-–убрики

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Natalinka_Ca

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.07.2012
«аписей: 1016
 омментариев: 239
Ќаписано: 1424

√ул€ш по венски

ƒневник

¬оскресенье, 05 јвгуста 2012 г. 19:41 + в цитатник
bafe9da5abf8a65f24eab40f8e6e566c_b (546x700, 82Kb)
»нгредиенты:

свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
2 шт. болгарского перца
1 головка чеснока
3 ст. ложки томатной пасты (если хороша€, если не очень то больше)
уксус
соль, перец, зелень

ѕриготовление:

Ћук очистить и нарезать некрупными кубиками.

¬ кастрюлю (в чЄм будете готовить) налить растительное масло, разогреть и выложить лук - обжарить до прозрачности, посто€нно помешива€.

ћ€со нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить помешива€ периодически минут 15.

ƒобавить в кастрюлю воды, довести до кипени€, накрыть крышкой и убавить огонь - пусть тушитьс€ 1-1,5 ч.

√отовим заправку:

ѕерец нарезать мелкими кубиками, и обжарить на сковороде, добавить немного уксуса

ќчистить чеснок и мелко порубить.

ƒобавить к перцу томатную пасту, обжарить, добавить чеснок, обжарить минут 5.

ƒобавить обжарку в гул€ш, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, и потушить ещЄ минут 30.
–убрики:  кулинари€/м€сные блюда

ћетки:  

—вина€ шейка с грушей

ƒневник

¬оскресенье, 05 јвгуста 2012 г. 19:25 + в цитатник


–убрики:  кулинари€/м€сные блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]