-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nice_Life

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 141

МАКСИМУМ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

                                       <<< Собрание статей >>>


Нация McDonald's

Среда, 04 Ноября 2009 г. 11:14 + в цитатник

Распределение более 13 000 кафе McDonald's на территории США.

 

 (600x435, 132Kb)
Рубрики:  Осторожно, еда!

Восстановление зрения. Упражнения для глаз.

Понедельник, 05 Октября 2009 г. 14:04 + в цитатник

Краткое изложение правильных привычек зрения

1. Моргайте и двигайтесь: непрерывно и автоматически.
2. Дышите: легко и непрерывно.
3. Смотрите на ближние и удаленные объекты, скоординировав деятельность психики и глаз.
4. Возбуждайте в себе интерес: во время рассматривания объекта путешествуйте по нему.
5. Воспринимайте увиденное без усилия.
6. Часто закрывайте глаза, чтобы дать им отдых.

Глаз с нормальным зрением никогда не старается увидеть. Глаз обладает идеальным зрением только тогда, когда он находится в состоянии абсолютного покоя. Если человек хочет избежать аномалий рефракции, ему необходимо избавиться от любых мыслей об усилии. Психическое напряжение любого рода всегда приводит к сознательному или бессознательному напряжению глаз. Если расслабление достигается лишь на момент, коррекция также одномоментна. Когда расслабление становится постоянным, коррекция также постоянна. Поэтому для хорошего зрения необходимо постоянно расслабленное состояние органа зрения.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Ловушки в супермаркетах, или как заставить купить больше?

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 20:01 + в цитатник

 (288x216, 28Kb)

Хлеб и молоко

Почему хлеб и молоко всегда находятся в разных концах магазина? Потому что, чем дольше придется идти от одного к другому, тем больше времени ты проведешь в магазине, тем больше продуктов увидишь и тем больше потратишь. Исследователи подсчитали, что каждую лишнюю минуту в супермаркете ты тратишь 1 доллар 89 центов.

Обстановка

В среднем, человек моргает 32 раза в минуту. Специальное освещение в супермаркетах вводит тебя в состояние, похожее на транс, и заставляет моргать 14 раз в минуту. Все, что тебя окружает, лишь усиливает этот эффект: стены супермаркета выкрашены в зеленые, бежевые, светло–голубые тона, чтобы успокоить покупателя и усыпить его бдительность. Кстати, освещение кассового аппарата заставит заморгать в обычном ритме, — ведь надо проснуться и расплатиться.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Интересные факты о продуктах питания

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 19:48 + в цитатник

Арахис
Арахис – один из ингредиентов динамита.

Виноградный сок
Виноградный сок содержит ацетальдегид (близкий химический родственник формальдегида – ядовитой жидкости для бальзамирования), этилацетат (используемый в качестве растворителя лака), ацетон (используемый в жидкости для снятия лака), уксусную кислоту (уксус) и некоторые химические вещества под названием гексеналы, которые придают свежескошенной траве ее характерный запах.

Виски
Химики обнаружили более 300 веществ, придающих особый вкус шотландскому виски.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Каково быть толстым

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 19:45 + в цитатник

.

 (300x300, 41Kb)Лесли Ламперт, журнал "Дом женщины" (Ladies' Home Journal), май 1993

 Одну неделю своей жизни я прожила, как толстая женщина. Неделя эта была поистине ужасной. Каждый день этой недели я страдала от высокомерного презрения окружающих. Худые людям такого никогда не испытывают. Если вы когда–нибудь смеялись над толстым человеком — или у вас у самого есть лишний вес — тогда вы должны прочитать эту историю.

За одно утро я прибавила в весе 70 кг, и моя жизнь радикально изменилась. Мой муж стал смотреть на меня по–другому, мои дети были обескуражены, друзья меня жалели, посторонние выражали свое презрение. Маленькие радости, например, пройтись по магазинам, выйти куда–нибудь с семьей, сходить на вечеринку — превратились в большие мучения. Сама мысль о том, что нужно будет что–то сделать, например, зайти за продуктами, или в магазин видеокассет, приводила меня в ужасное настроение. Но самое главное, у меня появилось чувство гнева. Это чувство появилось у меня потому, что за эту неделю (когда я носила "жировой костюм", который делал меня похожей на женщину весом примерно 130 кг) я осознала, что наше общество ненавидит тучных людей, у нас существует предубеждение против них, которое во многом соответствует расизму и религиозной нетерпимости. В стране, которая гордится своим бережным отношением к инвалидам и бездомным, толстые люди остаются мишенью для культурного злоупотребления.

Читать далее...
Рубрики:  Фигура
Здоровье

ЖЕНЫ РУМАНИКА, КОРОЛЯ КАРАГВЕ

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 19:37 + в цитатник

В середине 19 века британский исследователь, капитан Джон Спик, со своим помощником Джеймсом Грантом в поисках истоков Нила дошел до берегов озера Виктория в Африке, в нынешней Танзании. Король одного из местных племен в местности, называемой Карагве, имел гарем. В этом гареме, естественно, находились его жены. Для нас эта информация тем, что  жен короля Руманика  насильно откармливали.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Осторожно, еда!

Несколько фактов о фаст-фуде.

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 19:10 + в цитатник
  • В США пищевая отрасль тратит более 33 миллиардов долларов в год на рекламу продуктов, которые наиболее перегружены жиром, солью и сахаром.
  • Каждый месяц более 90 процентов детей в США едят в МакДональдсе.
  • Американский национальный институт рака тратит 1 миллион долларов в год, поощряя людей есть фрукты и овощи.
  • За последние двадцать пять лет американские исследователи выявили рост рекламы фаст-фуда во время детских телевизионных программ. И многие рекламные ролики рекламировали большие порции.
  • Согласно канадскому педиатрическому обществу, большинство рекламы еды во время детских телевизионных программ посвящены фаст-фуду, газированным напиткам, конфетам и хлопьям с сахаром – в то время как реклама полезных продуктов составляет лишь 4 процента.
  • Во время 1950-х годов стандартная порция газированного напитка в ресторане быстрого питания содержала около 225 г. Сегодня «детская» порция Кока-колы в МакДональдсе составляет 340 г, а большая – 900 г (и около 310 ккал!).
  • Производители фаст-фуда получают более высокую прибыль от продажи газированных напитков, чем от пищевых продуктов.
  • МакДональдс – крупнейший владелец частных игровых площадок в Северной Америке.
  • В 1997 году американцы потратили более 54 миллионов на газированные напитки.
  • Мальчики в возрасте от 12 до 19 лет выпивают в среднем 868 банок газировки в год. Девочки пьют на четверть меньше – около 651 банок в год.
  • Большая порция картофеля-фри в МакДональдсе содержит 610 килокалорий и 29 г жиров. Другие производители немногим лучше: большая порция картофеля в Бургер Кинге содержит 590 ккал и 30 г жиров.
  • Чикен МакНаггетс содержит в два раза больше жиров, чем гамбургер.
  • В США ожирение – вторая после курения причина смертности.
  • В Канаде 46 процентов взрослых имеют лишний вес или страдают ожирением. За последние двадцать лет показатели ожирения среди канадских детей утроились.
  • Американская отрасль искусственных ароматизаторов – отрасль которая отвечает за великолепный вкус большинства готовых блюд, потребляемых нами, имеет годовые доходы приблизительно 1,4 миллиарда долларов.
  • И если говорить об искусственных ароматизаторах – обычный клубничный коктейль содержит примерно пятьдесят искусственных ингредиентов для придания ему столь великолепного «клубничного» вкуса!
Рубрики:  Здоровье
Осторожно, еда!

САМЫЕ ТЯЖЕЛЫЕ ЛЮДИ В МИРЕ

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 18:50 + в цитатник

В этой таблице представлены сводные сведения о самых толстых и тяжелых людях планеты. Но не будем забывать о том, что возможность точного измерения веса появилась относительно недавно. Поскольку люди всегда обладали возможностью накапливать жир (чаще или реже в зависимости от условий окружающей среды и наличия пропитания), в фольклоре любого народа существуют сказания и эпосы о богатырях, великанах и толстяках, поражавших воображение своей массой. Тем не менее, подтвердить эти данные не представляется возможным, потому в список супертяжеловесов попали лишь те, кому посчастливилось жизнь в течение последних нескольких столетий.

В данный список попали люди, превысившие рубеж в 400 кг. Помимо этого, представлены два уникальных случая: два брата-близнеца, весившие более 300 кг каждый, и девочка, набравшая 222 кг за 7 лет своей жизни. Большинство из этих людей (сведения о которых удалось проверить) попали в список книги рекордов Гиннеса как самые «крупные» в мире толстяки.

Читая об этих людях, задумайтесь о том, что жизнь многих из них была изуродована и даже прервана корыстным, неправильным или невежественным лечением. Подумайте, как часто они становились марионетками в руках жадных до денег и славы «диет-гуру» и «профессионалов в области снижения веса», которые использовали их для продвижения собственных методик и выставляли на публику подобно шутам. И насколько проще жилось бы людям с ожирением, пусть и не столь выдающимся, если бы истории этих толстяков обсуждались в медицинских кругах, а не в желтой прессе?

  (699x254, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Осторожно, еда!

Работа в макдональдсе. 2.

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 19:06 + в цитатник

Многие мои знакомые, после того как узнают, что я когда-то работал в Маке, завистливо вздыхают и спрашивают, как мне удалось туда попасть. Они почему-то думают, что работа это страшно денежная, престижная, и устроиться на нее можно лишь по большому блату.

Чушь! Уж не знаю, кто придумал этот миф и почему все в него так свято верят, но я, как человек, прошедший почти все круги американского фаст-фудового ада, теперь могу с уверенностью сказать – хуже работу, чем в Макдональдсе, еще надо поискать. Хотя попасть туда оказалось проще простого. По крайней мере, для меня.

После успешной сдачи летней сессии второго курса университета, передо мной, юным и неискушенным в вопросах поисков работы остро стала проблема времяпрепровождения каникул. Конечно, очень хотелось и погулять, но еще больше хотелось денег. Чтобы было на что гулять.

Читать далее...

Работа в макдональдсе. 1.

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 18:54 + в цитатник

В четвеpг, 21 маpта 2002 года, около двyх часов дня я вошла в кpyпнейший в Евpопе pестоpан "Макдоналдс", pассчитанный на 840 посадочных мест. Этот pестоpан находится на Пyшкинской площади в Москве.

- С кем я могy поговоpить об yстpойстве на pаботy? - спpосила я молодого мyжчинy с табличкой "Миша" на pyбашке, скучающего в зале pестоpана. Миша оказался менеджеpом заведения. Он сделал пpиветливyю yлыбкy и пpедложил заполнить анкетy. Пока я писала, он сообщил, как часто я должна бyдy мыть тyалеты лyчшего в миpе pестоpана. Выходило, что каждые 15 минyт.

- Что вы бyдете делать, если в тyалете встpетите своего знакомого? - спpосил меня Миша.
- Сделаю вид, что мы не знакомы, и бyдy мыть дальше, - ответила я, потомy что мне надо было полyчить этy pаботy.

Читать далее...

Правда о Макдональдс

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 18:23 + в цитатник

От книги Эрика Шлоссера “Нация фастфуда” содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: “Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету” (”Санди Геральд”) и “Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца” (”Сиэтл Уикли”)…
И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы “Макдональдс” и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления
…”Макдональдсы” есть в школах, на кораблях, в больницах.

…В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м –больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили.
Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку — вместе взятые.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

«Ла-ла-ла-ла, я цим блюю!»

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 17:30 + в цитатник

Сергей Гаркуша, «Бизнес Гид»

Фастфуд – неотъемлемая часть жизни современного киевлянина. Буквально на каждом углу в столице вы можете перекусить, на время забыв о голоде. Качество же съеденного уходит на второй план. А зря…

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Нынешние 40-летние будут жить до 120 лет

Четверг, 05 Февраля 2009 г. 06:06 + в цитатник

Российский ученый из Оксфорда Михаил Щепинов совершил прорыв в борьбе со старением

 

Единственное интервью биохимик дал «Комсомолке»

 

Мы продолжаем рассказ о поиске средств вечной молодости. Недавно информагентства со ссылкой на уважаемый научный журнал New Scientist писали о сенсационном открытии доктора Щепинова. «Ученый советует пить тяжелую воду, чтобы жить дольше». Я глазам не поверил. Не может такого быть! Ведь эта  тяжелая вода опасна для человека!  Потому-то  специалисты не советуют много раз кипятить воду — в ней увеличивается  концентрация тяжелой водички. Некоторые и вовсе замораживают воду, чтобы удалять «тяжелый» раствор. Но ведь пишут же: ученый, Оксфорд. Спасибо бизнесмену Тимуру Артемьеву, организовал встречу с Щепиновым, когда тот  прилетел в Москву в его Институт биологии старения.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

«Coca-Cola червяков не использует»?

Пятница, 30 Января 2009 г. 04:43 + в цитатник

«В свое время индийский Центр науки и охраны окружающей среды уже находил в коле и пепси пестициды, которые чуть ли не являются причиной раковых заболеваний, но скандал тогда удалось замять»

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Чем полезны орехи

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 02:26 + в цитатник
Польза орехов неоспорима. Во всех орехах содержится неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Все разновидности орехов сохраняют без всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше.

В быту орехами называют все подряд, хотя под научное определение ореха (плод с твердой оболочкой и не приросшим ядром без мякоти) подходят только фундук и кешью. Все остальное — это или косточки (миндаль), или семечки (кедровый, бразильский орех, фисташки), или костянки (грецкий орех, кокос), или бобы (арахис).

Читать далее...
Рубрики:  Диета

Тайны ореха

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 02:21 + в цитатник
 (216x127, 51Kb)

Аппетитные орешки — настоящее лакомство не только для взрослых, но и малышей. Кроме этого, они чрезвычайно полезны

Фундук, кедровые и грецкие орехи, арахис, миндаль, каштаны, фисташки… На прилавках можно встретить кокосовые, мексиканские и бразильские орехи, кешью и пекан. И все они — сырые или жареные, привычные или экзотические — необходимы в питании крохи. Чем же полезны орехи?
Во-первых, они на 60-70% состоят из жиров. Однако в отличие от животных жиров, богатых вредным холестерином, в составе ореховых жиров холестерина практически нет, зато есть жирные кислоты, которые организм малыша не способен выработать самостоятельно. А ведь именно эти вещества необходимы для того, чтобы качественно «работал» жировой обмен, тем самым избавив кроху от проблем лишнего веса.

Читать далее...
Рубрики:  Диета

Ценность лесных ягод

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 02:06 + в цитатник

 (216x155, 59Kb)

Ценность лесных ягод в том, что растительные витамины, находящиеся в них, поступают в наш организм в сбалансированном виде.
В этом их преимущество перед любыми аптечными добавками. В свежих плодах полезных веществ больше, чем в консервированных, почти на 70%. Есть ягоды лучше всего до еды, а не на полный желудок. Так минералы и витамины усваиваются лучше.
Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Ягоды

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 02:00 + в цитатник
 (288x212, 77Kb)

Лес – такое привычное и неизвестное понятие. Лес бывает густой, дремучий, таинственный, сказочный, а еще еловый, сосновый, лиственный. Но самое главное, лес – щедрый. Мы можем этого не знать, но в лесу произрастает масса растений, которые могут пригодиться человеку, и пользу от которых он получает, порой сам того не зная. Гуляя по городу мы оглядываемся на полыхающие огнем кисти рябины, к летнему сезону закупаем и варим варенья или замораживаем ягоды смородины и малины, а в свободное время непрочь полакомиться свежей земляникой или крыжовником.

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Киви

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 01:43 + в цитатник
 (262x187, 53Kb)

История происхождения: 

Многие считают, что родиной данного фрукта является Новая Зеландия. Однако это не совсем так. Киви имеет восточное происхождение, и впервые его начали выращивать в древнем Китае. Данный фрукт был завезен в Новую Зеландию в 1906 году, и именно с этого момента его начали здесь выращивать. Поначалу данный фрукт называли «китайский крыжовником», однако позже, когда спрос на данный фрукт возрос, было решено назвать его в честь национального символа страны – маленькой птички киви.

В настоящее время киви выращивают в Новой Зеландии, Калифорнии, на западе Франции и в Израиле.

Время созревания фрукта: осень (в Калифорнии данный фрукт можно приобрести в период ноябрь–май, в Новой Зеландии – июнь-октябрь).

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Груша

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 01:37 + в цитатник
 (196x288, 64Kb)

Как отличить грушу, богатую витаминами, от заморской «бутафории»? Очень просто: по аромату. Настоящая груша, даже неразрезанная, всегда издает нежный сладковатый аромат. Чем сильнее и приятнее она пахнет, тем она полезнее. А вот парниковая красавица не пахнет, и пчелы на нее не слетаются никогда.

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Чем полезны фрукты?

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 01:30 + в цитатник

 (288x208, 54Kb)

Ананас

Ананас относится к группе кислых фруктов. Существует 80 сортов ананаса. Вес их варьируется от 0,5кг до 4кг. Плоды имеют овальную форму и внешне напоминают сосновую шишку. Мякоть ананаса волокниста, сочна и имеет отменный, освежающий вкус. Не желательно употреблять ананас при гастрите и язвенной болезни.

Ананас – плод скорее экзотический, чем полезный или вкусный. В нем содержится очень мало витаминов и микроэлементов по сравнению, например, с тем же нашим яблоком. Те, кто разбирается в этом вопросе, утверждают, что ананасы нужно пробовать непосредственно на плантациях в момент их созревания. Те же продукты, которые “добираются” до нашего рынка, также отличаются от спелых плодов, как зеленые абрикосы или высушенная клубника от сочных, привычных нам деликатесов. Поэтому ананасы, как и шелковицу, необходимо потреблять свежесорванными. Если все же кто-то жить не может без ананасов, предпочитая класть их в шампанское или совмещать с рябчиками, то лучше брать их из банок законсервированными.

