Легкая запеканка из куриной грудки |
Ингредиенты:
- 300 гр варёного куриного мяса (филе)
- 2 ст. л. муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соды
- молотые приправы
- 150 мл молока
- 50 гр сыра
- соль
Приготовление:
Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества. Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. Хотя, признаюсь, оценила его я не сразу!
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
Сыр взяла обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустила его на крупную тёрку.Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку). Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой.
|
Кулинария>Без жарки и возни! |
|
Свиные рёбрышки по-канадски. Уже давно готовлю вместо шашлыка |
Свиные рёбрышки по-канадски подавайте с отварным рисом или тушёными овощами.
|
Картофель не варю, котлеты не жарю. Готовлю ужин на подушке |
|
5 РЕЦЕПТОВ, которые обязательно стоит попробовать! Закуски из ПЕРЦА |
---1--- Жареный болгарский перец. • Перец болгарский 7-8 шт. • Чеснок 6-7 зуб. • Помидоры 2-3 шт. • Уксус яблочный или столовый 9% - 1 ч.л. • Зелень • Соль • Подсолнечное масло (для жарки) ---2--- Запеченный перец в ароматном масле. • Перец болгарский 6-7 шт. • Масло растительное - 100 мл • Чеснок - 2 зуб. • Базилик сухой - 0,5 ч.л. • Молотый перец (у меня смесь перцев) • Соль |
|
Запеченная рыба "Мечта" |
Запеченная рыба "Мечта" - просто и легко
Давно не готовили рыбу? Воспользуйтесь тогда быстрым и простым рецептом. Для приготовления можно взять филе любой рыбы, а для "шубки" понадобится сыр и помидоры. Блюдо получается вкусным и ароматным. Попробуйте приготовить.
|
КУРИЦА с КАРТОШКОЙ |
Размер формы 19 см на 29 см
Куриное филе - 600 г
Картофель - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сливки - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр - 100 г
Чтобы приготовить запеканку из картофеля и курицы:
1. Смазать форму сливочным маслом.
2. Нарезать лук полукольцами.
3. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Измельчить чеснок. Нарезать куриное филе. Добавить соль, перец и чеснок.
6. Выложить лук, сверху картофель и куриное филе.
7. Смешать яйца со сливками. Добавить соль. Вылить сверху на куриное филе.
8. Выпекать 30 минут при 200 °C (390 °F).
9. Сверху выложить помидор и натертый на терке сыр. Выпекать еще 8-10 минут при 200 °C (390 °F).
|
Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом |
|
Блюда из макарон - рецепты для любителей пасты! |
|
Без заголовка |
|
Мясо по-французски - знакомое и любимое блюдо |
|
Жаркое в горшочках. Мой муж обожает его |
|
Блюда из риса на сковороде и в мультиварке |
|
Молдавская кухня / Кухни народов мира |
Молдавская кухня уникальна в своем роде. Гурманы найдут в ней удивительное сочетание и разнообразие традиций: Она несет в себе отпечаток балканской, итальянской, турецкой, греческой, русской, украинской и армянской культур. Молдавский народ перенял рецепты блюд этих стран, модернизировал их на свой лад, создав при этом неповторимую и вкусную кухню.
|
Скандинавская кухня / Кухни народов мира |
Там холодные и снежные зимы. А лето короткое, поэтому овощи нужно засаливать впрок. В реках полно рыбы, в лесах - дичи, грибов и ягод. Похоже на Россию, правда? А на самом деле — Скандинавия. Там живут красивые крепкие люди, которые едят вкусную и здоровую пищу.
|
Вкусные рецепты Дастархана |
Лучшие рецепты, передающиеся из поколения в поколение в больших восточных семьях, традиционные блюда, которые испокон веков выставляются на дастарханах и собирают к трапезе всю семью.
|
Forester. Большая книга Гриль |
Жаренное на огне мясо с древних времён считалось символом достатка, сытости и счастья. А чтобы пикник или обед на даче был незабываемым, мы пробуем новые рецепты, новые маринады и техники приготовления. Помимо мяса, рыбы и птицы на решётке можно приготовить уху, кашу и даже десерты!
|
Кулинарная книга молодой жены |
GostoBar - настоящий ресторан у вас в кармане! Коллекция рецептов со всего мира для создания радостной атмосферы в семье, поддержания красоты и здоровья.
|
Пир Льда и Огня. |
Основа кулинарной книги - гастрономические описания Джорджа Мартина из цикла романов "Песнь Льда и Огня", средневековые европейские рецепты и описания роскошных пиров этой эпохи.
|
Татарская кухня / Кухни народов мира |
Рецепты красочной кухни татарских народов. Каждое блюдо этой кухни связано с каким-либо историческим событием. Они достаточно колоритны и очень вкусные.
|
КУРИЦА ПО - ЕВРЕЙСКИ...НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
|
Рецепты в духовке: топ 9 вкуснейших и полезных блюд, приготовленных в духовке |
Рецепты для духовки бывают самые разные: это и мясные блюда, и овощные, и грибные. Обычно мы запекаем в духовке вторые блюда. Разные рецепты по-разному рассказывают, как готовить в духовке то или иное блюдо. В одних случаях, чтобы приготовить блюда в духовке, ее надо хорошенько разогреть, в других этого делать необязательно.
Простая в приготовлении, очень вкусная и ароматная запеканка. Отличный вариант рецепта в духовке пошагово, когда надо очень сытно, вкусно и быстро накормить семью!
|
Хрустящее куриное филе в сырной панировке |
|
Куриные бедра в медово-соевом маринаде |
Куриные бедра, запеченные с медом и соевым соусом, можно быстро приготовить с помощью всего лишь нескольких ингредиентов, и они будут готовы уже через 30 минут. Из куриных бедер вытекают вкусные соки, которые смешиваются с соусом во время выпечки, делая блюдо просто восхитительным. С аппетитным медово-соевым маринадом, это идеальный рецепт ужина в будни и праздники. Запеченные куриные бедра без костей и без кожи легко приготовить на одной сковороде. Незаменимый рецепт из разряда "гость на пороге"!
|
Просто вкусно и полезно! - №1 2020 |
Просто вкусно и полезно! - №1 2020
Журнал кулинарных рецептов, присланных читателями.
Тема выпуска: Паштеты и пасты для бутербродов
|
АиФ. Про кухню - №4 2021 |
АиФ. Про кухню - №4 2021
Журнал о кухне, как оазисе семейного очага, комнате, где готовят и едят, общаются и принимают решения, грустят и радуются.
|
Готовим необычные торты |
Готовим необычные торты
Рецепты разнообразных тортов: торты-закуски, торты-основные блюда и десерты.
|
Для новогоднего стола |
Для новогоднего стола
Новый год – это не только волшебный праздник, но и хороший повод удивить гостей и близких своими кулинарными талантами. Коллекция рецептов для новогоднего стола от салатов до десертов.
|
Это на Новый год! |
Это на Новый год!
Новогодние рецепты: современное прочтение классики и новые блюда, которые могут удивить ваших гостей и близких.
|
Гастрономъ - №7 2021 |
Гастрономъ - №7 2021
Великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Это масса увлекательной информации о продуктах и правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, интервью со звездами и рассказы о кулинарных традициях других стран.
|
Мультиварка. Готовим два блюда сразу |
Мультиварка. Готовим два блюда сразу
Мультиварка помогает экономить время и силы, готовит здоровую пищу. Издание представляет коллекцию рецептов-дуэтов, когда два блюда закладываются и готовятся одновременно.
|
Украшение блюд праздничного стола |
Украшение блюд праздничного стола
Различные техники и тонкости украшения праздничных блюд.
Готовьте с удовольствием!
|
Сказочная книга праздничных блюд |
Сказочная книга праздничных блюд
|
Выпечка народов мира. Кухни народов мира - №3 2021 |
Домашний повар. Кухни народов мира - №3 2021 - Выпечка народов мира
Спецвыпуски кулинарного журнала представляют Кухни Народов Мира.
Тема номера - Выпечка народов мира
|
Мультиварка. Выпечка |
Мультиварка. Выпечка
Рецепты самой вкусной выпечки в мультиварке. Минимум хлопот, а результат превосходит все ожидания. Пеките с удовольствием!
|
ПроСТО кухня / 1 |
ПроСТО кухня / 1
Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Следуя подробным рецептам из этой книги, вы сможете приготовить свои собственные кулинарные шедевры.
|
ПроСТО кухня / 2 |
ПроСТО кухня / 2
Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Следуя подробным рецептам из этой книги, вы сможете приготовить свои собственные кулинарные шедевры.
|
ПроСТО кухня /3 |
ПроСТО кухня / 3
Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Следуя подробным рецептам из этой книги, вы сможете приготовить свои собственные кулинарные шедевры.
|
Воскресные обеды. Идеи для праздника |
Воскресные обеды. Идеи для праздника
Меню воскресного обеда, когда за столом собирается вся семья. Основа всех меню — это полезные продукты, правильные и полезные сочетания продуктов и незабываемый потрясающий вкус!
|
Праздничные рецепты |
Праздничные рецепты
Коллекция рецептов для праздничного стола, а также полезные советы и правила сервировки.
|
Bon appetit! |
Bon appetit!
Книга посвящена французской кухне. Вы найдете маленькие секреты французских хозяек, истории создания блюд, рецепты любимых блюд звезд французской эстрады и кино...
|
Пицца |
|
Запечь за 30 минут |
Запечь за 30 минут
Простые и незамысловатые. Те самые блюда, рецептами которых люди обмениваются, и именно такие, которые мы готовим дома в выходные.
|
Золотые рецепты наших читателей - №2 2022 |
Золотые рецепты наших читателей - №2 2022
Уютный журнал о кулинарии приглашает на кухни гостеприимных хозяюшек, чтобы узнать, как они готовят румяные пироги и наваристые борщи, запекают сочное мясо и превращают бюджетные субпродукты в изысканные угощения, радуют домашних невероятными десертами.
|
О сезонном питании |
О сезонном питании
Сезонное питание дает возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Не важно, какое из времен года вы предпочитаете, каждый сезон - высокий.
|
Ужин по-французски |
Ужин по-французски
Написанная с огромной любовью к французской кухне книга станет вашим путеводителем по её тонкостям и особенностям, позволит расширить ваш кулинарный репертуар и готовить творчески и с вдохновением.
|
Мультиварка. Готовим со "звездой" |
Мультиварка. Готовим со "звездой"
Книга сочетает прошлый кулинарный опыт и подчиняет ему модную мультиварку. Все блюда очень просты и одновременно "с изюминкой".
|
Мужская кулинария |
Мужская кулинария
Вкусная еда, хорошая компания, застольные разговоры - что еще надо мужчине, чтобы обеспечить себе душевный отдых.
|