается неоднородная структура крема. То есть на первом этапе, когда мы нагреваем сливки, венчик допустим, а потом надо все вмешивать лопаткой.

Ваниль добавляется только в конце. Даже если используете ванильный сахар. Нагрев убьет запах ванили.

Сливки нужно взбивать до тех пор, пока они не увеличатся в два раза. Чтобы не переборщить со взбиванием, смотрите на цвет. Если начали желтеть, тут же бросайте венчик.

Если у вас есть сифон, то можно пропустить сливки через него, это самый быстрый способ получить крем.

Тесто мы не раскатываем, иначе оно будет плохо подниматься.

Прослаивать нужно коржи комнатной температуры, а крем должен быть холодным. Иначе тесто не будет сухим и хрустящим, обмякнет сразу.

 

 

 

Источник 

Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 2 пользователям

Желейный торт

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения пролисок_надежды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный торт

Желейный торт

ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кухня/Торты желейные


Понравилось: 5 пользователям

Омлет по - каталонски:

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет по - каталонски:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты)
Соль,перец
Сливочное масло

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 2 пользователям

Зефирный торт (простой и без выпечки)

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный торт (простой и без выпечки)

Зефирный торт (простой и без выпечки)

Если любите зефир или нет времени для выпечки более сложных тортов, то этот рецепт будет, кстати. Поделились рецептом здесь: kak2z.ru, не забываем благодарить. Давайте узнаем, какие продукты необходимы.
зефирный торт (544x343, 372Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Торты без выпечки


Понравилось: 1 пользователю

Торт “Мудрый еврей”

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Мудрый еврей”

… или “Бедный еврей”. В некоторых вариациях - “Старый еврей”. В любом случае, это моя легкая вариация на тему этого классического домашнего торта. Здесь я заменила содовый кефирный бисквит на классический бисквит на яйцах - он и легче по текстуре, и благороднее по вкусу, и форма у него лучше, без горба. Крем - всё та же сгущенка с маслом и сметаной. Наполнители - тоже традиционные - мак, орехи и курага.

В общем, если вы еще не пробовали этот торт - попробуйте. Это по-добротному вкусно :) А еще в этом исполнении он мне (и не только мне) напомнил торт “Мечта”, который уже много лет пекут в универсаме “Центральный” в Минске.

Ингредиенты на торт диаметром 24 см:

Для коржей:

6 яиц
270 г сахара
225 г муки
50 г грецких орехов
70 г кураги
30 г мака

Для крема:

400 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла комнатной температуры

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 11 пользователям

Рецепт изумительного открытого творожного пирога с фруктами

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт изумительного открытого творожного пирога с фруктами

творожный пирог с фруктами

И есть, и готовить творожные пироги – настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Даже те, кто равнодушно относится к творогу в «чистом» виде, будут за обе щеки поедать нежнейшую ароматную выпечку.

Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк!

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 9 пользователям

БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ

Очень мечтаю о беседке возле дома .. но чтоб она была неприменно с печкой или устройством под гриль и шашлык...
и как говорится.. время сейчас бедное.. по этому сразу весной все не осилить.. по этому как правильно говорят.. готовь сани летом, а БЕСЕДКУ зимой......))))
Очень хочется необыкновенные грядочки ... и для ребенка развлекалочки...
Сначала начну с подбора материала...




















































Рубрики:  Квартира, дом/Советы для дачи


Понравилось: 14 пользователям

Как самому создать беседку из живых растений

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самому создать беседку из живых растений

  Уверена, Вы любите работать на своем участке! А отдыхать?   «На это просто нет времени, если приезжаешь только на выходные», - сколько раз мне приходилось слышать  подобный ответ. Согласна, дел невпроворот, но все же…В отдыхе нуждается каждый. И подумайте, какой прок от вашего участка, если там только трудиться не покладая рук? Просто необходимо  менять позу «зю» на выпрямленную спину и поднятую голову. Чтобы еще и видеть красоту деревьев, кустарников, цветов, синеву неба и наслаждаться всем этим богатством.

 4979645_besedka2_1 (700x457, 241Kb)

Поверьте, у очень многих я не наблюдала даже обыкновенной лавочки, не говоря уже о красивой скамейке или беседке. И знаете, что в этой связи я заметила? Как только на участке все же появляется специальное место для отдыха – откуда-то находится и время, чтобы присесть, перевести что называется дух, приготовить шашлыки, пригласить друзей. Такая вот метамарфоза. Надеюсь, Вы поняли, к чему я клоню?

4979645_56265242_24883010_13 (700x527, 374Kb)

Не стоит ссылаться на свою суперзанятость, лучше найти возможность придумать, создать свой уголок , где можно спокойно передохнуть, помечтать, пообщаться.

4979645_56265242_24883010_13_1_1 (700x451, 219Kb)

Ну что,вы хотите создать на своем дачном или садовом участке нечто такое, чтобы удивить всех? Тогда советую изготовить живую беседку.Не очень часто приходится встречать данное сооружение в садах и дачах.

Рубрики:  Квартира, дом/Советы для дачи


Понравилось: 14 пользователям

Теплица пирамида - технология постройки

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплица пирамида - технология постройки

 

Теплица пирамида — плюсы и минусы конструкции

 

Теплица-пирамида

Одна из самых необычных теплиц – пирамидальная. Ее форма только на первый взгляд кажется нерациональной – на самом деле у «египетских» конструкций есть немало важных преимуществ. А преимущества – это урожай. По сути, теплица Пирамида — это пирамидальная конструкция с квадратным основанием. Так, если верить слухам, в пирамидальной теплице не только растения растут интенсивно и здоровеют на глазах (среди дачников ходит история, как кто-то принес в такую теплицу завядший лимон и тот ожил через несколько дней в таком сильном энергетическом поле). В пирамидальных теплицах, по словам их владельцев, хорошо работается и намного меньше чувствуется усталость. Вот почему в знаменитых санаториях есть своих пирамиды для отдыха, которые призваны дарить жизненную энергию.

 

Содержание

 

↑ Главные преимущества пирамидальной теплицы

Не смотря на то, что в пирамидальной теплице удельная ограждающая площадь оказывается увеличена на целых 15%, преимуществ благодаря особой форме куда больше, чем у арочных или прямоугольных конструкций:

  1. Значительная высота всей конструкции, которая позволяет удалять из зоны расположения растений перегретый в особо жаркие дни воздух, создавая при этом наиболее благоприятный микроклимат.
  2. Уменьшение массы, а, значит, стоимости несущего каркаса благодаря конструктивной жесткости пирамидальной конструкции.
  3. Благодаря особой форме теплицы-пирамиды, растения в ней можно размещать более конструктивно, многоярусно: внизу – высокорослые, на стеллажах – низкорослые.
  4. Большой угол наклона всех ограждающих поверхностей в теплице-пирамиде позволяет солнечным лучам и в утреннее, и в вечернее время почти без отражения попадать внутрь, чего нельзя сказать об «сияющих» арочных теплицах. А вот в полдень, напротив, лучи на теплицу-пирамиду падают под большим углом и частично отражаются, благодаря чему внутри теплицы не происходит сильного перегрева. Такое себе автоматическое выравнивание уровней инсоляции.
  5. Тень от теплицы-пирамиды небольшая, и не мешает развиваться под солнцем другим растениям в саду.
  6. Благодаря относительно небольшому объему теплицы нужную влажность поддерживать достаточно легко, всего лишь поставив внутрь ведро с водой.
  7. Теплица-пирамида достаточно мобильна – ее не сложно переносить с места на место каждый хоть каждый сезон.
  8. На одну единицу объема пирамидальной теплицы приходится намного меньше количества пленки или поликарбоната.
  9. Такая теплица благодаря своей необычной форме может служить самым настоящим украшением ландшафтного дизайна сада.
 

↑ Устройство теплицы-пирамиды

Пирамидальная теплица всегда ставится прямо на землю, и только лишь для слишком громоздких ее вариантов необходим фундамент. Самое сильное «поле» для воздействия на растения и их семена якобы находится на 1/3 высоты от верха и от основания.

Опорные брусья пирамиды служат одновременно и опорами для растений. А сама теплица вовсе не обязательно должна быть цельной – у нее может съемный колпак, который приподнимается при необходимости проветрить теплицу.

Яндекс.ДиректВсе объявленияТеплицы и парники в Екатеринбурге Парники и теплицы высокого качества. Чехлы и каркасы. Доставка и самовывоз.electrocomfort‑ekb.ru 

↑ Особенности воздухообмена в теплице-пирамиде

В теплице-пирамиде своя система воздухотвода: центральная трубчатая несущая колонна уводит через себя горячий влажный воздух с верхней части теплицы и прокачивает его сквозь слой специального дренажа под почвой. При этом сам воздух остывает и тепловая энергия аккумулируется в массе почвы. После чего уже охлажденный воздух снова подается во внутренний объем в периферийной части. Благодаря такому способу циркуляции поддерживается оптимальная концентрация СО2 – путем введения этого газа баллонами и равномерным распределением его по всему объему.

А вот в ночное время, когда холодает, схема циркуляции воздуха в теплице-пирамиде радикально меняется. Так, прохладный забирается из периферийного канала, нагревается теплом в дренажном слое и подается в распределитель, который находится в нижней части центрального канала. Именно так и осуществляется обогрев всего помещения теплицы, в котором принудительная циркуляция попросту не позволяет воздуху подниматься высоко.

Считается, что пирамидальные конструкции обладают сильным энергетическим воздействием на всю окружающую среду, и даже растения в теплице-пирамиде растут намного быстрее, чем в обычной. Ученые полагают, что все дело в так называемом «золотом сечении», которому соответствуют грани пирамиды. Т.е. соотношение диагонали основания пирамиды к ее высоте составляет 0,62.

↑ Как построить теплицу-пирамиду своими руками

Чтобы построить пирамидальную теплицу по всем правилам, важно правильно просчитать ее «золотое сечение». Так, самый простой вариант – построить уже по апробированным размерам: высота от уровня земли должна быть 320 см, а основание – 1,42х1,42 м. Диагональ основания получится 2 м, а отношение ее к высоте – 200:320, что будет равно значению золотого сечения 0,62.

Яндекс.ДиректВсе объявленияДешевое отопление теплиц Автономная угольная котельная-автомат 300-900 кВт. Кочегары не нужны!termorobot.ru 

Основа каркаса такой теплицы – четыре бруса длиной по 3,5 м с сечением 5х10 см и четыре доски 15х4 см с длиной 1,5 м. После того, как опорные брусья будут установлены в пробуренные в земле отверстия, их нужно сколотить на уровне земли особыми досками нижнего пояса. Далее, на высоте двух метров нужно прибить доски второго пояса, навесить легкую дверцу и обтянуть каркас прочной армированной пленкой по натянутой предварительно проволоке между брусьями. Всего в ход пойдет около 25 м2 пленки.

Выращивать в такой теплице лучше всего огуречную рассаду, которая потом будет пересажена в теплицу уже обычной конструкции. А вот часть выращенной рассады можно оставить и в пирамиде – она быстро вырастет и даст удивительный урожай. Можно также рассадить растения в пирамидальной теплице и по такому принципу: в центре один куст помидора, а вокруг – капуста, огурцы и другое.

Устанавливать теплицу-пирамиду можно только лишь по оси «север-юг» — ведь магнитные поля земли имеют именно такую ориентацию. По заверениям дачников, редис в такой теплице созревает за три недели, и радует своими габаритами и сочностью. Быстрее растет и помидор, и огурцы. Каким-то чудесным образом даже заморозки не губят растения в пирамиде. Также в такой пирамиде не развивается фитофтора, что уже само по себе – весомый аргумент разместить такое вот чудо у себя на участке.

Источник: http://vasha-teplitsa.ru

Серия сообщений "Теплицы":
Часть 1 - Чем покрыть теплицу: стекло, поликарбонат, пленка?
Часть 2 - Как сделать теплицу, простое решение
...
Часть 36 - Как сделать передвижной парник для рассады своими руками
Часть 37 - Как выращивать вкусные и целебные томаты, создавая живую почву в теплице
Часть 38 - Теплица пирамида - технология постройки
Часть 39 - ДЕЛАЕМ ТЕПЛИЦУ ТЕРМОС
Часть 40 - Как сделать парник для рассады
...
Часть 45 - Подсветка растений, рассады. Обзор всех типов ламп для подсветки растений.
Часть 46 - СОЛНЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 47 - В теплице-пирамиде – рекордные урожаи.



Понравилось: 7 пользователям

Райский уголок Красивые беседки и садовые постройки

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Райский уголок Красивые беседки и садовые постройки

Читать далее...
Рубрики:  Квартира, дом/Советы для дачи


Понравилось: 17 пользователям

Быстрые заговоры на притяжение денег

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые заговоры на притяжение денег

Быстрые заговоры на притяжение денег

Для того, чтобы привлечь достаток в свою жизнь и открыть финансовые каналы, не обязательно применять ритуалы, которые отнимают много времени и сил. Быстрые денежные заговоры помогут сохранить регулярное поступления дохода без особых затрат.

 

Многие привыкли думать, что чем сложнее ритуал, тем он эффективнее. Наверняка вы слышали такие истории от друзей или знакомых, как некоторые люди тратят время, подгадывают специальную дату, пытаются найти нужные ингредиенты и предметы. В общем, все делают по правилам, но в итоге денег не становится больше.

На самом деле все ритуалы работают одинаково, ведь главное — это позитивный настрой и определенные последующие действия. Ведь если вы желаете много зарабатывать, но при этом не ходите на работу, то никакой заговор не поможет продвинуться по карьерной лестнице и получить прибавку к зарплате.

Быстрые заговоры на притяжение денег

Какими именно ритуалами пользоваться — личный выбор каждого. Однако быстрые заговоры такие же эффективные, как и остальные. Их можно применять не только дома. Поэтому каждый раз, нашептывая заветные слова, вы не только отправляете ваше желание во Вселенную, но сразу же подтверждаете свои мысли определенным действием, тем самым активируя денежный поток.

Заговор на деньги в магазине

Каждый раз, когда вы расплачиваетесь в магазине, во время передачи денег кассиру произносите: «Все твое — мое. Как у вас прибыль растет, так и ко мне денежка идет».

Заговор на деньги в банке

Специальные шепотки, произнесенные в любом банковском отделении, помогают подключиться к их мощной денежной энергии, поэтому также являются очень эффективными.

Находясь в таком помещении, произнесите про себя следующую фразу: «Как только захожу я в банк, деньги лезут мне в карман. Успешными людьми я восхищаюсь и к денежной энергии спокойно приобщаюсь».

Заговор на кошелек

Возьмите себе за правило произносить следующую фразу каждый раз, когда вы пользуетесь своим кошельком: «Как я денежки люблю, всегда заботливо храню. Кошелечек мой везучий, в нем всегда есть денег куча».

Произнося любой заговор. нужно безоговорочно в него верить. Каждый раз, нашептывая заветные слова, представляйте, как Вселенная слышит запрос и направляет к вам желаемую денежную сумму.

Рубрики:  Полезные советы/Привлечение денег


Понравилось: 6 пользователям

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "МОККО" - воздушный ,шоколадный ,пропитанный ромовым сиропом

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "МОККО" - воздушный ,шоколадный ,пропитанный ромовым сиропом

Для любителей кофе и шоколада  бисквит "Мокко" с насыщенным вкусом и выраженным ароматом - шоколадней и кофейней уже некуда.

 

Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 6


Понравилось: 3 пользователям

Яйца запечённые в сметане под сыром

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца запечённые в сметане под сыром

(500x375, 99Kb)

Очень простое и вкусное блюдо украинской кухни, которое хорошо подойдёт на завтрак. Минимум ингредиентов и времени, пробуйте, это вкусно!
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 2 пользователям

Как мыслью можно изменить жизнь к лучшему

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мыслью можно изменить жизнь к лучшему

Мысли делятся на строительные, разрушительные и нейтральные.

Сознание следует настраивать на волнах творческих созидательных мыслей, отбрасывая мысли разрушения: каждую мысль о болезни заменять мыслью о здоровье, о неудаче – удачей, о горе – радостью, о старости и недомогании – мыслями бодрости и здоровья. Мыслить себя надо таким, каким бы хотел видеть себя в действительности. Мысль есть высшая реальность. Силу ее можно довести до необычайного степени напряжения.

Всю область рефлекторного мышления следует заменить сознательным. Все процессы в организме можно подчинить своей воле и руководить ими. Тело подчиняется ей довольно охотно, если осознана сила ее. Тело реагирует на все мысленные процессы, сознательные и бессознательные. И если повторно-ритмичная мысль утверждает известное положение или приказ, и твердо, тело следует ему непременно. Тело воли своей не имеет, кроме вложенной в него его обладателем, владельцем.

Часто волевые токи идут в разных, и даже противоположных, направлениях, нейтрализуя друг друга. Если устремить их в одном направлении, сила их возрастет непомерно. Желая здоровья, допустит человек столько мыслей противных о нездоровье своем, что следствия мыслей о здоровье уничтожаются совершенно.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Секреты успеха


Понравилось: 1 пользователю

Пирожное "Лимонка"

Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Лимонка"

(500x375, 99Kb)

Очень освежающее пирожное с ярким вкусом лимона. Получается прекрасный воздушный бисквит, который можно использовать и для приготовления тортиков.
Рубрики:  Кухня/Десерт - пироженое


Понравилось: 7 пользователям

Бисквит с ванильным пудингом - очень вкусно, красиво и необычно!

Среда, 03 Февраля 2016 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит с ванильным пудингом - очень вкусно, красиво и необычно!

Существует много рецептов приготовления бисквита на кипятке или кипящем молоке. Предлагаю приготовить десерт из шоколадного бисквита на кипящем молоке с ванильным пудингом.
1145407_27101nothumb500 (500x380, 62Kb)
1145406_21982nothumb500 (500x657, 100Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Бисквит с ванильным пудингом - очень вкусно, красиво и необычно!
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в Nik2003
Страницы: 468 ... 286 285 [284] 283 282 ..
.. 1 Календарь