-Цитатник

Шницель из свинины на сковороде - (0)

Шницель из свинины на сковороде  Используйте для шницеля верхнюю часть задней ноги, либо все...

ГРЕЧНЕВАЯ КАША В ГОРШОЧКЕ В ДУХОВКЕ - (0)

Гречневая каша в горшочке в духовке   ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо, 300 г (свинина/говядина/к...

ПРОСТОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ - (0)

Простой пирог со сливами В богатую копилку рецептов сливовых пирогов, размещенных на сайте...

ОТЛИЧНАЯ *КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ* - (0)

Отличная *Картофельная запеканка с фаршем* Отличная *Картофельная запеканка с фаршем* Прод...

24 правдивых открытки - (0)

24 правдивых открыток Крылатые фразы из интернета, иногда кочующие из профиля в профиль в ...

 -Метки

8 марта gif анимации анимация анимированные картинки анимированные открытки блюда из курицы видео все для дневника выпечка гламур города и страны девушки для комментариев для тебя доброго утра женщины живопись животные забавное закуски зима интересно интернет искусство история картинки коллажи коты кошки креатив кулинария любовь мир новостей мои анимации мои коллажи мои работы в фотошопе мужчины музыка новогоднее новогоднее меню новогодние анимации новогодние открытки новый год он и она осень открытки открытки на каждый день отличного настроения отношения пожелания поздравления полезное праздники прекрасного дня привет приколы природа приятного вечера психология путешествия рецепты приготовления розы романтика с днем рождения с новым годом салаты самые дорогие вещи снег стихи уроки флешки фото фотошоп хорошего дня хорошее настроение художники цветы цитаты и выражения юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nataly_Archi

 -Подписка по e-mail

 

 

 

 


 

 


Происхождение карт Таро

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Происхождение карт Таро

 (368x430, 53Kb)
Гадалка открыла три карты: человек под стражей, судья и виселица. Генри Кафф понял, что его судьба предрешена. 13 марта 1601 г. Кафф, секретарь графа Эссекского, обвиненный в измене, был повешен.
Происхождение карт таро и самого слова окутано тайной. Карты появились в Европе в XIV столетии, и познакомили с ними европейцев арабы или цыгане. Сначала их использовали как игральные, но постепенно в них стали видеть более глубокий смысл, а также способность предсказывать судьбу.
В 1781 г. ученый Антуан Кур де Жебелен выдвинул теорию, что в картах таро заключены универсальные знания и секреты жрецов Древнего Египта, а слово «таро» было египетским и означало «царский путь». В следующем столетии французский оккультист Элифас Леви (настоящее имя Альфонс Луи Констан) связал таро с еврейской Каббалой, сложной системой мистицизма и магии, зародившейся в средневековой Испании и ставшей основой европейского оккультизма. Леви считал, что «таро» происходит от латинского rota — «колесо». Его представление о таро как о ключе к кладовой премудрости получило развитие в деятельности оккультного ордена «Золотая заря», тайного общества, основанного в 1888 г. в Лондоне, среди членов которого были поэт УИЛЬЯМ Йитс и сатанист Алистер Кроули. Рисунки английских карт таро, известных как колода Райдера, придумали члены «Золотой зари» Артур Эдвард УЭЙТ и Памела Колман Смит.
Рубрики:  Интересно
Разное

Метки:  

Определяем темперамент мужчины по форме пупка

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Определяем темперамент мужчины по форме пупка



Мужчина, знакомясь с женщиной, обращает внимание в первую очередь на её глаза и фигуру. Для женщины при знакомстве большое значение играет опрятность мужчины, нечищеная обувь может испортить впечатление даже от самого жгучего красавца. Также женщины очень часто обращают внимание на руки мужчины, состояние ногтей, кожи. А вы знаете, на что обращают внимание искусные восточные соблазнительницы? В первую очередь восточных женщин интересует... пупок представителя сильного пола. Поэтому, как только выпадает возможность лицезреть, именно эту часть мужского тела, восточные красавицы рассматривают её очень внимательно.

