-

  • 2012 (29)
  • (46)
  • , (115)
  • (308)
  • (3)
  • (100)
  • (95)
  • (1806)
  •     (232)
  • (65)
  •     (23)
  •     (25)
  • (149)
  • (647)
  •     (4)
  • (10)
  •     (1)
  • (160)
  • , (51)
  • (24)
  • (72)
  • (126)
  • (88)
  • (324)
  • (49)
  • (416)
  • . (264)
  • (28)
  •     (10)
  • (283)
  •     (2)
  • (404)
  • (207)
  • (9)
  • (83)
  • (180)
  • (229)
  • (3)
  • (69)
  • , (784)
  •     (28)
  •     (1)
  • (38)
  •     (8)
  • (3)
  • (127)
  • (1317)
  •     (527)
  •     (36)
  •     (110)
  •     (6)
  • , (19)
  • (7)
  • (12)
  • (8)
  • (4)
  • (980)
  •     (47)
  •     (4)
  •     (59)
  • (36)

 -

   Nata_Liya

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 05.11.2010
: 6983
: 346
: 7589

:

(0)

, " !"

, 19 2015 . 00:24 +
5819 [ + !]

, " !"

! , . , ! : - , .

, - . , , ! ! , , , !

246423_73397-640x480 (640x480, 63Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) . , , !


:  
(0)

, 27 2014 . 21:46 +
 

:

-1-2 ,
- ( , ),
- 300,
- 33%-0.5,
-,
-,
- .

:

"", , . , 4-5 .
4-5 .. .
+ + .
, .

 http://jenskiymir.com/blog/43378698397/Korolevskiy-tort-bez-vyipechki



:  
(0)

" "

, 30 2014 . 15:06 +
__ [ + !]

" "


 
, , , , . , . , , . , . . .

...


:  
(0)

" "

, 30 2014 . 14:49 +
_ [ + !]

" "

 

 

 


3
1,5
1,5
1,5
0,5
0,5
0,5
3 .
( )


( )
200 .


1 . 0,5 , 0,5 . 0,5 , 1 .. ( 0,5 .. )  
,

. .

, ,

 



 



:  
(0)

, 15 2014 . 12:29 +
Ipola [ + !]



http://pojrem.ru/vypechka/tort-napoleon/

 
    – . – . , , . , . , .
...


:  
(0)

, 17 2013 . 23:02 +


:  
(0)

" "!!

, 11 2013 . 00:46 +
Liudmila_Sceglova [ + !]

- " "!!!

 
 

 (407x462, 53Kb)
 (263x61, 3Kb)
3416556_TRqnI92Cro (604x453, 66Kb)

!

!

 

" "!!!

: 
- — 1  
- — 2  
- — 3  
- — 1.5 . . 
- — 2  
- - — 3.5 . . 
-  
- — 2 . . 

: 
1. :

2 (400 ),

2 ,

2 ,

1, 5 . . 2 .

2 , 2 . . .

200 ° 20-25 .

, . 
2. :

600 ,

1 ( )


3. :

2 . . ,

1, 5 . . ,

2 . . 2 . . ,


4. . 

http://vk.com/cooking.school?w=page-46117626_46179375

 (192x169, 8Kb)

 (220x40, 4Kb)

 



:  
(0)

?

, 21 2013 . 01:49 +
Irisha-SR [ + !]

?

, , , . .

...


:  
(0)

. , , .

, 15 2013 . 13:09 +
sergevnay [ + !]

. , , .

  

-  

.  http://marrietta.ru/post195182203/

7f115511d7cb (640x480, 65Kb)

439c44082788 (500x375, 29Kb)

 

 
, , . 
, .
 
(«Royal Icing») – - , . . 

, - – , , .. 

 
- .

, , . , .. - , . 

 
.

- – , (1 316 ) , , .
    .  — 456 ( . cremor — . tartarum — ). 
    , ; . 
    , , . . , , . (), , ( ), , , . : , , .
: 

1)  . . 

2)  «» ( ). , . , «», , - . 

( , .. ). (!), .. ( ), , , .
    . , , . , , , 1 , 3-4 .
3)  () (, ). , . , , . 

- – , – . 

- , , . , .. .

4)  . , . 

, , . 

( ) (, .. , ), , . 

, , , . - . 

5)  ( ) ( +40 . ) 1-2-3 . 

. 1-2 . 5-6 . +40°. 

, - – , , .. 

- ( ) . , ( ) . 

. . 

6)  - . 

, , , . 

, . 

- , , . 

- , (, – . ). 

. , - , , . - . 

. . 

, .. . .

 
Royal Icing 

:
– 1 , ; 
– 250 ; ; 
– 0,5 . . , , ; , ; 
– 1 . () . 
, , , .. .
        
 

.
 

– , . 
- .
 
, .
 
– . 
.
 
, , . 


. , - , . 
.

 

 
1. ( ! - . ) -.

 

 
2. .

 

 
3. .

 

 
4. 1-2 .

 

 
5. .

 


 

 
.
, .

 

 
.

 

 
.

 

 
.

 

 

, . . "" .

 

 
.

 

 
, .

 

 
, .

 

 
, .

 

 

.

 

 
.

 

 


, . 
, .

 

 
.

 

 
      

 


 
.

 

 

 
. .

 



:  
(0)

,

, 15 2013 . 13:07 +
sergevnay [ + !]

,

 



. .


.


.


.


.


.


.


.


:  
(0)

, 15 2013 . 13:04 +
sergevnay [ + !]



nata5219



 4c013244f666 (640x335, 33Kb) 9f24846445c3 (426x640, 73Kb) 23abe2a3eb69 (451x640, 66Kb) 39e5a7c39b80 (355x500, 59Kb) 49b2c579eec5 (457x640, 101Kb) 50d17b1fb520 (462x640, 52Kb) 247d2b15b284 (500x366, 37Kb) 486ec9c1cac4 (351x500, 59Kb) 682f8172c064 (367x512, 56Kb) 8621f2915266 (360x512, 58Kb) b94cb96a193f (490x447, 94Kb) c88e1c1baf6f (363x512, 49Kb) e4caac368bc3 (400x371, 71Kb) fde92bf3a809 (364x500, 63Kb) ff263d1bcb4f (343x400, 62Kb) ff77088df754 (355x500, 70Kb) mandala17 (300x301, 31Kb)

" ":
1 -
2 -
...
25 -
26 -
27 -
28 -
29 - .



:  
(0)

, 15 2013 . 13:03 +
sergevnay [ + !]



nata5219

1) . .

2) 12 , .

3) , .

4) .. , .

5)

6) , .

7) ( ) , .

8) 1 ( )

9) , . , - .

10) .

11) .

12) . , , , .

13) - , - ,

14) , .

15) 1 . ( . )

16) , , , ( , , , ).

17) . . . , . . +5 5-7 .

 

" ":
1 -
2 -
...
21 -
22 - ( ). .
23 -
24 - !
25 -
...
27 -
28 -
29 - .



:  
(0)

, 15 2013 . 13:02 +
sergevnay [ + !]



:  
(0)

Royal Icing

, 15 2013 . 13:01 +
sergevnay [ + !]

Royal Icing

nata5219

Royal Icing



prig-icing-05 (350x276, 49Kb)













:

1 , ;

250 ; ;

0,5 . . , , ; , ;

1 . () .

. , , , .. .



.

.



.

, .

- .



, .



.

.



, , .

.



. , - , .

.

SuperCook.ru


:  
(0)

, 15 2013 . 12:59 +
sergevnay [ + !]



nata5219





(Royal Icing) - , . .



, - , , ..

pr-icing-02 (600x471, 221Kb)

, , . , .. - , .

- , (1 316 ) , , .



.

456 ( . cremor . tartarum ).

, ; .

, , . . , , . (), , ( ), , , . : , , .



:



1) . .



2) ( ). , . , , , - .



( , .. ). (!), .. ( ), , , .



. , , . , , , 1 , 3-4 .



3) () (, ). , . , , .



- , .



- , , . , .. .



4) . , .



, , .



( ) (, .. , ), , .



, , , . - .



5) ( ) ( +40 . ) 1-2-3 .



. 1-2 . 5-6 . +40.



, - , , ..



- ( ) . , ( ) .



. .



6) - .



, , , .



, .



- , , .



- , (, . ).



. , - , , . - .



. .



, .. . .

http://content.mail.ru/redirect?url...%2Fsupercook.ru



pr-icing-03 (468x372, 127Kb)

pr-icing-04 (600x526, 215Kb)

pr-icing-06 (428x499, 97Kb)


:  
(0)

!

, 15 2013 . 12:58 +
sergevnay [ + !]

!

nata5219

!



http://www.su-shef.ru

Royal Icing- , , . , , , . . , . .

.

72034843_c90a68f9a4c1 (700x525, 79Kb)







1

250 ... . ,

0,5 .. - , ,

.

, , .



( .) . , . , . .

. . , . . . , . . , , , . , , . , . - , - , . , , .

, , , .

, 1 , -2.



... , . . , . 30 . , .





, . ..



, , ,

, ..

.. () . 2 . , . 5-6 .. , 40





.()

6-7 , - 3-4 ...



, -



1 316

1 -3-4







- 3

- (. 450 gr)

- 6



7-10 . 10-12 . . .





, .

, . , , .



, , , .













72034773_f7c0af8b9338 (640x523, 90Kb)

, - :

1 200-250. ( 1-2 ).

, , .

: -, 10, . -, , . -, , . , , . ( , ). , , . . ."



http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=4073



Sugarveil - ( ) -Zuckerschleier

, ( ) , : , " ", " ", .

72033764_03932fda27b6 (640x426, 44Kb)















72033740_2e882b9ad33e (500x430, 48Kb)

72035106_e7ed0af42b13 (400x568, 55Kb)


:  
(0)

, 28 2013 . 22:29 +
EIVA26 [ + !]





 (600x377, 78Kb)

- , , , , , , - .

2-3 :

-( 5 ):
-2.
2-3..( )
100
2..

1..

:
35%- 150.
2..
100
. 1..
4. + 2


:


:  
(0)

**

, 04 2012 . 20:59 +
_ [ + !]

**

, -, . "" , , . . , . , "" , , . . !

ZKDp1 (350x467, 27Kb)

...


:  
(0)

, 14 2012 . 17:53 +
TATYSIY [ + !]

!))) !!!









 :

:


  • 0,5 .;


  • 0,5 .;


  • 1 ..;


  • 200 .;


  • 4 .;


  • .

:


  • 1 .;


  • 200 .;


  • 150 .

:


  • .

:
...


:  
(0)

-

, 14 2012 . 16:33 +
TATYSIY [ + !]

- .









...


:  

 : [2] 1