-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NatAmi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2014
Записей: 789
Комментариев: 8
Написано: 816


ЧУДЕСНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Четверг, 06 Марта 2014 г. 00:12 + в цитатник

Это просто чудо-рецептик! Воздушная запеканка без муки и манки обязательно придется вам по вкусу!

3788799__2_ (604x453, 40Kb)

 

Ингредиенты:

  • Творог 500 г
  • Яйцо 4 шт
  • Сахар 7 ст. л.
  • Сметана (20%, с горкой)  2 ст. л.
  • Крахмал (с горкой) 2 ст. л.
  • Ванилин
  • Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Рубрики:  кулинария :/выпечка

Квадрат

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:46 + в цитатник


1.
unnamed (640x518, 423Kb)

2.
110718456_large_9 (688x699, 427Kb)
Рубрики:  Вязание:/узоры

Вязаные топы

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:43 + в цитатник
Рубрики:  советы :/полезные ссылки

Прихватка «Божья коровка»

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:33 + в цитатник

(Описание дано в той последовательности в которой вязалась прихватка.)
Туловище вяжем красным цветом в виде круга. (Отпарить через сырую марлю утюгом с изнаночной стороны.)
Голову вяжем черными нитками, привязываясь к красному кругу:
1 ряд- 4 ряд: 16 столбиков без накида.
5 ряд- 9 ряд: справа и слева убавляем по одному столбику каждый ряд.
(Должно остаться 6 петель. И остановиться мы должны в конце лицевого ряда и сразу, не отрывая нити, вяжем первое ушко.)
Рог: 4 воздушные петли (1-я, 2-я, 3-я, 4-я они для нас будут набором для нового ряда).1 воздушная петля для подъема, 1 соединительный столбик в 4-ую воздушную петлю,1 столбик без накида в 3-тью воздушную петлю, 1 полустолбик с накидом во 2-ую воздушную петлю, 1 столбик с накидом в 1-ую воздушную петлю. Оборвать нитку и присоединить ушко к голове.
Второй рог вяжем аналогично, присоединившись с противоположной стороны головы.
Веревочка на туловище связана воздушными петлями и прикреплена к туловищу.
Обвязка туловища выполнена пиками из трех воздушных петель. Голова и рожки обвязаны столбиками без накида. (Отпарить через сырую марлю утюгом с изнаночной стороны.)
Кружочки на туловище связаны по кругу два ряда и пришиты к туловищу. Веревочка на туловище тоже пришита.
 (640x480, 117Kb)

Рубрики:  поделки :

ПЛАТЬЕ-САРАФАН ДЛЯ ОТДЫХА НА МОРЕ (КРЮЧОК)

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:32 + в цитатник


1.
2294629 (434x700, 418Kb)

2.
2294646 (500x700, 241Kb)
Рубрики:  Вязание:

БЕЛЫЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ.

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:26 + в цитатник


1.
0794153a4382 (514x700, 401Kb)

2.
02d6caf4401d (423x700, 366Kb)

3.
55abba5e5ff1 (411x700, 196Kb)

4.
7767be3bd029 (532x700, 188Kb)

Рубрики:  Вязание:/жилеты

ПЛАТЬЕ "ЗАЧАРОВАННАЯ"

Среда, 05 Марта 2014 г. 09:01 + в цитатник

http://www.youtube.com/watch?v=JJu-YJdnK5o

 

 

 

 

Описание

Очень  красивое и элегантное платье  "Зачарованная" с вязаное крючком , авторская модель от SexyCrochet.  
Платье  связано из английской пряжи  шелк с хлопком . Очень нежное и мягкое на ощупь.  
Платье  очень стройнит фигуру. 
схемы к платью подсказали в Стране мам
 ромбики схема 2 
 
   

 
И еще схемы, взяты отсюда
Мотив в промежутке между круглыми  


   

   

Схема узора для верха   

   

   

   

Схема ажурной полосы
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




Рубрики:  Вязание:

Клад со схемами!!!

Среда, 05 Марта 2014 г. 08:39 + в цитатник

Клад со схемами!!! Огромное спасибо Ольге и ее сайту sexy-crochet.com

Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_177 (475x700, 242Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_210 (473x700, 250Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_215 (475x700, 319Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_221 (479x700, 321Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_222 (488x700, 329Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_223 (487x700, 389Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_224 (474x700, 310Kb)Превью sexy-crochet.com_esquemas_vestidos_faldas_225 (479x700, 331Kb)
Рубрики:  Вязание:/узоры

КОСТЮМ "ЧЕРНО - БЕЛАЯ КЛАССИКА"

Среда, 05 Марта 2014 г. 08:28 + в цитатник


1.
83387798_large_1 (491x699, 282Kb)

2.
83387853_large_2 (508x700, 503Kb)
Рубрики:  Вязание:

Старый метод подкормки растений и профилактика фитофторы!

Вторник, 04 Марта 2014 г. 10:14 + в цитатник

Старый метод подкормки растений и профилактика фитофторы!

На трёхлитровый баллон воды взять 100 дрожжей , развести в тёплой воде и добавить пол стакана сахара , накрыть  баллон марлей и поставить сбраживаться . Как только перебродит разводить с водой и поливать на 1 куст 1 литр ( 1стакан бражки на 10литров воды). За лето сделать 3 подкормки.

Как приготовить квас для подкормки.

Старый метод подкормки растений и профилактика фитофторы!

В 3-литровую пластиковую емкость на 2/3 насыпать корок от черного хлеба и пачку дрожжей (100гр., живые) развести в теплой кипяченой воде, вылить дрожжи к коркам и довести теплой водой объем до полной емкости, закрутить крышку.

Настаивать 3 дня в теплом месте (емкость поставить во что-то, а то часто из-за брожения квас переливается через край), процедить через марлю.

Для полива развести 1 к 10 водой

Профилактика фитофторы

Фитофтора поражает плоды, листья и стебли. Особенно активна она при повышенной влажности, обильных росах, туманах, пониженной температуре ночью и повышенной днем, а также при очень большой плотности посадки помидорных деревьев рядом с картофелем или в низменностях.

Обычно фитофтора появляется на пасленовых культурах в конце июля — начале августа.

Старый метод подкормки растений и профилактика фитофторы!

Разгул фитофторы происходит в жару и при наличии влаги. Споры грибка быстро проростают в капельках росы.

При 25–30° в воде прорастают за час, при 15° – за три дня. А без воды они не прорастают.

Фитофтороз поражает плоды растений даже при дозревании (несмотря на то, что при сборе урожая е было видно признаков заражения).

Ну, а если плоды попали под заморозок, то тут фитофтора расцветает буйным цветом.

Вернуть к жизни такие плоды не получиться и в пищу употреблять их тоже не нужно.

Зараженные кусты необходимо выкорчевать вместе с плодами и сжечь.

Отсюда можно заключить, что спасти ваш урожай можно только, если заранее принять меры профилактики фитофторы.

Для профилактики фитофторы помидоры во время вегетации опрыскиваю раз в 10 дней следующими составами, чередуя:

1 .25 капель йода и 1 литр сыворотки развести 10 литрами воды.

2. 10 таблеток «Трихопола»(«Митронидозол») на 10 литров воды + 1 таблетка «Искры» или ампула «Интавира».

3. Перебродивший кефир 1 литр на 10 литров воды.

4. 200 гр чеснока настоять в 1 литре воды сутки, развести в 10 литрах воды.

5. Бордосская смесь.

Если не лениться опрыскивать, то фитофторы избежите.

Вместо бордосской смеси использую трехсложку:

1 ч.л. медного купороса
1 ч.л. борной кислоты
1 ч.л. марганцовки

Залить все это по отдельности кипятком, смешать с 10 литрами воды.

Этим раствором можно опрыскивать и перцы, и огурцы и деревья 2 раза в месяц. Я опрыскиваю все подряд и цветы тоже.

                                                             Хорошего Вам урожая!!!

Старый метод подкормки растений и профилактика фитофторы!

автор Валентинка555

 

 
Людмила ВзятышеваЛюдмила Взятышева 85Не согласна..!!!Сомнительный совет про бордосскую смесь на помидорах...просто жуть..вы же все это сьедите..Нельзя!!!Ей обрабатывают только ранней весной и то в том случае если ничего не помогает.. Тоже самое про трехсложку( КАК ВЫРАЗИЛИСЬ)..Медный купорос накапливается в земле..нельзя если не хотите себе вреда.. Трихопол и так без искры работает.Подкормка из дрожжей отличная!!! И все остальное верно..Бордосскую жидкость используют только в саду и только до распускания почек..потом уже нельзя.. Самоцветик.Людмила.
 
http://static.mtml.ru/images/vote_up.png); width: 16px !important; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> +4 http://static.mtml.ru/images/vote_down.png); width: 16px !important; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" /> 
3 мар, 21:05
Рубрики:  сад, огород

ХОТИТЕ ПОМИДОР - КУПИТЕ...ТРИХОПОЛ!

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 14:38 + в цитатник
Хотите помидор - купите...трихопол!

Все знают, каким бичом для томатных грядок является фитофтора.
Как утверждают многие овощеводы-любители, обработка аптечным трихополом помидоров несколько раз за сезон полностью избавляет ваши плантации от фитофтороза и освобождает вас от многочисленных обработок культуры ядохимикатами.

Раствором 20 таблеток на 10 л воды проводите опрыскивания примерно раз в 10 дней. Если же прошел дождь, то на следующий день обязательно опрыскайте растения заново. Знаю: это утомительно, но ведь и помидоры того стоят. Трихопол настолько горький и обладает таким бактерицидным свойством, что ни одна болезнь и никакой вредитель не посмеет приблизиться к растению. Помогает безотказно. Можно обработать настоем полыни, кстати, она входит в трихопол.
Временами, чтобы бактерии не успели к трихополу приспособиться, побалуйте их «экзотикой» по другим рецептам. Возьмите 50 г тертого чеснока или литр перебродившего кефира, тоже разведите в 10 л воды и опрыскивайте ваши помидорчики. Если чеснок или кефир закончились, то попробуйте на те же 10 л взять литр сыворотки и 25 капель обычного йода.

PS:.... Трихопол дорогое удовольствие, есть заменитель
Трихопол: 80р. 250мг N20
Метронидазол: 10р. 250мг 
Я брала второй препарат,работает на раз,все получается и гораздо дешевле..
Рубрики:  сад, огород

СЕКРЕТИКИ САДОВОДА - ОГОРОДНИКА....

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 14:25 + в цитатник

Секретики садовода - огородника
 

1. Йод для капусты

В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

2. Ускорение пророста

Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

3. Чай для лука

Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка

Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения

Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Цветы на дрожжах

100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.

7. Профилактика чесноком

Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.

8. Соленая земля

Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.

"Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте."

Рубрики:  сад, огород

Декоративный пруд своими руками

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 09:37 + в цитатник

Декоративный пруд своими руками

Многие хотели бы иметь у себя на участке декоративный пруд. Но часто такой пруд у нас ассоциируется с лишними вложениями и вызовом специалиста. Я предлагаю вашему вниманию вариант, который можно легко сделать своими руками.
Такой милый прудик делается из обычной покрышки.

 

Материалы:

 

  1. Старая покрышка (можно выпросить на шиномонтажке бесплатно)
  2. Электролобзик
  3. Лопата
  4. Пленка
  5. Камни
  6. Турбина для аквариума (при желании)

 

Сначала отрезаем от покрышки верхний край. Он легко режется электролобзиком.

 

Декоративный пруд своими руками

 

Далее выкапываем ямку диаметром больше чем покрышка. Укладываем покрышку, выравнивая дно.

 

Декоративный пруд своими руками

 

Следом берем пленку (2 слоя), укладываем внутрь будущего пруда, выравнивая края, закрепляя их.

 

Декоративный пруд своими руками

 

Наливаем воду, не забывая аккуратно поправлять пленку, чтобы она легла ровно.

 

Декоративный пруд своими руками

 

Края пленки закрепляем землей. Вокруг скрываем все большими камнями.

 

Декоративный пруд своими руками

 

Главное правило: не углублять сильно покрышку, она должна быть чуть выше уровня земли, чтобы дождевая вода с землей не стекала и не пачкала наш пруд.

 

При желании можно купить в зоомагазине турбину для аквариумов и насадку для фонтана. Провод вкопать в землю, предварительно просунув его в шланг.

 

Декоративный пруд своими руками

 

источник

Рубрики:  стройка/дизайн дома

Забавная игрушка из носка - своими руками

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 09:34 + в цитатник

FZC1EE6G7DYL07G.MEDIUM

Завелись в хозяйстве непарные носки весёлой расцветки или просто хочется смастерить что-то своему чаду своими руками? Нужно срочно пускать их в дело! Сегодня мы с вами создадим забавную игрушку из носка, которая обязательно понравится всем — и старым, и малым членам вашего семейства!

Для работы нам потребуется:

  • Носок
  • Нить подходящего цвета
  • Белая пряжа
  • Игла для пряжи
  • Ножницы
  • Вата или любой другой наполнитель

 

Шаг 1 Делаем тело игрушки из носка

Picture of The Unsuspecting Sock
laying the socks out.jpg
 
Отрезаем верхнюю часть носка и резинку, которая держит носок на лодыжке — получается прямоугольник. Выворачиваем его на изнанку. Верхнюю часть прямоугольника расчерчиваем как показано на рисунке и по линиям прошиваем, лишнее отрезаем и выворачиваем носок обратно.
 
Picture of Sewing the Head
step 4 trimming.jpg
step 4 See what I mean.jpg
step 5 turning rightside out.jpg
step 5 turn it out.jpg

Шаг 2: Наполнение

Picture of Some Facial Features

У нашего старичка — белый нос, поэтому придётся пожертвовать для игрушки один «пальчик» белой перчатки

Затем наполняем нос и тело игрушки из носка ватой или другим наполнителем на ваше усмотрение
 
step 7 wrap the bag.jpg
step 8 smash em into shape.jpg

 

Шаг 3: Ноги

Помня о том, что наша игрушка из носка будет устойчиво сидеть именно на округлой пяточке, набиваем тело игрушки наполнителем до неё, всё, что находится ниже — это уже ноги. Здесь разрезаем носок на две части, чтобы получились ножки, каждую с внутренней стороны и набиваем наполнителем, затем зашиваем оставленные отверстия.
 
Picture of A Leg to Stand On
step 9 sewing and stuffing the legs.jpg
step 9 stuffing the legs.jpg
 

Шаг 4:  Лицо, бровь и борода

 
Пришиваем игрушке из носка перчаточный нос
 
step 10 the nose placed on.jpg
 
Пуговицы — глазки (мы взяли две большие белые и две маленькие чёрные)
 
Picture of Eyes!
step 11 now we have trouble.jpg
 
Берём белую пряжу и иглу для неё и приступаем к созданию растительности на лице игрушки
 
Picture of The MonoBROW!
step 12 the eyebrows get cut.jpg
step 12 the eyebrows shaken up.jpg
step 12 the eyebrows trimmed up.jpg
Picture of The Moustache
 

Шаг 5: Ёжик

На этом можно не останавливаться и добавить растительности и на теле =)
 
Picture of Connecting the Dots
step 14 too much fun.jpg
step 14 cutting the loops.jpg
step 14 more manscaping.jpg
 

Финал:

 
Рубрики:  поделки :

как завязать шарф

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязать шарф.

Пост для девочек. О том, как завязать шарф. Возраст без разницы. Смотрите.



Рубрики:  советы :

ВЕСЕННИЕ БЕРЕТЫ

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 08:52 + в цитатник

1.
Весенние береты и схемы

2.
2 (573x447, 87Kb)

3.
3 (700x525, 226Kb)

4.
4 (700x525, 281Kb)

5.
5 (700x525, 327Kb)

6.
6 (700x525, 364Kb)

7.
7 (700x525, 325Kb)

8.
8 (700x525, 402Kb)

9.
9 (700x525, 298Kb)

10.

Рубрики:  Вязание:/шапки,шарфы

Быстрый пирог на кефире с шоколадом.

Среда, 26 Февраля 2014 г. 21:13 + в цитатник
Состав:
Мука – 3 ст.
Кефир – 300 мл
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 щ.
Какао – 50 г
Шоколадная стружка – 100 г
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут.
Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.
Быстрый пирог на кефире с шоколадом.
 
 
 
Рубрики:  кулинария :/выпечка

ПОДБОРКА

Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:05 + в цитатник

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 
1 (500x375, 144Kb)
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. 
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука. 
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок): 
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут. 

Мои дополнения: 
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. 


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 
2 (448x336, 85Kb)
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!! 
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. 
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.). 
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай). 
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА 
3 (604x470, 157Kb)
Для приготовления салата необходимо: 
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%). 

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.


всем желающим посетить интернет магазин по продаже наливной парфюмерии достаточно сделать клик по ссылочке Refan, Там можно ознакомиться и заказать то, что Вам нужно из огромного ассортимента . Большой ассортимент и регулярное пополнение позволяет сделать правильный выбор из наливная парфюмерия «Рефан». Для того , что бы сделать заказ , на сайте есть все контактные данные. По возникшим вопросам, Вы можете получить ответ по телефону, указанному в контактах.

ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ 
4 (448x336, 81Kb)
3 кг свеклы - натереть на тёрке 
1 кг моркови - натереть на тёрке 
1 кг болгарского перца - нарезать 
1 кг помидоров - нарезать 
3 ст. л. соли 
200 г сахара 
0,5 л растительного масла (я положила меньше) 
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.


САЛАТ С РИСОМ МАМИН 
5 (448x336, 78Kb) 
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке 
1,5 кг моркови - на крупной тёрке 
1 кг лука - полукольцами 
1 кг красного перца - соломкой 
400 г подсолнечного масла 
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса 
100 г соли 
200 г сахара 
80 г уксуса 
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!) 

Кабачки в остром соусе 
6 (604x448, 126Kb)
Три килограмма кабачков 
Один горький перец 
Три морковки 
100 грамм чеснока 
Стакан 9% уксуса 
Стакан растительного масла 
Стакан сахара 
Две столовых ложки соли 

Приготовление 

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку. 

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.


Консервированные помидоры с арбузами 
7 (473x317, 100Kb)
Ингредиенты: 
Помидоры, 
арбузы (можно розовые - недоспелые), 
соль, 
сахар, 
уксус. 

Готовим Консервированные помидоры с арбузами. В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Укладывать плотно. На такую емкость идет примерно 1 л 200 мл воды. Сварить рассол: на 1,2 л воды - 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли, 1 ст. л. уксуса. Залить кипящим рассолом и стерилизовать 15 минут. Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.   
Volody24_gl

Рубрики:  кулинария :/консервация

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЛОВЫХ ШИШЕК

Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:00 + в цитатник

Это не просто варенье в полном смысле слова, это лекарственное варенье.



Целебные свойства варенья из шишек объясняются просто - ель одно из самых популярных фитонцидных растений. 

А фитонциды - это образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, а также микроскопических грибов и простейших.

Применяется при бронхите, астме, ангине и др. болезней дыхательных путей и горла. Отличное профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и при пониженном гемоглобине.

 

Рецепт варенья из шишек № 1:


1кг сахарного песка
10 стаканов воды (по 200 мл).
1кг еловых шишек



Выложите в эмалированный таз и залейте профильтрованной холодной водой так, чтобы она сантиметра на 2-3 прикрывала шишки. Пусть ночь постоят.

На 1 литр настоя возьмите килограмм сахара и варите как обычную ‘пятиминутку’, т. е. 5 минут кипят, снимаем и ставим остывать, на следующий день повторяем варку, и так три раза(образовавшуюся пену снимать). 

Варенье станет янтарного цвета с прекрасным вкусом и запахом
.
Когда доварите, пусть остынет, потом разливайте по банкам. Вот вкусное лекарственное варенье и готово. Варенье из еловых шишек - польза.

Принимать по 1 ст ложке в день и по 1 шишечке как профилактическое средство и в качестве иммуностимулятора. Варенье предохранит от заболеваний в осенне-зимний период и поможет преодолеть болезнь, если она началась. 


Рецепт варенья № 2:

Берем 1кг еловых шишек, моем их и ваpим в 3 л. воды на малом огне 3 - 4часа. 

Снимаем с огня кастpюлю и ставим в пpохладное место на 10-12часов.

Затем шумовкой вынимаем шишки и получаем кисель pозоватого цвета. Шишки выбpасываем, а из киселя ваpим ваpенье из pасчёта 1 л. киселя на 1кг. сахаpа. Ваpим до готовности. Готовое ваpенье имеет вкус и цвет мёда, немного отдаёт еловой смолой.

Полезно пpи кашле, тубеpкулёзе лёгких, гpиппе, ангине, особенно у детей. Дать вечеpом pебёнку чай с таким ваpеньем, и уже на утpо будет положительный pезультат. Можно употpеблять пpосто как сладкое блюдо.




http://народныйдоктор.рф/stati/varene-iz-elovykh-shishek

Рубрики:  кулинария :/консервация



Процитировано 1 раз

АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В БАНКАХ С МЕДОМ

Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:59 + в цитатник

 
Состав 
арбузы 
рассол на 1,5л воды: 
1 ст.л. соли 
1ст.л сахара 
2 ст.л. меда 
60г 9% уксуса 
Приготовление 
Арбузы помыть, нарезать на кусочки, хорошо утрамбовать в банки. 
Залить дважды кипятком, первый раз на 8 минут, второй на 5, воду слить в кастрюлю, снова закипятить. 
В банки положить все ингредиенты, залить закипевшей водой, закатать и укутать в одеяло.

http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/9-2397-70#59797

Рубрики:  кулинария :/консервация


Поиск сообщений в NatAmi
Страницы: 39 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь