-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalliia

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Дом_Кукол мадам_бовари
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2010
Записей: 5045
Комментариев: 172
Написано: 5288


Замена ингредиентов

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена ингредиентов

coctails (400x463, 39Kb)

Бывает так,что собрался  что-то приготовить,а нужного продукта нет.Вот и приходится думать что же  и чем можно заменить.Предлагаю посмотреть нижеприведённый список 

Примерный перевод

Апельсин, 1 штука
= 1/3 - 1/2 ст. сока
= 1-2 ст.л. цедры

Бобы
450 г. = 1,5-2 ст. сухих
450 г. = 5-6 ст. вареных
450 г. = 2-2,5 ст. консервированных

Бульон, 1 ст
= 1 бульонный кубик + 1 ст. воды

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Рисовая запеканка

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка

 Рисовая запеканочка

  • 800 мл молока
  • 1 стакан риса (круглозернистого)
  • 100-150 г сливочного масла (как говорится, кашу маслом не испортишь)
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. сахара
  • ванильный сахар
  • изюм, цукаты


В молоке сварить рис до загустения. В горячий рис добавить слив. масло, изюм/цукаты. Хорошо взбить яйца с ванильным и обычным сахаром, добавить к рису и всё хорошо перемешать. Поставить в разогретую до 225С духовку мин.на 20-30 до образования корочки карамельного цвета.

источник http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/risovaya-zapekanochka.html

Серия сообщений "Запеканка":
Запеканка
Часть 1 - Запеканка в лаваше
Часть 2 - Запеканка “Хозяюшка”
...
Часть 18 - Картофельная запеканка с крабовыми палочками и грибами
Часть 19 - Творожно-овсяный пудинг
Часть 20 - Рисовая запеканка
Часть 21 - Запеканка из цветной капусты и куриной печени
Часть 22 - Тыквено-овсяный кекс


Метки:  

Творожно-овсяный пудинг

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Скумбрия соленая с черносливом

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия соленая с черносливом

 Скумбрия соленая с черносливом (фото)

 

Эта соленая скумбрия получается с легким копченым ароматом, хотя готовится без жидкого дыма. Это достигается за счет использования в рецепте чернослива.

Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Рыбные блюда
Часть 1 - Скумбрия фаршированная хеком
Часть 2 - Минтай в сливочно-молочном соусе.
Часть 3 - Скумбрия соленая с черносливом
Часть 4 - Скумбрия по-испански
Часть 5 - Рулеты из скумбрии
Часть 6 - Как правильно выбирать красную икру.
Часть 7 - Домашние шпроты


Метки:  

СПЕЦИИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПЕЦИИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ

О том, что пряности можно использовать вместо лекарств, люди знали с глубокой древности. Не даром в Средние века купить их можно было только в аптеке, причем по цене, в десятки раз превышающей стоимость обычных продуктов. Конечно, вылечиться от серьезных заболеваний одной лишь корицей или гвоздикой не удастся, но факт остается фактом: разумное и осознанное употребление правильных специй помогает поддерживать форму и серьезно улучшить самочувствие.

 Анис: идеальная специя для продолжения рода

Крамбл с печенью и анисом
Крамбл можно приготовить и в маленьких порционных формочках // Фото: Shutterstock
Анис
Звездчатый анис в русской кулинарной традиции также называют бадьяном // Фото: Shutterstock

Звездочки аниса имеют тонкий теплый аромат и хорошо сочетаются с мясом и субпродуктами. И дело тут не только во вкусе, но и в том, что анис способствует улучшению пищеварения и ускоряет процесс усвоения мясного белка. Сушеные плоды аниса стимулируют работу желудка, помогают снять болезненные ощущения и спазмы от переедания.

Читать далее...

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Здоровье
Часть 1 - Прогнать ангину за...4 часа!
Часть 2 - Нежные пяточки
...
Часть 22 - Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия!
Часть 23 - ...снова о ГХИ
Часть 24 - СПЕЦИИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ
Часть 25 - Напиток красоты

Серия сообщений "Соусы, приправы, специи":
Соусы, приправы, специи
Часть 1 - 5 знаменитых соусов: рецепты
Часть 2 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ.
...
Часть 6 - Соль
Часть 7 - Готовим вегетарианский майонез (варианты)
Часть 8 - СПЕЦИИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ
Часть 9 - Азбука специй, пряностей, приправ


Метки:  

Что приготовить из желтков

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из желтков

Прекрасная подборка рецептов из желтков.

 желток3

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Лепешки из манной крупы с финиками

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки из манной крупы с финиками

Вы бывали в Египте? Сейчас с Вами поделюсь египетскими сладостями.Это очень вкусно

 Изображение

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Рецепты для хлебопечек

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечек

Подаём всегда свежий хлеб и другую вкусную выпечку из хлебопечки.

Очень большое количество рецептов собрано от кулинаров с с сайта say7.inf.

 

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Минтай в сливочно-молочном соусе.

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай в сливочно-молочном соусе.

 Простота и бистрота приготовления блюда приятно удивит Вас!!!! Рыбу можно заменить подобной например хек налим или треска!!! Это блюдо можно приготовить в духовке, в горшочке, а также и на сковороде!!!

Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Рыбные блюда
Часть 1 - Скумбрия фаршированная хеком
Часть 2 - Минтай в сливочно-молочном соусе.
Часть 3 - Скумбрия соленая с черносливом
Часть 4 - Скумбрия по-испански
Часть 5 - Рулеты из скумбрии
Часть 6 - Как правильно выбирать красную икру.
Часть 7 - Домашние шпроты


Метки:  

Крем заварной в микроволновке

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем заварной в микроволновке

Это очень быстро,получается  абсолютно однородная консистенция!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Отбивные в заварном тесте

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные в заварном тесте

 

Читать далее...

Серия сообщений "Мясные блюда":
Мясные блюда
Часть 1 - Кукси(Корея)
Часть 2 - Фальшивые беляши
...
Часть 17 - ВОНТОНЫ-блюда для пароварки
Часть 18 - Хе из мяса цыпленка
Часть 19 - Отбивные в заварном тесте
Часть 20 - Домашняя буженина, чатни и соус из граната
Часть 21 - Котлеты в наивкуснейшем тесте!
...
Часть 24 - кабачково-куриные котлеты
Часть 25 - Мясо в маринаде из чая
Часть 26 - "Розочки" из слоёного теста и колбасы


Метки:  

Скумбрия фаршированная хеком

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фаршированная хеком

 Говорят это очень вкусно и стоит попробовать,так что делюсь находкой

 

Скумбрия фаршированная хеком

Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Рыбные блюда
Часть 1 - Скумбрия фаршированная хеком
Часть 2 - Минтай в сливочно-молочном соусе.
Часть 3 - Скумбрия соленая с черносливом
...
Часть 5 - Рулеты из скумбрии
Часть 6 - Как правильно выбирать красную икру.
Часть 7 - Домашние шпроты


Метки:  

Икра рыбная соленая

Суббота, 03 Марта 2012 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра рыбная соленая

Если у Вас  есть рыбаки в семье,то этот рецепт должен у Вас прижиться.Очень хорошая икорка получается из рыбы,обычной.Этот рецепт  не подходит для засолки икры красных рыб.

 

 

Икра рыбная соленая

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски и бутерброды":
Закуски и бутерброды
Часть 1 - Заварные сырные шарики
Часть 2 - Закуска "Свиные рёбрышки"
...
Часть 18 - Рецепт - Шпроты домашнего приготовления
Часть 19 - Итальянская закуска из риса - Аранчини.
Часть 20 - Икра рыбная соленая
Часть 21 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 22 - Тарталетки
...
Часть 25 - Съедобные ёлочки из овощей и фруктов.
Часть 26 - Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов
Часть 27 - Яйца, фаршированные зеленью, майонезом, сыром и тунцом


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

коржики 80-х годов

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"

 (380x285, 22Kb)
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!

коржики 80-х годов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Хе из мяса цыпленка

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из мяса цыпленка

cb81a233fd2d (333x500, 31Kb)

 Состав

цыпленок весом 900 г
лук репчатый 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
куриный бульон 130-150 мл.
заправка корейская для хе

Способ приготовления
Цыпленка вымыть, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла тушку. Варить ровно 40 минут, в процессе снять пену, в самом конце посолить. Цыпленка вынуть и остудить, бульон процедить и налить отдельно в чашку указанное количество. Оставшийся бульон использовать в другом блюде.
Мясо отделить от костей и порезать брусочками. Овощи нашинковать соломкой и помять хорошенько чистыми руками. Овощи добавить к мясу.

Читать далее...

Серия сообщений "Мясные блюда":
Мясные блюда
Часть 1 - Кукси(Корея)
Часть 2 - Фальшивые беляши
...
Часть 16 - 14 рецептов шашлыков.
Часть 17 - ВОНТОНЫ-блюда для пароварки
Часть 18 - Хе из мяса цыпленка
Часть 19 - Отбивные в заварном тесте
Часть 20 - Домашняя буженина, чатни и соус из граната
...
Часть 24 - кабачково-куриные котлеты
Часть 25 - Мясо в маринаде из чая
Часть 26 - "Розочки" из слоёного теста и колбасы


Метки:  

Вареники с черникой на творожном тесте

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с черникой на творожном тесте

 для начинки можно брать любые ягоды и фрукты ,а рецепт теста очень хороший

Вареники с черникой на творожном тесте

Читать далее...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Вторые блюда
Часть 1 - Спагетти в сардельках
Часть 2 - «Нарядная картошка по-шведски»
...
Часть 9 - ВОНТОНЫ-блюда для пароварки
Часть 10 - Блинчики сердечки
Часть 11 - Вареники с черникой на творожном тесте
Часть 12 - Слоеное печенье из картофеля
Часть 13 - Котлеты из гречки
...
Часть 16 - ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ"
Часть 17 - Как интересно подать самую обыкновенную яичницу
Часть 18 - Картофельные розы. Фото-мастер-класс


Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Просто обалденный кулинарный рецепт очередного пирога под названием «Яблочный пирог на кефире». Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным. Это русская кухня.
Рецепт Яблочный пирог на кефире с фото 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Рецепты хлеба для хлебопечки

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты хлеба для хлебопечки

реклама в блоге

Хлебопечь PANASONIC SD-ZB2502BTS Основной белый хлеб

В хлебопечку налить 1 1/8 чашки воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 ч л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Хлеб с луком и сыром
В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка, 1 1/4 чашки тертого сыра Чеддер, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Оливковый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 1/4 ст л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 1 1/2 ст л смеси трав, 2 1/2 чашки белой муки и 1/2 чашки непросеянной муки. Сделать небольшой колодец в середине, чтобы он не касался жидкости и добавить 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Через 40 мин после начала замеса добавить 1/2 чашки мелко порезанных оливок.

Ореховый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашки теплой воды, добавить 2 ст л оливкового масла, 2 ст л меда, 1 1/2 ч л соли, 1/4 чашки семечек подсолнуха, 1/4 чашки мелко порезанных грецких орехов, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Солнечный апельсиновый хлеб
Налить в хлебопечку 1 1/4 чашки свежевыжатого апельсинового сока (примерно 3 апельсина), добавить 1 ст л сливочного масла, 2 ст л меда, 1 ч л соли, 3 1/4 чашки белой муки, 2 ст л семечек подсолнуха (по желанию), тертую цедру 3 апельсинов и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Шоколадный хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку теплой воды, добавить 1 яйцо, 1 ст л сухого молока, 1 ст л растопленного масла, 1/2 чашки сахара, 1/2 ч л соли, 1/4 чашки порезанных грецких орехов, 2 1/8 чашки белой муки, 1/2 чашки какао порошка и 1 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Русский кулич
Налить в хлебопечку 1 чашку теплой воды, добавить 3 ст л сухого молока, 2 взбитых яйца, 1/4 чашки сливочного масла, 1 1/2 ч л соли, 2 ст л миндаля, порезанного хлопьями, 1/4 чашки изюма, 1/3 чашки смеси сухофруктов, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".

Черный хлеб
Соединить в хлебопечке 1 чашку воды, 2 ст л подсолнечного масла и 2 ст л патоки. Сверху всыпать 1 чашкой ржаной муки, 1/2 чашки непросеянной муки и 1 1/2 чашки белой хлебной муки. Затем добавить 2 ст л отрубей и 1/2 чашки хлебных крошек, так, чтобы покрыть сухими ингредиентами всю воду. Добавить 1 ст л какао порошка, 2 ст л растворимого кофе, 1 1/2 ст л семян тмина и 1 ч л соли. Сделать неглубокий колодец в сухих ингредиентах и добавить 1 ст л дрожжей. Выбрать программу "Зерновой хлеб" и нажать на кнопку старт.

Горчичный хлеб на пиве 
Добавить в хлебопечку 3/4 чашки пива и 1 ст л растительного масла. Добавить 2 ст л зернистой горчицы. Добавить сверху 2 1/4 чашки белой хлебной муки и 1 чашку непросеянной муки так, чтобы вся жидкость была покрыта мукой. Добавить 1 ст л сухого молока, 1 ч л соли и 1 1/2 ч л сахара. Добавить 1 ч л дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Свежевыпеченный хлеб достать из формы и подавать с остреньким сыром.

Если у кого нет такой чудо машины,как хлебопечка,то я Вам предлагаю рассмотреть такую услугу - как онлайн кредит .Ведь многие стали пользоваться этим.Вам просто надо оформить заявка на кредит онлайн через интернет,это  процедура проходит очень быстро ,зато такой покупке, будет рада вся семья

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Нежнейшие блины и оладьи на манке!

Четверг, 01 Марта 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Медовое печенье на сметане

Четверг, 01 Марта 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовое печенье на сметане

 

Медовое печенье на сметане

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Natalliia
Страницы: 244 ... 141 140 [139] 138 137 ..
.. 1 Календарь