-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natalia_psy

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 457
Комментариев: 8
Написано: 463


Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка картофельная с "простотаком"!

014-1 (400x266, 19Kb)
Иногда так хочется съесть чего-нибудь эдакого, но в холодильники пусто, а идти в магазин или нет желания, или денег. Картофельная запеканка – это то, что вас выручит в таких случаях! Получается достаточно вкусно и, лично для меня, оригинально, так как готовлю запеканку я нечасто. Молоко придает картофелю нежность, зубчик чеснока - пикантность, а сметана образует золотистую корочку на сочной запеканке.

СОСТАВ
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стэйки из индейки, запеченные в апельсиновом соке

Сегодня мы купили стейки из индейки. Я приготовила их на обед, как основное горячее блюдо.

Надо:

На фольгу положить тонкие кружочки апельсина (на это ушло половинка апельсина)

 сверху положить стейки из индейки, сбрызнут соком апельсина (выдавить из второй половинки апельсина)

и посыпать паприкой.

Не солить и маcло не использовать.

Завернуть плотно в фольгу  и запекать минут 20-25.

59660_IMG_1380 (700x525, 228Kb)

 

59660_IMG_1382 (700x525, 261Kb)

59660_IMG_1392 (700x525, 284Kb)

59660_IMG_1393 (700x525, 240Kb)

Источник tufelka.me

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на обед рыба по –хорватски

Сегодня на обед у нас была очень вкусная рыба. Рецепт хорватской кухни из журнала «Щедрый стол» за март 2011 года.

В оригинальном рецепте предлагалось взять форель, но у меня ее не оказалось, поэтому я взяла филе королевского окуня.



Рыба – 500 -600 грамм, 200 мл. белого вина, 200 грамм шампиньонов ( банка консервированных резаных шампиньонов ), 5 сваренных «в мундире» картофелин, 1 крупная луковица, мука, растительное масло, соль, перец.

Рыбу разморозить, положить в миску и залить смесью из вина, 2 столовых ложек растительного масла и 2 столовых ложек кипяченой холодной воды, поперчить. Поставить в холодное место не менее, чем на 40 минут. У меня миска стояла в холодильнике всю ночь и утро.



Сварить картошку «в мундире».
Рыбу вытащить, обсушить бумажным полотенцем, посолить, обвалять в муке и немного обжарить в растительном масле. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно положить рыбу, на нее очищенный и нарезанный ломтиками картофель, на него мелко порезанный лук и сверху шампиньоны. Посолить и все залить винной смесью, в которой вымачивалась рыба.



Духовку нагреть до 210 градусов и запекать 30 минут.



Очень простое и вкусное блюдо. Единственная сложность – белое вино, которого может не оказаться в доме.
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные драники.

 

Запеченные драники

Ингредиенты:

* Картофель — 10 шт

* Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г

* Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт

* Яйцо — 1 шт

* Шампиньоны — 3 шт

* Сметана — 4 ст. л.

* Сыр твердый — 100 г

* Чеснок (сухой) — 1 ч. л.

* Перец черный — 0.5 ч. л.

                                                             

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховый торт "Нутелла"



Выпекла 3 бисквита и смазала каждый корж
шоколадной пастой "Нутелла" по-домашнему.

Украсила рубленными орехами и шоколадной стружкой.

Так вкусненько получилось!!!
Как кончится - еще сделаю...
Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариация на тему ХАЧАПУРИ


Тесто:
1/2 л кислое молоко;
2 яйца;
1/2 чайной ложки соли;
2 стакана муки;
****************
Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо деликатесное - мясные рулетики с черносливом.

 Изображение

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шарики-зразы с грибами (Очень вкусно и легко!)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТ: 12 ВКУСНЫХ ИДЕЙ ИЗ ОВОЩЕЙ!

 
Выходные со вкусом!
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Уважаемый пользователь !
WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Пост: 12 идей из вкусных овощей!
Пост: 12 идей из вкусных овощей!

До конца Великого поста осталось еще совсем немного, где же взять сил? Конечно, из еды. А постную пищу можно приготовить очень вкусно. Основной постный продукт - это, конечно, овощи, и с их помощью ты можешь разнообразить свое меню до настоящего пира!

Для вкусного поста нам понадобятся: свекла, капуста, тыква, кабачки, картошечка, редиска, морковь и, конечно, лучок. Все это ты можешь найти в ближайшем продуктовом магазине, и готовятся овощи совсем недолго. А приготовить из них ты можешь ну просто что угодно! И второе блюдо, и гарнир, и котлеты, и суп, и закуску, и даже десерт.

WomanJournal.ru сделал для тебя подборку вкусных овощных рецептов, чтобы поддержать твое здоровье и здоровье твоих близких в период авитаминоза. Готовь и наслаждайся!



Читайте также

Королевское наслаждение: мастер-класс по приготовлению салата Версаль!
Диета для всей семьи:
посади домашних на полезную диету
Йогуртовая диета: вкусно и полезно!
Питаемся правильно: в каждом возрасте свои секреты
Вкусные домашние рецепты легкого приготовления!
Вторые блюда: несложные рецепты для начинающих хозяек
Что подарить любимому на 14 февраля?
Мужская методика: ТОП-10 шагов на пути к похудению
Грибной суп-пюре с крутонами от Дженифер Энистон!
ТОП-10 рецептов хрустящих закусок
Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!
Салат из цветной капусты Диетический
Салат из
цветной капусты
"Диетический"
Морковный суп-пюре с кориандром
Морковный
суп-пюре
с кориандром
Рататуй по-русски
Рататуй
по-русски
Картофельные котлетки
Картофельные
котлетки
Запеканка из тыквы с орехами
Запеканка
из тыквы
с орехами
Капуста с рисом и грибами Пальчики оближешь
Капуста
с рисом и грибами
"Пальчики оближешь"
Капустные шницели
Капустные шницели
Десерт тыквенный
Десерт тыквенный
Теплый салат из цветной капусты
Теплый салат
из цветной капусты
Закуска из перцев и томатов
Закуска
из перцев и томатов
Свекольное ризотто
Свекольное
ризотто
Фитнес-борщ овощной
Фитнес-борщ
овощной
   
 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Выходные со вкусом
 

 

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"

торт птичье молоко

Вкусный и очень нежный торт

Рецепт

Рубрики:  торты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная лазанья

следующая ложная лазанья


Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк и булочки

Чизкейк
Разъемная круглая форма 22 см в диаметре

Основа
100г перемолотого печенья и 45 г растопленого сливочного масла. Перемешать, утрамбовать на дно формы.

Творожная масса
Творог( 0.5 кг) перемолоть в блендере , добавить желтки (3 шт.) перетертые до бела с сахаром(100г), растопленое сливочное масло (25г), сливки (80г), муку(2 ст.ложки), крахмал (3 ст.ложки), в конце ввести взбитые белки (3 шт.) с сахаром (100г). Аккуратно вымешать и вылить на основу.

Выпекать при 175 град. на средней полке духовки, вниз установить противень с водой. После выпечки дверцу духовки приоткрыть, огонь выключить и оставить там чиз на 20 минут.
Охлажденный украсить по желанию, я покрыла шоколадной помадкой и украсила орехами и белым шоколадом.

Булочки
Тесто
Замесить мягкое тесто - 20г свежих дрожжей (растереть с 1 ст.ложкой сахара), 250 мл теплого молока, 1 желток, 30г сахара, 0.5 ч.ложки соли, 50г мягкого сливочного масла, приблизительно 450г муки.
Накрыть полотенцем и оставить подходить на 1.5 часа. Обмять, поделить на три части, каждую раскатать в продолговатый пласт толщиной 2 см, нанести начинку, скрутить рулетом, порезать, поместить в круглую форму, пусть еще подойдут, минут на 20. Немного взбить 1 белок с 2 ст.ложками сахара, промазать смесью булочки, обильно посыпать колотым арахисом. Выпекать при 180 град. После выпечки накрыть полотенцем на 20 минут.
Начинка
- творог перетертый с сахаром, ванильным сахаром и желтком
-то же плюс черника (мороженная,обвалять в крахмале)
- яблочный густой джем[/more]

http://lubany-b.livejournal.com/157629.html

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельное пюре

 



 

Следите за обновлениями!

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ОКОРОКОМ И КАПУСТОЙ

на 4 средние порции
потребуется :

Около 6 средней величины картофелин.
Небольшой кочан свежей капусты (лучше савойской, но годится и обыкновенная)
1 небольшая луковица
Несколько горстей нарезанного кубиками копченого окорока (чем больше, тем вкуснее и сытнее)
1 ст. ложка молотой сладкой паприки
Соль и перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Почистите и отварите в подсоленной воде картофель. Пока варится картофель, в другой кастрюле в соленой воде отвариваем капусту. Савойскую можно просто разрезать пополам, а простую на 4 части, оставляя утолщения на листьях, чтобы они не рассыпались. Простую капусту варим минут 15-20, а савойской достаточно 10 мин. Размякшую капусту вынимаем и отжимаем от влаги через друшлаг. Крупно нарезаем капустные листы, твердые утолщения удаляем. . Растолчите готовый картофель  (добавлять молока, сметаны или яйцо не надо). На большой сковороде жарим мелко покрошенный лук, добавляем порезанный кубиками окорок, посыпав перцем и молотой паприкой. Тщательно перемешиваем картофельное пюре с нарезанными листьями капусты, а также с окором и луком. Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем в тепле (можно укутать) еще минут 15. Всё пюре пропитывается запахом окорока, а капуста придает легкости и легче усваивается желудком.

Очень вкусное, ароматное и не трудное в приготовлении блюдо.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты с овощами!!!


Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт

5 яиц смешиваем со стаканом сахара и начинаем взбивать миксером не менее 15 минут, масса должна увеличиться в объеме минимум в два раза и посветлеть. Затем добавляем столовую ложку с горкой крахмала и стакан муки тоже вщерть, по желанию можно добавить ванилина, перемешиваем и выливаем тесто в хорошо смазанную маслом форму, желательно со съёмными бортами. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов (температура выше не должна быть). По возможности духовку не открываем, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый бисквитный корж не вынимаем из формы, просто даём ему остыть, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 8 часов или на ночь. Для бисквитного торта лучше всего подойдёт маслянный крем. В идеале, и очень просто - это банальная сгущёнка с маслом. Я поделюсь с вами ещё одним маслянным кремом, который всем нам очень понравился. Значит 200гр. сливочного масла хорошо размягчяем (можно так же вынуть его из холодильника на ночь) и начинаем взбивать. отдельно взбиваем 3 яйца и 100 гр. сахарной пудры. Взбивая сливочное масло, постепенно добавляем к нему яичную смесь и всё збиваем минут 15. При желании крем можно сделать шоколадным, добавив в него какао - порошок. Готовый бисквитный корж разрезаем тонким острым ножом на два и пропитываем каждый любым сиропом (я использовала мартини с водой и сахаром, подойдёт любой прянный алкогольный напиток, коньяк, вино или просто кипячённая вода с сахаром) и перемазываем кремом, верх торта украшаем по вкусу. Ставим торт в холодильник.

Приятного всем вам аппетита!

[/more]

SP_A0247 (700x525, 92Kb)

Рубрики:  торты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог


Для теста на блинный пирог:

* Яйца – 3 шт.
* Молоко – 300 мл.
* Мука – 150 гр.
* Зелень – 1-2 пучка.


Для начинки блинного пирога:

* Помидоры – 5-6 шт.
* Сыр – 200 гр.
* Чеснок по желанию


Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!

Приятного аппетита

Источник http://prigotovim.org/2008/12/19/novogodnijj-recept-blinnyjj-pirog.html
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блины “Четыре на четыре”

блины “Четыре на четыре”Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Состав:
0,5 л молока
4 ст. ложки (с горкой) муки
4 ст. ложки картофельного крахмала
4 яйца
соль, сахар, ароматизаторы – по вкусу
2 ст. ложки раст.масла                                           http://xobi.com.ua/4043-bliny-chetyre-na-chetyre.html

 

Рубрики:  прочая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс

Творожный кекс

творожный кекс
Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.

 Рецепт

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары-фри с испанским соусом.

 

Кальмары-фри с испанским соусом
 
 
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно в горячем и холодном виде.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем natves2 и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

 Ингредиенты для "Кальмары-фри с испанским соусом"

                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный торт.

 

Вкуснятинка:) - Картофельный торт
Для приготовления картофельного торта нам понадобятся следующие  ингредиенты:

5 средних картофелин
2 морковки
3 куриных яйца
12 ст.л. муки
200 мл. молока
Соль
Перец (молотый черный)
400 г. мясного фарша
1 луковица
5 ст.л. томатного соуса
3 зубчика чеснока
Специи
300 г. творога
300 г. твердого сыра.

           ПРИГОТОВЛЕНИЕ:              


http://vkysnjatinka.com/news/kartofelnyj_tort_a_lja_lazanja/2010-11-15-132.

 

 

 

 

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в natalia_psy
Страницы: 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь