Котлети в бублику

http://myrecipe.at.ua/index/
Старий,провірений рецепт.Напевно вже кожна господиня таке робила.Але у мене сьогодні під рукою були всі продукти і я зробила ці котлетки.А так як до мене на сторінку заходять і молоді кухарочки,тож саме тому я ділюся цим рецептом.Пропорціїї я не пишу,так як кожна господиня по свому готує фарш на котлети.



Треба:підготувати фарш як на звичайні котлети.У мене змелена свинина і курятина.
Бублики або як їх ще називають-сушка ,замочити у молоці десь на 10хв і відразу витягнути на тарілку.
З обох сторін обкладаємо бублик фаршом.Далі обкатуляти у муці(я користувалася кукурудзяною) і у яйці.Жаримо на розігрітій оліїї з обох сторін під закритою кришкою на невеликому вогні.Готові котлетки я викладаю на паперову салфетку для видалення лишнього жиру.


Смачного!
--------------------