-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALI1966NATALI

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Вязание
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2011
Записей: 6268
Комментариев: 91
Написано: 6338


Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kvites [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь Вышиванки 2014

2014

1.
o_281f7c1386bc276a_001 (644x700, 384Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Formula (Формула) рукоделия №3 2014

image host
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mains & Merveilles N101 Mars / Avril 2014

image host
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхи и куличи.

 Автор 

В маминых кулинарных книгах, совершенно случайно, наткнулась на четыре старых, желтых листочка с рецептами Пасхи. Текст рецептов отпечатан на печатной машинке, в наше время — это уже раритет. Сначало была идея, просто, отсканировать и так разместить, но запись такая старая, прочитать в оригенале очень тяжело.Поэтому предлогаю мою «реставрированную» версию.
Праздник Воскресенья Христа — Пасха,наступает в первое воскресенье после весеннего равноденствия и полнолуния, стол накрывают с особой любовью и обязательно с  цветами. Центральное место на  столе занимают пасха и крашеные яйца, уложенные на зелень. Каждая хозяйка готовит не только традиционные, но и самые любимые в ее семье1291 (640x427, 210Kb)

 Пасхи творожные

Все пасхи следует готовить из самого свежего творога, очень хорошо отжатого. Мокрый творог эавязывают в салфетку, ложат на чистую дощечку, лежащую немного наклонно. На творог положить чистую дощечку, а на нее какой-нибудь груз. Сыворотка будет стекать, для этого подставить какую-нибудь глубокую тарелку. Форма должна иметь несколько небольших отверстия для стикания сыворотки.Отжатый творог протерается через сито. После того, как в него будет добавлено все необходимое, формочку для пасхи постелить чистую льняную салфетку,  выложить в нее  творог и сверху положить пресс. Все поставить в холодильник на сутки, чтобы вытекала сыворотка. Затем форму перевернуть на тарелку и осторожно вытащить пасху.

Обыкновенная
Творог положить под пресс на 10 часов, протереть сквозь сито, добавить сметану, сливочное масло, соль, 1/2 стакана сахара, перемешать все тщательно. Выложить в форму,выстланную внутри льняной салфеткой, поставить под пресс на сутки. Можно добавить цедру лимона или ваниль.
Творог — 1000гр.; сметана — 1 стакан; масло — 100гр.; сахар — 1/2 стакана, ваниль или цедра лимона, соль по вкусу.

  Розовая
Творог смешать с вареньем, а лучше с желе из малины, добавить сахар, протереть сквозь сито, добавить яйца, масло, сметану, хорошо перемешать. Выложить в пасочницу,высланную внутри салфеткой, и поставить под пресс на сутки. Такие пасхи лучше делать в маленьких формочках.
Творог -800гр.; варенье или желе малиновое (можно другое) — 1 стакан; яйца — 3шт.; масло — масло 1000гр., сметана — 2 стакана.

    С  орехами
Творог протереть сквозь сито, добавить сахар, ваниль, яйца, масло, хорошо перемешать.
Грецкие орехи поджарить, измельчить, перемешать с творогом, добавить сливки или сметану, выложить в форму и поставить под пресс.
Творог -1000гр.; яйца — 4шт.; ваниль; сахар — 1 стакан; масло — 100гр.; орехи измельченные — 1/2 стакана; сливки или сметана — 2 стакана.

 Миндальная
Творог протереть сквозь сито, добавить сметану. Очищенный миндаль залить кипятком, освободить от шкурки, подсушить, тщательно измельчить, добавить к нему стакан сахара, растереть все и перемешать с творогом.
Выложить в форму, высланную внутри салфеткой, положить под пресс на сутки.
Творог -1000гр.; сметана — 1 стакан; измельченный мендаль — 1 стакан; сахар — 1 стакан.

С крутым желтком
Творг протереть сквозь сито, добавить сливочное масло, протереть сквозь сито крутые желтки, все вместе хорошо растереть, чтобы получилась сплошная масса,добавить сливки или сметану, перемешать, выложить в форму,выстланную внутри салфеткой, поставить под пресс на сутки.
Творог — 1000гр.; масло; желтки — 10шт.; сливки или сметана — 1 стакан.

 Пасхи дрожжевые (куличи)b29ce37f0dbf45a62aef9499621ae15f_b (600x298, 159Kb)
Хорошее тесто зависит от качества дрозжей и муки. Дрожжи должны быть свежие, а мука сухая и просеянная.  Дрожжевые пасхи должны подойти 3 раза. Дрожжи растворить в молоке, добавить муку, яйца, выбить тщательно, поставить в теплое место, чтобы немного тесто поднялось. Затем добавить по немногу все остальное и тщательно выбить тесто в течении получаса. Когда тесто увеличится вдвое, опять выбить в течение 10 мин. и выложить в формы, заполнив их на 1/3.
Поставить в теплое место, дать подняться и поставить осторожно в горячую духовку. Печь пасху около часа, в зависимости от высоты. Форму для пасхи смазать и обсыпать сухарями. Тесто для пасхи должно быть не крутым. Вынимать пасху из остывшей формы.
В пасхи можно класть для вкуса и запаха лимонную цедру, шафран, миндаль, кардамон. Пасхи покрывать помадкой. Для приготовления помадки стакан сахара залить горячей водой (6 столовых ложек), добавить 1/2 чайной ложки уксуса и варить. Когда капля сиропа, падая с ложки, тянет за собой нитку, снять с огня и растереть добела, затем добавить сок 1/2 лимона.

 Прекрасная
Растереть желтки, смешать с молоком, всыпать муку, тщательно перемешать, добавить дрожжи, разведенные в 1/3 стакана теплого молока, еще раз взбить тесто, дать подняться. Затем прибавить яйцо, растопленное масло, сахар, соль, хорошенько выбить, дать подняться, эаполнить на 1/3 форму, когда тесто поднимется в форме, поставить в духовку. Можно добавить ваниль или лимонную цедру.
Мука — 3 стакана, молоко — 1 стакан, дрожжи — 50гр., яйца — 1шт., желтки — 5шт., масло — 100гр., сахар — 1 стакан, ваниль или лимонная цедра — по вкусу.

  Праздничная
Дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока с 1 столовой ложкой сахара и 2 ст. ложками муки. Растереть желтки с сахаром, добавить теплое молоко, соль, муку, изюм, цедру лимона и все хорошенько вымесить. Когда тесто поднимется, добавить растопленное масло, опять тщательно выбить, поставить в теплое место, дать подняться. Заполнить форму на 1/3, дать подняться, смазать желтком и поставить в духовку.
Мука — 4 стакана, молоко — 2 стакана, сахар — 1 стакан, дрожжи — 100гр., желтки — 10шт., масло или маргарин — 200гр., изюм — 1 стакан, соль, цедра лимона — по вкусу.

 Заварная
Вскипятить 1 стакан молока, заварить 1 стакан муки, вымешать, накрыть, когда остынет, положить 15 желтков, влить молокос разведенными дрожжами, растопленное масло, добавить еще 3 стакана муки, выбить хорошенько, добавить взбитые желтки, дать подняться в теплом месте, наполнить на 1/4 форму, обмазать маслом и обсыпать сухарями, когда поднимется на 3/4 формы, поставить в горячую духовку. В тесто можно добавить шафран.
Мука — 4 стакана, молоко — 2, 1/2 стакана, желтки — 15 шт., белки — 4шт., дрожжи — 100гр., масло — 100гр., сахар — 1/2 стакана.

http://koketkat.com/pasha-recepty/



 


Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем сами-5


Вяжем сами 2009 03 сп Лучшие модели

Вяжем сами 2009 03 сп Хиты зимы

Вяжем сами 2009 03 сп Шапки шарфы шали

Вяжем сами 2009 04

Вяжем сами 2009 04 сп

Вяжем сами 2009 04 сп Шапки шарфы

Вяжем сами 2009 05

Вяжем сами 2009 05 сп Летняя мода

Вяжем сами 2009 05 сп Лучшие модели

Вяжем сами 2009 05 сп Шапки шарфы

Вяжем сами 2009 06

Вяжем сами 2009 06 Спецвыпуск Варежки, перчатки, носки

Вяжем сами 2009 06 сп

Вяжем сами 2009 06 сп Лучшие модели

Вяжем сами 2009 07

Вяжем сами 2009 07 сп

Вяжем сами 2009 07 сп Лучшие модели

Вяжем сами 2009 07 сп Шапки и шарфы

Вяжем сами 2009 08

Вяжем сами 2009 08 Шали и носки

Вяжем сами 2009 08 сп

Вяжем сами 2009 08 сп Лучшие модели

Вяжем сами 2009 09

Вяжем сами 2009 09 Палантины шали пончо

Вяжем сами 2009 09 сп

Вяжем сами 2009 10

Вяжем сами 2009 10 сп

Вяжем сами 2009 11

Вяжем сами 2009 11 Рельефные узоры

Вяжем сами 2009 12

Вяжем сами 2009 12 сп К Новому году

Вяжем сами 2009 13

Вяжем сами 2009 15

Вяжем сами 2009 16

Вяжем сами 2009 17

Вяжем сами 2009 18

http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/series-view/?aid=5205


Без заголовка

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний коньячок.




Ингредиенты:
- водка - 3 л.
- чернослив - 6 шт.
- гвоздика - 10 шт.
- сахар - 100 г.
- сухая заварка чая - 2 ст.л.
- ванилин - 1 пакетик.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная вышивка

Пасхальная вышивка



http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/301.jpg  http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/33.jpghttp://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/311.jpg



http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/34.jpg  http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/61.jpg



http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/302.jpghttp://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/63.jpg   http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/62.jpg

http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/371.jpg

http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2013/04/36.gif

http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2011/03/2.jpg

http://hmhome.ru/wp-content/uploads/2011/03/3.jpg

Источник:http://hmhome.ru/category/rukodelie/page/4/

 



 

 



 

 


 


 


 




кликаем на картинку


Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марципан_вкусный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье цвета бордо

4620503_plate (556x700, 301Kb) 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал МОД № 575

image host
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный жакет

3769851_34ff64b153b15285348b571a5c55fcfb (239x338, 37Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваю крестиком. Спецвыпуск. №1 2014.

image host
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська вишивка №25 2014

image host
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиванка №105 2014

image host
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Susanna. Рукоделие №1 2014

image host
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая кофточка.




Размер: 44-46
Вам потребуется: 360 г пряжи Alpina "Anabel" (100 % мерсеризованного хлопка; 120 м/ 50 г) белого цвета; пуговицы 28 шт.; крючок № 2,5.
Техника вязания:
Соединительные столбики, воздушные петли, столбики без накида, столбики с накидами, столбики с 2-мя накидами.
Узор «паучки»: вязать согласно схеме.
Плотность вязания: 35 п. х 13 р. = 10 х 10 см.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма крючком.




0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье для дам приятной округлости




Размер: L-XL (48-50)
Вам потребуется: пряжа «Хлопок натуральный» (100% хлопок, 425 м/ 100 г) - 400 г красного цвета, спицы № 2, крючок № 2, 3 кольца диаметром 3 см.
Техника вязания:
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.
Узоры: вязать по схемам 1 и 2.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Без заголовка

Суббота, 08 Марта 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючком

 Женское платье крючком связано веерным узором.

4979645_1391299742_000 (363x700, 54Kb)

0_70878_7b712b0c_S.png

Без заголовка

Суббота, 08 Марта 2014 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Суббота, 08 Марта 2014 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Zapara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синичка на рябиновой ветке - вышивка крестом.

***
450_10 (525x700, 112Kb)
Читать далее...


Поиск сообщений в NATALI1966NATALI
Страницы: 309 ... 285 284 [283] 282 281 ..
.. 1 Календарь