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Полезные овощи

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:54 + в цитатник

 (240x222, 25Kb)

Невозможно представить себе нашу жизнь без овощей. Сырые, вареные, пареные и жареные, они присутствуют в любом рационе. Овощи – это не только вкусно, это еще и полезно для здоровья. 
Растительный мир - самая лучшая аптека. Даже невзрачная травинка содержит эффективные биологически активные вещества. Это утверждение справедливо для 300 тысяч видов растений, не считая подводной флоры. Не секрет, что важнейшая роль в сохранении здоровья отводится полноценному и правильному питанию. Не менее полезными являются и овощи, которые мы выращиваем на своем садовом участке. Различные микроэлементы, витамины и клетчатка, содержащиеся в них, оздоравливают нами органы - от желудка до кожи, поэтому следует как можно полней использовать в своем рационе растительную пищу.

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запахи против аппетита

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:15 + в цитатник

Алан Р. Хирша, американский исследователь узнал какие запахи подавляют аппетит. Он выделил особо популярные и доступные запахи яблока, банана, мяты, лаванды, розы. Он рекомендует при первом ощущении голода надышаться одним из этих запахов - через несколько минут аппетит улетучится.

Рубрики:  Диета

Кинза

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:08 + в цитатник

 (150x150, 2Kb)

Часто в магазине хватаешь пучок, похожий на петрушку. А дома уже обнаруживается, что это вовсе не петрушка, а кориандр, незаслуженно ненавидимый многими. Эта статья, возможно развеит тучи над кориандром, и вы все же предпочтете добавлять в салат именно эту травку.

Читать далее...
Рубрики:  Фрукты-овощи-зелёнка

Наиболее вредные пищевые добавки Е (таблица)

Суббота, 24 Января 2009 г. 23:22 + в цитатник
Эта таблица составлена по материалам Центра независимой экологической экспертизы “КЕДР”
(ниже также даны таблицы по данным INFO Минздрав)
Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!



Процитировано 2 раз

Введение в основы безопасного питания

Суббота, 24 Января 2009 г. 23:17 + в цитатник

 (216x179, 42Kb)

Любители подсчетов и статистики прикинули, что за свою жизнь человек в среднем потребляет 2,5 т. белка, 1,3 т жира и 17,5 т углеводов. Нужно всё это нам для двух целей. Только из них мы получаем нужную организму энергию, пища она вроде консерв аккумулированной солнечной энергии и во вторых- продукты для нас это сырьё, которое мы в процессе пищеварения разбиваем на составные, более простые части и из них строим собственные молекулы.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Сахар, вред или польза (дополнение)

Суббота, 24 Января 2009 г. 23:13 + в цитатник
 (216x162, 32Kb)

По новейшим данным американских исследователей
сахароза (торговое название «сахар»):

1. Способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант).
2. Может вызвать нарушение минерального обмена.
3. Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.
4. Снижает функциональную активность ферментов.
5. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!



Процитировано 1 раз

Всё, что нужно знать о сахаре

Суббота, 24 Января 2009 г. 23:09 + в цитатник

Сахарозы (сахара) практически нет в природе - в больших количествах она содержится только в двух растениях, путем селекции искусственно выведенных людьми, - в сахарном тростнике и сахарной свекле. Организм млекопитающих (и человека) не может воспринимать сахарозу, поэтому он предварительно в присутствии воды разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара глюкозу и фруктозу (изомеры, имеющие одинаковый состав C6H12O6, но различающиеся строением):

С12H22O11 + H20 (+ фермент) = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза)

В момент разложения сахарозы массово образуются именно такие свободные радикалы ("молекулярные ионы"), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И организм становится практически беззащитен.

Читать далее...
Рубрики:  Осторожно, еда!

Ученые выяснили, какие продукты омолаживают организм

Понедельник, 12 Января 2009 г. 23:46 + в цитатник

Список, включающий два десятка различных пищевых продуктов, составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.

В каждом из включенных в "меню долгожителей" продуктов имеются исключительно активные вещества, позитивно и эффективно воздействующие на сложные биологические процессы.

В список вошли мощные антиоксиданты - черный шоколад, чай и кофе. Все они богаты полифенолами, обладающими способностью восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь.

Список также включает яблоки, черную смородину, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малину, красный виноград, красный лук, шпинат, клубнику и хлеб или хлопья с отрубями.

Специалисты указывают, что если другие виды продуктов - мясо, рыба, молоко, злаковые дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи и в первую очередь фрукты - биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.
 

Рубрики:  Диета


Поиск сообщений в Nice_Life
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь