-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natka_gerl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Только_для_женщин Я_ВЕДАЮ Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2011
Записей: 8352
Комментариев: 93
Написано: 8647


торт

Суббота, 21 Января 2017 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наполеон на бедность» рецепт из газеты 1992 года

(источник неизвестен. Понятно только, что это федеральная газета, февраль 92 года) 

- Пожалуйста, печатайте кулинарные рецепты, но только из тех продуктов, которые еще есть.

- Попробуйте испечь торт под названием «Наполеон на бедность»: для крема возьмите 4 штуки мороженого, 4 яйца, 2 столовые ложки муки, все перемешайте, варите на медленном огне, в конце варки положите 1 столовую ложку сливочного масла; для коржей возьмите 150 граммов любого жира (маргарин, масло, говяжий жир), 3 столовые ложки сметаны, немного соли, гашеной соды на кончике ножа. Все растопите, перемешайте и добавьте муки до получения крутого теста. Раскатайте тонкие коржи, выпекайте в духовке. Смазывайте готовые коржи кремом и накладывайте друг на друга. Здесь можно пофантазировать: мазать коржи один кремом, другой вареньем и т. д. На верхний корж с кремом потрите соевую или, если есть, шоколадную конфету.

Картинки по запросу «Наполеон с мороженым

Как видите, никаких дефицитных продуктов для торта не требуется, но наша постоянная читательница  утверждает, что получается очень вкусно. Приятного аппетита.

Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

тесто

Суббота, 21 Января 2017 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria2406 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто из творога - лучшие рецепты

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Способ приготовления:

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.

Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.

Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками

Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное - вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..

Ингредиенты:

Тесто:
творог (250 грамм),
растительное масло (6 ложек),
мука (1-2 стакана),
яйца (2 шт),
сода (пол ложки),
сахар (4 ложки).

Начинка: яблоки (2 шт), сахар (2 ложки), немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.

Способ приготовления:

Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

Рецепт 3: Творожное тесто для булочек

Мягкие и удивительно вкусные булочки получаются и без всякой начинки. Это просто и быстро, тем более, если вы обнаружили в холодильнике остатки творога – и продукт пристроен, и блюдо готово. Добавить придется всего лишь маргарин и муку, да немного сахара для начинки.

Ингредиенты:
творог (400 грамм),
маргарин (200 грамм),
сода ( пол чайной ложки),
мука (3,5 стакана),
соль, ванилин, сахар.

Способ приготовления:

Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто - оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5мм толщиной.

На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам - получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.

Рубрики:  кулинарный блокнот

Метки:  

торт

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные торты на День Рождения - 514 рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Торты на День Рождения

 

Вкусные торты на День Рождения/5281519_nejnii_i_vkusnii_tortik_na_kefire346154 (700x467, 257Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  
Цитата сообщения LediLana

на второе

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:58 + в цитатник
Просмотреть видео
74 просмотров
13 самых вкусных начинок для лаваша

Рубрики:  кулинарный блокнот/второе,пицца,несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

торт

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швидкий медівник з чорносливом

 

shvidkii_medovik_z_chornoslivom.jpg (46.56 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

упаковка

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочные коробочки

Предлагаю небольшие подарочные коробочки. Можно сделать самому и преподнести в такой коробочке подарок к любому празднику. Подойдут и ко дню влюбленных.

28 (441x651, 108Kb)29 (439x509, 66Kb)
Читать далее
Рубрики:  интересное на заметку/всякое разное

Метки:  

кекс

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с орехами - легкий и воздушный, вкусный и нежный...

Пироги, основой для которых служит манная крупа, всегда были в почете у многих хозяек. Просто, быстро, сытно – вот основные характеристики подобной выпечки, а вариантов приготовления существует очень много.

Манник с орехами

Больше всего мне нравится печь по выходным ореховый манник на кефире без муки. Во время очередного приготовления я решила пошаговый рецепт с фото сделать, что бы и вам предложить. Пирог действительно получается очень вкусным. Признаться, когда я выпекала его первый раз, думала, что без муки получится ерунда какая-то. Ан нет. Манник очень хорошо пропекся. В списке продуктов вы увидите молоко. Замечу сразу, что в тесто оно не идет. После того, как испечете манник, вы его пропитаете молоком — пирог станет еще вкуснее.

0_cd5ff_384996b7_S.png
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

вязание

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами «Дольки апельсина»

Описание узора на  сайте:

http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/spicami/uzor-dolki-apelsina-spicami-video



 

Рубрики:  вязание/узор

Метки:  

вязание

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытие петель с оформлением края шнуром

Этот урок вязания посвящён методу декоративного закрытия петель спицами с оформлением края шнуром. Связанный шнур волнами ложится по краю вязания, при этом получается эластичная красивая кромка. Этот оригинальный способ оформления края изделия хорошо подойдет для вязания женских или детских вещей.

129778735_0_d4bdb_5c4f5e5c_S.png
Рубрики:  вязание/узор

Метки:  

вязание

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сапожки спицами от Л.Мясниковой

5177462_316Image_2 (499x506, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/чтобы на ноги одеть

Метки:  

торт

Суббота, 21 Января 2017 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?



2.
stkQcA9LLL4 (604x453, 181Kb)

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
 
Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

печенье

Суббота, 21 Января 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье «Слойка»

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!

Ингредиенты:
творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г

Приготовление:

1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но не липким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.

3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

десерт

Суббота, 21 Января 2017 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы в творожной "шапке"

Кексы в творожной "шапке"

Кексы вы пекли уже не раз, но сейчас предлагаю рецепт несколько необычных кексов. У них есть начинка - "творожная шапка". Как их приготовить, приглашаю узнать.
keksy-v-tvorozhnoj-shapke (600x400, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

пирог

Суббота, 21 Января 2017 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "На раз, два, три" - ой, не зря этот рецепт так называется...

Шоколадный торт "На раз, два, три" - это самый вкусный и легкий в приготовлении тортик, который вам доводилось видеть. Называется он "На раз, два, три" потому, что для его приготовления требуется сделать всего три вещи: смешать сухие ингредиенты, затем добавить к ним жидкие, вылить все в форму и отправить выпекаться.

Уверена, потрясающий вкус этого торта понравится и вам. После выпечки торт можно сразу подать к столу, а можно разрезать на коржи, пропитать, смазать любым кремом, переслоить коржи фруктами и так далее. Бисквит сам по себе получается очень влажным и не требует пропитки. Но я, готовя этот торт, всегда пропитываю его разными вариантами пропитки - не для сочности, а, скорее, для дополнительной игры вкуса. Очень люблю пропитку апельсиновым соком, ведь апельсин и шоколад - это очень удачное сочетание. Крем я использую на основе сгущенки и сливочного масла. Вы можете сделать сметанный или заварной крем, в любом случае результат будет великолепным.

0_d9cff_2e9d278_S.png
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

вязание

Суббота, 21 Января 2017 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грелка на чайник «Сладкий домик»



1.
5507-1 (466x700, 249Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание для дома
игрушки спицами

Метки:  

вязание

Суббота, 21 Января 2017 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гном спицами. Вязаные игрушки спицами.



Рубрики:  вязание
игрушки спицами

Метки:  

тесто

Суббота, 21 Января 2017 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Вкусное песочное тесто VCUSNA.RU

Описание:

Все знают что выпечка из песочного теста очень вкусна, нежна и просто тает во рту, нет правильно сказать "рассыпается" во рту. Так вот самый удачный вариант - это приготовить тесто с одинаковым количеством масла, сахара и муки. Важно знать что для песочного теста используют не простую муку, а с малым количеством клейковины, так как если мука с большим количеством клейковины, то тесто выходит затяжным, а готовое изделие жестким и грубым. Но есть вариант избежать подобное: можно смешать обычную муку с небольшим количеством крахмала, даже если этого и нет в рецепте, Вы должны это знать и возможно применять.

Три способа как приготовить вкусное песочное тесто:

1. Способ:

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло - 1 - 200 граммовая пачка;
  2. Пшеничная мука - 3 столовых ложек;
  3. Кукурузная мука - 3 столовых ложек;
  4. Сахар - 200 грамм;
  5. Яйца - 3 штуки;
  6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Растираем масло руками с мукой.
2. Растираем до бела яйца с сахаром.
3. Добавляем к яйцам пряности и муку с маслом и щепотку соли.

2. Способ:

Ингредиенты:

  1. Куриные яйца - 4 штуки;
  2. Желток - 2 штуки;
  3. Сахар - 200 грамм;
  4. Мука - 250 грамм;
  5. Маргарин - 125 грамм;
  6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Взбиваем тщательно желтки с сахаром (пока не получится крем).
2. Добавляем  растопленный и остывший маргарин к взбитым яйцам, муку, соль, пряности.

3. Способ:

Ингредиенты:

  1. Куриные яйца - 3 штуки;
  2. Маргарин - 125 грамм;
  3. Сахар - 125 грамм;
  4. Крахмала - 125 грамм;
  5. Муки - 125 грамм;
  6. Сода - 3/4 чайной ложки;
  7. Лимон - половинка;
  8. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1.Растираем с сахаром и яйцами размягчённый маргарин до состояния пены.
2.Далее добавляем сок и перетёртую цедру лимона, крахмал и муку смешанную содой.
3.Также можно добавить несколько столовых ложек молока, но это по желанию.

Пример пряностей для всех рецептов:

1. Чайная ложка молока и натёртая лимонная цедра.
2. Рюмка рома (коньяка) и щепотка корицы.
3. Чайная ложка ванильного сахара и две столовые ложки лимонного сока.

Полезно знать:

  1. Формы для песочного теста застилают промасленной бумагой (или пекарским пергаментом), чтобы готовые изделия можно было легко, не повредив, вынуть из формы.
  2. Фасонные формы (которые нельзя застелить) хорошо смазывают маслом, а потом посыпают мукой или панировочными сухарями).
  3. При замешивании температура песочного теста должна быть 17°С.
  4. Изделия выпекают при температуре 170-180°C не меньше часа и оставляют в форме до полного остывания, так как горячие изделия легко крошатся.
  5. Изделия из песочного теста будут долго храниться, если их держать в плотно закрытой жестяной коробке.

Желаю удачи в приготовлении !!!

vcusna.ru/recept-pesochnogo-testa.html
Рубрики:  кулинарный блокнот

Метки:  

десерт

Суббота, 21 Января 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sIz_MoonCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня.
Хрустящие вафли.

1) 5 яиц + 1ст. сахара = взбить
2) 200 гр маргарина растопить
3) = 1+2
4) ваниль +1.5 ст. муки +3)
5) все 4 позиции можно и рекомендую делать миксеромю
6) состав внешне должен напоминать 10 % сметану
7) выпекаем в электровафельнице и заворачиваем в трубочку не забывая переодически дуть на пальчики.
Начинка
1) 2 банки вареной сгущенки
2) 100 гр чайного печения (покрошить)
3) орехи
4) 1+2+3
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Рецепт от Kлара Haffner |Шна... НЕМЦЫ ПОВОЛЖЬЯ на Одноклассниках. ру Орфография автора сохранена.




Яблочный штрудель.
Рецепт от И. Готовцевой, Найдено здесь: Fresher.ru

- Мука;
- 1 стакан тёплой воды;
- Щепотка соли;
- Граммов 20 уксуса;
- 30 г. растительного масла.


Читать далее

Кушайте на здоровье!



«Ленивый» штрудель_KirshShtrudel.
от Л.Матвеевой, Fresher.ru

Предлагаю приготовить замечательный десерт, не напрягаясь. В штруделе самое сложное – тесто. Поэтому используем уже готовое. Вся готовка блюда займет всего час. Получается штрудель нежный, не приторный, с нежной кислинкой. А «сметают» такой десерт домашние моментально.


Читать далее

Приятного аппетита!



Венский яблочный штрудель.

Отсюда: http://gorod.tomsk.ru UserIrisha


Читать далее
Штрудель разрезают и подают тёплым, при подаче посыпают сахарной пудрой, также к нему хорошо идёт шарик мороженого или ванильный соус. Приятного аппетита !!!




Штрудель с вишнями.
от_Оленьки_Коваленко.



Сегодня в интернете Вы без труда найдете массу рецептов штруделя. Этот рецепт мной скомпонован из двух других. Проверенно - вкусно!))


Читать далее

Приятного вам аппетита!




Холодная собака по-немецки_от ajscha.
Это не штрудель,но тоже очень и очень интересный десерт. Называется - "Холодная собака". Почему холодная собака? Так этот десерт называют сами немцы, по-немецки называется KALTER HUND.

Рецепт:
250 g пальмового масла
2 яйца
100 g сахар
1 пакетик ванильного сахара
50 g порошока растворимого какао
4ст. ложки молока
50 g миндаля, грубо помолотого
300 g печенья или галет


Читать далее
Приятного всем аппетита!!!

Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

пасха

Суббота, 21 Января 2017 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич для занятых хозяек

Кулич для занятых хозяек

Кулич для занятых хозяек/1364197132_ff (480x360, 63Kb)

В прошлом году этот рецепт выложила на одесском форуме одна хозяюшка и рецепт сразу произвел фурор!

Во-первых, он очень необычный. Во-вторых, практически не нужно месить. В-третьих, не отнимает много времени. Ну и в четвертых - куличи получаются очень вкусные.

Поэтому я решила поделиться рецептом с вами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарный блокнот/сладкое

Метки:  

вязание

Пятница, 20 Января 2017 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаный мишка - поздравишка

вязаный мишка - поздравишка

автор мастер класса Мария Чучкалова

далее слова автора

1 (465x700, 199Kb) 

Сегодня будем вязать белого мишку подаришку.
Мишка подаришка - это медведь, у которого для вас всегда подготовлен  букетик цветов

Читать далее...
Рубрики:  вязание
игрушки спицами

Метки:  

Поиск сообщений в natka_gerl
Страницы: 416 ... 395 394 [393] 392 391 ..
.. 1 Календарь