-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natasha_Luks

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 1791
Комментариев: 151
Написано: 3498


КУЛИНАРИЯ >ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО СОЧНЫХ БЕЛЯШЕЙ!!!

Суббота, 21 Мая 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3416556_aa150dc7c81c (700x480, 49Kb)

Воздушное тесто сочных беляшей!!!

Попробуйте!!!

Добрый день, дорогие форумчане!В рецептах каждой хозяюшки я уверена, есть приготовление беляшей! Это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху..Я хочу поделится своим рецептом приготовления.Беляши готовятся и дрожжевые.Но я делаю на кефире-они легкие.Нам понадобятся:

1.Мука 300-350 гр.в зависимости от муки.

2.кефир1,5 стакана,2,5%жирности

3.сода пищевая 1ч.л.без верха

4.соль, перец;

5.масло раст. для жарки;

6.фарш нежирный 350гр

Выход-13 штук.

Для начала в равных пропорциях беру кефир и муку Кефир для этого теста нужно брать покислее, даже можно сказать постоявшее.потому что, кислота, содержащаяся в кефире и негашеная сода, которую мы добавим во время замешивания теста в процессе приготовления беляшей вступит в химическую реакцию-в результате выделяются газы, которые послужат разрыхлителем теста .Добавляем чайную ложку без верха соды ,размешиваем и затем постепенно будем добавлять муку до получения очень мягкого живого теста. ,чтобы держала форму беляша..Тесто после замеса нужно хорошо вымесить,

Я буду добавлять постепенно растительное масло .Нам нужно будеть 4 ст.ложек. Добавляю масло для того, чтобы, во время жарки беляши не впитывали в себя масло Оставляем тесто на 20 мин.Фарш я взяла 350гр,2 небольших лука, режу на кубики и пропускаю через блендер для сочности .Добавить в фарш соль перец по вкусу и хорошенько отбиваю, чтобы мясо, когда жарили беляши, не выпадало

Делим на одинаковые шарики Руками делаем небольшие лепешки .На них выкладываем начинку, затем красиво, методом защипывания, собираем края беляша, оставляя луночку. Разогреваем масло, уменьшаем огонь и выкладываем беляши отверстием вниз. Масла должно быть примерно до середины беляшей. По такому способу первым делом схватится фарш, и весь сок останется внутри беляша. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне готовим Обязательно выкладываем на бумажное полотенце или салфетки и удаляем излишки жира. Готовые беляши с мясом выкладываем на тарелку и на 5 минут накрываем миской.

Блюдо готово! Эти беляши на кефире всегда получаются замечательные, в меру мягкие и сочные. Радуйте своих домашних сочными , воздушными беляшами, а мой рецепт беляшей с мясом, надеюсь, займет достойное место среди ваших любимых рецептов .Приятного аппетита!!!!

http://prigotovimvkusno.com/883720115382127559/voz...o-sochnyh-belyashejpoprobujte/

Валентина Begi

http://prigotovimvkusno.com/883720115382127559/voz...o-sochnyh-belyashejpoprobujte/

Рубрики:  кулинария

Метки:  

БИСКВИТ НА ЛИМОНАДЕ.

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептов бисквита очень много. У кого то есть даже свой любимый, но попробовать новенький рецепт всегда хочется вновь и вновь. Предлагаю Вашему вниманию ещё один рецепт бисквита на лимонаде. Заметьте, лимонад надо брать именно с газом, только в этом случае он получится очень пышным. На вкус он может быть любым, какой Вам нравится. Попробуйте этот рецептик, думаю он Вам понравится. Его можно готовить и  в мультиварке и  в обычной духовке.

image (604x464, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ СВОИМИ РУКАМИ!

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

4121583_zxXj9hctu5E (402x492, 100Kb)

Ингредиенты:


-2 яйца
-3 столовых ложки лимонного сока
-1 чайная ложка дижонской горчицы
-1/2 чайной ложки соли
-перец по вкусу
-1,25 стакана оливкового или другого масла

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Атеросклероз сосудов головного мозга: симптомы и лечение опасного заболевания/

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:23 + в цитатник

Атеросклероз – опасное заболевание, поражающее кровеносные сосуды головного мозга. При нем  на внутренней оболочке артерий формируются очаги жировых (холестериновых) отложений. Они вызывают сужение просвета сосудов вплоть до их полной закупорки.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Спазм сосудов головного мозга: симптомы, причины и лечение

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:55 + в цитатник
Спазм сосудов головного мозга — это болезнь, при которой сужается просвет между стенками сосудов. Заболевание часто встречается у жителей больших городов из-за интенсивного темпа жизни и стрессов. Спазм сосудов развивается в возрасте от 30 лет. Мужчины страдают от болезни чаще женщин.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Бесплатная программа для чистки реестра Сcleaner Free

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 16:11 + в цитатник
bar-guzin.com/post387865163/

По ссылке же другая программа с функциями клинера.

Серия сообщений "программы и програмки":
Часть 1 - Самоучители по графическим программам (Photoshop, Illustrator, Corel Drow и другим), по 3D-графике и инженерным программам
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 34 - Бесплатные программы для ПК
Часть 35 - СПИСОК ЛУЧШИХ КОНСТРУКТОРОВ САЙТОВ
Часть 36 - Бесплатная программа для чистки реестра Сcleaner Free

Серия сообщений "полезности, ПК":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Разное-Cucoz Fun
...
Часть 25 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: КАК НЕ "ПОГИБНУТЬ" ЗА КОМПЬЮТЕРОМ?
Часть 26 - Избавляемся от вредоносных обновлений Windows
Часть 27 - Бесплатная программа для чистки реестра Сcleaner Free


Метки:  

РЕЦЕПТ КОЗИНАКИ ИЗ ПЕРЛОВКИ

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3509984_550369 (472x507, 176Kb)Посмотрел передачу по телевизору.  Меня очень заинтересовал рецепт козинаки из самой обычной перловки.  Думаю, что стоит приготовить. Говорят, что получаются они не тверже продаваемых в магазине из семечек.

 Главное, что этот рецепт довольно дешевый и доступный. А еще перловка богата многими аминокислотами. К примеру это лизин, который принимает активное участие при  выработке коллагена, замедляющего появление морщин, сохраняющий кожу и упругой и гладкой.

Перловка богата и витаминами и микроэлементами. В ней много калия, кальция, железа. Есть некоторое содержание меди, марганца, цинка, молибдена, никеля, кобальта, стронция, хрома, йода, брома, фосфора!!!

Время приготовления: 1/2 часа
Количество выходных порций: 10
Предназначение: десерт

Ингредиенты для:

  • Крупа перловая  1 большой.
  • Сахар — 90 - 100 г.
  • Мед — 3 столовые ложки
  • Сок лимонный — 1 -2 столовые ложки.
  • Масло растительное рафинированное — 1 столовая ложка.


3509984_getImage (492x328, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Целебный раствор аспирина

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 02:55 + в цитатник
greenali.com/post387426145/

Благодарю, только нам, подслеповатым, читать сложно - слишком мелко.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

ДЕРЕВЬЯ ЛЕЧАТ.КАК УЗНАТЬ СВОЁ ДЕРЕВО

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ГалинаБирюковаКИРИЛЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

original (600x265, 13Kb)

 

Определить какое дерево Ваше можно с помощью обычной фольги. Возьмите её, и погладьте ногтем.

Если фольга липнет к руке - дерево не подходит,

если тянется к коре дерева – ЭВРИКА, дерево Ваше. )))

«Работают» деревья, так же как и наши руки: одни оттягивают энергию, другие добавляют. Их можно разделить на деревья доноры (отдают энергию), вампиры (берут энергию).

 

96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)

Серия сообщений "информация":
Часть 1 - Как предотвратить выпадение волос
Часть 2 - Афанасий Никитин.Часть 1.
...
Часть 43 - Антимоскитные сетки на магнитах
Часть 44 - Пробуем вырастить артишок
Часть 45 - ДЕРЕВЬЯ ЛЕЧАТ.КАК УЗНАТЬ СВОЁ ДЕРЕВО

Рубрики:  здоровье
Лекарственные растения

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Булочки с курагой

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 02:39 + в цитатник
keytas.ru/post387442432/

Благодарю! Знаю,что делают морковку с яблоками - сама,порой, такие салаты делаю. а вот с курагой... - встречаю впервые. надо попробовать - должно быть вкусно.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

6 советов, которые быстро приведут нервную систему в порядок

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 15:42 + в цитатник
liveinternet.ru/users/52930...387860270/

Хорошие советы! Благодарю!

Серия сообщений "Эзотерика":
Часть 1 - С.Н. Лазарев "Три лекции о переходе и 2012г."
Часть 2 - С.Н.Лазарев "Срастание душ 2", "Уныние"
...
Часть 27 - 10 ТЫСЯЧЕЛЕТНИХ МУДРОСТЕЙ
Часть 28 - Измените словарный запас, чтобы изменить свою жизнь.
Часть 29 - 6 советов, которые быстро приведут нервную систему в порядок

Серия сообщений "психология":
Часть 1 - С.Н.Лазарев "Пророчество на период 2012"
Часть 2 - Гороскоп на 2012год - водяного Дракона
...
Часть 26 - СЕКРЕТ СЕМИ ПОКОЛЕНИЙ РОДА: ЗАЧЕМ НУЖНО ЗНАТЬ СВОИХ ПРЕДКОВ?
Часть 27 - Измените словарный запас, чтобы изменить свою жизнь.
Часть 28 - 6 советов, которые быстро приведут нервную систему в порядок


Метки:  

Поиск сообщений в Natasha_Luks
Страницы: [90] 89 88 ..
.. 1 Календарь