-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nata2015

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2014
Записей: 1864
Комментариев: 72
Написано: 1959

 
   
 

 

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.Если Вам что-нибудь понравилось в моем блоге - можете цитировать на здоровье! Пожалуйста, ставьте "Нравится" под постами.


Лучшие рецепты салатов для похудения

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 11:40 + в цитатник

1. Очищающий салат «Метелка» Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.

✔Ингредиенты: По 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).

✔Способ приготовления: Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

 

💥2. Салат для похудения «Щетка» Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив. Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.

 

💥3. Салат для похудения «Свежесть» Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2часа.

✔Ингредиенты: Огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.

✔Способ приготовления: У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

 

💥4. Салат для похудения из овощей

Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.

✔Ингредиенты: Сладкий перец разного цвета (2 шт), помидоры (3 шт), лук порей (2 шт), перья зеленого лука, петрушка, овощной бульон, соль.

✔Способ приготовления: Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

 

💥5. Салат для похудения «Зеленый»

Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.

✔Ингредиенты: Листовой салат (пучок), огурец свежий (2 шт), редиска, укроп, лук зеленый, петрушка.

✔Способ приготовления: Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.

💥6. Салат для похудения из сельдерея

Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.

✔Ингредиенты: сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.

✔Способ приготовления: Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.

💥7. Салат для похудения «Фантазия»

Сметанная заправка может соединить, казалось бы, несочетаемые ингредиенты — сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате — способствует избавлению от лишнего веса.

✔Ингредиенты: сельдерей (300 граммов), яблоки (250 грамм), морковка (1 шт.), сметана низкокалорийная 100 грамм), орехи, нарезанный на кусочки апельсин (половинка).

✔Способ приготовления: Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.

💥8. Салат для похудения «Грибной»

Грибы — признанный диетический продукт, неслучайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая. готовим вкусный салатик.

✔Ингредиенты: Свежие грибы (150 грамм), растительное масло (10 грамм). Лимонный сок черный перец.

✔Способ приготовления: Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).

Приятного аппетита

image (7) (640x480, 139Kb)
Рубрики:  Диеты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

10 вариантов разгрузочных дней

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 11:34 + в цитатник
1. Фруктовый 1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5–6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию.
 
2. Кефирный Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.
 
3. Яблочный За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.
 
4. Огуречный И снова 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.
 
5. Белковый В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы, зелень. Можно слегка посолить. Принимать пищу можно каждые 4–5 часов.
 
6. Рисовый 150 г нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции. Рис можно слегка посолить или добавить щепотку корицы. За день можно съесть еще яблоко, сладкий перчик, морковку.
 
7. Сырно-яичный На завтрак стакан черного кофе с сахаром или без, 100 г сыра. На обед: стакан чая с сахаром или без, два яйца всмятку. На ужин: чай, 200 г сыра. 8. Молочный 6 раз в день через каждые 2 часа пить по 100 мл молока. На ночь выпить 200 г фруктового сока с сахаром.
 
9. На гречке и кефире Купите литр однопроцентного кефира. Вечером замочите в кипятке 200-250 г гречневой крупы. Внимание: без соли, жира и специй!!! Закутайте в теплые вещи, и пусть она стоит до утра. Можно съесть 250 г гречки (вес до варки) в 3–5 приемов, запивая 1-процентным кефиром. Всего кефира можно выпить литр.
 
10. Морковно-свекольно-яичный Можно съесть 300 г моркови, 300 г свеклы и 2 яйца. Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу cварить, натереть и заправить 1 ст. л. масла. Яйца просто сварить. Съесть все в 5 приемов.
 
 
image (6) (640x480, 165Kb)
Рубрики:  Диеты

Метки:  

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА ПО Н.СЕМЕНОВОЙ

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 11:30 + в цитатник

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА ПО Н.СЕМЕНОВОЙ Шлаки, накапливаясь в организме, начинают мешать нормально работать органам, выделяют ядовитые вещества, организм тратит огромные силы не на поддержание молодости и красоты, а на борьбу с этой грязью. Целительница Надежда Семенова собрала обширную информацию об очищении организма от шлаков, отобрала наиболее безвредные и эффективные способы естественного оздоровления. Семенова опробовала все на себе, а затем на основе собранного материала создала последовательную систему очищения различных систем организма, которая оказалась очень эффективной для лечения многих болезней. Сейчас система последовательного очищения организма проверена на практике многими людьми. В настоящее время Надежда Семенова практикует как народная целительница, читает лекции.

 

Очищение кишечника.

Причиной многих болезней является неправильное питание. Не переварившиеся остатки пищи оседают в толстом кишечнике, где прикрепляются к стенкам толстой кишки, скапливаются в складках и затем лежат там десятилетиями, образуя каловые камни, и вес этих отходов составляет до нескольких килограммов и даже больше. Некоторые русские хирурги доставали из трупа толстый кишечник, заспиртовывали и показывали в назидание студентам: вот что человек носит внутри себя. Умерший от рака, как правило, носит в себе 25-30 килограммов отбросов, а хорошо чувствующий себя "практически здоровый" человек - 8-10 кг шлаков.Поэтому целители убеждены: первое, что должен сделать каждый, кто хочет излечить себя от всех без исключения болезней и вернуть организму молодость и силы - это очистить собственный кишечник. Для правильного проведения очистительных клизм используется кружка Эсмарха (ее легко купить в аптеке). Наконечник кружки можно снять, а край зачистить наждачной бумагой, чтобы его было легко вводить в прямую кишку. В кружку Эсмарха наливается 2 литра кипяченой воды, остуженной до температуры тела. В воду добавляют столовую ложку лимонного сока, или 4-6% яблочного уксуса, или меда. Конец резиновой трубки смазывается подсолнечным маслом. Лучшая поза - на коленях и локтях с максимально расслабленным животом. Дышать нужно глубоко, выпячивая живот и широко раскрывая рот. Воду в животе нужно немного поболтать, для этого можно попрыгать или потрясти живот руками. Клизма будет более эффективна, если после введения жидкости потерпеть 8-10 минут и только затем опорожнить кишечник. Процедуру желательно проводить в 5-7 часов утра после акта естественной дефекации или же вечером перед сном. Если это время вам неудобно, то делайте клизмы в любое другое, но одно и тоже, время. В это время нельзя торопиться и нервничать, и лучше предпочесть душевный комфорт, чем безукоснительное следование инструкциям. Борьба с дисбактериозом После приема углеводной пищи в желудочно-кишечном тракте происходит брожение и гниение, что приводит к неприятным ощущениям и болезням. Избавиться от этого поможет следующая несложная процедура: за 1 час до завтрака и через 2 часа после ужина необходимо съедать по 1 зубчику чеснока.

 

Очищение печени

Для профилактики совершать процедуру один раз в год, а больным с заболеванием печени - два раза. Первый день. Подготовка печени к очистке. Утром сделать клизму. Целый день питаться свежими яблоками. Второй день. Утром сделать клизму. До 19 часов (биологические часы печени) пить сок свежих яблок. В 19 часов сделать тюбаж печени: лечь в постель, положив под правый бок грелку. Каждые 15 минут принимать сок лимона (3 столовые ложки) и оливковое масло (3 столовые ложки). Сок и масло принимать раздельно, не смешивая! Через 12-14 часов (возможно и через 5 часов) начинаются позывы. Выходят серо-черные сгустки с большим количеством холестеринового содержимого. После дефекации промыть желудок 1,5 л воды.

 

Очищение почек

Лучше всего проводить эту процедуру на бахче в сезон созревания арбузов. В течение недели следует питаться арбузами и черным хлебом На фоне такой диеты через день в биологические часы почек (2-3 часа ночи), когда камни выходят наиболее легко, необходимо принимать горячую ванну (следите за температурой воды, не позволяйте ей остывать) и продолжать лакомиться арбузами в столь необычной обстановке. В это время происходит расширение почечных лоханок и камни выходят через мочеточник. Если вывод камней затруднен, следует принять 2 таблетки но-шпы. Второй способ очистки почек подходит к любому времени года. Для проведения очистки приготовьте 20-25 г пихтового масла и сбор трав: по 50 г душицы, шалфея, мелиссы, спорыша, зверобоя. Трава измельчается до чая. В течение недели питание вегетарианское с приемом чая из сбора, трав с медом. На 7-й день за 30 минут до еды приготовить 100 г охлажденного настоя трав и в него добавить 5 капель пихтового масла, размешать и выпить через соломинку (чтобы предохранить зубы от разрушения). Настой с пихтовым маслом принимать перед едой три раза в день в течение 5 дней. Результаты очистки обнаружатся по сильно помутневшей моче, в которой могут быть и камешки. Иногда выпадают тяжелые бурые и темно-красные плотные капли с запахом пихтового масла. Это сгустки песка.

 

Очищение лимфы и крови

Процедура занимает три дня. Сделайте коктейль из двух литров талой воды, приготовленной в холодильнике, 900 г сока апльсина и 200 г лимона. 1 столовую ложку глауберовой соли растворить в 100 г воды. Выпить раствор утром натощак. Затем через каждые полчаса принимать по 100 г соковой смеси.

 

Очищение сосудов.

Чтобы очистить сосуды, нужно сделать специальный настой. Смешать стакан укропного семени с двумя столовыми ложками молотого валерианового корня и двумя стаканами меда. Смесь залить в термос и добавить кипяток, чтобы общий объем был равен двум литрам. Настаивать сутки, а затем принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды в течение месяца.

 

Очищение от слизи.

Взять 140 г хрена, растереть и добавить сок 2-3 лимонов. Такая смесь помогает разложению слизи в местах ее накопления без повреждения слизистых оболочек. Принимать эту смесь два раза в день по чайной ложке натощак. Эта смесь не раздражает почки, желчный пузырь и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Особенно она рекомендуется для отхождения слизистых скоплений в легких и носоглотке, а также гайморовых пазухах. Очищение суставов Процедура повторяется четыре раза в год. Продолжительность - 3 дня. 5 г лаврового листа залить 300 г кипящей воды, настаивать в термосе 3 часа. Пить каждый час маленькими глотками. Питание в эти строго вегетарианское. Внимание - перед проведением очищения суставовов обязательно должен быть очищен кишечник, иначе соли останутся в организме.

 

Очищение мочеполовой системы.

В пол-литровую банку засыпьте 2 ложки риса, залейте водой и поставьте на сутки. На следующий день промойте рис в первой банке и налейте новой воды. Засыпьте рис во вторую банку и залейте водой. Повторяйте эту процедуру и на пятый день у вас будет пять банок с рисом, причем в первой банке рис будет вымочен в течении пяти дней. Он и используется для приготовления каши. Сварите его без соли и съешьте без ничего. Воздержитесь от воды и питья в течение 4 часов. Не пугайтесь, когда моча станет похожа на грязный кисель, это очищается мочеполовая система. Завтрак на вымоченном рисе продолжайте 2 месяца, продвигая банки по очереди, промывая их и отправляя на варку для утренней каши. Если кто-то страдает миомой, аденомой, можно еще добавить в дни очистки рисом чай с добавлением молотого имбиря. На стакан чая добавьте 70-100 мг молотого имбиря. В случае мастопатии - дополнительно приложите компресс из охлажденного чая с имбирем на 15-20 минут к месту опухоли в груди. Тибетский очистительный сбор Для выведения из организма ядов и токсинов незаменим тибетский очистительный сбор. Этот сбор, прекрасно известный тибетским ламам с древнейших времен, составлен в соответствии с принципом целостности организма. В тибетских монастырях сбор давали, как правило, младшим ученикам, чтобы они, быстро избавившись от своих недугов (не дольше, чем за 20 дней!), активно включались в жизнь монастыря и могли заниматься тяжелым физическим трудом. Сбор полезен практически всем. Он восстанавливает нервную систему, выводит из организма соли, шлаки, избыточный холестерин, предупреждает образование камней в почках, мочевом и желчном пузырях, удаляет образовавшиеся камни. Особенно полезен сбор при заболеваниях сердечнососудистой системы, нарушении обмена веществ, диабете, остеохондрозе. Настоящий тибетский очистительный сбор включает более 30 видов трав. Ареал их довольно ограничен, на большей части территории страны они не встречаются. Поэтому здесь приводится несколько иной состав сбора, который ничуть не уступает оригиналу по целебным свойствам. Состав сбора: ромашка - 100 г, зверобой - 100 г, бессмертник - 100 г, березовые почки - 100 г, лист земляники -100 г. Способ приготовления: 2 столовые ложки сбора залить 400 г крутого кипятка и настаивать в термосе ночь. Затем процедить. Способ применения: - при ожирении, плохой памяти. Добавить 1 чайную ложку цветочного меда или 20 г кураги. Принимать утром вместо завтрака по 200 г; - при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, нефрите, холецистите и других хронических заболеваниях. Принимать 2 раза в день за 20 минут до еды по 100 г. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

image (5) (700x467, 63Kb)

Метки:  

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 11:24 + в цитатник
 
1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок.
Образовавшийся сок пейте 3 раза в день: взрослые — по 2 ст. л., дети 4—14 лет — по 1 ст. л. На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.
 
2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.
 
3. Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники.
 
4. При сухом кашле проводите ингаляции. Измельчите и смешайте 1 ст. л. листьев эвкалипта, 1 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. корня солодки. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл крутого кипятка. Настаивайте 5—10 минут, затем вдыхайте пар. Детям первых лет жизни ингаляции делать нельзя, не рекомендованы они и при высокой температуре!
 
5. Для лечения застарелого кашля применяйте компрессы. Смешайте 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. водки. Подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Получившееся «тесто» нанесите на марлевую повязку и приложите к груди. Сверху накройте полиэтиленом, укутайте теплым шарфом. Держите до остывания компресса.
 
6. Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.
 
7. 100 мл свежего сока редьки или моркови смешайте со 100 мл молока или медового напитка. Пейте по 1 ст. л. 6 раз в день.
 
8. Смешайте 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. камфоры. Пропитайте этой смесью шерстяную ткань и приложите к груди.
 
9. 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.
 
10. 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.
 
11. От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.
 
12. Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.
 
13. Прекрасное средство от кашля — чай из калины с медом. Измельчите и смешайте 1 ст. л. сушеных листьев смородины и 1 ст. л. липового цвета. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл кипятка. Настаивайте 30 минут. Пейте в теплом виде, как чай, 3—4 раза в день.
 
14. Смешайте 300 г сливочного масла, 300 г меда, 200 г сахара и 100 г натурального масла какао или порошка какао. Нагрейте на водяной бане, помешивая, но не доводите до кипения. Когда масса станет однородной, снимите с огня. 1 ст. л. смеси разведите в 200 мл горячего молока. Пейте в горячем виде 3—4 раза в день и обязательно на ночь.
 
15. Смягчить кашель и облегчить выход мокроты поможет такой рецепт. Смешайте 2 ст. л. меда и 2 ст. л. спирта (или водки), добавьте 1 сырой желток. Принимайте смесь по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.
 
16. Огненное молоко от кашля. 10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.
 
17. Леденцы от кашля из меда и имбиря. 250 г меда и 1 ч. л. измельченного корня имбиря положите в кастрюлю с антипригарным покрытием и варите до загустения. Готовой смеси дайте немного застыть. Разделите на 15 леденцов. Съедайте 2—3 леденца в день. Через 3—5 дней кашель пройдет.
Рубрики:  Народная медицина

Метки:  

Подборка бутербродов для праздничного стола

Среда, 04 Ноября 2015 г. 09:24 + в цитатник
1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
 
2. Бутерброды с красной икрой.
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой: · Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка
Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек. Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы). Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой). Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.
3. Бутерброды "Божьи коровки"
Ингредиенты:
· Батон нарезной · Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка
Приготовление:
1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам. 7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей
 
4. ЗАКУСКА "БОЖЬИ КОРОВКИ"
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
· Хлеб тостовый ·
Сыр
· Чеснок
· Майонез
· Помидорки черри
· Маслины
· Укроп
· Листья салата ГОТОВИМ:
1) Белый тостовый хлеб нарезаем на тонкие квадратные кусочки размером 5 на 5 сантиметров, немного поджариваем на маленьком количестве сливочного масла на сковородке.
2) Делаем первый слой бутерброда: твердый сыр натираем на терке, чеснок раздавливаем, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Посыпаем мелко порубленным салатом и укропом.
3) Второй слой бутерброда - божья коровка. Помидорку черри режем пополам, срезаем один краешек, там будет голова божьей коровки, делаем на помидорке продольный надрез разделяя будущие крылышки.
4) Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза или выкладываем их кунжутными зёрнышками, точки на спине вырезаем из черных оливок.
5) Укладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.
 
5."Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
· Сельдь — 1 шт
· Масло сливочное — 150 г
· Сырок плавленый — 2 шт
· Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление: Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно....
 
6. Итальянские кростини
Кростини - это миниатюрные хрустящие бутерброды, популярные в Италии. Сверху можно положить что угодно, или что есть в холодильнике, только не забудьте обжарить хлебные ломтики и сбрызнуть их оливковым маслом. Отличное угощение для внезапных гостей
Ингредиенты
· Половина багета
· 2 столовые ложки оливкового масла
· 4 ломтика бекона
· 1/3 стакана майонеза
· 1/4 стакана соуса Сальса
· 1/4 стакана соуса чили
· Сыр · Рукола
· Помидор
· Кинза
· Черный перец
Приготовление
1. Порежьте багет. У нас должно получиться 8 ломтиков.
2. Разогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло, обжарьте хлеб и поперчите.
3. В кружке смешайте майонез, соус Сальса и чили.
4.Намажьте ломтики хлеба смесью.
5. Трем на терке сыр и посыпаем сверху бутерброды.
6. Теперь обжариваем бекон.
7. Режем пополам бекон и выкладываем на ломтики. Сыр немного сплавится. Это нам и нужно. Сверху кладем руколу.
8. Затем кладем сверзу порезанные томаты и кинзу.
 
7. Горячие бутерброды с сыром
· Белый хлеб — 400 гр.
· Колбаса с/к — 150 гр.(можно любую)
· Сыр — 100 гр.
· Майонез — 3-4 ст. ложки.
· Маринованные корнишоны — 7 шт.
· Красный болгарский перец — 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйца -2 шт.
Для приготовления бутербродов можно взять любую на ваш вкус колбасу, ветчину и т.п. Для начала нарезаем хлеб на небольшие кусочки, у меня например на бутерброды ушел целый батон. Теперь кубиками нарезаем колбасу. Так же небольшими кубиками нарезаем маринованные огурцы. Болгарский перец очищаем от семян и тоже нарезаем на небольшие кубики. После этого крошим зелень. Все нарезанные продукты отправляем в одну емкость, добавляем к ним сырые яйца и перемешиваем. Далее смазываем противень маслом. Выкладываем на противень белый хлеб и смазываем майонезом. Поверх майонеза выкладываем приготовленную начинку. Осталось натереть на средней терке сыр. И посыпать им сверху наши бутерброды. Теперь запекаем бутерброды в нагретой до 190 градусов духовке 5-7 минут, до золотистой сырной корочки. Все наши горячие бутерброды с сыром готовы. А для любителей поострее, можно посыпать бутерброды черным молотым перцем.
 
8. Бутерброды с грибами и сыром
 
Превосходные на вкус горячие бутерброды с грибами и сыром моцарелла обязательно станут любимыми в вашей семье. Ведь готовятся они всего 5-7 минут, очень легко и очень быстро, что так ценится в наше время. А еще важно, что это совсем не дорого и не требует большого опыта.
Ингредиенты:
· 1 багет
· 3 зубчика чеснока
· 200 гр свежих грибов
· 2 ст. ложки оливкового масла
· 200 гр сыра моцарелла
· Специи по желанию
· Соль, перец


1.
image (7) (535x401, 194Kb)

2.
image (8) (500x375, 197Kb)

3.
image (9) (512x384, 176Kb)

4.
image (10) (500x333, 173Kb)Ставим духовку на гриль. Нарезаем багет поперек, укладываем на лист и ставим в духовку на 2-3 минуты. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный чеснок. Добавляем грибы и жарим еще минут 5. Солим, перчим. На поджаренный багет выкладываем грибы и кладем сверху несколько кусочков сыра моцарелла. Можно поставить в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился, а можно- в разогретую духовку, что я и сделала. Сыр немножко подрумянился. Посыпаем любимыми специями. Бутерброды получаются сочными, душистыми, хрустящими и очень вкусными.
 
 
Рубрики:  Рецепты
Закуски

Метки:  

Рецепты подливы к макаронам

Среда, 04 Ноября 2015 г. 09:05 + в цитатник


1.


image (6) (533x400, 196Kb)Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Ингредиенты: ✔ несколько зубчиков чеснока ✔ пара луковиц ✔ 1 ст. жирных сливок или сметаны, ✔ 0,5 кг помидоров ✔ базилик ✔ оливковое масло ✔ ложка сливочного масла ✔ соль ✔ перец ✔ немного сушеной мелиссы ✔ 1 ложка сахара Приготовление: 1. Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. 2. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. 3. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

Овощная подлива для макарон

Ингредиенты: ✔ 400 гр помидоров ✔ томатная паста ✔ две луковицы ✔ сладкий болгарский перец ✔ кабачок ✔ стебель сельдерея ✔ тыква ✔ лавровый лист ✔ душистый и молотый перец ✔ базилик ✔ розмарин ✔ тимьян ✔ чеснок ✔ оливковое масло ✔ вода Приготовление: 1. В сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушиться на маленьком огне, закрыв крышкой. Время от времени перемешивайте, если нужно – доливайте воду. 2. Когда все овощи станут мягкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. Время приготовления примерно сорок минут.

Сырная подлива для макарон

Ингредиенты: ✔ две ложки муки, стакан молока ✔ 50 гр сливочного масла ✔ растительное масло ✔ соль ✔ перец ✔ 200 гр натертого сыра (можно два вида) ✔ тмин ✔ базилик Приготовление: 1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. 2. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. 3. Подавать горячим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

Подлива из курицы

Ингредиенты: ✔ одна куриная грудка без костей ✔ лук ✔ чеснок ✔ мука ✔ сметана или сливки (стакан) ✔ вода ✔ базилик ✔ чеснок Приготовление: 1. На разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте. 2. Когда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушиться пятнадцать минут на маленьком огне. 3. Когда мясо будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут пять и снимайте с огня.

Подлива из курицы с грибами

Ингредиенты: ✔ куриная грудка (филе) ✔ две луковицы ✔ 300 гр шампиньонов ✔ сметана ✔ соль ✔ перец ✔ зелень ✔ две ложки сливочного масла ✔ растительное масло Приготовление: 1. На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. 2. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. 3. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. 4. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

Подлива к макаронам из курицы с помидорами

Ингредиенты: ✔ куриное филе, 300 гр ✔ две средних луковицы ✔ полкило помидоров ✔ соль ✔ перец ✔ базилик ✔ розмарин ✔ душица ✔ сахар ✔ чеснок ✔ растительное масло Приготовление: 1. В глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. 2. С помидор снимите кожицу, ошпарив кипятком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. Добавьте немного воды, посолите. Поперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. 3. В самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте настояться минут десять, сняв с огня.

Подлива из шпината

Ингредиенты: ✔ свежий (500 гр ) или замороженный шпинат (одна упаковка) ✔ оливковое масло ✔ базилик ✔ соль ✔ сливки (сметана) ✔ 50 гр сливочного масла Приготовление: 1. На сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. 2. Добавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий. Нежное и полезное блюдо готовится в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

Подливка из свинины

Ингредиенты: ✔ нежирная свинина, 300-400 гр ✔ две-три луковицы ✔ морковь (две штуки) ✔ томатная паста ✔ чеснок ✔ соль ✔ перец ✔ зелень ✔ вода или бульон Приготовление: 1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник. 2. Когда на мясе появится корочка, добавьте стакан воды или мясного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. 3. Незадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. 4. В самом конце поместите зелень.

Подлива из говядины

Ингредиенты: ✔ 300-400 гр говядины ✔ две-три луковицы ✔ две моркови ✔ мука ✔ мясной бульон или вода ✔ чашка сливок ✔ соль ✔ перец ✔ чеснок ✔ зелень Приготовление: 1. Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется коричневая корочка. 2. После этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до мягкости мяса на медленном огне. 3. Параллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с мясом. 4. В готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.

Приятного аппетита!


Метки:  

Котлеты "Черепашки"

Среда, 04 Ноября 2015 г. 08:55 + в цитатник

 Ингредиенты: ✔ 300-400 г мясного котлетного фарша, ✔ 5 детских сосисок, ✔ сыр бутербродный в пластинках, ✔ соль,перец, ✔ несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, ✔ листья салата для подачи. Приготовление: 1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

2. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик»

3. Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. Переходим к панцирю.

4. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.

5. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.



1.


image (5) (604x401, 236Kb)6. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Витамины при усталости и недосыпания

Среда, 16 Сентября 2015 г. 08:42 + в цитатник

Начнем с хорошо известного витамина С (аскорбиновая кислота) . Без него — никуда. Доказательства? Пожалуйста. Если все витамины выстроить в ряд, скажем, длиной в 100 см, то на долю витамина С придется около 80 см. Недостаток его вызывает плохое самочувствие, снижение работоспособности, повышает восприимчивость организма к инфекциям.. . Кстати, информация для курильщиков: табачный дым, разрушая витамин С, резко снижает его положительное влияние.
Больше всего витамина С в зелени петрушки, укропа, но сейчас свежие пучки зелени вы вряд ли найдете, поэтому «ищите» его в сладком болгарском перце, черной смородине, цитрусовых, хрене, шиповнике (хорошо, если достанете сироп шиповника) . Некоторые специалисты сходятся во мнении, что норма витамина С для взрослого человека — до 0,07—0,1 г в сутки. Но если вы чувствуете, что, например, простудились, то дозу можно увеличить до 1—2 г в день. И лучше, если в этом случае шарики витамина С вы будете принимать в смеси с охлажденным компотом или запивать водой.
Кстати, считается, что лучшее усвоение витамина С происходит, если присутствует витамин Р (рутин) . Наиболее ценными источниками витаминов С и Р считаются гречка, шиповник, лимоны, черная смородина, зелень петрушки. Например, в цитрусовых много витамина С и рутина, может быть, именно поэтому свежий лимон иногда лучше помогает при простуде, чем таблетки.
А теперь о витаминах группы В — именно они будут вашими помощниками в борьбе с «вечной усталостью» , беспокойством, депрессивными состояниями, забывчивостью и т. д. Но не только. Морщинки над верхней губой не всегда появляются от того, что вы морщите губы, не одобряя чей-то поступок. Эта неприятная деталь может быть признаком нехватки одного из витаминов группы В — В2 (рибофлавин) . Еще один момент — неко-
торым женщинам не удается похудеть даже при том, что они едят, как «птички» . Затрудняет похудание недостаток витамина Вб (пиридоксина) .
Итак, больше всего витаминов группы В находится в пивных дрожжах (но не в пиве!) . Во многих странах мира производят таблетки из дрожжей. У нас, увы, их нет, купить в аптеке баночку пивных дрожжей также практически невозможно, поэтому будем выкручиваться как можем. Попробуем последовать совету, который дает Ирена Гумовска, и воспользуемся обычными — пекарскими. Но чтобы они действовали как надо, их сначала надо «убить» . «Живые» дрожжи отнимают у организма биотин — «витамин сопротивляемости» , и организм легче подвергается различным заболеваниям. Поэтому одну чайную ложку дрожжей (это 30—40 г) надо залить кипящим молоком или водой. После этого они готовы к употреблению. Курс приема дрожжей — две недели, затем двухнедельный перерыв. Курс можно повторить.
И. Гумовска время от времени советует готовить очень полезное блюдо — «мозги из дрожжей» . Репчатый лук мелко нарезать, поджарить его до прозрачного состояния, добавить 1 чайную ложку дрожжей, а когда они распустятся, быстро влить 1—2 яичных белка и сразу размешать. Приправить блюдо сухими пряными травами, солью, сверху положить наструганное масло или полить растопленным, посыпать панировочными сухарями и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Есть в горячем виде.
Кстати, ухудшение памяти, меланхолия, депрессия, раздражительность и т. п. часто связаны с нехваткой в организме витамина В) (тиамин) . Может быть, с пищей вы получаете его в достаточной степени, но вот кофе.. . Многие любят пить его от «усталости» , чтобы взбодриться, а он, оказывается, отнимает у организма витамин В1 и таким образом возвращает нам усталость. Разрушается он и под воздействием алкоголя.
Воздух, которым мы дышим — особенно если живем в городе, — далек от совершенства. Но деваться некуда. К сожалению, последствия очень неприятные — головные боли, мигрени, повышенная нервная возбудимость и т. п.
Швейцарский врач Блюмер проводил обследования людей, живущих вблизи шоссе с очень интенсивным движением. И выяснил, что когда им давали витамин А, С и группы В, а также кальций и магний, состояние здоровья улучшалось.

chronic fatigue 2 (460x305, 31Kb)
Рубрики:  Медицина

Метки:  

Топ 5 лучших шоколадных тортиков

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:59 + в цитатник
1) ТОРТ "ТАЮЩЕЕ ЧУДО"
Ингредиенты: ● Сметана — 1 кг ● Яйцо куриное — 2 шт ● Сахар — 3 стакана ● Сода — 1.5 ч. л. ● Мука — 2 стакана ● Какао-порошок — 3.5 ст. л. ● Сок половины лимона ● Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовление: 1.Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи. 2.Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить. 3.Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения. 4.Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.
2) ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК
Ингредиенты: Крем: ● 2 стакана молока ● 2 шт. яйца ● 0.5-1 стакан сахара ● 1 пакетик ванильного сахара ● 2 ст. ложки муки ● 1-2 ст. ложки какао ● 100 г. сливочного масла ● 200 г. грецких орехов
Тесто: ● 3 шт. яйца ● 0.5 стакана сахара ● 3 ст. ложки меда ● 2 ч. ложки соды (без горки) ● 60 г. сливочного масла ● 3 ст. ложки какао ● 2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )
 
Глазурь: ● 2 ст. ложки молока ● 2 ст. ложки какао ● 3 ст. ложки сахара ● 30 г. сливочного масла ● 1 ст. ложка сметаны
Приготовление: 1. Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть, затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
2. Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
3. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
4. Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку. Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
5. В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить. Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков. Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения. Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла. Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
6. Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился. Приятного чаепития!
3) ТОРТ "ОПИУМ"
Ингредиенты: ● 200г .маргарина ● 1 стакана сахара ● 4 желтка ● 2 ст. л. какао ● 1ч. л. соды гашенная уксусом
Приготовление: 200г. маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин. 4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу. Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д. Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
4) ТОРТ "МАРС"
Ингредиенты: Коржи: ● сгущенка белая 1 банка ● мука 1ст ● яйца 2 шт ● сода погасить уксусом 1 ч л ● какао 3 ст л Крем: ● сливки 33% 1 литр ● батончики Марс 4 шт ● масло сливочное 100гр
Приготовление: Яйца взбить миксером(или венчиком) добавить банку белой сгущенки .Соду погасить уксусом и тоже добавить, затем вмешать какао и муку. По поводу муки оговорюсь .Используя муку разных производителей заметила,что количество ее уходит в рецепте по -разному и доходит иногда почти до двух,но я даю оригинальный рецепт ,а вы сами будите видеть нужно ли добавлять.Замесить тесто,достаточно мягкое,но чтобы было возможность сделать коржи.Получается 5 коржей не более 5 см высотой. Нагреваете сухую сковороду и кладете корж на нее и прикрываете крышкой .Процесс выпечки пошел и длится приблизительно 3 минуты( здесь все зависит от того ,как вы нагрели сковороде,не перегрейте ее,чтобы кож не подгорел,он должен иметь румяный цвет и увеличиться в высоте минимум в 2 раза). Крем Загодя делаете крем 33% сливки нагреть почти до кипения ,но не кипятить. В горячие сливки покрошить батончики Марса. Подождать их растворения и перемешать. Отставить до полного охлаждения. Как только эта смесь охладиться взбить ее до густоты и ,взбивая добавлять постепенно мягкое комнатной температуры сливочное масло. Приступаем к сборке . Коржи получаются вкусными,но требующими на мой вкус дополнительной пропитки (но это дело вкуса). Я пропитываю тем,что есть под руками.Чаще всего карамельным сиропом,или сиропом с бейлисом,или растопленным мороженым. Главное добавить в сироп пару ложек алкоголя. Коньяк,ликер и даже водка идут отлично и сразу облагораживают вкус.И даже в крем я лью по совету кондитера со стажем из советских времен пару ложек просто водки,а лучше всего зубровку. Поверьте, старые кондитеры были далеко не дураки!!Вот так и движемся -пропитали— намазали кремом- посыпали жареным арахисом и все это повторили пять раз. Все. Торт должен пропитаться!!! Украшаете по своему усмотрению, на этом торте у меня шоколадная и марципановая помадки и шоколадные сигарки.
5) ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты: ● яйца 4 шт ● сметана 4 ст л ● сахар 200 г ● мука 200 г ● разрыхлитель 1 ч л с горкой (или две трети ч л гашеной соды в сметане) ● какао — порошок 4 ч л Для крема: ● масло сливочное 180 г ● вареная сгущенка 1 банка ● какао — порошок 3 ч л ● Любая пропитка по вкусу (у меня вода с вареньем) ● Орехи по вкусу
Приготовление: Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром 8 мин, добавить сметану. Взбить. Просеять мучную смесь в тесто. Взбить.Форму диаметром 20 см смазать (только дно) или застелить пергаментом. Вылить тесто. Печь при 170* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой на сухость.
Для крема взбить масло (не сильно мягкое) с какао и сгущенкой. Орехи поджарить и порубить.


2.
image (11) (497x450, 271Kb)

3.
image (12) (604x357, 287Kb)

4.
image (13) (604x453, 264Kb)

5.
image (14) (604x453, 340Kb)

6.
image (15) (604x403, 256Kb)Готовый бисквит достать из формы, остудить, разрезать на 2-3 коржа. Пропитать, смазать кремом и обсыпать орехами каждый корж и бока торта.Дать пропитаться минимум 3 часа и можно кушать) Приятного чаепития!
 
 
Рубрики:  ТОРТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Димексид вместо ботокса

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:48 + в цитатник


1.


image (10) (700x528, 256Kb)Дамам в возрасте - вместо ботокса.

Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.

Вам потребуется: препарат Димексид, гель Солкосерил. Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.

Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1х10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором. Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа снимите гель влажным тампоном. Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать. Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны. Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда - наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах. Абсолютное противопоказание - склонность к образованию келлоидных рубцов, а также - аллергия на один из компонентов. Я пользуюсь этим уже почти три года, и, хотя люблю гримасничать, на физиономии новых "отметин возраста" не появляется, а из старых - остались только "смешинки".

Рубрики:  Косметология

Метки:  

Мясной пирог из лаваша

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:39 + в цитатник
Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный
Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г
Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром.


1.
image (2) (640x480, 250Kb)

2.
image (3) (640x480, 420Kb)

3.
image (4) (640x480, 371Kb)

4.
image (5) (640x480, 218Kb)
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш.
 
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... затем накрываем все это целыми лавашами..
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240
 
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Чудесные работы в технике квиллинг

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:33 + в цитатник



1.
image (6) (484x480, 246Kb)

2.
image (7) (495x476, 187Kb)

3.
image (8) (315x480, 110Kb)

4.
image (9) (600x400, 200Kb)

Рубрики:  Поделки

Метки:  

Пирог "Дружная семейка"

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:29 + в цитатник

Пирог "Дружная семейка"

Ингредиенты:

На дрожжевое тесто: ●молоко — 1 стакан, ●дрожжи — 2 пакетика сухих ●мука — ~4 стакана, ●яйцо -2 шт, ●масло растительное — 4 столовые ложки, ●сахар — 150 гр ●соль

Приготовление: В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут, после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут...

Начинку мы любим из вишни)) Поэтому сливаем сок.. и насыпаем немного сахара и чуть крахмала, чтоб начинка не вытекала растапливаем сливочное масло а в это время тесто уже подошло форму обильно смазываем растопленным маслом и начинаем лепить пирожки , из которых будет состоять наш пирог хорошо края защипывайте, чтобы начинка не вытекла каждый пирожок обмакиваем в масло и укладываем в форму а теперь отправляем эту красоту в духовку на 200 град., минут на 25 - 30



1.
image (2) (590x442, 221Kb)

2.
image (3) (590x442, 84Kb)

3.
image (4) (590x442, 151Kb)

4.
image (5) (590x442, 149Kb)

5.


image (590x442, 123Kb)Вуаля! Кстати, каждый кусочек легко вытаскивается... Приятного аппетита!

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Прекрасные акварели, удивительного китайского художника Liu Yi

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:22 + в цитатник



1.
image (1) (558x480, 420Kb)

2.
image (2) (561x480, 421Kb)

3.
image (3) (590x480, 348Kb)

4.
image (4) (604x470, 338Kb)

5.
image (5) (593x480, 340Kb)

6.
image (6) (604x453, 399Kb)

7.
image (7) (583x480, 433Kb)

8.
image (8) (604x472, 381Kb)

9.
image (604x463, 345Kb)

Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Метки:  

Нежная живопись Стежко Марии

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:15 + в цитатник



1.
image (12) (499x480, 265Kb)

2.
image (13) (374x480, 211Kb)

3.
image (14) (353x480, 161Kb)

4.
image (15) (477x480, 193Kb)

5.
image (16) (378x480, 190Kb)

6.
image (17) (362x480, 205Kb)

Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Метки:  

33 СПОСОБА ЗАВЯЗАТЬ КРАСИВО ШАРФИК

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:08 + в цитатник



1.
image (603x454, 184Kb)

2.
image (2) (544x472, 135Kb)

3.
image (3) (554x477, 166Kb)

4.
image (4) (602x449, 216Kb)

5.
image (11) (582x480, 150Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Почему бренды называются именно так?

Пятница, 07 Августа 2015 г. 10:06 + в цитатник

Почему бренды называются именно так?

Мы настолько привыкли к известным названиям, что порой даже не задумываемся - а почему собственно они называются именно так, а не иначе? Что стоит за известным брендом?
В жизни все довольно прозаично. И если одни названия имеют четкую расшифровку, то в названии других прослеживается чистая случайность.
Ниже я расскажу вам о происхождении нескольких мировых брендов, известных без сомнения каждому.
 
1. Adidas

Компания Adidas была названа в честь своего основателя Адольфа Даслера. Адольф в сокращении будет Ади (Adi), а последние три буквы в названии являются частью фамилии Даслер (Das).

2. Adobe

Софт Адоб был назван в честь ручья, текущего за домом соучредителя компании.

3. AUDI

Основатель компании Август Хорьх перевёл свою фамилию на латынь (“Audi” в переводе с латыни означает «слушай» или «слушать») и получившееся слово положит в название. Стоит сказать, неизменённая фамилия Хорьха уже использовалась в предыдущей компании по производству автомобилей. Четыре кольца означают союз автомобилей ‘AUDI’, “DKW’, “HORCH’ и “Wanderer”.

4. Canon

Название Кэнон происходит от имени японского бога милосердия в буддийском трактате Квэнона (Kwanon); однако, в 1935 году для адаптации марки к европейскому рынку Kwanon был изменён в Canon.

5. Coca Cola

При изготовлении напитка в качестве ароматизаторов использовались листы коки и орехи колы; именно это сочетание было положено в название популярного бренда. Основатель компании Джон С. Пембертон изменил букву «К» в слове «Кола» на английскую букву «С», что бы придать названию более привлекательный вид.

6. EBAY

Изначально, сайт принадлежал “Echo Bay Technology Group”, которая хотела зарегистрировать своё имя в домене ECHOBAY.COM, однако, данный домен был занят, и компании пришлось зарегистрироваться как EBAY.COM.

7. Epson

Почему Epson так называется

8. IBM

IBM является аббревиатурой от полного названия компании International Business Machines, название которой дал сэр Том Уотсон.

9. IKEA

Название компании ИКЕА происходит от первых букв имени и фамилии основателя Ингвара Кампрада (Ingvar Kamprad) и местности где он вырос – Елматрид Агиннарид (Elmatryd Agunnaryd).

10. LEGO

Название компании LEGO происходит от сокращения датской фразы “Leg Godt”, что означает «играть хорошо». Так же с латыны «Лего» можно перевести, как «я соединяю вместе», однако, компания заявляет о том, что это просто совпадение.

11. Nikon

Nikon является сокращением двух японских слов “Nippon Kogaku”, что означает «японская оптика».

12. Nissan

Название крупного автомобильного концерна происходит от соединения двух японских слов “Nippon Sangyo”, что означает «японская индустрия».

13. Pepsi

Названо в честь пищеварительного фермента пепсина.

14. SHARP

Компания берёт своё название от одного из первых основателей – инвесторов “The Ever Sharp Mechanical Pencil”.

15. Skype

Название компании Skype претерпевало неоднократные изменения: изначально она назвалась “Sky peer to peer”, что означает одноранговое небо, затем название сократилось до “Skyper” и со временем стало иметь современный вид “Skype”.

16. Sony

В переводе с латыны “Sonus” означает звук; сленговое название “Sony” американцы использовали для привлечения британского рынка.

17. Volkswagen

В переводе с немецкого «Вольсваген» означает «машина для людей».

 
Рубрики:  РАЗНОЕ

Делаем магнит с фотографией

Пятница, 07 Августа 2015 г. 10:01 + в цитатник

Делаем магнит с фотографией

В этой статье я хочу рассказать вам о том, как можно изготовить симпатичный магнит с фотографией на холодильник. И не только изготовить, но и выгодно продать.

Сайт мой изначально посвящен сублимационной печати. Но это совсем не значит, что заработать можно только продавая кружки, тарелки, пазлы и прочую сублимационную продукцию. Идей очень много! Это и термотрансфер и изготовление часов с фотопортретом и печать разнообразных календарей и много-много чего еще.

В этой рубрике я буду рассказывать о всех способах изготовления и продажи продукции, изготовленных НЕ сублимационным способом.

Первая статья о магнитах.

 

Больше всего в изготовлении магнитов из винила меня привлекает простота (не нужно никакого оборудования) и шикарная накрутка в цене. Судите сами - магнит размером 65 х 90 мм мне обходится меньше чем в 5 рублей. Продаю я его в садиках по 120 рублей!

Хотите также? Читайте дальше и все узнаете, у меня от вас секретов нет!

Магниты бывают разные - пластиковые, металлические, закатные. Мы будем делать магнит на основе магнитного винила. Выглядит он так:

Виниловый магнит

В двух словах - это самая обычная фотография, наклеенная на магнитный винил.

Выбираете любую фоторамку и вставляете фото ребенка. Фоторамку можете нарисовать сами или скачать в Интернете. Не забывайте только об авторских правах. Не все авторы разрешают зарабатывать на своих рамках и шаблонах.

Для изготовления магнита нам понадобятся простейшие инструменты:

Инструменты

Это небольшой отрезок стекла, канцелярский нож и металлическая линейка. И это все? - спросите вы! Да, этого достаточно, чтобы неплохо заработать. Вам даже не обязательно иметь свой принтер. Вы всегда можете заказать фотопечать на стороне. И ваши магниты от этого станут дороже совсем не намного. Позже мы все посчитаем.

Несколько слов о магнитном виниле. Он продается в рулонах, обычно по 30 метров. Такой рулон не только довольно дорог, но и очень тяжелый. А это увеличивает стоимость доставки для тех, кто заказывает винил по почте или через транспортную компанию. Тем у кого есть рядом компания Зенон повезло больше - там продадут хоть полметра магнитного винила. Согласитесь, это очень удобно.

Магнитный винил выпускается разной толщины. Я рекомендую для изготовления магнитов приобретать винил не тоньше 0,7 мм.  Магниты из более тонкого винила смотрятся дешево и не солидно.

Также магнитный винил бывает с клеевым слоем и без клеевого слоя. С клеевым слоем имеет защитную пленку и при равной толщине стоит немного дороже.

Магнитный винил с клеем и без клея

Вам остается выбрать связку:

-- магнитный винил с клеевым слоем + обычная фотография на бумаге

или

-- магнитный винил без клеевого слоя + фотография на самоклеющейся фотобумаге.

Я буду использовать второй вариант. У меня под рукой винил без клея толщиной 0,75 мм и самоклеящаяся глянцевая фотобумага для струйной печати фирмы Privision.

Итак, приступим к изготовлению наших магнитов.

Я думаю, найти симпатичную фоторамку для вас не составит большого труда. Будем считать, что она у вас уже есть. Подгоните фоторамку под нужный вам размер - у меня 65 х 90 мм. С таким размером на листе формата А4 помещается 9 магнитов. Вы, конечно, можете выбрать абсолютно любой размер.

Также вы сфотографировали детей. Осталось вставить фотографии в рамочку. Это легко можно сделать при помощи Photoshop или Paint.Net.

Кстати, о том, как фотографировать детей в садиках и школах и обрабатывать фотографии скоро на сайте появится большой раздел. Не забудьте подписаться на новости, чтобы не пропустить анонс.

 

Фотографии вставлены, теперь их нужно разместить на листе и распечатать. Можно использовать для этого Фотошоп, мне же нравится CorelDraw. Импортирую по одной фоторамки и размещаю на листе А4. Если заказывают больше одного магнита, дублирую нужное количество раз.

Окно программы CorelDraw

Все фоторамки размещены, самоклеящаяся фотобумага вставлена в принтер. Отправляем лист на печать! Печатаем обычными водными чернилами.

Фотопечать на Epson 1410

Теперь будем наклеивать фотобумагу на магнитный винил. Его я предварительно режу на листы формата А4. Точнее они получаются чуть меньше - 20,5 х 29 см. Ширина рулона магнитного винила - 61,5 см. Режу поровну на три части. А длину специально чуть уменьшаю, при моих размерах магнитов этого вполне достаточно. Вы тоже постарайтесь все расчитать, чтобы отходов было поменьше.

Чтобы фотобумага легла на винил  ровно без пузырей и складок, просто смотрите, как я это делаю и повторяйте.

Сначала переверните лист вниз лицом и по короткому краю самоклейки отогните защитную бумагу примерно на 15 мм.

Отгибаем край бумаги

Теперь переворачиваем лист и, придерживая край с отогнутой бумагой (не давая ему приклеится), располагаем лист ровно на магнитном виниле.

Расположение на виниле

Расположив лист так как нужно, аккуратно приклейте край листа к винилу и хорошо прогладьте сухой мягкой тканью.

