Традиционная греческая кухня. Часть 1. |
Хортопита. - Пита из диких трав.
пита из трав, тесто - мука, соль, масло олив., вода , замесить, раскатать очень тонко.... на смазанный противень выложить три листа перемазав их маслом, потом фарш выложить - 3 минуты вареные травы : крапива, шпинат, малюсенькие кабачки с цветами вместе, лук зеленый, укроп... немного сыра фета покрошить вбить одно яйцо все перемешать. Можно и без феты или заменить брынзой. Сверху выложить еще тремя слоями теста перемазаные маслом олив., защипить края, смазать маслом сверху и выпечь.
Серия сообщений "Греция":
Часть 1 - Путешествия по Греции. Метеоры.
Часть 2 - Мои фотозарисовки на острове Корфу. (Керкира).
...
Часть 5 - Мой самый любимый в мире пёскин.
Часть 6 - Прометея. Древнегреческий праздник летнего солнцестояния.
Часть 7 - Традиционная греческая кухня. Часть 1.
Часть 8 - Наше путешествие на вершину Олимпа.
Часть 9 - Жареные цветы тыквы и кабачков. Сезон начался. З
Часть 10 - Отель " Ксенонас" в тихой греческой деревушке...
Метки: греция |
Ажурное платье спицами. |
Метки: спицы |
Прометея. Древнегреческий праздник летнего солнцестояния. |
Если вы приедете к нам в июле, то можете побывать на празднике. - Каждый год в Греции, в горах Олимпуса, недалеко от деревни Литохоро, прямо в лесу проходит древнегреческий праздник летнего солнестояним. Обычно 20 -22 июня. Интересно побывать на этом празднике. В это время сюда съезжается много народу со всей Греции и бывают иностранцы. Праздник проходит три дня. Люди живут там в палатках, приезжают со своей провизией... Есть там и таверна прямо в лесу... где можно обедать, завтракать.. ужинать.. За эти три дня устраиваются концерты и спектакли прямо на поляне.. Так же можно желающим принять крещение в древнем обряде ... по ночам люди, те кому спать не хочется танцуют под гайды и барабаны ... эти танцы как медитация... в лесу, в горах, в ночи... и древняя музыка... Это особое ощущение...
1.На этом фото Промитея 2010 года.
2.Бои красавцев-спартанцев впечатляют ... они же проводят красивые обряды. Воины эти приезжают на праздник из Спарты.
3.
4.Мы с Масиком тоже почувствовали на себе дух воинов.
н
5.
6.
7.Красивая природа и кристальный, горный, олимпийский воздух придает особые ощущения..
8.Ведется обряд древними элленидами.
9.И гайды играют всю ночь... с барабанами...
10.Совет старейшин... за столом сидит доктор, который лечит по законам не современной медицины а по законам Природы.. так же как когда то лечил Гиппократ.
11.Воинское снаряжение.
12.
13. А вот он - настоящий древнегреческий профиль...
14. Такой музыкальный инструмент тоже популярен . Этот молодой человек сделал его сам... сам же на нем играет и поет...
15.Ночное представление.
16.А это я прохожу обряд крещения меня в эллениды. С этих пор меня зовут не просто Наталия. Но теперь мое имя НаталИя-ХирОния. Дочь Кентавра Хирона . Целителя и добродея.
17.Ну я как стрелец должна была пострелять конечно...
19.А это наша палатка в которой мы живем весь праздник. Мы ее ставим в глуби леса подальше от поляны где ведется праздник и много народу... что бы еще и тишиной , и природой... и одиночеством насладится...
20 А этого сказочного кузнечика я сфотографировала в ближайшей деревне Литохоро прямо на тротуаре. Вот так ходят себе кузнечики по тротуару... а мы их обходим...
21. В деревне Литохоро есть наш возлюбленный ресторанчик...Гастродромио ох повар там знатный... просто сказочник. Он же и хозяин ресторана, и много поварят ему помогают... великолепно тихое и вкусное место, где вас очень дружелюбно встретят, уютно усадят... а уж как накормят... это сказка... и не дорого, кстати. самый великолепный обед с вкуснейшим вином и приятным обслуживанием обойдется 25 евро на человека. При этом вы еще вряд ли сможете все съесть.
22.
24.Это салат ТИРОКАПТЕРИ он слегка острый , мы его очень любим, здесь он особенно хорош. Это салат смеси нескольких видов сыров и перца флоринис.
25.А это запечены на углях шампинъёны, с каким то неведомо вкусным соусом, и к ним два пирожочка с грибами.
26.Это мясное блюдо - говяжьи щёки. Я их люблю заказывать иногда.
27. На террасе ресторана.
28 Вид с террасы ресторана.
Серия сообщений "Греция":
Часть 1 - Путешествия по Греции. Метеоры.
Часть 2 - Мои фотозарисовки на острове Корфу. (Керкира).
...
Часть 4 - Куры породы Араукана. Птицы несущие бирюзовые яйца.
Часть 5 - Мой самый любимый в мире пёскин.
Часть 6 - Прометея. Древнегреческий праздник летнего солнцестояния.
Часть 7 - Традиционная греческая кухня. Часть 1.
Часть 8 - Наше путешествие на вершину Олимпа.
Часть 9 - Жареные цветы тыквы и кабачков. Сезон начался. З
Часть 10 - Отель " Ксенонас" в тихой греческой деревушке...
Метки: греция |
Лазарев о Путине. |
Серия сообщений "позитив":
Часть 1 - Красота и женственность в азиатском стиле.
Часть 2 - 80-летняя модель с самой долгой карьерой
...
Часть 5 - Россия в фотографиях. Подборка .
Часть 6 - Фракталы.
Часть 7 - Лазарев о Путине.
Часть 8 - Цветы от Carole Andrews.
Часть 9 - РусскоЖанровое.
...
Часть 12 - Божественная красота Природы.
Часть 13 - Кто то хотел бы так же ?
Часть 14 - Красота спасёт мир
Метки: позитив |
Мой самый любимый в мире пёскин. |
Знакомьтесь - японский кис-шпиц. Имен у него несколько - самое любимое Масик, потом еще Кицуна (в переводе с японского белая лиса) , еще Штирлиц - потому что думали порода немецкая, потом еще Цербер - потому что всегда на моей защите... ну этого достаточно.
Характер у него настоящий мужской - нордический... все его достоинства можно долго перечислять, бумаги не хватит в инете, но одно самое огромное его достоинство - это умение ЛЮБИТЬ ... безгранично и безусловно. Вот бы нам человекам учиться любви у собак.... Он меня любит даже если я его оставлю одного на весь день, вечером он меня встречает без обид, но с огромной радостью и любовью .. и с поцелуями.
Это мы с Масиком поднялись на вершину Олимпа. Стоим у трона Зевса. Здесь он постриженный.
А здесь мы стоим на вершине горы Кисавос. В далеке виден заснеженный Олимп.
2.
3. Вот такие и разные другие мы часто мины корчим.
4.Мама подарила ему сердце в день Валентина.
5.Он с ним носился весь день...
6.И хотел что кто то позабирал у него игрушку... а он же не за что не отдаст...
7.На прогулке. Здесь ему около года.
8.На рыбалке на острове Корфу.. Здесь Масику годик.
9.Он любит поиграть с любым животным... даже пасет мне цыплят и перепелок... даже нянчит их, если какой то цыпленок начинает пищать он сразу бежит меня зовет.
Серия сообщений "Греция":
Часть 1 - Путешествия по Греции. Метеоры.
Часть 2 - Мои фотозарисовки на острове Корфу. (Керкира).
Часть 3 - Красные маки этой весной...
Часть 4 - Куры породы Араукана. Птицы несущие бирюзовые яйца.
Часть 5 - Мой самый любимый в мире пёскин.
Часть 6 - Прометея. Древнегреческий праздник летнего солнцестояния.
Часть 7 - Традиционная греческая кухня. Часть 1.
Часть 8 - Наше путешествие на вершину Олимпа.
Часть 9 - Жареные цветы тыквы и кабачков. Сезон начался. З
Часть 10 - Отель " Ксенонас" в тихой греческой деревушке...
Метки: Греция |
Куры породы Араукана. Птицы несущие бирюзовые яйца. |
Мои любимцы - куры породы Араукана.
В последние годы бесхвостая курица возвращается в хозяйства любителей. Это араукана. Родина ее - Южная Америка. Чили. Эта очень древняя порода свое название получила от индейского племени арауканов.
Индейцам нравились петухи бойцовского характера и куры, несущие пестрые яйца. Больше всего они ценили петухов без хвоста, так как он мешал в бою.
Впервые эти куры были описаны в 1854 г., но лишь в 1888 г. их вывезли из Южной Америки моряки. А в 1965 г. араукану занесли в немецкий стандарт пород кур.
Характерная особенность кур этой породы - они несут яйца со скорлупой голубовато-зеленой окраски. Если араукану скрестить с курами, откладывающими коричневые яйца, то помеси станут нести яйца с оливково-зеленой скорлупой.
Яйца Арауканов ОЧЕНЬ вкусные и полезные... Даже более полезные чем яйцо обычной курицы, потому что арауканы это дикая порода куриц, как известно все дикое более крепкое, имеет больше витамин. Когда я разбиваю яйцо в тесто то его не так то просто разбить, желток на столько крепкий. Вот такая еще особенность у этих красивых яиц, которые, кстати, на Пасху можно даже не красить.
Серия сообщений "Греция":
Часть 1 - Путешествия по Греции. Метеоры.
Часть 2 - Мои фотозарисовки на острове Корфу. (Керкира).
Часть 3 - Красные маки этой весной...
Часть 4 - Куры породы Араукана. Птицы несущие бирюзовые яйца.
Часть 5 - Мой самый любимый в мире пёскин.
Часть 6 - Прометея. Древнегреческий праздник летнего солнцестояния.
...
Часть 8 - Наше путешествие на вершину Олимпа.
Часть 9 - Жареные цветы тыквы и кабачков. Сезон начался. З
Часть 10 - Отель " Ксенонас" в тихой греческой деревушке...
Метки: греция |
Тарамо салата. Из любимых салатов. |
Этот салат популярен в средизеемноморской кухне особенно в дни поста.
Главный ингридиент этого салата это икра рыбы - щучья, минтая... подойдет икра любой рыбы.
Именно икра недорогих сортов рыб и называется ТАРАМА.
Делается быстро и легко если у вас есть на кухне хороший блендер или миксер.
Берем хлебный мякиш и замачиваем теплой водой. Через пару минут отжать его и
положить в блендер. После добавить туда тарама и одну луковицу. Взбивая добавляем не большими
порциями масло оливковое и сок лимона. Взбиваем пока масло взобьется как майонез. Соль не кладем, потому что тарама обычно продается соленая. Но если у вас тарама со свежей рыбки, то надо икру очистить от пленок и посолить тогда по вкусу.
Пока будете взбивать салат надо пробовать и добавлять ингридиенты соответственно вашему вкусу. Так пропорции могут несколько меняться.
Подавая на стол я полила салат олив. маслом и посыпала сушеной душицей. Украсила оливками и зеленью. Душица в средиземноморье используется почти ко всем салатам, к мясу и рыбе...фету едят обычно поливая маслом и посыпая душицей... очень популярная травка, в Европе ее называют ОРИГАНО. Или РИГАНИ - по гречески.
Пропорции - 200 гр тарама
350 гр мякиш хлебный
1 луковица
сок одного лимона
1 стакан масла
перец молотый
|
Мои домашние сапожки. |
Вязала по этому МК Получилось не так аккуратно как в МКсе. но.. я еще не волшебник. http://www.liveinternet.ru/users/nattally/post184910423
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 9 - Готовимся ко вню Валентина.
Часть 10 - Шарф из ленточной пряжи.
Часть 11 - Мои домашние сапожки.
Часть 12 - Переделки. Ткань-крючок. Из старого новое.
Часть 13 - Платье из ленточной пряжи.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: мои работы |
Минин В. М. О городе, о деньгах.... и др. |
Метки: Минин |
Саманное строительство. Саманный дом. Возвращаемся к истокам. |
Глина в понимании большинства современных жителей городов - материал для поделок. Однако это не совсем так. Глина - прекрасный материал для строительства домов; причём домов больших, качественных, тёплых, удобных для проживания. В Европе дома из глины - саманные дома - стоят столетиями. И такие дома строились не только в Европе; Афганистан - страна, где саманный дом - традиция. Кто сомневается в крепости такого дома - отбросьте сомнения: участники афганской войны вспоминают, что попадание из танка прямой наводкой в стену такого дома не разрушало его, а просто оставляло след. Саманный дом крепок и будет стоять столетия, если соблюсти технологию его строительства! Глина - великий материал, и именно об этом наш раздел.
В Англии есть десятки тысяч комфортных саманных домов, многие из которых используются уже более пяти столетий. Йеменские средневековые 10-этажные небоскрёбы, построенные частично из самана, как в Таос Пуэбло, непрерывно населены в течение 900 лет. Большую часть, как Великих Пирамид, так и Великой Китайской Стены составляет земля, а самые старые из известных людских жилищ (разумеется, земляных) в Иерихоне простояли 9000 лет. Так что Ваш саманный дом может запросто пережить соседние каркасные дома, разработанные для эксплуатации в течение 50 лет.
Как и любому другому строению, саманному дому необходимы хорошая крыша и прочный фундамент для защиты от разрушения водой. Традиционно саманные стены защищаются от дождя известковой штукатуркой или отделкой, хотя на укрытых участках в Англии неоштукатуренные дома простояли несколько веков.
Зимние посетители саманных домов в тропических лесах Орегона часто замечают, насколько в них тепло и сухо. Саманные стены толщиной от 30 до 60 сантиметров обеспечивают огромную термомассу и хорошую изоляцию, идеальную для пассивной солнечной системы. Саманные структуры не требуют сильного дополнительного обогрева зимой и остаются прохладными и комфортными в жаркие летние дни. Поскольку саман огнеупорен, он может использоваться для изготовления печей и дымоходов; он также идеален для несгораемых домов в пожароопасных районах. Одной из наших любимых конструкций является саманная скамья или кровать, подогреваемая дымоходом от печки.
Серия сообщений "сад и огород":
Часть 1 - Мочалка с огорода. МК.
Часть 2 - Удачные идеи из пластиковых бутылок.
Часть 3 - Как сажать картофель под солому.
Часть 4 - Саманное строительство. Саманный дом. Возвращаемся к истокам.
Часть 5 - Земляника-клубника в пирамидах.
Часть 6 - Как спланировать посадки на дачном участке.
...
Часть 39 - Как вырастить грибы на даче.
Часть 40 - Уральский огород - без особых хлопот!: 5 СЕКРЕТОВ УРОЖАЙНОСТИ ОГУРЦА - ХРУСТЯЩЕГО МОЛОДЦА! Вот здесь действительно ценные советы.
Часть 41 - Как из листика размножать глоксинию или фиалку.
|
Шарф из ленточной пряжи. |
Такой шарф можно использовать как воротник на куртку или пальто.
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 8 - Колпак на чайник.
Часть 9 - Готовимся ко вню Валентина.
Часть 10 - Шарф из ленточной пряжи.
Часть 11 - Мои домашние сапожки.
Часть 12 - Переделки. Ткань-крючок. Из старого новое.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: спицы мои работы |
Смотреть всем !!! Короткий и чудесный ролик ! |
Серия сообщений "вдохновение":
Часть 1 - Красота и женственность в азиатском стиле.
Часть 2 - Смотреть всем !!! Короткий и чудесный ролик !
Часть 3 - Любить за что-то это слишком просто...
Часть 4 - Слова Ангела твоего !
Часть 5 - Вязаные платья от дизайнеров. 2014.
Часть 6 - Красота спасёт мир
Метки: видео позитив |
Готовимся ко вню Валентина. |
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 7 - Шубка для табурета.
Часть 8 - Колпак на чайник.
Часть 9 - Готовимся ко вню Валентина.
Часть 10 - Шарф из ленточной пряжи.
Часть 11 - Мои домашние сапожки.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: мои работы крючок сердечки |
Колпак на чайник. |
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 6 - Диванная подушечка бабушкин квадрат.
Часть 7 - Шубка для табурета.
Часть 8 - Колпак на чайник.
Часть 9 - Готовимся ко вню Валентина.
Часть 10 - Шарф из ленточной пряжи.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: мои работы колпак для чайника крючок |
Шубка для табурета. |
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 5 - Сумочка-кладч.
Часть 6 - Диванная подушечка бабушкин квадрат.
Часть 7 - Шубка для табурета.
Часть 8 - Колпак на чайник.
Часть 9 - Готовимся ко вню Валентина.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: мои работы чехол на стул крючок |
Диванная подушечка бабушкин квадрат. |
Диванная подушка связалась за пару вечеров легко и приятно. Бабушкин квадрат именно так вяжется. Хорошо для начинающих.
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Кофе ФРАППЕ
Часть 2 - Плоские розы . Заготовки для жакетика.
...
Часть 4 - Еще одна красная-прекрасная салфетка.
Часть 5 - Сумочка-кладч.
Часть 6 - Диванная подушечка бабушкин квадрат.
Часть 7 - Шубка для табурета.
Часть 8 - Колпак на чайник.
...
Часть 19 - Свитер с аранами из толстой пряжи.
Часть 20 - Свитер-туника .
Часть 21 - Мои вязанные сумочки и кошелек .
Метки: мои работы подушка крючок |
Я не сдурела. Я вообще такая. |
Серия сообщений "позитив":
Часть 1 - Красота и женственность в азиатском стиле.
Часть 2 - 80-летняя модель с самой долгой карьерой
Часть 3 - Я не сдурела. Я вообще такая.
Часть 4 - Курточка для моей курочки. :-)))
Часть 5 - Россия в фотографиях. Подборка .
...
Часть 12 - Божественная красота Природы.
Часть 13 - Кто то хотел бы так же ?
Часть 14 - Красота спасёт мир
Метки: позитив цытаты стихи |
80-летняя модель с самой долгой карьерой |
Серия сообщений "позитив":
Часть 1 - Красота и женственность в азиатском стиле.
Часть 2 - 80-летняя модель с самой долгой карьерой
Часть 3 - Я не сдурела. Я вообще такая.
Часть 4 - Курточка для моей курочки. :-)))
...
Часть 12 - Божественная красота Природы.
Часть 13 - Кто то хотел бы так же ?
Часть 14 - Красота спасёт мир
Метки: позитив это интересно |