-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata-f

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2014
Записей: 1802
Комментариев: 17
Написано: 1820


Лаваш

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.

thumb_986f97986c6bc1b213a5ea402ca1948a_20712 (640x427, 116Kb)
97974038_bake (42x41, 10Kb)Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Мясо в кляре пирог

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Мясо в кляре»

Вас, наверно, очень удивит название этого пирога с мясом. Ведь кляр мы используем как дополнение, а не как полноценное тесто. Но в этом рецепте все наоборот. Пирог получается очень вкусным и необычным, выручает в те моменты, когда «гости на пороге». А можно и пообедать, и поужинать. Готовьте и наслаждайтесь!
600x450xpirog_meat_shred.jpg.pagespeed.ic.MZuFRB7SYL копия (700x525, 352Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb)Вкуснейший мясной пирог, который готовить проще простого!
Рубрики:  пироги

Пирог с печенью

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
85dcae (600x400, 143Kb)
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Если обычные блюда уже приелись и хочется...
Рубрики:  пироги

Чебуреки на водке

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"


После долгих проб и поисков хорошего теста для чебуреков, набрела на оочень удачный рецепт теста, с тех пор только им и пользуюсь.
Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри, что и искала я. Мясо сочное, вкуснятина!
У нас в доме все обожают чебуреки, у нас расклад такой - я леплю, муж жарит ( уже набил руку), дети сметают! И на здоровье!!

Итак, рецепт теста для чебуреков с водкой на заварной основе.
cheburek15600x450 копия (700x525, 285Kb)
Почему оно заварное? Все потому, что мука буквально «заваривается» на кипятке, на основе которого и делается само тесто. Не пробуйте замешивать такое тесто руками, как обычно, вы их рискуете обжечь. Руки можно задействовать лишь после того как дать тесту немного остыть, а потом довести это вкусное тесто для чебуреков до совершенства, сделав его мягким, эластичным и блестящим. В остальном процесс и ингредиенты не имеют особых отличий от обычного пресного теста, за исключением того, что в это добавляется водка. Ее расщепляющие элементы придают тесту пузырчатость, которая и ценится в свеженьких чебуреках прямо со сковородки.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте и получите кучу комплиментов !!!
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Сметаные лепешки

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные лепешки

1-5002 (500x377, 222Kb)

Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь!

Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек… Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось!

Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет… переживала… А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались… А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели… Чего и вам желаю.

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте! Не пожалеете!
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Мясной рулет минутка

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!

У каждого бывает ситуация, когда вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. А если иметь в запасе этот простой, но вкусный рецепт мясного рулета "Минутка", всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить?
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Китайские лепешки с мясом

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные ...

Эти лепешки имели большой успех и одобрение у моих домашних! В начинке столько разных ингредиентов, что я поначалу и не думала как это вообще можно совместить...Но однако это так! Способ формования самих лепешек тоже очень интересен, поэтому взяла его себе на заметку. За счет многократного складывания лепешки получаются многослойными и очень вкусными. Ничего сложного!...

[more=DSC09945 (700x393, 112Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)По вкусу напоминает жареные пельмени. При наличии готового фарша делается очень быстро.
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Слойки на кефире

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

117446673_original (400x278, 137Kb)
У меня сегодня всe легко и просто.. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Поводов самостоятельно сделать слоеное тесто огромное множество: залежался в холодильнике кефир, в магазин поблизости не завезли слоеное тесто, или магазин закрыт, хотите побаловать близких выпечкой только из натуральных продуктов, и так далее. Данный рецепт быстрого слоеного теста интересен еще и тем, что готовить из него можно сразу же после замеса, ему не нужно «расстаиваться».





2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Попробуйте приготовить, вам понравится. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.
Рубрики:  сладкая выпечка

Тесто на кефире для пирожков без дрожей но какс ними

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое

Testo-na-kefire-dlya-pirozhkov-bez-drozhzhej (365x274, 88Kb)
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.


skalka (42x41, 10Kb)Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.
Рубрики:  виды теста

Блины очень вкусные

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины (блинчики) по рецепту Татьяны Толстой - золотистые, нежные, мягкие.

Сейчас, мне кажется, я могу приготовить почти всё! Ну, если, конечно не нужно никому головы отрубать и шкуру сдирать. И как-то вовсе несложно оказалось научиться готовить. Тут посолил, там поварил, сбрызнул маслом, кунжутом присыпал и опля, кушать подано! Но с блинами у нас дружбы не получилось. И каких только я рецептов не пробовала, чего только в многострадальное тесто не добавляла. Нет. Не то. Вкусно, но не моё. А рецепт Татьяны Толстой , обнаруженный на просторах Фейсбука, оказался тем самым. Теперь он и мой. Рецепт публикую цитатно.
blinchiki (580x435, 78Kb)
117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Обязательно попробуйте испечь эти замечательные блины. Золотистые, нежные, мягкие.
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Быстрый заливной пирог с печенью

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый заливной пирог с печенью "Народный"

Хочу напомнить вам друзья.., " народный ", заливной пирог..!
Готовить проще, уж нельзя..!, найдите для него часок..!
Жалеть не будeте потом..!, наполнит аромат весь дом..!
Разбудит сразу аппетит..!, и нежным вкусом удивит..!
Замечательный пирог!, к вам стучится на порог!
922683_70367-640x480 (640x480, 155Kb)
922684_58921-640x480 (640x480, 137Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Быстрый заливной пирог с печенью "Народный"
Рубрики:  пироги

Слоеные завитки с сыром и зеленью

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные завитки с сыром и зеленью

Когда хочется домашний выпечки, а заморачиватся с тестом нет времени этот рецепт придет вам на выручку, хотя если потратить время на самостоятельное приготовление слоеного теста получится что-то необыкновенное.
sloenye_zavitki_s_syrom (640x480, 75Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Воздушные жареные пирожки

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

Очень люблю экспериментировать на кухне, и об этом я не устаю вам рассказывать. Иногда подобные эксперименты заканчиваются плачевно, ведь продукты летят в мусорное ведро, а время, потраченное на приготовление, никогда не вернешь.

Но чаще, что радует, новые рецепты приносят много удовольствия, радости и похвалы от близких. Чем больше я готовлю рецептов из сайтов, журналов и книг, тем больше понимаю истину — приготовить можно любое блюдо из тех продуктов, которые имеются в холодильнике (или на кухне).

Вот так случилось и вчера, когда утром я поставила вариться картошку, хотя толченки кушать не хотелось. Будут пирожки! Пока картошка варилась, я сделала тесто. Пока начинка остывала — подходило тесто. Когда все ингредиенты были готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

В этот раз я замесила тесто не просто дрожжевое, а с добавлением сметаны. У меня в холодильнике уже неделю пролежал стакан сметаны — выбрасывать не нужно, ведь она не успела испортиться, но и свеженькой уже ее не назовешь. Пирожки на сметане получились такими вкусными, что я записала рецепт, чтобы в следующий раз готовить только так!
5152bd_wmark (600x450, 141Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)готовим невероятно вкусные воздушные жареные пирожки с луком и картофелем
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Конвертики из чайного теста

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики из "чайного" теста

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!
1123060_37004nothumb500 (500x374, 169Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1123063_83824nothumb500 (500x374, 131Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 (26x23, 4Kb)замечательные конвертики!!!
Рубрики:  хворост,чебуреки,беляши

Жареный вяйце лаваш с начинкой

Среда, 11 Ноября 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный в яйце лаваш с начинкой

Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.

big_73967 (673x453, 50Kb)
Предлагаю сделать так: нарезать всякие вкусные продукты, добавить разные соусы, разложить по тарелочкам - и каждый сможет положить на лаваш то, что захочет, завернуть конвертик, обмакнуть лаваш с начинкой в льезон и обжарить на масле.

658236054 (96x62, 3Kb)Жареный в яйце лаваш с начинкой
Рубрики:  пироги

Булочки с белым шоколадом

Среда, 28 Октября 2015 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные булочки с белым шоколадом

Фото


Заварное тесто: 
80 мл воды 
1 ч. л. соли (без горки) 
80 мл молока (у меня 1,5 процентное) 
2 ст. л. муки с горкой (50 г) 

Кастрюльку ставим на плиту, вливаем в неё воду, всыпаем соль и доводим всё до кипения. 
Вливаем к кипящей воде молоко и ждём, когда всё закипит. 
Муку просеиваем в чашку. 
Вливаем в муку кипящую смесь из воды и молока, сразу помешивая лопаткой, чтобы получилась густая масса без комочков. 
Накрываем чашку плёнкой и остужаем до комнат. температуры (примерно 20-30 минут). 

Тесто: 
80 мл молока (у меня 1,5 процентное) 
80 мл сливок (у меня 30%) 
1,5 ст. л. сахара (30 г) 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
1 яйцо (у меня среднее) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 20 г свежих дрожжей 
400 г муки (2,5 ст.) - просеять 
2 ст. л. сухого молока или сливок - Kaffeeweißer (20 г) 
1 ч. л. разрыхлителя с горкой (5 г) 
50 г сливоч. масла (растопить и остудить до комнат. температуры)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Зимний шашлык

Среда, 28 Октября 2015 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний шашлычок в шубке

Фото

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Кофточка болеро

Четверг, 22 Октября 2015 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка-болеро для девочки!

bolero16a-001 (245x400, 57Kb)bolero16 (285x400, 55Kb)
Кофточка-болеро для девочки!
Ажурная кофточка-болеро на возраст 4-10 лет.
Вяжется поперек!
Описание на русском!
Рубрики:  вязание для детей

Вышитые ковры

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ковры вышитые крестом. Схемы для вышивки.(Часть 2)

Ковры вышитые крестом. Схемы для вышивки.(Часть 2)

Продолжаю начатую тему - ковры вышитые крестом, первая часть находится ЗДЕСЬ.

1.

.з2 (534x700, 344Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пледы

Вышивка

Пятница, 09 Октября 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вишитi Картини". Украинский журнал по вышивке.

"Вишитi Картини". Украинский журнал по вышивке.

Для любителей вышивки крестом, несомненно пригодятся эти схемы, самых разных картин, начиная от жгучих красавиц и заканчивая ретро-автомобилем.
 

1.
450_1 (488x700, 358Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие


Поиск сообщений в Nata-f
Страницы: 90 ... 86 85 [84] 83 82 ..
.. 1 Календарь