-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalica_JA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2011
Записей: 52544
Комментариев: 38060
Написано: 132453


Маленький воротничок

Суббота, 25 Октября 2014 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Katerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленький воротничок

1 (570x635, 156Kb)
Читать далее...
Рубрики:  АКСЕССУАРЫ/Воротники
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Палантин спицами.

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин спицами.

115436481_o_b5ec983a6415afa3_004 (397x493, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Шали,накидки,пончо,палантины
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рулет из печени с луком и морковью

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печени с луком и морковью

Рулет из печеночного паштета – прекрасная закуска хоть на повседневный стол, хоть на праздничный.
rulet_iz_pecheni (500x346, 140Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/МЯСНЫЕ БЛЮДА
К У Л И Н А Р И Я/Рулеты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ


 
   
 

1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Синий ажурный кардиган

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синий ажурный кардиган

1 (300x365, 76Kb)

Читать далее
.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Кардиганы-пальто
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Торт "Пища дьявола"

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пища дьявола"

Торт "Пища дьявола"

5177462_rE3P5uRH6Zc (604x401, 62Kb)

Удивительный, богато-шоколадный, роскошный торт Devil’s Food — мечта любого шокоголика. Американский десерт появивился в кулинарных книгах еще в 19 веке под названием "Шоколадный торт". Рецепты под названием Devil's food Cake распространились уже в первые десятилетия 20-го века. Пища Дьявола — это полная противоположность легкому, воздушному и малокалорийному торту "Пища Ангелов" (Angel's Food Cake):[url]https://vk.com/wall-32194285_195795[/url]. Темный, потрясающе вкусный торт, съев кусочек которого, вы не сможете остановиться!

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 320 г
Сахар тростниковый — 200 г
Яйца куриные (большие) — 3 шт.
Шоколад горький — 570 г
Молоко коровье — 360 мл
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Сливки молочные (жирные) — 500 мл
Мед (жидкий) — 30 г

Приготовление:

1. Испечь бисквит. Муку просеять с разрыхлителем.
2. Шоколад (120 г) растопить на водяной бане.
Совет! Лучше использовать темный шоколад с содержанием какао не менее 70 %.
3. Масло (170 г) взбить вместе с сахаром на средней скорости до состояния крема.
Совет! Сахар можно использовать и обычный, но с коричневым торт будет ароматнее.
4. Продолжая взбивать, необходимо поочередно добавлять желтки.
5. В яично-масляную массу добавить растопленный шоколад.
6. Подмешать мучную смесь и молоко.
7. Тщательно перемешать.
8. Белки с лимонной кислотой и щепоткой соли взбить до устойчивых пиков. Американцы в приготовлении используют cream of tartar (1/2 ч. л.) — специальную фруктовую кислоту с добавлением соли. Если у вас не найдется такой, то замените ее на лимонную кислоту (0,5 ч. л.) с добавлением соли.
9. Подмешать взбитые белки к шоколадному тесту.
10. Для выпечки понадобятся две формы диаметром 20 см или одна большая диаметром 23 см. Формы смазать маслом, выложить на дно каждой лист пергамента, вылить тесто в форму. Выпекать около 35–40 минут при 180 градусах.
11. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой. Остудить бисквит в форме. После снять форму, а бисквит перевернуть на решетку. Готовый бисквит можно хранить в холодильнике, обернув фольгой, до 3 дней.
12. Приготовить шоколадный крем (ганаш). Шоколад (200 г) растопить, 200 мл сливок довести до кипения в кастрюльке. Вмешать вскипевшие сливки в шоколад до однородности. Затем влить оставшиеся 200 мл холодных сливок, хорошо размешать.
13. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 3–4 часа, желательно на ночь. После массу взбить, как обычно взбивают сливки, в пышный крем.
14. Приготовить крем для покрытия (фростинг). Шоколад (250 г) растопить на водяной бане. Мед добавить к шоколаду и перемешать. Сливки (100 мл) довести до кипения и вмешать в шоколад. Остудить массу и добавить размягченное масло (150 г).
15. Взбить до однородности в крем. Отправить в холодильник на пару часов.
16. Собрать торт. Коржи получились достаточно высокими, так что можно поделить каждый на 2 части и промазать густо шоколадным кремом (ганаш).
17. Фростинг перед покрытием еще раз взбить и нанести на верх и бока торта. Убрать торт в холодильник на пару часов. Готово.

5177462_l3HvUhrqYzc_1_ (604x402, 147Kb)5177462_rE3P5uRH6Zc (604x401, 150Kb)5177462_q_qkAMcgGxA (604x402, 138Kb)5177462_wfQ4WH6rWA (604x453, 148Kb)5177462_jED7s9MTtEU (604x453, 157Kb)5177462_XfUg357krGI (604x402, 129Kb)5177462_yxKqWd4QW9U (604x453, 170Kb)5177462_5KZc2PzkmfA (604x402, 177Kb)5177462_CxCFioo3_3c (604x402, 147Kb)

Приятного аппетита!
#десерты@bon.appetit

 
 

 

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/Торты,пирожные,печенье,рулеты

Метки:  

Торт "Пища ангелов"

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пища ангелов"

Торт "Пища ангелов"
5177462_850 (524x385, 91Kb)
Название Angels Food досталось десерту не только за праздничный вид, но и за легкость — среди ослепительно-белых ингредиентов совсем нет жиров. В состав не входят яичные желтки, только белки, мука, сахар, сода и щепотка лимонной кислоты с солью. И если вы следите за своей фигурой, то вас не будут мучать угрызения совести за съеденные лишние калории, потому как на одну порцию приходится около 160–170 ккал. Angels Food является полной противоположностью Devil’s Food:[url]https://vk.com/wall-32194285_195792[/url].

Ингредиенты:

Яичный белок — 10 шт.
Сахар (мелкозернистый) — 300 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1,5 ст. л.
Сахар тростниковый — 100 г
Мука — 200 г
Ванилин — 3 г
Масло сливочное — 60 г
Яйца куриные — 4 шт.
Лимонный сок — 150 мл
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовить бисквит. Для этого взбить белки, и как только начнет появляться пена, добавить лимонную кислоту. В оригинальном американском рецепте говорится о винном камне Cream of Tartar — это что-то типа фруктовой кислоты, если у вас она есть, то используйте 0,5 ч. л. Заменить фруктовую кислоту можно лимонной, но не используйте лимонный сок.
2. После отделить примерно 100 г сахара и, начиная добавлять по 2 ст. л. в белки, взбивать. Каждый раз после добавления сахара взбивать секунд 7.
3. Добавить лимонную цедру с половинки лимона (примерно 1 ч. л.). Еще раз хорошо взбить. Важно! При приготовлении не перебить белки и не довести их до устойчивых пиков. Белки должны быть комнатной температуры, а посуда, в которой они будут взбиваться — "ангельски" чистой.
4. После смешать муку с содой, 100 г сахара и ванилином и просеять на белки.
5. Аккуратно вмешать муку в белки снизу вверх и перелить готовое тесто в форму. Форму при этом смазывать маслом не нужно!!! Иначе бисквит не поднимется! В данном рецепте использовалась форма диаметром 20 см.
6. Выпекать в предварительно нагретой до 170 градусов духовке 50 минут. Важно! Духовку при выпекании не открывать!!! Дать остыть в форме. Можно перевернуть ее на решетку, не бойтесь, бисквит не выпадет, так как стенки бисквита прочно прилипли к форме из-за того, что мы не смазали ее маслом.
7. После того, как бисквит остыл, вырезать его острым ножом из формы и перевернуть на блюдо. Если все сделать правильно, то уже через 50 минут получится упругий и пружинистый, белый и воздушный ангельский бисквит с ароматом ванили и лимона. Пока выпекается торт-пирог, можно подготовить вкусный лимонный крем (его еще называют лимонный "кёрд" или "курд").
8. Бисквит до того высокий, что его можно разделить на два толстых коржа и прослоить их кремом. Можно оставить, как есть, подав к бисквиту лимонный курд. Для приготовления курда смешать лимонный сок (150 мл), сахар обычный (100 г) и коричневый, масло и цедру (1 ст. л.). Нагреть массу в кастрюльке с толстым дном и довести до кипения.
9. В это время взбить яйца и тонкой струйкой влить их в лимонно-масляную смесь. Перемешивая, варить до загустения, около 2–3 минут после закипания.
10. Готовый крем процедить и остудить. Такой крем можно хранить в холодильнике до 5 дней.
11. Смазать кремом верх торта.
12. Также можно заменить лимонный крем на ягодное кули (300 г любых ягод проварить со 100 г сахара, лучше, конечно, взять коричневый, остудить и поливать каждый кусочек, а сам бисквит посыпать сахарной пудрой).

Приятного аппетита!

5177462_Ka5A6GhluKU (604x453, 114Kb)5177462_Y1pMqex2VY (604x281, 86Kb)5177462_OrrI1cWgFX0 (604x402, 98Kb)5177462_3qeSyb88kyQ (604x402, 130Kb)5177462_f2_xAIqe5OA (604x402, 108Kb)

#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit

 

 

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/Торты,пирожные,печенье,рулеты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пуловер с рукавом три четверти

Суббота, 25 Октября 2014 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с рукавом три четверти

5038720_7 (481x700, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Свитера,пуловеры,джемперы
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кофточка с короткими рукавами

Суббота, 25 Октября 2014 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с короткими рукавами

5038720_Untitled22 (494x575, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Топики,маечки
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ

Суббота, 25 Октября 2014 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер спицами.

113879864_large_12350643_37531 (522x664, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Свитера,пуловеры,джемперы
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

ПАЛАНТИН СПИЦАМИ.

Суббота, 25 Октября 2014 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин спицами.

115220701_115511812 (334x604, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Шали,накидки,пончо,палантины
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пуловеры спицами. Подборка 193

Суббота, 25 Октября 2014 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры спицами. Подборка 193

Нажми на картинку

3731083_65_2_ (490x699, 197Kb) 3731083_65_4_ (236x699, 192Kb) 3731083_65_5_ (500x570, 99Kb)
3731083_65_6_ (500x700, 234Kb) 3731083_65_9_ (500x700, 263Kb) 3731083_65_10_ (457x700, 263Kb)
3731083_65_11_ (667x612, 214Kb) 3731083_66 (340x494, 55Kb) 3731083_66_1_ (485x650, 80Kb)
3731083_66_9_ (396x700, 245Kb) 3731083_66_13_ (700x700, 0Kb) 3731083_66_14_ (495x699, 280Kb)

3731083_109547192_3407372_14448796b1b0b65d611ed32 (127x164, 18Kb)Пуловеры спицами. Подборка 192

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post340816865/

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Свитера,пуловеры,джемперы
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очень нежный розовый ажурный кардиган

Суббота, 25 Октября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный розовый ажурный кардиган

1 (530x697, 121Kb)

Читать далее
.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Кардиганы-пальто
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Накидки спицами

Суббота, 25 Октября 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидки спицами

5038720_a0012 (486x700, 238Kb) 5038720_a0013 (481x700, 248Kb) 5038720_a0018_1_ (509x700, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Шали,накидки,пончо,палантины
"ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ"

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

3-х часовая мелодрама "Вдовец"

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3-х часовая мелодрама "Вдовец"

Вере катастрофически не везет в личной жизни. Мужчины не влюбляются в героиню, а переваливают на ее плечи все тяготы и заботы, и вскоре бросают. После ухода второго мужа, Вера, пытаясь отвлечься от тоски, отправляется на курорт. На море она знакомится с веселой и беззаботной Аленой и ее маленьким сыном. Но радость оказывается недолгой – во время шторма с новыми друзьями случается страшная трагедия. Вера в ужасе от случившегося и всеми силами пытается поддержать безутешного мужа Алены - Бориса. Неожиданно открывшиеся обстоятельства помогут дружеским отношениям двух одиноких людей перейти в нечто большее…



Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО/ФИЛЬМЫ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Салат "Изабелла"

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Изабелла"


Ингредиенты:
Копченый окорок - 2 штуки
Яйца куриные - 5 штук
Шампиньоны - 500 грамм
Лук репчатый - 2 головки
Соленые огурцы - 3 штуки
Морковь по-корейски
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/Салаты

Метки:  

Шоколадные пирожные "Динг-донг"

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные "Динг-донг"



Динг-донги - фирменные американские пирожные, названные так в честь звучания колокольчика. Их выпекают с начала прошлого века! Это традиционные "шайбы", начиненные белым кремом.

Ингредиенты:

белый сахар (для теста) 2 стакана
жирные сливки 1 стакан
заваренный кофе 1 чашка
какао 1 стакан
мука 1.75 стакана
пахта 1 стакан
пекарский порошок/разрыхлитель 1/2 ч. л.
полусладкий шоколад (для теста) 60 г
полусладкий шоколад (для ганаша) 400 г
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/Торты,пирожные,печенье,рулеты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рогалики "Изумительные"

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО!
664930_70878nothumb500 (466x700, 119Kb)
Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления.
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста.

Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...

Спешу поделиться с вами этим секретным оружием
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

 

5177462_852 (604x340, 154Kb)

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!
Читать далее


 

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/БЛЮДА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Женские шапочки крючком - подборка

Пятница, 24 Октября 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  АКСЕССУАРЫ/Шапки-шляпки-шарфы
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Natalica_JA
Страницы: 2399 ... 1709 1708 [1707] 1706 1705 ..
.. 1 Календарь