-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в neskromnaja1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 4610

Как приготовить шоколадные стаканчики для десерта.

Дневник

Суббота, 17 Января 2015 г. 14:50 + в цитатник

 


Делаем шоколадные стаканчики. Шаг 1


Шоколадный стаканчик-мороженое


Вот такие шоколадные стаканчики можно приготовить дома самостоятельно.


Заправить их можно, в зависимости от ваших предпочтений, мороженым или просто кремом.


Да что там кремом, чем угодно – все зависит от вашей фантазии!


Такой десерт отлично подойдет и к празднованию дня рождения и к простому домашнему застолью (если вы вдруг захотите побаловать своих близких чем-нибудь этаким).


Для того чтобы приготовить такие стаканчики нам потребуется:



  1. Черный шоколад. Обязательно чистый и без наполнителей. Сникерсы, твиксы и прочие поделки под шоколад не подойдут. Необходимый нам «чистый» шоколад можно купить или в кондитерском магазине (там он расфасован и продается в виде блинов или кирпичиков) или, в крайнем случае, в обычном магазине (взять несколько плиток шоколада, например «Аленка»).

  2. Воздушные шарики. Шарики потребуются нам для придания формы. Брать следует шарики небольшого размера и БЕЗ РИСУНКОВ!

  3. Пластиковая или металлическая посуда. Две чашки, чтобы одна чашка помещалась в другую с запасом. Они потребуются нам чтобы растопить шоколад. Металлические – если растапливать будем на газовой печи и пластиковые, если в микроволновке.


Как растопить шоколад:



  1. На мелкой терке натереть шоколад (если терки под рукой нет, можно просто ножом порезать на мелкую соломку) и положить в жаропрочную посуду.

  2. Подогреть большую чашку с водой (не до кипения) и поставить в нее нашу посуду с измельченным шоколадом.

  3. Поставить на медленный огонь и помешивать, деревянной или керамической лопаткой, в течении нескольких минут до полного расплавления шоколада (не слишком большие порции обычно плавятся за две – три минуты).


Как приготовить стаканчики:


Делаем шоколадные стаканчики. Шаг 2



  1. Надуть воздушные шарики по размеру будущих стаканчиков.

  2. Немного остудив растопленный шоколад (чтобы шарики не полопались раньше времени от высокой температуры) окунуть в него шарик, с одной стороны, примерно на одну треть.  Шоколад должен ровным слоем покрыть нижнюю часть шарика 

  3. Набрать в ложку немного шоколада (примерно 2/3 ст. ложки) и аккуратно вылить его  на заранее подготовленный поднос. После этого аккуратно поставить на него сверху шарик шоколадной стороной вниз и повторить эту процедуру со следующими шариками.  

  4. Поставить поднос остывать в холодильник.

  5. После того как шоколад окончательно затвердеет, достаем поднос и аккуратно по очереди протыкаем шарики иголкой. 

  6. В итоге у нас получаются вот такие стаканчики, которые мы можем использовать для нашего десерта.  Готовые шоколадные стаканчики

  7. Наполняем стаканчики мороженым или кремом (можно посыпать сверху крошкой, а сам «наполнитель» сделать слоями попеременно, например с кусочками фруктов).Заправляем шоколадные стаканчики по вкусу


 


 


Наслаждаемся десертом


Наслаждаемся десертом! 


 


Источник

Рубрики:  Кулинария/сладости,конфеты

Метки:  

 Страницы: [1]