Такие сыпучие ингредиенты, которые обычно хранятся в больших количествах, удобнее всего размещать на открытых полках. Так доступ к ним значительно облегчается.

Передвижной столик


Дизайн кухни должен быть функциональным. Если в кухне у стены мало места для тумбочек и открытых полок, то можно приобрести передвижной столик на колёсиках. При необходимости его можно подкатить к рабочей поверхности и поставить на него необходимые ингредиенты и оборудование.

Отсек для противней


Вертикальный узкий отсек идеален для хранения противней, к ним облегчён доступ, да и видно их хорошо. Для него легко можно найти место на кухне, совсем необязательно внизу. Можно оборудовать его и в верхнем шкафчике.

Выдвижные ящики


Выдвижные ящики идеально подходят для хранения. Все ингредиенты можно увидеть сверху, просто высунув ящик. Сюда можно положить и различные ингредиенты, и кухонное оборудование.


Внутри выдвижных ящиков ещё можно предусмотреть неглубокие отсеки для хранения всякой кухонной мелочи, например, формочек для печенья или мерных ложек.

Техно уголок


На кухне обязательно нужно выделить место, где можно будет поставить ноутбук или хотя бы iPad. У хозяйки всегда должен быть доступ к информации рецепту, полезному видео онлайн.

Книги


Не стоит забывать и про кулинарные книги, тетради с записями. Они тоже должны быть всегда под рукой.

Двойная духовка


Если позволяет место и бюджет, то непременно нужно приобрести двойной духовой шкаф. Возможности духовки обязательно нужно уточнять с тем, кто будет с ней работать.

Рабочая поверхность


Для тех, кто регулярно работает с тестом, нужна специальная рабочая поверхность. Идеальный вариант – это изначально установленная столешница из мрамора или гранита, она идеально подойдёт для раскатки теста. Впрочем, можно пользоваться и большой деревянной доской.


Если позволяет место, можно в рабочей зоне поставить специальный столик для работы с тестом.

Специи


Специи всегда должны быть в пределах досягаемости. Корица, мускатный орех, ванильный сахар, кардамон – всё может понадобиться в любой момент. Правильно оборудованный выдвижной ящик станет для хозяйки спасением.

Выдвижная ступенька


Если много нужных вещей хранится высоко, а хозяйка не может похвастаться ростом, нужно предусмотреть встроенную выдвижную ступеньку. Она облегчит доступ к ингредиентам и оборудованию, и не придётся постоянно подставлять стульчик.