Прижим листа

Теперь наш лист надежно закреплен на магнитном виниле и никуда не сдвинется. Левую руку помещаем под лист, захватываем край защитной бумаги и начинаем плавно тянуть в сторону, обнажая клеевой слой, а правой рукой с помощью тряпки поступательными движениями вверх-вниз приглаживаем лист к винилу.

Нанесение

Так приглаживаем до конца.

Оклейка винила

Отложите полученный бутерброд в сторонку на 15 - 20 минут, чтобы клеевой слой хорошенько схватился. Теперь магниты можно нарезать. Идеально для этой цели подходит сабельный резак, но и без него можно прекрасно обойтись.

Металлическая линейка и канцелярский нож - это то, что вам нужно. Чтобы нож резал, а не рвал бумагу на виниле, держите угол наклона ножа как можно меньше к поверхности.

Резка магнитного винила

Обновляйте лезвие ножа, отламывая затупившуюся часть. Обычно я это делаю после порезки очередного листа формата А4.

Вот первые девять магнитов готовы.

Готовые магниты

Каждый магнит я кладу в отдельный пакетик. У меня они 75 х 120 мм. Этот пакетик стоит копейки, а родителям индивидуальная упаковка очень нравится.

Магнит в пакете

Вот и весь процесс. Как видите, ничего сложного. А теперь давайте немного посчитаем.

Магнитный винил без клея толщиной 0,75 мм я купил по 310 рублей за погонный метр (ширина 0,61 см), что составляет 504 рубля за квадратный метр или 30,3 рубля за лист А4 (округлим до 31 рубля).

Самоклейку я купил по 100 рублей за 20 листов формата А4. Значит один лист стоит 5 рублей.

31 + 5 = 36 рублей.

36 рублей : 9 магнитов = 4 рубля за штуку!

Напомню, что продаю я их по 120 рублей. Знаю, что некоторые продают подобные магниты за 150 рублей.

Теперь пара слов о качестве. У водных чернил есть серьезный недостаток - они довольно быстро выгорают. Особенно совместимые чернила. Если холодильник ваших клиентов находится у окна, то магнит на его дверце может потускнеть за год. В этом случае я посоветую вам печатать фотографии в фотолаборатории и клеить их на винил с клеевым слоем. При таком раскладе себестоимось вашего магнита вырастет на 2 - 3 рубля, но он не потускнеет за долгие годы.

Как вариант, магнит можно покрыть тонким холодным ламинатом (ламинирующей пленкой). Это немного усложняет процесс, но магнит выглядит просто великолепно!

Еще можно приобрести недорогой обрезчик углов и красиво обрезать уголки ваших магнитов.

Одним словом, я дал вам идею. Как вы реализуете ее на практике всецело зависит от вас. Теперь и вы знаете, как изготовить магнит с фотографией. Поверьте на слово, такие магниты пользуются в детских садах и школах постоянным спросом!

Успехов вам!

 
Рубрики:  Идеи для бизнеса

Сколько можно заработать на ксерокопии?

Пятница, 07 Августа 2015 г. 09:59 + в цитатник

Сколько можно заработать на ксерокопии?

Привет, друзья! Сегодня я хочу поговорить об оказании услуг копирования документов или, как говорят в народе -ксерокопировании. Сколько на этом можно заработать? Рубли, копейки? Стоит ли говорить об этой услуге, как о бизнесе или, как дополнении к существующему бизнесу? Рентабельно ли покупать копировальные машины, распечатывать и копировать различные документы на бумаге? Давайте разберемся.

Забегая вперед, со всей ответственностью заявляю - оказывать услуги ксерокопирования не просто выгодно, а ОЧЕНЬ выгодно! И ниже я вам это докажу.

Так и хочется начать статью с перефразирования известной песни - "не думай о ксерокопии свысока...".

 

Самое лучшее, что есть в ксерокопировании - это великолепная рентабельность, то есть размер прибыли на каждый вложенный рубль. В этом мире мало услуг с такой отдачей и быстрой окупаемостью!

Я очень люблю королеву наук - математику и сейчас она мне поможет доказать мои слова цифрами. Чтобы не пускаться в дебри рассуждений и теории, я проведу все расчеты на своем конкретном примере.

В моем фотосалоне стоит МФУ Canon i-SENSYS MF4410.

В двух словах - это отличная рабочая лошадка с прекрасным качеством лазерной монохромной печати. Это МФУ не только хорошо печатает, но и сделан очень добротно, так что работать с ним одно удовольствие.

Теперь немного цифр.

Данный аппарат я приобрел за 7500 рублей. Есть похожие по функционалу модели и подешевле, но я выбирал лазерник между Canon и HP. Canon подкупил качеством сборки.

  • Итак, стоимость МФУ - 7500 рублей.
  • Стандартной заправки картриджа хватает на 2100 - 2200 копий (прогонов). Цена одного прогона у меня 4 рубля, в независимости от размера печатной области - хоть на всю страницу, хоть со спичечный коробок.
  • Стоимость заправки в сервисном центре мне обходится в 250 рублей. Цветной лазерник Canon LBP-5050я заправляю сам, а этот отдаю спецам. Не хочется возиться ради экономии 250 рублей.
  • Через три простые заправки тонером на четвертую мне меняют в картридже фотобарабан и ракель. Это обеспечивает чистую и качественную печать. Вместе с заменой тонера это стоит 700 рублей.

Давайте посчитаем.

  • 250 + 250 + 250 + 700 = 1450 рублей - это стоимость четырех заправок (три простых и четвертая с заменой ракеля и фотобарабана).
  • 1450 : 4 = 362,5 рубля - стоимость одной заправки в среднем.
  • 362,5 : 2100 = 17 копеек (!) стоимость тонера в расчете на одну страницу.
  • Бумага типа "Снегурочка" формата A4 стоит в среднем 150 рублей за пачку. Делим эту цифру на 500 листов. Получаем 30 копеек за лист.
  • 17 + 30 = 47 копеек(!) - чистая себестоимость одной копии (распечатки).
  • 4 - 0,47 = 3,53 рубля - чистая прибыль с одного прогона.
  • 2100 х 3,53 = 7413 рублей - это чистая прибыль с одной заправки!

При цене ксерокопии в 4 рубля накрутка получается более 750%. Где вы найдете более рентабельный способ вложения денег?

Вы можете возразить, что 4 рубля - это мелочь и много на этом не заработаешь. И будете НЕ ПРАВЫ! Посмотрите как работают подобные точки возле налоговых, БТИ, страховых компаний. Работы не в проворот. И цены там редко меньше 5-ти рублей. А в крупных городах давно не редкость цена копирования в 10 рублей за лист. Ведь никто не побежит искать более дешевые цены, когда срочно нужны копии.

А в точках, которым посчастливилось открыться рядом с университетами и другими учебными заведениями , суточная выручка составляет 5000 - 8000 рублей на одной только ксерокопии и печати контрольных и курсовых работ! Не верите? А это чистая правда.

У меня нет поблизости института, но девочки мои без работы не сидят.Учителя, школьники, воспитатели и простые граждане регулярно заходят ко мне и оставляют свои деньги. А раз в квартал тянутся вереницей бабушки и малоимущие граждане для копирования квитанций из ЖКХ при оформления субсидий. Моё МФУ окупает себя ежемесячно! Разве это плохо?

Конечно, там где конкуренция велика цены падают и до 2-х рублей за прогон. Но даже подобная цена дает более 300% чистой прибыли.

Ну что, получилось мне вас убедить? Если у вас есть любая стационарная точка, где вы оказываете какие- либо услуги (например, сублимационной печати на кружках, тарелках и майках), и есть место и возможность установить лазерное МФУ - ноги в руки и бегите за аппаратом в ближайший магазин офисной техники! Будете на нем аренду отбивать, а прибыль от основной деятельности складывать в карман.

Несколько пожеланий при выборе МФУ. Почему я рекомендую брать именно лазерник?

  • Потому что он быстрее струйного МФУ.
  • Печать чисто черная, а не серая, как часто бывает на струйниках с совместимыми чернилами.
  • Лазерная печать не выгорает на солнце и не течет от воды. Поверьте, это важно, когда вы печатаете объявления, способные растекаться под дождем и мокрым снегом.

Лучше не пожалеть лишнюю тысячу рублей и приобрести МФУ с самозахватом листов при сканировании. Это сильно облегчает  работу при копировании стопки документов. Аналог моего МФУ  с самозахватывающим механизмом - это Canon i-SENSYS MF4450.

Также при покупке обратите внимание на максимальное количество отпечатанных страниц в месяц. Например, у Canon i-SENSYS MF4410 этот показатель равен 8000 отпечатков в месяц. Это означает, что для долгой качественной работы очень желательно печатать не более 250 - 280 отпечатков в день.

Если Вы рассчитываете печатать больше, стоит рассматривать МФУ посерьезней. Например, отличным выбором может стать МФУ Samsung SCX-4833FD, способный печатать до 50000 отпечатков в месяц.

При наличии достаточной суммы на руках можно замахнуться на МФУ формата А3.

Кстати, услуга копирования (ксерокопия) по ОКВЭД имеет код 74.83 (Предоставление секретарских,  редакторских услуг и услуг по переводу). Укажите этот код в документах при регистрации предпринимательской деятельности.

На сегодня это все. Не думайте о ксерокопии свысока! Кажущаяся дешевизна отпечатка в результате, рубль к рублику выливается к концу месяца в серьезные суммы. Приобретайте МФУ и зарабатывайте на ксерокопии хорошие деньги!

Успехов и процветания вам!

 

 

Рубрики:  Идеи для бизнеса

Как заработать с помощью плоттера

Пятница, 07 Августа 2015 г. 09:57 + в цитатник

Как заработать с помощью плоттера

Здравствуйте, друзья! Сегодня я хочу вам рассказать о том, в каких областях еще можно заработать деньги, имея в собственности самый простой режущий плоттер. Мне часто приходят письма, в которых читатели сомневаются – оправдается ли покупка плоттера? Вернуться ли с прибылью не малые деньги, потраченные на покупку данного агрегата? Что ж, раз есть вопрос – должен быть и ответ.

О том, как выбрать режущий плоттер я писал ранее. Сегодня будем знакомиться со сферами бизнеса, где без плоттера (каттера) просто не обойтись. А при правильном подходе можно еще не плохо заработать.

Для сомневающихся и колеблющихся сразу поспешу сказать, что не смотря на относительно высокую стоимость, покупка режущего плоттера – дело выгодное и быстроокупаемое. Помимо резкитермотрансферных пленок для печати на футболках, плоттеру можно найти еще много применений. И дальше я о многих из них вам расскажу.

 

1. На первое место я, по логике, ставлю резку термотрансферных пленок для печати на майках и другой одежде. Все-таки тематика сайта обязывает. Теме термотрансферного переноса посвящены многие статьи моего сайта и еще много будет написано. Поэтому я не буду сейчас заострять внимание на этом вопросе. Ищите на сайте статьи, в них много всего написано.

Кстати, совсем скоро я закончу испытывать различные термотрансферы на стойкость к стиркам и напишу об этом статью. (Статья написана и она здесь).

2. Отличная тема для заработка с помощью плоттера – рекламный бизнес. В частности, это резка дизайнерской пленки, изготовление табличек, вывесок, штендеров и прочей рекламной продукции. Тут полет вашей фантазии ничем не ограничен. Оглянитесь вокруг – везде вы увидите результат работы режущего плоттера.

Дизайнерская пленка, типа Oracal или Avery, доступна и не дорога. Стоимость ее – около 70-100 рублей/м². А теперь узнайте цены на рекламную продукцию в вашем регионе и задумайтесь – может быть покупать режущий плоттер нужно было еще вчера?

Серьезным направлением бизнеса может стать изготовление всевозможных табличек и указателей.

Сегодня все организации и предприятия просто обязывают размещать подобные наклейки и указатели на стенах учреждений. И ваша продукция легко найдет своего покупателя.

Если вы захотите заняться рекламным бизнесом всерьез, то стоит подумать о приобретении какого-либо обучающего видеокурса. Я бы порекомендовал два таких видеокурса, по вполне доступной цене.

а) Курсы Александра Миленина по изготовлению рекламы, табличек, вывесок, домовых знаков и много еще чего полезного. Кстати, Александр много информации дает бесплатно. Ознакомьтесь с его сайтом, найдете там много интересного.

б) Бесплатные уроки по изготовлению наружной рекламы от Андрея Комаровского. Подписавшись на рассылку вы получите несколько бесплатных уроков по изготовлению простейшей рекламной продукции.

Я сам с удовольствием посмотрел эти уроки, не смотря на то, что эти навыки для меня не новы. Никогда не забуду, как я делал первую свою рекламную вывеску, как накатывал пленку. Никаких знаний и навыков у меня тогда не было. В результате - куча потраченных нервов и сил, плюс неровно наклеенная пленка. Хорошо хоть делал для себя, перед заказчиком краснеть не пришлось.

Был бы в то время в продаже хоть один подобный курс, купил бы не раздумывая. Сэкономил бы время, нервы и много испорченного материала. А так пришлось по крупицам собирать информацию и методом проб и ошибок нарабатывать опыт. Не любят рекламщики делиться секретами.

3. Еще один отличный способ заработать с помощью режущего плоттера – это изготовление наклеек на автомобили. Вокруг нас тысячи машин и многие хозяева этих автомобилей с удовольствием бы украсили их красивыми наклейками. Только часто не знают где и как это сделать. Вот тут и могут пригодиться ваши умения.

Есть даже сайты, где подобные наклейки продаются через интернет. А вам кто мешает это делать?

4. Еще один способ заставить ваш плоттер приносить прибыль – технология матирования стекла и зеркал. На мой взгляд – тема просто шикарная! Превратить унылое стекло в такую красоту под силу далеко не каждому.

Нанести узор можно на любую стеклянную поверхность – зеркальные двери шкафа-купе, зеркала в ванную и прихожую, стеклянную мебель и многое другое. Чтобы перевести узор на стекло или зеркало нужно на них предварительно наклеить трафарет из пленки типа Oracal. Для вырезания трафаретов вам и понадобится режущий плоттер.

Существует два способа матирования стекла:

а) Первый – это технология пескоструйной обработки, когда песок под давлением распыляется на стекло и делает его матовым.

б) Второй способ – это обработка стекла специальными матирующими составами. По этой технологии матовость на стекле образуется от химического воздействия специальной пасты или жидкости. Тоже довольно интересная тема, заслуживающая вашего внимания.

Оба способа хороши, имеют свои плюсы и минусы. От себя добавлю, что если бы я не “сидел” так крепко в сублимационном и термотрансферном бизнесе, то наверное занялся бы обработкой зеркал. Мне этот бизнес по душе – красота гармонирует с высокой финансовой отдачей.

5. Ну и в заключение затрону еще несколько интересных видов творчества или бизнеса, где режущий плоттер будет очень кстати.

- Это может быть деятельность, связанная с различными орнаментами, узорами. Например, резьба по дереву, металлу или пластику. Там, где на основу предварительно требуется нанести эскиз узора.

- Изготовление различных трафаретов для аэрографии или граффити.

- Изготовление магнитных виниловых наклеек для такси (очень актуальная тема с 2012 года).

Одним словом, для режущего плоттера всегда найдется работа! Главное, чтобы у вас был сам плоттер, ну и голова на плечах, конечно. Не бойтесь вкладывать в себя! Не жалейте денег на знания (видеокурсы и прочее), вкладывайте деньги в рекламу, используйте все способы, чтобы заявить о себе, рассказать о ваших возможностях. и тогда без работы, а значит и без денег, вы точно не останетесь!

Ну вот и все на сегодня. Надеюсь и вы теперь понимаете, что имея на руках режущий плоттер вы всегда сможете заработать хорошие деньги!

Успехов вам!

 
Рубрики:  Идеи для бизнеса

Получаем субсидию от государства

Пятница, 07 Августа 2015 г. 09:52 + в цитатник

Получаем субсидию от государства

RubliСегодня у огромной армии российских безработных есть уникальная возможность открыть свое дело, свой маленький бизнес. Открыть, в прямом смысле слова с нуля, не затратив ни копейки из собственного кармана.

Многие, наверное, слышали о государственной программе помощи безработным гражданам в открытии бизнеса. Кто-то даже знает размер выплаты по этой программе – 58800 рублей.

Кто может рассчитывать на эти деньги и как их получить – тема сегодняшнего разговора.

 

 

Сразу скажу, что я сам в этой программе не участвовал. В 2005 году, когда я оформлял ИП, такой поддержки безработным гражданам просто не было. Но я лично знаком со многими людьми, которые на пустом месте с помощью этой программы открыли свое дело. Поэтому скептикам сразу хочу сказать – закон реально работает, деньги люди получают и начинают работать на себя, любимого.

Начнем с самого начала.

Почему такая странная, не «круглая» сумма? Все просто. 58800 рублей – это максимальное пособие по безработице (4900 рублей в месяц), выплаченное вам за год вперед. Государство ничего не теряет; чем содержать вас целый год на своей шее, вам авансом выплачивают пособие за 12 месяцев. Вы снимаетесь с учета в центре занятости, открываете ИП и начинаете сами себя кормить, да еще минимум год платите налоги в казну государства, как предприниматель. Как говорится, и волки сыты и овцы целы. При чем у каждого появляется реальный шанс открыть свое дело и перестать работать на «дядю».

Давайте разобьем наш путь получения субсидии на простые и понятные шаги.

Шаг 1.

Нужно обратиться в службу занятости и встать на учет.

Другого пути получить субсидию нет. Если вы официально работаете по найму или уже являетесь предпринимателем – вам эти деньги получить не удастся.

Шаг 2.

В центре занятости населения консультируемся по вопросам организации предпринимательской деятельности. Вам предложат пройти тест для выявления ваших возможностей и способностей к организации бизнеса.

Не пугайтесь! Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы пройти этот тест. Я лично знаком с одной простой деревенской семьей, которая два раза (сначала муж, а потом жена) получали по 58800 рублей. На эти деньги они приобрели на откорм несколько молодых бычков. Причем, отсутствие у обоих университетского образования, не сказалось отрицательно на решении комиссии о выдаче средств.

Так что ничего не боимся и двигаемся дальше.

Шаг 3.

Вас направят на курсы профессионального обучения основам предпринимательской деятельности. Посетить их вам будет крайне полезно. Кроме общей теории о предпринимательстве, вам расскажут о разработке бизнес-плана вашего будущего предприятия.

Шаг 4.

С помощью специалистов Центра занятости населения вы составляете бизнес-план и предоставляете его на рассмотрение комиссии ЦЗН. В случае недочетов, бизнес-план вернут вам на доработку.

Шаг 5.

Если ваш бизнес-план одобрен - вы заключаете договор с ЦЗН.

Шаг 6.

Следующим шагом вам нужно будет зарегистрироваться  в налоговом органе в качестве индивидуального предпринимателя. О процессе регистрации я писал здесь.

Шаг 7.

После регистрации нужно предоставить в ЦЗН следующие документы:

- копию свидетельства о государственной регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя;

- копию выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей.

Шаг 8.

Получаем в Центре занятости выплату на открытие собственного дела. Скорее всего, вам перечислят деньги на расчетный счет, специально для этого открытый вами. Теперь вы, согласно своего бизнес-плана, можете приобретать все необходимое оборудование и расходные материалы для своего бизнеса.

Шаг 9.

В течение трех месяцев с момента получения средств вам нужно документально подтвердить целевое использование денег. Собирайте все чеки и квитанции при покупке оборудования и расходников.

Вот и весь процесс. Несколько простых шагов отделяют простого российского безработного от преуспевающего бизнесмена. Возможно, получится не у всех. Но шанс попробовать дается каждому.

Проработав в качестве ИП год, честно заплатив все налоги, вы можете закрыть свое предприятие, если оно не оправдало ваших надежд. В этом случае деньги вы возвращать не будете. Но все же стоит надеяться на лучшее и, возможно, именно ваше маленькое предприятие вырастит в крепкий устойчивый бизнес.

Если вам кто-нибудь скажет, что оборудование и прочее вы должны будете приобретать на свои деньги и, лишь потом государство их вернет - не верьте. Такая практика была ранее и сейчас она упразднена. Сначала вам перечислят деньги - затем вы приобретете все необходимое.

А какое отношение данная тема имеет к сублимации? Самое прямое! Хоть и появляются повсеместно скептики утверждающие, что 58800 рублей – это очень маленькая сумма для старта, позвольте с ними не согласится!

Если вы решили заняться, скажем, сублимационной печатью на кружках, то этих денег вам хватит с лихвой. Считайте сами:

- недорогой кружечный термопресс обойдется вам в 12000 – 20000 рублей;

- ноутбук или компьютер для работы – 15000 – 20000 рублей;

- принтер + СНПЧ + чернила + бумага – еще 7000 – 10000 рублей;

- кружки под сублимацию – около 4000 - 4500 рублей за сотню.

Вот вам готовый набор для начала бизнеса печати на кружках. Как видите, расходы легко умещаются в указанную сумму. Причем от вас не требуется ничего, кроме желания и не сложных телодвижений.

А если вы возьмете к себе на работу человека, состоящего на учете в ЦЗН, то вы и за него получите ту же сумму –58800 рублей вдобавок к своим деньгам.  А, имея на руках 117 600 рублей, можно стартовать очень даже не плохо! Причем, заметьте, вы не потратите ни копейки собственных денег.

P.S. Когда-то один мудрец сказал – кто хочет, тот ищет возможности, кто не хочет - ищет причину. Проще простого придумать отговорку для своего бездействия. Всегда найдутся «веские» причины ничего не делать. Но сегодня у каждого российского безработного есть реальный шанс открыть свой бизнес, пусть маленький, но свой.

Оторвите пятую точку от дивана, повторите простые шаги, описанные выше и, может быть, именно ваша маленькая идея вырастет в  крепкий преуспевающий бизнес.

Удачи вам!

 
Рубрики:  РАЗНОЕ

Идеальный момент

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 18:37 + в цитатник
Такие снимки получаются только случайно. Потому, что эта сотая доли секунды больше никогда не повторится. Даже опытным фотографам нечасто удается словить тот случайный момент, когда в кадре соединяются сила момента и юмор ситуации. От таких фото невозможно оторвать глаз - в них нет наигранности или постановочных элементов, но есть практически физическое ощущение моментов, с которыми мы и сами нередко встречаемся.

1.
image (11) (605x387, 291Kb)

2.
image (12) (605x430, 161Kb)

3.
image (13) (480x480, 197Kb)

4.
image (14) (604x480, 166Kb)

5.
image (15) (605x383, 167Kb)

6.
image (4) (605x661, 265Kb)

7.
image (16) (605x435, 235Kb)

8.
image (17) (605x454, 229Kb)

9.
image (18) (573x480, 150Kb)

10.
image (19) (605x413, 254Kb)

11.
image (20) (605x429, 213Kb)

12.
image (21) (537x700, 272Kb)

13.
image (22) (554x480, 268Kb)

14.
image (23) (605x431, 98Kb)

15.
image (24) (605x403, 179Kb)

16.
image (25) (605x420, 166Kb)

17.
image (26) (605x448, 193Kb)

18.
image (27) (605x418, 217Kb)

19.
image (28) (499x480, 92Kb)

20.
image (29) (483x700, 427Kb)

21.
image (30) (605x427, 295Kb)

22.
image (31) (640x624, 160Kb)

23.
image (32) (463x700, 213Kb)

24.
 
 
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Если на кухне нет весов

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:47 + в цитатник
image (3) (500x480, 77Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Забавный способ борьбы со сквозняками.

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:44 + в цитатник



1.
l2nbbnk0 (600x336, 134Kb)

Рубрики:  Шитье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Женское платье из мужской футболки

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:43 + в цитатник



1.
syvarlnr (472x480, 245Kb)

Рубрики:  Шитье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как резать джинсы) СОХРАНИ ИДЕЮ, ЧТО БЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:39 + в цитатник



1.
image (5) (434x480, 132Kb)

2.
image (6) (683x584, 285Kb)

3.
image (7) (642x538, 241Kb)

4.
image (8) (640x416, 333Kb)

5.
image (9) (488x480, 160Kb)

6.
image (10) (700x585, 425Kb)

Рубрики:  Шитье

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

8 самых простых кремов для тортов

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 14:45 + в цитатник


1.
image (3) (598x385, 101Kb)

2.
image (4) (604x317, 110Kb)

3.
1. Классический заварной крем Состав продукта: Молоко — 500 мл Сахар — 200 г Ванилин — 1 ч. л. Мука — 50 г Яичные желтки — 4 шт. Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2. Крем масляный универсальный Состав продукта: Сливочное масло — 1 упаковка Куриные яйца — 4 шт. Песочный сахар — 1 стакан Пудра сахарная — 100 г Щепотка ванили — по желанию Метод приготовления вкусного масляного крема: Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
 
3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами Ингредиенты: Масло сливочное размягченное — 200 г Молоко сгущенное — 100 г Яйца (желтки) — 2 шт. Ванилин либо ликер Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера
 
. 4. Крем из сгущенки и сливочного масла Состав продукта: Сгущенное молоко — 1 банка Сливочное масло — 1 пачка Приготовление: Взбиваем масло и молоко до однородности массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.
 
5. Крем из манной каши Ингредиенты: Молоко — 1/2 стакана Манная крупа — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 1/2 ч. л. Желток — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
 
6. Сыр-крем "Маскарпоне" Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням! Состав: Творог (в пачке 18%) — 200 г Сливки ( 33%) — 200 мл Приготовление: Творог протереть через сито (желательно дважды). Влить холодные сливки. Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!
 
7. Заварной крем Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 1 стакан Ваниль — 1 ч. л. Молоко — 1,5 стакана Растопленное сливочное масло — 2 ч. л. Мука — 2 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте в кастрюле муку и яйца так, чтобы исчезли комочки. 2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать. 3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. 4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до загустения. Не доводите крем до кипения!!! 5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду. Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.
 
8. Сливочный крем "Пятиминутка" Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) Сахарная пудра — 200 г Молоко — 100 мл (можно добавить 150 г, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) Ванилин — 1 пакет Приготовление: Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте вручную венчиком или чем вам удобно. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пироженки-рулеты.
 
 
Рубрики:  Крем

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Быстрый заливной пирог

Четверг, 23 Июля 2015 г. 11:12 + в цитатник

Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор! Для теста: 3 куриных яйца; 1 стакан муки; 1/3 стакана крахмала; 1/2 стакана сметаны или кефира; 1/2 стакана майонеза; 1/2 чайные ложки соды; 1 чайная ложка соли. Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус): 1.вареные яйца, зеленый лук, соль. 2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная. 3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец. Готовим: 1. Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут. Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана. 2. Далее необходимо приготовить начинку для пирога. В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку: 1) Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. 2) Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо. 3) Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами. 3. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200 градусов цельсия до зарумянивания.



1.
image (18) (604x343, 270Kb)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 1 раз

Красивые козиночки для оформления салатов

Четверг, 23 Июля 2015 г. 11:09 + в цитатник

Красивые корзиночки для оформления салатов



1.


image (17) (604x453, 176Kb) Готовим тесто для блинов по вашему любимому рецепту. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики: чем тоньше, тем лучше. Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого нужно перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом. Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее: утром - к обеду, в - обед к ужину. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, а сладкие - к десерту. А заполнить их можно в последнюю минуту перед подачей на стол.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шарлотка с яблоками

Четверг, 23 Июля 2015 г. 11:06 + в цитатник

НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА Ингредиенты: - 2-3 яблока, - 1 чашка муки (чашка 240 мл), - 1 чашка белого мелкого сахара, - 3 крупных яйца, - щепотка соли, - 1/2 ч.л. корицы, - 1/2 ч.л. ванильной эссенции, - 1 ст. л. крахмала (по желанию), - сахарная пудра для присыпки (по желанию). Приготовление: Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты. Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).  Больше рецептов шарлотки тут: http://povar.ru/list/sharlotka/



1.
image (604x405, 446Kb)

Рубрики:  ТОРТЫ

Метки:  

Поиск сообщений в nata2015
Страницы: 15 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь