-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NatashaLU

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Моя_дача Клуб_мастериц О_детях Ветеринарный_кабинет Вяжем_спицами_и_крючком
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) pozdrav_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4793


Творожно-малиновый десерт

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-малиновый десерт

3560462_image_3 (640x427, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Кимчи из огурцов

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчи из огурцов

5745884_Kimchi_iz_ogyrcov (590x443, 193Kb)
Очень вкусная, острая закуска из огурцов. Хороший гарнир к мясу, и прекрасная закуска к водке...
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Торт а-ля Птичье молоко без выпечки

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт а-ля «Птичье молоко» без выпечки

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_358511

 
Ингредиенты: 

Овсяные хлопья — 50 г
Кукурузные хлопья — 40 г
Шоколад горький — 120 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Сгущенное молоко — 150 г
Агар-агар — 3 г
Яичный белок — 3 шт.
Вода — 150 мл
Ванилин — 1 щепотка
Сливки — 70 г
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление.
2835299__1_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Десерты

Запечённые баклажаны по-болгарски

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечeнные баклажаны по-болгарски

(500x375, 99Kb)

Отличный сырно-овощной гарнир, который готовится легко и быстро!
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны

Как омолодить огурцы в августе и увеличить урожай

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОМОЛОДИТЬ ОГУРЦЫ В АВГУСТЕ И УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ...

То, о чем я хочу рассказать, может и известно многим огородникам, однако среди нас бывают и новички, которые, как слепые котята, не знают, что им делать. Вот, например, огурцы. Они у меня плодоносят до самых холодов. А все потому, что у меня есть к ним особый подход.

**************************
Рубрики:  Приусадебное хозяйство
Советы сад-огород

Маринованные зеленые помидоры

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА

Многие уже не помнят, какие острые зеленые помидоры продавались в магазинах в банках в советское время.

А кто пробовал, вряд ли сможет забыть их пряный вкус. Трехлитровые и пятилитровые с крупными зелеными плодами, горошками перца, лавровым листом и одним ярко-красным стручком жгучего перца…

Если вы хотите вспомнить былые времена и приготовить маринованные зеленые помидоры как в магазине в СССР, то для вас этот рецепт заготовки. 

93558147_DSC00287 (700x525, 283Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Заготовки
Закуски

Огурец всемогущий!

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурец всемогущий!

5745884_BESCENNII_OGYREC (640x461, 159Kb)
 
БЕСЦЕННЫЙ ОГУРЕЦ
 
А вы знали, что такой привычный для нас овощ как огурец, который можно вырастить на грядке, либо купить в любом супермаркете, обладает поразительными и непривычными для нас свойствами? Вот несколько рекомендаций о том, как можно использовать обычный огурец в различных жизненных ситуациях:
Читать далее...
Рубрики:  Домоводство
Здоровье
Красота
Вегетарианство
Полезные советы

Португальское пирожное с заварным кремом

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Португальское пирожное с заварным кремом

Рецепт этого португальского десерта был придуман монахами в 19 веке. Интересно, что оригинальный фирменный рецепт паштейш до сих пор держится в секрете и сейчас его знают всего три человека из португальской кондитерской “Pastéis de Belém” в районе Лиссабона – Белем. Считается, что только здесь готовят настоящие пирожные “Паштейш де Белем”, а все остальные – лишь похожий десерт под названием “Паштейш де Ната”. Сюда приезжают со всего мира попробовать вкуснейшие корзиночки с заварным кремом, поэтому перед кондитерской всегда выстраивается большая очередь.

Это португальское пирожное, называются pasteis de nata (паштейш де ната) или pasteis de belem (паштейш де белен), так как изначально их можно было попробовать только в одной кондитерской в Белене. Делаются они из заварного крема и слоеного теста. Но тесто делается с небольшими отличиями от обычного слоеного и заварной крем тоже по технологии отличается. 

Тесто (или 600 г готового слоеного теста)
250 г  муки
щепотка соли
140 мл воды
180 г размягченного масла
 
Крем:
300 мл. молока
3 ст.л. муки
180 г сахара
80 мл. воды
6 желтков
Палочка корицы
Кусочек цедры около 5 см, без белой шкурки
 

  1. Тесто можно замесить в комбайне, соединив все ингредиенты вместе, вымешивать около 1-2 мин. Или вручную месить не меньше 7 мин. Оставить тесто под пленкой при комнатной температуре на 30 мин.
  2. Раскатать тесто на щедро присыпанном мукой столе в тонкий прямоугольник с большой стороной около 50 см. Смахнуть кистью остатки муки. Опционально разделить тесто на три части. Смазать левую и центральную часть  размягченным маслом.  Сложить правую часть на центральную, смахнуть остатки муки с теста. На нее сложить левую часть теста. Повернуть тесто так, чтоб прямоугольник стал горизонтальным и раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт.
  3. Проделать еще раз или два второй пункт. В итоге смазать всю площадь теста маслом и аккуратно свернуть в рулет, начиная скручивать с большей стороны. Разрезать тесто на 3-4 куска и завернув в пленку оставить в холодильнике минимум на 2 часа.
  4. Приготовить крем: сварить сироп – залить сахар водой, добавить цедру и корицу, довести до кипения и слегка уварить на сильном огне (просто до тех пор, пока пузыри не станут большими, ни о какой карамели не идет речь) если у кого-то есть термометр для сиропа  - это должно быть около 100*С
  5. Соединить муку и 1/4 молока, тщательно размешать, чтоб не было комков. Оставшееся молоко довести до кипения, затем тонкой струйкой, помешивая влить в него смесь с мукой. Варить, постоянно помешивая до тех пор, пока смесь не сгустится до состояния размягченного масла. Т.е. достаточно густая. Частями вмешать теплый сироп и процедить. Вмешать слегка взбитые желтки.
  6. Разрезать тесто на кусочки, размером немного толще большого пальца. Выложить кусочки теста по формочкам и распределить его по форме, нажимая на тесто большими пальцами, начиная от середины и заканчивая к краю формы.
  7. Налить крем в лейку, зажав одним пальцем горлышко снизу. Разлить крем по формочкам, убирая палец с отверстия у лейки (это очень удобный способ разливать крем, но, если хотите – можете попробовать обойтись без лейки). Формы нужно заполнять на 2/3.
  8. Разогреть духовку до 250* если есть гриль – лучше им воспользоваться. Выпекать около 10-12 мин. Крем не должен сильно подниматься. Если он начинает расти – срочно вынимать пирожные из духовки. Слегка охладить пирожные в формах, а затем вынуть, посыпать сахарной пудрой и корицей и подавать. С какао или кофе с молоком.

вот так я заполняла формочки

По поводу технологий – запекаются пирожные при самой максимально т-ре. Если у вас есть возможность поставить 300* - ставьте. У меня 250* максимум. Духовка должна быть очень хорошо разогрета. Да, и формочки должны быть специальные. У меня таких нет, я взяла небольшие кокотницы объемом 60 мл, из этих пропорций получится 24 шт.
Возможные добавки – какао, кофе, ваниль.. иногда пирожные даже поливают карамелью

источник

Рубрики:  Выпечка
Десерты

Оладьи в стиле "Хачапури"

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДЬИ В СТИЛЕ "ХАЧАПУРИ"

image (80) (604x453, 149Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Блины , оладьи

Сливовый пирог с заливкой

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с заливкой

alt="Сливовый пирог с заливкой"/2835299_SLIVOVII_PIROG_S_ZALIVKOI (700x499, 348Kb)

Хочу сразу сказать – пирог получился шедевральный! В меру сладкий, в меру сочный, но не мокрый. Давно у меня такие вкусные пироги не получались. Сегодня пекла на 180 градусах, но целый час. Пробовала выпекать пироги при более низкой температуре. Получилось хорошо. Даже, на всякий случай, на противень поставила, чтоб низ пирога не подгорел. Зря боялась. И пропёкся хорошо и румяный в меру.  Буду пироги печь на более низкой температуре, а то меня смущало, что моя новая плита выпекает слишком быстро. Идею пирога вчера подсмотрела на Поварёнке.
Ингредиенты для сливового пирога с заливкой.
Для теста.
Яйца 5 штук
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 150 грамм
Соль 0,5 чайной ложки
Мука 2 гранёных стакана
Разрыхлитель пакетик 11 грамм
Сливы 16-18 штук
Корица 1 чайная ложка
Заливка
Сметана 250 грамм
Сахар 2-3 столовые ложки
Мак 2 столовые ложки
Приготовление.
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка

Рецепты быстрых и вкусных тортов

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ТОРТОВ

 3937385_image (604x453, 61Kb)

1. БЫСТРЫЙ ТОРТИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яйца — 2 шт. ● Сахар — 1 ст. ● Молоко — 1 ст. ● Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника) ● Соды — 2 ч. л. ● Мука — 2 ст. Крем для торта: ● Сметана — 2 ст. ● Сахарная пудра — 1/2 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерты

Полезные фразы на английском

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные фразы на английском

Have a point — говори по сути

Let's talk business — перейдем к делу

Tell the truth — сказать правду

Читать далее…

Рубрики:  Английский язык

Киевский торт от Алии

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Киевский" от Алии!

 
 
 
Меня многие просили испечь "Киевский" торт. 
А я все откладывала-откладывала... 
Почему-то мне казалось, что он готовится из безешных коржей, а я такие торты не очень люблю, поэтому откладывала...
Но вот, наконец-таки, я решилась его приготовить и была приятно удивлена его вкусом...
Коржи оказались не безешными! В их состав входит и мука, поэтому получилось что-то среднее между безе и бисквитом... Это невероятно вкусный корж!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерты

Хачапури

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее хачапури, от которого невозможно оторваться!

Хачапури — это известнейшее блюдо грузинской кухни, которое прославило эту страну на весь мир. Cуществует множество рецептов хачапури, и у каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления, но именно этот считается универсальным.
5745884_hachapyri_teplie (604x421, 150Kb)
Вот что нам понадобится:
3 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
2 яйца
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Бергамо, Италия

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУТЕШЕСТВИЯ ПО МИРУ. БЕРГАМО, ИТАЛИЯ

Хотя Бергамо трудно соперничать, например с Флоренцией или Миланом по популярности, но и ему, это без сомнения, есть что предложить самым взыскательным путешественникам.
Начать с того, что время его основания теряется в глубине столетий, - исследователи еще спорят о том, кто же первым заложил камень на месте современного Бергамо: кельты, этруски, лигуры или галлы. Однако доподлинно известно следующее: местным жителям римское гражданство даровал сам Юлий Цезарь...

1 (640x480, 448Kb)

2.0 (700x466, 71Kb)

3 (500x333, 206Kb)

Осмотр главных достопримечательностей Бергамо начнем с Piazza Vecchia. Эта площадь – самое посещаемое место исторического центра, расположенного на холме...

4 (700x471, 425Kb)

91847075_2627134_2 (228x73, 15Kb)
Рубрики:  Путешествия по Миру

Вкусный и красивый сливовый пирог

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и красивый сливовый пирог

5745884_slivovii_pirog (604x302, 131Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
800 г слив
110 г сахарной пудры
60 г кукурузного крахмала
40–50 мл ликера Cointreau
миндальные хлопья
 
Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

400 английских слов

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

400 английских слов, которых будет достаточно для понимания 75% текстов.

Как выяснили исследователи Оксфордского университета, всего 100 самых часто используемых слов английского языка покрывают около 50% любого английского текста (кроме специализированной и научной литературы). А если к этим словам добавить 100 самых часто используемых существительных, 100 самых часто используемых глаголов и прилагательных, то получится база примерно из 400 слов, которые вы в изобилии можете встретить в любом английском тексте.

В помощь тем, кто изучает язык, AdMe.ru собрал самые необходимые слова для понимания английских текстов.

 

 

Источник: vocabularybooster


Смотрите также:
Коллекция полезных таблиц по английской грамматике
150 полезных ссылок для самостоятельного изучения английского


Источник: http://www.adme.ru/zhizn-nauka/400-anglijskih-slov...ponimaniya-75-tekstov-1241315/ © AdMe.ru

Рубрики:  Английский язык

Милан и Турин

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милан и Турин

Милан и Турин

Дуомо. Милан и Турин

Соборная площадь – главная площадь Милана. Миланский Собор - Дуомо -это грандиозное здание в готическом стиле, поражающее своими размерами. В мире найдётся лишь три собора, превосходящие его размерами. Здание возводилось на протяжении шести веков, поэтому в его архитектуре прослеживается некоторое смешение стилей, иногда совершенно противоположных. Громадный беломраморный собор в Милане является одним из самых известных в Европе, одних только статуй в соборе насчитывается более трех тысяч.

На Соборной площади Милана

Соборная площадь – главная площадь Милана.

Читать далее...
Рубрики:  Путешествия по Миру

Природные чудеса Италии

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природные чудеса Италии!

2627134_4 (700x350, 451Kb)

Страна многочисленных достопримечательностей, замечательной культуры, кухни, пейзажей и конечно — природы.

Италия покоряет туристов со всего мира своей разнообразной природой – от высоких гор со снежными пиками, к белым песчаным пляжам и совершенно прозрачной воде.

Посмотрите на эти выдающиеся итальянские чудеса природы, и Вы навсегда полюбите эту страну.

чудеса италии

Фьорд Фуроре

Фуроре обладает истинным природным чудом – фьордом, который очень необычен для Италии.

ДАЛЕЕ2627134_10 (100x150, 38Kb)

Рубрики:  Путешествия по Миру


Понравилось: 1 пользователю

Летний пирог с цукини и помидорами

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний пирог с цукини и помидорами – сочный, нежный, питательный

Летом такой пирожок хорошо использовать вместо гарнира – минимум теста и толстый слой сочной начинки, к тому же, в холодном виде он еще вкусней, чем горячий.  Что может быть лучше для лета?!

Летняя выпечка: закусочный пирог с овощами

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Выпечка

Фруктовое мороженое

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовое мороженое

5745884_Fryktovoe_morojenoe (515x419, 156Kb)
Ингредиенты:
 
150 грамм замороженной клубники
150 грамм замороженной черной смородины
3 персика (некторина)
1 – 2 банана
3 столовых ложки сахарного песка или по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Десерты

Заготовки и приправы из чеснока

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента.

chesnok (640x426, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Заготовки
Закуски


Поиск сообщений в NatashaLU
Страницы: [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь