-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в NataliBek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3002

Ћ≈Ќ»¬џ≈ √ќЋ”Ѕ÷џ ¬ ƒ”’ќ¬ ≈ Ѕ≈« ќЅ∆ј– »

—уббота, 20 ћа€ 2017 г. 07:36 + в цитатник

Ћ≈Ќ»¬џ≈ √ќЋ”Ѕ÷џ ¬ ƒ”’ќ¬ ≈ Ѕ≈« ќЅ∆ј– »

41111111111 –ейтинг 4.00/5 (4 голосов)
Ћенивые голубцы в духовке без обжарки

»нгредиенты

  • ‘арш свиной – 400 г
  •  апуста – 350 г
  • –ис круглозерный (непропаренный) – 0,5 стакана
  • ћорковь – 1 шт.
  • Ћук – 1 луковица
  • яйцо – 1 шт.
  • ѕомидоры – 1-2 шт.
  • ѕриправа – по вкусу
  • —оль – по вкусу
  • ћасло подсолнечное – 1 столова€ ложка
  • —метана – 1 стакан

»з этого количества продуктов получаетс€ примерно 6 порций по три средних ленивых голубца в каждой.

ќбщее врем€ приготовлени€ – 1 час 25 минут. »з них около 25 минут потребуетс€ дл€ подготовки ингредиентов. ќколо часа они будут запекатьс€ в духовке.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 1

ѕриготовление голубцов – процесс трудоемкий, требует большого количества времени, проведенного у плиты, и стараний хоз€йки.   тому же, маленькие едоки частенько пренебрегают полезной обилием клетчатки «упаковкой» из капусты и поглощают только начинку. ѕриведенный ниже рецепт «ленивые голубцы в духовке» пригл€нетс€ совсем не об€зательно только ленивым, но и тем, у кого не очень много времени на готовку.  роме того, делать их мы будем без предварительного обжаривани€. ј это значит, что наши ленивые голубцы (рецепт в духовке) отлично впишутс€ в щад€щее и детское меню.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 2

ƒл€ начала отварим рис. ≈го необ€зательно варить до полной готовности. ƒостаточно залить водой 1:1 и выпарить воду.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 3

 апусту режем мелко на квадратики примерно 0,5 см на 0,5 см.  ак вариант можно ее нашинковать недлинной соломкой. –екомендуем предварительно вырезать толстые основани€ листьев, но это необ€зательно. Ќарезанную капусту следует залить кип€тком и оставить на несколько минут.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 4

¬ это врем€ мы мелко режем лук.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 5

“рем морковь на крупной терке. ≈сли вы делаете фарш дл€ ленивых голубцов непосредственно перед готовкой, то лук и морковь можно тоже провернуть.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 6

»з капусты сливаем поостывшую воду и слегка ее (капусту) отжимаем. ƒобавл€ем фарш, рис, лук, морковь, €йцо.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 7

“щательно все перемешиваем, добавл€ем соль и приправу по вашему вкусу. я использую сушеные укроп и петрушку.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 8

¬ форму дл€ запекани€ наливаем немного масла, формируем ленивые голубцы. ¬ духовке без обжарки они не развал€тс€, если тщательно их «слепить»: они должны быть плотными.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 9

¬ыкладываем остатки вторым слоем.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 10

¬ той же миске блендером измельчаем помидоры с примерно стаканом воды или бульона. —юда же можно добавить рубленой зелени.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 11

√олубцы заливаем получившейс€ смесью. ƒобавл€ем сметану. ∆идкость должна наполнить емкость как минимум до середины верхнего сло€. ѕри желании сверху можно натереть твердый сыр. ќтправл€ем в разогретую до 200-220 градусов духовку на час. ∆елательно проследить, чтобы влага не испар€лась, и добавить еще жидкости при необходимости.

Ћенивые голубцы в духовке без обжарки: фото 12

¬се! Ћенивые голубцы в духовке (рецепт без обжарки) готовы. Ёто блюдо можно готовить сразу в большом количестве, ведь часть можно заморозить. ѕриготовленные в духовке ленивые голубцы придутс€ по вкусу всей семье.

»сточник: Ћенивые голубцы в духовке без обжарки - рецепт с фото пошагово - рецепт с пошаговым фото

 

–убрики:  –ецепты/¬торое
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку