Цитата сообщения Лилёша Морковно-фруктовые пирожные



Маленькие круглые пирожные, по форме и текстуре напоминающие нашу «Картошку». Очень сладкие, но без грамма белого или коричневого сахара – в них только сладость сухофруктов. Все содержащиеся продукты в этих пирожных очень полезны для сердца.

морковь — 1 шт.
финик — 150 гр.
орехи грецкие — 250 гр.
изюм — 50 гр.
мандарин (только цедра) — 1 шт.
корица — 1/4 ч. л.
имбирь — 1/4 ч. л.
орех мускатный — 1/4 ч. л.
масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
стружка кокосовая — 50 гр.


Ингридиенты.

1. Морковь натереть на крупной тёрке, кожицу мандарина – на мелкой.

2. Финики крупно порезать.

3. Орехи порубить.

4. Сложить все ингредиенты пирожных (кроме кокосовой стружки) в блендер и прокрутить.

5. Постепенно добавлять в прокручиваемую смесь масло.

6. Влажными руками сформировать из получившейся смеси небольшие шарики (у меня получается примерно 20 штук), выложить их на проложенный пергаментом противень и убрать в холодильник на пару часов.
Можно готовить заранее.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник