-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata-f

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2014
Записей: 1802
Комментариев: 17
Написано: 1820


Пирог спираль

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Спираль" с мясной начинкой из домашнего слоеного дрожжевого теста

Сегодня я приготовила пирог из домашнего слоеного дрожжевого теста.
Выпечка их этого теста получается очень вкусная и воздушная.
У меня начинка мясная, но вы можете спокойно использовать это тесто и для сладкой выпечки.
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Пироги из слоеного теста

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

 

Несладкие пирожки из слоеного теста


Пирожки из неправильного слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с тыквой

Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

Слоеные пирожки с курицей

Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

Слоеные пирожки с курицей и картофелем



Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

Слоеные пирожки с ветчиной и луком

 

Закуски из слоеного теста

 
Рубрики:  пироги

Булочки с кремом

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Крем-де-Паризьен

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.
bul-krem-de-parizen-00 (600x450, 148Kb)

Ингредиенты

Для теста:

375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара 

1/3 ч. л. соли 

12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  сладкая выпечка

Пряники

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тульского пряника

Тульский пряник

 

 

Для приготовления тульского пряника вам понадобится:

  • мука — 2,5 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • масло сливочное 125 г.
  • мед цветочный — 3 ст. л.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • корица молотая — 1 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.

Для приготовления глазури вам понадобится:

  • молоко — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 5 ст. л.

Для начинки вам понадобится повидло

Пряник

Пряник

Способ приготовления:

Для начала смешиваем необходимые ингредиенты для пряничного теста. Берем большую миску, насыпаем в нее сахар и молотую корицу, туда же разбиваем яйца и кладем мед. Тщательно смешиваем.

Затем растапливаем сливочное масло и добавляем его в миску к остальным ингредиентам, смешиваем. Затем ставим миску на водяную баню и, периодически помешивая, греем в течении 15 минут. Насыпаем в миску 1 стакан муки и снова тщательно перемешиваем, а затем остужаем.

После того, как тесто остынет, добавляем в него оставшиеся полтора стакана муки и хорошенько перемешиваем. Тесто готово!

Раскатываем готовое пряничное тесто в пласт, толщиной в полсантиметра и разрезаем на круги. Затем начинаем начинять будущие пряники, для этого выкладываем повидло на каждые полкружочка теста, а другой половиной накрываем начинку и формируем будущие пряники.

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Салфетка

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотив Павлин крючком

4716146_motivpavlin (310x302, 65Kb)

Красивый мотив "Павлин" связан крючком.

Схема вязания мотива крючком

Рубрики:  вязание крючком

Умное пироженое

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

""Умное" пирожное"

Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Ингредиенты для ""Умное" пирожное"

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Пряники

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 04:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мясорубкины" пряники



В детстве я очень любила "мясорубкины" пряники; не только есть, но и готовить. Таинство работы с тестом, возможность переделать не получившееся, допуск к кухонной технике тех времен под грозным названием "мясорубка" делала процесс приготовления пряников очень увлекательным.


Вот рецепт тех "мясорубкиных" пряников:


- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца и 1 белок (желток понадобится для смазывания пряников перед выпечкой),
- соль по вкусу,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 50 г маргарина или сливочного масла
- лимон
- мука

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  сладкая выпечка

Колбаса куриная

Суббота, 22 Августа 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 14 - Буженина
Часть 15 - Ветчина в бутылке
Часть 16 - Колбаса куриная
Часть 17 - Блюда из курицы
Часть 18 - Куриная колбаса
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Ветчина в бутылке

Суббота, 22 Августа 2015 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина в бутылке

Дорогие Поварята, сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом замечательной домашней ветчины, которую с легкостью поможет приготовить мультиварка Vitek VT-4210ВК. Эта ветчина гораздо вкуснее, чем покупная, а главное - Вы будете знать, из чего она приготовлена. Эту же красоту можно приготовить и без маленькой помощницы - на плите или в духовке.

Ингредиенты для "Ветчина в бутылке":
Окорочок куриный (крупные, примерно на 1,5 кг) — 3 шт
Свинина (по желанию. Если предпочитаете не использовать свинину, увеличьте вес курицы) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Желатин — 30 г
Соль (специи по вкусу) — 3 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 13 - Рулет паровой
Часть 14 - Буженина
Часть 15 - Ветчина в бутылке
Часть 16 - Колбаса куриная
Часть 17 - Блюда из курицы
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Торт

Суббота, 22 Августа 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт печёночного торта

Продолжение цикла "Народный рецепт", если есть свои какие то дополнения у Вас, дополняйте пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!


торитк (604x417, 73Kb)


Ингредиенты:
Печень - 800 гр
Мука - 200 гр
Молоко - 250 мл
Майонез - 300 гр
Масло растительное – 150 мл
Лук - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Морковь - 200 гр
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Приготовление:
1 Для такого тортика лучше подходит куриная печёнка. Промыть, отделить от плёнок, измельчить в блендере, добавить масло растительное, соль, перец душистый ( на любителя), муку, яйца, молоко, всё тщательно перемешать до однородного состояния.
2 Натереть морковь на крупной тёрке, лук мелко порезать, налить масло на сковороду 30 мл, всё отжарить до золотистого цвета.
3 На сковороде выпекать блины из печёночного теста. Поджаренные печёночные лепёшки смазывать майонезом и присыпать тонким слоем обжаренной морковью с луком, в такой последовательности выкладывать все лепёшки. Последний слой смазать майонезом, сверху присыпать рубленной петрушкой, можно натёртым на крупной тёрке сыром присыпать тортик, на любителя. Приятного аппетита!

Дополнения от Та_нич_ка
Я ещё верхний слой заполняю жареными грибочками.

Дополнения от LenaCat
С майонезом - жирненько. Лучше сделать сметанный соус - соль, перец, горчицы чуть-чуть.

Дополнения от Виталика
В любой рецепт с куриной печенью я добавлять чуточку антоновского яблока.

Дополнения от Ктута
Мы еще в майонез добовляем чеснок, получается классно тоже.



Volody24 gl

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Домашняя печеночная колбаса
Часть 2 - g>Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!
...
Часть 13 - Стожки
Часть 14 - Рулеты в картошке
Часть 15 - Торт
Часть 16 - Лазанья в лаваше
Часть 17 - Блинчики из печени
...
Часть 37 - Паштет из селедки плавленого сыра моркови и укропа
Часть 38 - Тортик шаверна
Часть 39 - Мясые оладьи


Шарики

Суббота, 22 Августа 2015 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики с сюрпризом

 (390x260, 41Kb)
Ингредиенты:

Плавленый сыр 200 г Сливочное масло 30 г
Куриное яйцо 3 шт Грецкий орех 20 г
Морковь 25 г Чеснок 5 г
Маслины без косточки 25 г Майонез 80 мл

Способ приготовления:

Многие из нас знают такое простое в приготовлении блюдо, как “Еврейский салат”. Но если его ингредиенты немного изменить и нетрадиционно подать, то это блюдо станет украшением праздничного стола и уверена понравится многим.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  салаты

Рулеты в картошке

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие рулеты в картошк

0dfe65_wmark (600x450, 124Kb)

немецкие рулеты — сельское блюдо на каждый день.


далее

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Домашняя печеночная колбаса
Часть 2 - g>Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!
...
Часть 12 - Узбекские пельмени
Часть 13 - Стожки
Часть 14 - Рулеты в картошке
Часть 15 - Торт
Часть 16 - Лазанья в лаваше
...
Часть 37 - Паштет из селедки плавленого сыра моркови и укропа
Часть 38 - Тортик шаверна
Часть 39 - Мясые оладьи


Буженина

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина за 10 минут

8Oh22JV9XJ8 (524x302, 44Kb)

Чтобы получить отличную сочную буженину, больше не нужно тратить много времени на готовку, достаточно знать правильный рецепт маринада. Итак, быстрый рецепт буженины по-домашнему.

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 12 - Сальтисон
Часть 13 - Рулет паровой
Часть 14 - Буженина
Часть 15 - Ветчина в бутылке
Часть 16 - Колбаса куриная
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Стожки

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Узбекские пельмени

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чучвара - узбекские пельмени

1 (673x504, 236Kb)

Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами.

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Домашняя печеночная колбаса
Часть 2 - g>Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!
...
Часть 10 - Гречники
Часть 11 - Квадратики
Часть 12 - Узбекские пельмени
Часть 13 - Стожки
Часть 14 - Рулеты в картошке
...
Часть 37 - Паштет из селедки плавленого сыра моркови и укропа
Часть 38 - Тортик шаверна
Часть 39 - Мясые оладьи


Рулет паровой

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный!

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.
паровой куриный рулет (528x433, 112Kb)

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 11 - Ветчина
Часть 12 - Сальтисон
Часть 13 - Рулет паровой
Часть 14 - Буженина
Часть 15 - Ветчина в бутылке
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Сальтисон

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения iren7473 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рецепт: Куриный сальтисон"

29.3.2012
21:02

Рецепт: Куриный сальтисон

Рецепт: Куриный сальтисон

Наипростейший рецепт приготовления куриного сальтисона.
Ингредиенты для приготовления куриного сальтисона:
1 курица (1,5-2 кг), 35 г желатина, 2-3 лавровых листа, 3-4 зубчика чеснока, 5-6 горошин душистого перца, соль

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 10 - >Куриные ножки со сметаной и сыром
Часть 11 - Ветчина
Часть 12 - Сальтисон
Часть 13 - Рулет паровой
Часть 14 - Буженина
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Ветчина

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина


domashnyaya-vetchina (450x338, 76Kb)

сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо – 600 г;
чеснок – 1 зубочек;
желатин – 1ст.л. с верхом;
сухие итальянские травы – 1ч. л.;
специи для гриля – 1ч. л.;
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Часть 2 - Горячие блюда из курицы. Подборка
...
Часть 9 - >Отличная закуска - рулет из крабовых палочек
Часть 10 - >Куриные ножки со сметаной и сыром
Часть 11 - Ветчина
Часть 12 - Сальтисон
Часть 13 - Рулет паровой
...
Часть 23 - Рулет на пору куриный
Часть 24 - Жульен с грибами
Часть 25 - Куриный паштет из печени


Квадратики

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратные котлетки.

Очень мне эти котлетки понравились. Форма необычная меня смутила, я никак не могла понять, КАК они приготовлены. То есть - понимала, из чего,  но...

Вкусные - не сказать ничего. Нежные, сочные, с хрустящей корочкой....

И что еще важно - быстро готовятся. То есть, если обычные котлеты надо раскидывать на шарики, формовать, панировать, то тут процесс приготовления уменьшается по времени почти в два раза.В общем, блюдо из моей любимой категории - оригинально, красиво, вкусно, быстро.

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Домашняя печеночная колбаса
Часть 2 - g>Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!
...
Часть 9 - Клубочки
Часть 10 - Гречники
Часть 11 - Квадратики
Часть 12 - Узбекские пельмени
Часть 13 - Стожки
...
Часть 37 - Паштет из селедки плавленого сыра моркови и укропа
Часть 38 - Тортик шаверна
Часть 39 - Мясые оладьи


Картофельные клецки

Суббота, 22 Августа 2015 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные галушки по - польски



Ингредиенты:

500 г картофеля, 1 яйцо, 1,5 стакана молока, 20 г манной крупы, пшеничные сухарики, соль.

Способ приготовления:

Натрите 500 г сырого картофеля, отожмите его и залейте стаканом горячего молока.

Добавьте взбитое яйцо, соль и отваренную в 0,5 стакана молока манную крупу. Всё хорошо перемешать – тесто для галушек готово. Начинить галушки можно поджаренными в сливочном масле небольшими кубиками белого пшеничного хлеба. Галушки варить в слегка подсоленной воде, они должны прокипеть 10-15 минут.

Это блюдо – отличный гарнир.



Если вам понравился этот пост, а писать комментарий нет времени, можно выразить свою благодарность, нажав на кнопку «Нравится». Спасибо. Martina25

http://www.magiclady.net

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - >Салат "Метелка" для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты!
Часть 2 - Капуста тушеная с сосисками
Часть 3 - >Салаты для похудения
Часть 4 - >Капустный наполеон
Часть 5 - Картофельные клецки
Часть 6 - Холодный борщ
Часть 7 - Укропный соус
...
Часть 11 - Свекольная икра
Часть 12 - Катлеты из квашеной капусты
Часть 13 - Соус закуска



Поиск сообщений в Nata-f
Страницы: 90 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь