-ћузыка

 -÷итатник

"ѕлед в стиле нордик" (схема в€зани€) - (0)

— благодарностью из блога ».ѕетренко

ћишки. Ёксклюзивные модели - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

3 выкройки мишек - (0)

1.  2.    3.  ...

¬олшебство вышивки. швы и строчки - (0)

—егодн€ настал черЄд изучить средства художественной изобразительности в вышивке — различны...

ƒва способа создани€ объемных орнаментов/узоров с помощью шпатлевки - (0)

јвтор работы и мастер класса - ≈лена  ручинина— помощью техники декупаж можно создавать множество пр...

 -я - фотограф

–етро автомобили чешского художника ¬ацлава «ападлика

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в natutok

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей: 666
 омментариев: 25
Ќаписано: 927

Ќе болеть!

ƒневник

„етверг, 10 январ€ 2013 г. 11:14 + в цитатник

 

»—“ќ„Ќ» 

Ќаучу вас варить индийский чай масала так, как мен€ научили его варить индийцы в индийском √ен. онсульстве у нас в ѕитере, где € сравнительно недавно работала.

—разу скажу - не пытайтесь замен€ть ингридиенты, чего-нибудь не положить или купить боже вас упаси смесь дл€ масалы. Ёто все баловство, и то, что надо, у вас точно не получитс€. “ем, кто живет в ѕетербурге, € могу точно сказать где брать насто€щие индийские специи :)

 
„тобы сварить две кружки масалы нам понадобитс€: 
  • около пол-литра молока (можно кружками пр€мо и померить сколько нужно)
  • четыре-п€ть зернышек кардамона
  • примерно треть ладони гвоздики
  • палочка корицы 6-9 см длиной
  • щепотка лепестков (!) мускатного ореха
  • 3 см корн€ имбир€ (у мен€ случайно закончилс€ корень имбир€, пришлось вз€ть молотый, это, конечно, ужасно, не берите с мен€ пример)
  • 4-5 чайных ложек сахара
  • треть стакана воды
  • 3 чайные ложки черного ча€ (в идеале индийского, конечно, но пойдет любой неароматизированный черный)


ѕервым делом ставим кастрюльку с молоком на медленный огонь, не накрыва€ крышкой. “олчем гвоздику практически в пыль - ну, насколько хватит терпени€.

¬ысыпаем гвоздику в нагревающеес€ молоко. “о же самое проделываем с лепестками мускатного ореха.



» высыпаем в молоко, перемешива€ его вместе со специ€ми.

—ледом за лепестками мускатного ореха отправл€ем в молоко семена кардамона. »х толочь не надо, иначе будет слишком сильно горчить, так что бросаем как есть.

ѕока все это ароматное варитс€ в молоке, мы толчем в пыль корицу и сыплем ее следом.

“еперь имбирь.  орень имбир€ нужно нарезать ломтиками, разм€ть как следует и тщательно размешать с водой.  ак € уже упоминала, у мен€ был только молотый имбирь, так что € то же самое проделываю с ним.

 ак только имбирь максимально растворилс€ в воде, выливаем имбирную водичку в молоко, тщательно перемешиваем специи в молоке, слегка придавлива€ ложкой семена кардамона к стенке кастрюли.   этому времени масала уже должна варитьс€ минут 10-12 и молоко должно нагретьс€ до степени "гор€чее". «акипеть ему дать, разумеетс€, нельз€.

“еперь бросаем в молоко черный чай, снова перемешиваем. —ледом добавл€ем сахар.

ѕосле этого варим еще минуты три, потом снимаем с огн€, накрываем крышкой, даем насто€тьс€ несколько минут и разливаем по чашкам сквозь мелкое ситечко. ƒолжен получитьс€ чай карамельно-молочного цвета.


Ќа вкус масала похожа на сливочную пр€ную конфету. «а несколько глотков она согревает изнутри целиком.  роме того, масала здорово бодрит, так что пить ее лучше утром или днем, но точно не перед сном.

»ндийцы говор€т, что если пить масалу регул€рно, то все болезни обойдут теб€ стороной. ¬сю прошлую зиму € проработала в консульстве, где жили и работали семь индийских дипломатов с семь€ми и еще работало п€теро нас, русских. ћы все пили масалу каждое утро и ни один человек, включа€ детей, не чихнул ни разу за всю зиму и весну. “ак что € склонна верить, тем более что без масалы € осенние и зимние вечера уже не представл€ю :)

–убрики:  здоровье

ћетки:  

Ѕоремс€ с целлюлитом

ѕ€тница, 10 —ент€бр€ 2010 г. 11:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ AAUUMM [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕорьба с застойными €влени€ми в жировой ткани

 (400x311, 114Kb)

ѕубликую антицеллюлитные  рецепты,по просьбам труд€щихс€.’от€ мое мнение - проблема надуманна€,высосанна€ с пальца:)

 

ƒа,бывает рыхла€ др€бла€ кожа,и это не есть хорошо дл€ здоровь€,в первую очередь.Ќо когда молодые,и не очень молодые девушки, заморачиваютс€ сжима€ свои л€жки и €годицы,выискива€ там целлюлит,это уже говорит об озабоченности, о чересчур  повышенном внимании.Ќамного целесообразнее направить эти же  усили€ на другое - изменение образа жизни и питани€.

 

ƒл€ тех кому лень удал€ть причину,публикую рецепты борьбы со следствием:)...≈стественно тема эта и мен€ коснулась,ибо заказчики требуют:)...ј дл€ себ€ € рассматриваю эти средства как обще-оздоровительные,так как улучшают кровоснабжение.Ёто своего рода самомассаж,улучшающий в первую очередь наше эфирное тело.

 

–≈÷≈ѕ“џ
–убрики:  здоровье
красота, уход за лицом и телом

ћетки:  

 —траницы: [1]