-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALI1966NATALI

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Вязание
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2011
Записей: 6268
Комментариев: 91
Написано: 6338


Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

0_62c8d_5c26cfb6_XL 3 (353x600, 82Kb)

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЖЕ В ОФИС:АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ






«Вязаный креатив» №4-2011

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ


Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТ+КРЕМЫ К НЕМУ







Бисквит


Мука, яйцо, варенье, сода, масло растительное, вода, сахар.

2 стакана муки, неполный стакан сахара, чуть больше половины стакана воды, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки любого варенья, яйцо, чайную ложку соды гашеную уксусом. Всё это перемешать и поставить в духовку (190-2000C) пока не зарумянится.


КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
200 г клубники, 160 г густых сливок, 80 г сахара, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 8 г желатина.

Желтки и часть сахара растереть, залить горячим молоком, прогреть до загустения, прибавить растворенный желатин, охладить.
Сливки взбить с сахаром, добавить яично-молочную смесь и растереть, добавить свежую клубнику, перемешать, выложить в креманки, охладить.
Подавая к столу, украсить свежими целыми ягодами.


КРЕМ ВАНИЛЬНЫЙ ИЗ СМЕТАНЫ
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
25 г сметаны, 15 г сахара, 50 г молока, 9 г яйца, 3 г желатина, 1 г ванилина или ванили 1 палочку;для сиропа: 5 г вина, 10 г сахара, 15 г воды

Этот крем готовят из сметаны высшего и 1-го сортов, с содержанием жира не меньше 30%. Сметану процедить через марлю в кондитерский котел и поставить на холод. Одновременно приготовить яично-молочную смесь с желатином и добавить в нее ванилин. Охлажденную сметану взбить кондитерским веничком до образования густой массы и при непрерывном помешивании влить в нее яично-молочную смесь. Приготовленный крем немедленно разлить в формочки и охладить.


КРЕМ КОФЕЙНЫЙ
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
50 г сливок, 15 г сахара, 20 г молока, 9 г яйца, 2 г желатина, 1 г ванилина или ванили 1 палочку, 5 г кофе молотого

Взбитые сливки соединить с яично-молочной смесью, которую приготовить следующим образом. Яичные желтки тщательно растереть с сахаром. В молоко добавить крепкий натуральный кофе, нагретый до кипения, процедить и затем, помешивая деревянной веселкой, влить в растертые с сахаром желтки. В дальнейшем приготовить яично-молочную смесь и крем так же, как при изготовлении «Крем ванильный (сливочный) ».


КРЕМ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
12 г земляники садовой, 40 г сливок, 15 г сахара, 20 г молока, 9 г яйца, 2 г желатина; для сиропа: 5 г вина, 10 г сахара, 15 г воды

Землянику перебрать, промыть холодной водой, а затем протереть через волосяное сито. Полученное пюре положить в фарфоровую или фаянсовую посуду и поставить на холод. Взбитые сливки соединить с протертой земляникой, хорошо размешать, после чего при непрерывном помешивании влить охлажденную яично-молочную смесь с желатином, быстро разлить крем в формы и поместить в холодильный шкаф. При подаче крем полить ягодным сиропом. Для приготовления сиропа подготовленные ягоды протереть, ввести в горячий сахарный сироп и охладить.



КРЕМ ВАНИЛЬНЫЙ (СЛИВОЧНЫЙ)
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
50 г сливок, 15 г сахара, 20 г молока, 15 г яйца, 2 г желатина, 1 г ванилина или ванили палочки; для сиропа: 5 г вина, 10 г сахара, 15 г воды

Желатин замочить в холодной воде. Сливки процедить, охладить и взбить. Для приготовления яично-молочной смеси яйца отбить в сотейник или кастрюлю, тщательно растереть с сахаром, а затем соединить с кипяченым молоком и, непрерывно помешивая, нагреть смесь до 70—80°. Замоченный желатин отжать, ввести в подготовленную смесь, дать полностью раствориться, после чего добавить ванилин или мелко нарезанную и хорошо растертую с сахаром ваниль, тщательно размешать, процедить и охладить смесь до 25—30°. Взбитые сливки соединить с яично-молочной смесью, разлить крем в формы и охладить.


КРЕМ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
1/2 л. кислого молока, 1 стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, 1 чайная ложка желатина, цедра 1 апельсина.

Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар, апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустения. Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому кружочку апельсина, очищенного от кожи и семян, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.


КРЕМ ИЗ ШАМПАНСКОГО
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
400 г сахара, 1 стакан лимонного сока, 1 бутылка сухого шампанского, 0,5 л воды.

Взять воду, добавить сахар и прокипятить, непрерывно помешивая. Сахар должен раствориться. Остудить сироп и влить в него лимонный сок.
Открыть бутылку шампанского и смешать его с сиропом. Затем поставить получившуюся смесь в морозильную камеру, температура которой не должна быть ниже 15°С.
Через 1 час крем взбить миксером и оставить его еще на 1 час замораживаться.
За 1 час до подачи к столу переставить крем из морозильной камеры в холодильник. Затем крем разложить по охлажденным бокалам и украсить.


КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
1/2 литра молока, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 4 сладких сырка, 1 чайная ложка желатина, ванилин по вкусу.

Развести муку в стакане холодного молока и смешать с остальным кипящим молоком. Прокипятить, чтобы крем загустел. Остудить. Желтки растереть с сахаром, сырками и ванилином, смешать с кремом, добавить растворенный в 1/2 стакана воды желатин, хорошо вымешать, перемешать со взбитыми белками, разложить в стеклянные вазочки и поставить на холод на 2 ч. К крему можно подать какой - нибудь фруктовый сок.


КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ 4
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
100 г. шоколада весового, 1/2 стакана молока, 3 желтка, 4 белка, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Разломанный на кусочки шоколад залить молоком и поставить в духовку, чтобы он растаял. Затем растереть его ложкой, прибавляя постепенно по одному желтку, до образования пышной массы. Белки взбить в густую пену, осторожно перемешать с шоколадной массой. Разложить крем в бокалы, сверху посыпать натертым шоколадом, смешанным с сахарной пудрой. Этот крем надо приготовить незадолго до подачи и держать в холодильнике, иначе белки опадут и блюдо будет испорчено.


МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЛЮБОГО ТОРТА
Выпечка рецепты выпечки с фото - Кремы
250 г сливочного масла (можно взять 1/2 масла + 1/2 марганина), 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/4 ст. молока

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и прогреть на водяной бане до растворения сахара. Пока смесь остывает, размять масло. Добавить в масло по 1 ложке смеси, тщательно растирая. Примечание: бывает, что крем во время взбивания "расслаивается". Исправить это можно, если его чуть-чуть подогреть (на той же водяной бане), постоянно помешивая, до тех пор, пока он не начнет превращаться в однородную массу.

ВЗЯЛА-http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-vypechki-vypechka.html?start=20

СПАСИБО ЗА РАМОЧКУ-


Милолика Покровская

 

 


Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kilea99 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зайчик

увидела пояснение в жж у одной рукодельницы miss_kochkina's journal
http://miss-kochkina.livejournal.com/87221.html
вчера связаа детальки за 2 часа только осталось собрать.....

условное обозначение кролика
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ



Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатое печенье с нежным кремом


 

Rp274067_large

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ХВОРОСТ" НА ВСЕ ВКУСЫ

 

http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-vypechki-vypechka.html?start=10

 

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.

Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

Рецепт хворостаХворост рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов .

Ингредиенты: 
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 столовая ложка
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
Читать далее

 


Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор крючком


 


Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные крючком маечка и бриджи для малыша



Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для уюта

ВЕСЬ ЖУРНАЛ в альбоме «салфетки,польские журналы» mad1959 на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик в детскую

1 (450x329, 63Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LidiyaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Мотивы Схемы



Фотографии пользователяElisabet_L
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКТЕЙЛЬ: БЫСТРО ВКУСНО ПОЛЕЗНО

53934 (43x44, 5Kb)
Банановый коктейль: 1 банан, 250 гр. молока, 2 ст. ложки сливок, 1 мороженое, пакетик ванильного сахара. Все вместе взбить блендером. Затереть шоколадкой. Приятного аппетита!
1297847602_1738 (300x400, 139Kb)1297846279_1738 (400x289, 158Kb)
0_4dd53_3590686b_L (490x38, 3Kb)

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Летние модели"

 

Золотая коллекция вязания крючком. Летние модели_1 (556x700, 270Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюмы, юбки крючком. Подборка 43

 

Нажми на картинку

Костюмы, юбки крючком. Подборка 42

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278567285/

 

3731083_zapekanka (350x256, 114Kb)Запеканка картофельная с мясным фаршем и сыром,

рецепты в мультиварке, выпечка, десерты, гарниры - разнообразные рецепты на новом кулинарном сайте 


Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваю крестиком №7(108) 2013

image host
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Trabalhos em Croche № 11 2010

Бразильский журнал по вязанию крючком. Номер полностью посвящен обвязке края. 20 узоров

1. 
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 12 Июня 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная занавеска "Корзина фруктов"


Без заголовка

Среда, 12 Июня 2013 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная занавеска "Котики"



Поиск сообщений в NATALI1966NATALI
Страницы: 309 ... 196 195 [194] 193 192 ..
.. 1 Календарь