 (214x46, 3Kb)

Почему именно пупок?
Рубрики:  Юмор и приколы
Психология
Отношения,секс

Сохранение дневника - целиком или по рубрикам - в Evernote

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохранение дневника - целиком или по рубрикам - в Evernote

Приглашаю тестировать и пользоваться новой возможностью: сообщество или дневник, где есть полезные, красивые или интересные сообщения, теперь можно в пару кликов дать задание закачать в свой Evernote (см. Evernote_Ru). Для этого кликаем на иконку с зеленым слоником в панели списка страниц дневника вверху или внизу страницы или на слово "Сохранить".

Читать далее...
Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

Sitemap вашего дневника на отдельном домене

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sitemap вашего дневника на отдельном домене

Подключившие отдельный домен для своего дневника отдельно от нашего сайта индексируются поисковиками, у них отдельные индекс цитирования и PageRank и зачастую кому-то везет и он в результате перехода на отдельный домен начинает получать больше переходов с поисковиков (часто это просто недолговременный "эффект новичка"), а кому-то не везет и поисковики совсем не обращают на его сайт внимание.

Чтобы помочь Вам донести до поисковиков наличие и важность Вашего дневника на отдельном домене - в настройках дневника теперь можно получить адрес своего Sitemap - списка страниц, которые хочется, чтобы поисковик прочитал и добавил в свой поисковый индекс.

Читать далее...
Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

"Ответить" на комментарий - с любой страницы без перезагрузки

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ответить" на комментарий - с любой страницы без перезагрузки

Приветствуем новую ссылку "Ответить", которая встала на первую позицию в любой ленте записей (дневник, лента друзей-читателей и тд) и ленте комментариев (последние, по подписке и тд).

Жмем на "Ответить", на той же странице пишем ответ, отправляем - и читаем ленту дальше. Быстро и удобно.

Хочется полной версии - жмем "С цитатой", к комментарию перейти - жмем "К комментарию". Поводов перейти к комментарию стало больше - в лентах стало указываться вложенность комментария, а также является ли он скрытым.

Очень скоро очень много функций на странице будут работать без перезагрузки страницы, как и обещали.

Для любителей - работает Ctrl+Enter!

Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

В настройках дневника стало возможным изменить адрес своего дневника

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В настройках дневника стало возможным изменить адрес своего дневника

Раньше единственым способом изменить адрес своего дневника (например после смены имени или же при желании иметь при русскоязычном имени его латинский вариант в адресе дневника) было подключение домена к дневнику. Причин тому было несколько, главная из них очевидна: ссылки на Ваш дневник перестанут вести на него. Хотя это, конечно, решается просмотром таблицы изменения адресов и перенаправления на Ваш новый адрес, но поисковым системам, наверняка, это не понравится (к сожалению приходится всегда заниматься "шаманством"и угадайкой, боясь, что поисковые системы сработают как-то не так, как хотелось бы).

Сейчас в настройках дневника, во вкладке "Изменить пароль,емейл или имя" можно практически любой набор латинских букв и цифр превратить в то имя, которое хочется чтобы было в адресе дневника, если у Вас еще, конечно, не подключен отдельный домен.


Я не знаю как это изменение скажется на индексации Вашего блога в поисковых системах, участия его в рейтинге блогов Яндекса и других блогов, работоспособности различных чужих счетчиков, эти вопросы остаются целиком в ответственности владельца дневника.

Со своей стороны мы обеспечим, чтобы старые ссылки на дневник работали, чтобы Ваш старый адрес не перехватил другой человек. Вместе с тем нет смысла умышленно занимать много хороших имен, потому как это не сработает, подробности давать тут смысла нет.


Метки:  

В отображении списка рубрик теперь можно упорядочить их так, как хочется

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В отображении списка рубрик теперь можно упорядочить их так, как хочется

В настройках дневника теперь можно задать порядок, в котором рубрики будут показываться в блоке профиля и левой панели. Для этого заходим в настройки, там выбрать настройки рубрик ("Разделы дневника"). Если текущий порядок Вас не устраивает, то можно задать рубрикам порядок, задав им "веса". Правило такое: чем больше вес, тем ниже опускается рубрика в списке. После этого нажмите "Изменить" и можно будет увидеть, что получилось.

Если веса двух рубрик одинаковые, то выше будет та, где больше сообщений. Вложенные рубрики также сортируются, но внутри своей родительской рубрики. Вот как это выглядит:

Следующие добавления будут такие:

  1. Нумерация страниц в листаемых лентах сообщений и комментариев, для любителей закопаться поглубже
  2. Возможность черновика и предпросмотра для видео и музыки
  3. Возможность перезакачки видео и музыки при редактировании сообщения такого типа (а не только удаления, как сейчас)
Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

Романтические иллюстрации.Robert Papp.

Пятница, 10 Сентября 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтические иллюстрации.Robert Papp.


Моя любовь (Э.Асадов)
Ну каким ты владеешь секретом?
Чем взяла меня и когда?
Но с тобой я всегда, всегда:
Днем и ночью, зимой и летом!




Читать далее...
Рубрики:  Искусство,Живопись

Метки:  

Как при помощи конфетки распознать хорошего любовника

Четверг, 09 Сентября 2010 г. 15:46 + в цитатник



Самый простой способ проверки сексуальности мужчины предлагают немецкие психологи. Угостите его конфетой в обертке и спокойно понаблюдайте за ним. Если мужчина быстро срывает обертку и тут же выкидывает – значит, этот субъект любит быстрый секс, на прелюдии можете не рассчитывать.pic.426648.3.270x231.jpg

Если он начнет складывать из обертки разные фигурки, то в постели он, вероятно, тоже проявит изобретательность. Тот, кто растягивает бумажку в разные стороны, словно пытаясь определить, насколько она эластична, будет не уверен в себе.

Мужчина аккуратно разглаживает фантик, чтобы не осталось ни складочки? Наверняка, он будет изыскан в ласках. Если же он складывает бумажку и убирает в карман, скорее всего, его изобретательность не пойдет дальше одной традиционной позы.

А вот ученые из Канады изучили взаимосвязь цвета волос мужчины с его сексуальным поведением. В итоге оказалось следующее: брюнеты в постельных играх стремятся к лидерству, склонны к экспериментам и отличаются богатой фантазией.

Блондины обладают более скромным темпераментом, они спокойны, ровны и предпочитают обходиться без сюрпризов. Шатены соединяют в себе черты брюнетов и блондинов, что делает их наиболее непредсказуемыми в постели. Причем мужчины с жесткой, густой шевелюрой гораздо более активны, чем те, у кого волосы мягкие.






 

Рубрики:  Здоровье
Мир новостей
Интересно
Отношения,секс

Метки:  

Салат "Остров"

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 15:10 + в цитатник



Салат "Остров" 

 

Понадобится: 4 вареных яйца; 200г вареного куриного филе; ½ банки зеленого горошка; ½ банки консервированных ананасов; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; ½ пучка петрушки; 6-7 оливок без косточки; майонез; листья салата; шпажки.

Читать далее

Приятного аппетита!

 

 



 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат " Жемчужины в траве"

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:41 + в цитатник

 



Салат "Жемчужины в траве" 

 


Понадобится: 1 банка сардин в масле, ½ стакана отваренного риса, 1 пучок укропа, 4 вареных яйца, красная икра для украшения, майонез.

В консерве удалить крупные косточки, слить масло, размять вилкой. Яйца разделить на белки и желтки и отдельно потереть на мелкой терке. Укроп измельчить. Салат укладывать слоями, каждый слой промазывать майонезам (кроме укропа). Первый слой – консерва.

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

 





 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Салат "Арбуз"

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:33 + в цитатник



Салат "Арбуз" 

 

Ингредиенты:
Огурцы, 
Сыр твердый, 
Перец болгарский красный,
Маслины, 
Яйца,
Консервы рыбные, 
Майонез, 
Чеснок.


Способ приготовления:
Круглую салатницу "выстелить" слоем тертого огурца (огурчик отжать, много жидкости получается!). Это будет "арбузная корка", следующий слой тертого сыра с чесночком и майонезом. Выкдадывам также по кругу. 
Теперь наполняем "арбуз": режем мелко перчик и маслинки, перекладывем в салатницу, смазыаем майонезом, потом тертые яйца, майонез.
Следующий слой — консерва, размятая вилкой, немного тертого сыра,снова майонез. Если у вас большая салатница, то слои можно повторить.
Теперь меленько порезать красный перец, засыпать им салат, оставляя "корку" не тронутой. 
Из маслин нарезать "косточки" и притрусить ими салат.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.


Приятного аппетита!

 

 



 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Салат "Розочки"

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:28 + в цитатник



салат "Розочки" 

 

)

Ингредиенты: плавленнй сырок — 2 шт., вареные яйца — 2 шт., сливочное масло (замороженное) — 100 гр., филе слабосоленой семги — 100 гр., майонез, зеленый лук, петрушка, чеснок. Способ приготовления: Салат выложить слоями в красивую салатницу: тертый сырок, тертое сливочное масло, майонез с чесноком, тертые яйца, нарезанный зеленый лук, майонез с чесноком. Из семги нарезать длинные полосочки, закрутить их розочкой, сделать таких розочек  и украсить салат. Листики петрушки расположить рядом с цветочками. Благодаря семге этот известный салатик станет еще вкуснее и выглядит он очень замечательно.

Приятного аппетита!!






 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  


Процитировано 1 раз

Выставка цветов в Киеве

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:18 + в цитатник



 В Киеве в Печерском ландшафтном парке

проходит очередная, 55-я по счету городская выставка цветов.



Читать далее...
Рубрики:  Мир новостей
Интересно

Метки:  


Процитировано 1 раз

Печеночный торт.Оригинальный рецепт

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:08 + в цитатник



 Печеночный торт от Надюшищи

 

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Мука — 0,5 стак.
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Творог — 400 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок) — 5 зуб.
  • Помидоры — 1 шт
  • Зелень
  • Специи
  • Соль
  • Читать далее

    Приятного аппетита!






 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Кактус"

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 14:00 + в цитатник

 



Салат "Кактус" 

 

Состав:
Мясо — 250-300 гр.
Фасоль красная — 0,5 банки
лук красный — небольшая головка
Яйца — 3 шт.
корнишоны — 5-6 на салат и 5-6 на кактус
майонез — 2-3 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
перец по вкусу
укроп пучок
листья салата
Мясо, корнишоны, яйца (белок) мелко порежем, лук нарежем полукольцами. Немножко белка оставим для цветочков. Цветочки можно сделать и из перцев, помидор. Так даже симпатичнее будет (красочнее).

 


 

Приготовим заправку. Для этого смешаем майонез, горчицу и перец.

Выбираем 2 корнишона ровных  и 2-3 "кривых", нанизываем на зубочистки.

Смешиваем салат с заправкой. Затем на тарелочку выкладываем листья салата, наш салат, посыпаем тертым желтком, укропом и вставляем кактус.


Приятного аппетита!





 

Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Мясо тушеное с яблоками.

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо тушеное с яблоками.

               Рецепт увиден в передаче «Шеф дома» от ее ведущего, несравненного Майкла Смит, у которого главный лозунг – «мой рецепт – никаких рецептов». Обладая немалым опытом, недюжинным кухонным талантом и отменным вкусом, ему удается зачастую соединить несоединяемое, балансируя сладким-кислым-острым-соленым готовить необычные блюда, которые после повторения так же оказываются потрясающе вкусными и нестандартными.

            Вот один из его приготовлений я и решил повторить. Нужно – 100 грамм копченого сала. Килограмм свинины без косточки порезанную крупными кусками. Луковица, четыре крепких кисло-сладких яблочка, пучок зелени сельдерея, пол бутылки сухого вина, мускатный орех, корица, кардамон. Чуть не забыл - коричневый сахар.
            Мясо режем на два больших куска. «Запаковываем» его на хорошо прогретой сковороде. Лук режем полукольцами, сало – кубиками. Яблоки чистим и режем приблизительно на 8 частей. В кастрюле. В большой кастрюле, в которой будем готовить, обжариваем, вытапливая жир сало, затем обжариваем лук. Выкладываем на лук мясо, яблоки, сельдерей, заливаем вином и ставим на небольшой огонь. Если вина не хватает, доливаем водой. Томиться на огне мясо должно минут 40-50. За это время, мы трем мускатный орешек, перетираем в ступке кардамон и корицу. Бросаем вместе с четвертью стакана коричневого сахара, солью и небольшим количеством перчика. Тушим еще минут 20, до состояния, когда мясо становится нежным и прямо вот-вот начнет распадаться… Вдыхаем ароматы и предвкушаем трапезу… Не забываем пробовать. Если чего не хватает, на Ваш вкус – аккуратненько добавляем. Ну, наконец, блюдо приготовилось и мы, перед тем, как разложить его по тарелкам ложкой, прямо в кастрюле разминаем мясо, распуская его по волокнам, отрывая большие и волокнистые кусочки от тех двух потушенных кусков. Я думаю, что это блюдо, не смотря на то, что готовилось первоначально без рецепта должно занять почетное место в нашем меню.
            Украшать – зеленью. Я подавал, и естественно поедал его с шпецле, хотя с любым другим гарниром оно будет не хуже! Аромат яблок, легкая нотка винного запаха, нежная мякоть тушеной свинины, я думаю навсегда проложат путь к Вашему желудку, или сердцу, тут уж Вам самим решать! ;-)

 (699x468, 126Kb)

Фото шаг за шагом
Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Баклажаны запеченные с мясом

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны запеченные с мясом

 

            Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.

            Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.

            Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.

            Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.

Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.

Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.

Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.

Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря!
            Легкой Вам готовки и приятного аппетита!

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

готовим шаг за шагом
Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Язык маринованный

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык маринованный

             Начну с парадокса. Эта версия языка понравилась всем его кушающим, кроме меня, как самая вкусная. А как для меня, да, неплохо, но под сливками с сыром на сковороде мне язык нравится гораздо больше.

            Ну дело такое. Не будем рассуждать, как язычок тает на языке и как легкий аромат чеснока заставляет сглатывать слюну… Мы сейчас это дело будем готовить. Как обычно для начала язык отвариваем. Если это говяжий, то с морковкой и лучком варим его часика три. Если язычки свинячие, то поменьше. Язык готов, когда кончик ножа легко проникает в него. Далее, пока язык горяч, под струей холодной воды снимаем белый «чулок». Внимание! Если сразу не снять, то потом жутко намучаетесь. Дальше, я возвращаю язык обратно в кастрюлю и занимаюсь маринадом.
            Три красных больших перца натираем маслом и засовываем в очень горячую духовку или, включив вытяжку, переворачивая, обжариваем их прямо на открытом огне до черного цвета. (в духовке перцы тоже надо переворачивать). Как почернеют, вытягиваем их и засовываем в полиэтиленовый пакет или плотно закрывающуюся кастрюлю. Минут через 15, достаем и снимаем черную корочку. Мыть ни в коем случае нельзя, вместе с водой смоется сладкий приятный вкус. Разделываем перец, достаем косточки, а сам перец режем крупной лапшой. Режем язык на пластины 4-6 мм. мелко рубим три зубчика чеснока и петрушку. Укладываем язык слоями, перемазывая и перекладывая каждый слой перцем и чесноком с укропом.
            Готовим соус. Сок с печеных перцев смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла, одной столовой ложкой 9% уксуса (очень желательно ароматизированного), 1 ст. ложкой соевого соуса, и двумя чайными ложками сахара. Перемешиваем, пока сахар растворится и заливаем соусом язык. Ставим в холодильник на сутки периодически покачивая или встряхивая, что бы маринад равномерно распределился  по всему объему.
А потом кушать! Кушать с аппетитом, по свински причавкивая, и радуясь незнакомому вкусу знакомого блюда.

Благодарю ПоваренкаСПоварешкой за идею.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"

 (700x468, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Заливные яйца

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные яйца (пасхальное)

            Рецепт этого нарядного, необычного блюда попался в интернете. Долго выжидалось, пока не окажется необходимо в хозяйстве несколько яиц, выпущенных не по отдельности желток-белок, а всех вместе. Для начала надо освободить скорлупу, не повредив ее. Для этого большой "цыганской" иглой, протыкаем яйцо с двух сторон. Выдуваем из него внутренности. Расковыриваем одну сторону яйца. Тщательно вымываем скорлупу с моющими средствами, изнутри в первую очередь. Готовим желатин, так как сказано на упаковке. Берем в равных частях маринованные кукурузу, горошек. Режем красный перец кубиками, ветчину тоже кубиками, зелень меленько. Смешиваем с желатином. Заклеиваем маленькое отверстие в скорлупе скотчем. ;-) Заполняем яйца желатиновой смесью, устанавливаем аккуратненько, чтобы не перевернулись –  и в холодильник.  Как желатин застынет – чистите, как самое обычное яйцо. Выставляете и насладившись необычным видом, послушав и польстив своему самолюбию изумлением гостей, съедаете пренепременнейше с аппетитом.

  (699x523, 122Kb)

Остальные фото
Рубрики:  Рецепты приготовления

Метки:  

Поиск сообщений в Nataly_Archi
Страницы: 77 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь