Домашняя сгущенка

Состав рецепта блюда

1 литр свежего молока 350 г сахара

Читать далее...

салат "На Каждый День"

Вы любите селедку? Если да, то этот салатик должен вам точно понравиться. И если не очень, то тоже. Он получается нежным, с не ярко выраженным рыбным вкусом. Готовится салат с селедкой элементарно.

 

 

 

 

 

 

 

Посмотреть пошаговый фоторецепт “Салат с селедкой”

Жареные сосиски с сыром<

Состав рецепта блюда

Лаваш (свежий, не заветренный и не ломкий), Маринованные огурцы, Куриное мясо, Корейская морковка, Маринованные грибы, Сыр твёрдый, Соус для шаурмы: майонез, чеснок Салат.

Читать далее...

Жареные сосиски с сыром

Состав рецепта блюда

Сосиски 4 штуки, горчица готовая 1 столовая ложка, сыр плавленый 100 грамм, масло растительное 2 столовые ложки, хлеб обжареный 4 ломтика, листья зеленого салата.

Читать далее...

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!

Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.



2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.




3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.




4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.




5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))

Мини торт или пирожное без выпечки

Мини торт или пирожное без выпечки (два вида)

Очень быстро и просто. Но несмотря на простоту, тортики-пирожные вполне съедобные и даже вкусные.

далее

Пицца "Тропиканка"

Пицца "Тропиканка". Секрет этой пиццы – в необычной начинке. Именно благодаря начинке пицца получается сочной, ароматной, очень интересной на вкус – настоящее тропическое наслаждение!

pizza

салат " Паутинка"

Попробуйте новый слоёный салатик с крабовыми палочками – нежный, воздушный, как тонкая паутинка…

салат "Паутинка"

Рафаэлки крабовые (крабовые шарики)

Крабовые палочки
Яйцо
Рис
Сыр типа Гауды
Чеснок
Крабовые палочки натереть мелкой стружкой. Часть смешать с 1 яйцом, парой ложек риса, майонезом и чесноком. Сыр нарезать кубиками, скатать из смеси шарик и положить в серединку сыр, обвалять в палочках.
Сыр получается нежным как масло. Отличная закуска!!!

Так же можно заменять майонез плавленным сыром, а внутрь класть оливку без косточки! Пикантно! wink.gif

Мои сырные палочки!!))


Я тут как-то раз написала что готовила сырные палочки.Но рецепт был не конкретным.Так что решила вам написать подробный рецепт!Это очень просто и готовиться всего за 25-30 минут!так что к завтраку горячая хрустящая выпечка гарантирована!!
И так!Ингредиенты:
* слоеное тесто - 500 г
* сыр - 100 г
* яйцо - 1 шт
* сало - 100-150 г (можно и колбасы или сосиски вместо сало)

Разморозить тесто. Я обычно делаю это в микроволновке. Но можно и с вечера поставить в нижнюю полку холодильника, или с утра пораньше встать и вытаскивать тесто с холодильника, потом спокойно еще часок спать.
Сначала нам режем сало (или колбаски и сосиски) на мелкие куски и хорошенько обжариваем. Потом раскатываем слоеное тесто по длине до толщины 2-3 мм и мажем яйцом. На половину теста надо положить жаренное сало, сверху сыр через терку и закрыть с другой половиной теста! Верх мажем яйцом, обсыпаем кунжут, и режем на "палочки" по 2-3 см! Потом отправляем их в духовку.Через минут 25-30 румяные, хрустящие и очень вкусные сырные палочки готовы!! Приятного аппетита!
P.S. Можно добавить зелень или помидоры в начинку. Тоже очень вкусно!!

Рецепты для вкусного завтрака

Предлагаю Вашему вниманию парочку рецептов для Вашего завтрака!

 

Смотрим рецепты

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

Рецепт

Лучшие закуски для вечеринки

У меня скоро день рождение. На работе надо будет выставится да и дома что-то вкусненькое приготовить. Как же без интресных закусочек. Вот нашла пару хорошеньких и с вами хочу поделится.


Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.


Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.


Жульен с морепродуктами
300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор
Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.

Манго с креветками
Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г
Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.
Читать далее...

Panino napoletano

Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

Читать далее...

Бисквитный торт с клубникой и сливками(фото+рецепт)

Испекла сегодня этот тортик. Мммм пальчики оближешь.

рецепт

Торт "Пьяная вишня"

Этот рецепт я взяла у мамы. Напишу как должен быть в оригинале, а потом немного своё отступление в сборке торта,правда украшатель из меня никакой Торт очень вкусный, Бисквит нежный, можно использовать как основу для других тортов.

Заготовка на 2-е суток:

500 г вишни без косточек сложить в банку, залить коньяком, чтоб он полностью покрыл вишню, закрыть крышкой. Настаивать два, три дня. Чем больше выдерживать, тем пьянее будет вишня). Затем откинуть её, чтоб жидкость стекла и приступать к приготовлению самого торта.

Бисквит

После выпечки первого коржа,делается второй с аналогичным содержанием продуктов.

5 яиц
1 стакан сахара
1/3 ч.л соды,гашёной в уксусе / дважды
Ѕ ч.л ванилина
1 ст.л какао
1 стакан муки(просеить)

Взбивать яйца (белки вместе с желтками) миксером минуты 2. Добавить сахар, ванилин-взбивать до растворения сахара. Добавить гашёную соду, какао, муку и осторожно перемешать деревян. ложкой по часовой стрелке. Вылить тесто в смазанную форму (бока формы не смазывать, чтобы бисквит не сполз во время выпечки). Выпекать сначала один корж, потом второй при t 180 С 10 минут. Пропитать коньячной настойкой.
Вырезать середину первого коржа, сделать из неё крошку, половину которой добавить в Ѕ всего крема. Полученную массу перемешать с Ѕ всей вишни.
Смазать цельный корж чистым кремом. Положить ободок первого коржа. Уложить массу из крошек и вишни в полученную коробочку. Смазать оставшимся чистым кремом бока и украсить торт крошкой, вишней. Дать пропитаться минимум сутки.

Крем:

300 г сливочного масла(комн t)
1 банка сгущёнки
Ѕ ч.л ванилина

Взбить масло , добавить постепенно сгущёнку, ванилин и взбивать до полной готовности крема.

Заметки: Я разрезаю оба коржа пополам и с каждой половины вынимаю мякину. Часть крошки смешиваю с кремом + вишня и прослаиваю коржи. Выпекаю один корж белый, а второй с какао.

Взяла тут

Торт «Семистаканник»

Торт «Семистаканник»

Читать далее...

Мини-десерт "Баунти"

Получилось штук 50 (если делать покрупнее, то будет около 30)

Итак:
200 г кокосовой стружки (белой несладкой)
100 г сливок 30%
70 г масла сливочного комн. температуры
70 г сахарной пудры
2 ч.л. кокосового ликера (хорошо бы, но положила Irish Cream за неимением)
Молочный шоколад без добавок - в зависимости от величины "колобков" 200-300 г

Смешать стружку с пудрой. Взбить сливки и масло на медл. скорости - до полной обнородности массы. Добавить ром и смешать эту массу с кокосом.
Сформировать маленькие шарики (примерно 1 ч.л. смеси) или побольше (1 ст.л. смеси) мокрыми руками. Положить на бумагу для выпечки и поставить замораживать около часа.



Растопить в микро шоколад. Полностью окунать шарики в шоколад (наколоть их на зубочистку и окунуть). Дать излишкам шоколада немного стечь и положить пироженки опять на бумагу. Я попробовала как молочный шоколад



так и горький


Охладить в холодильнике перед подачей примерно час.
Хранить в холодильнике.



Можно сделать подарочный вариант - сложить в коробочку из-под конфет.

автор МАМА М. и А. С сайта  http://www.carina-forum.com

Отсебятина: я бы еще положила внутрь кокосового шарика орешек.

 

ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ!!!

Состав:

яйца - 4 шт,сливочное масло или маргарин - 200 г,сахар - 1 стакан,сахарная пудра - 1/3 стакана,ванильный сахар - 1 ч. ложка,мука - 1 стакан

Приготовление Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности. В тесто всыпать просеянную муку и перемешать. Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы. На нижнюю полуформу налить 3-4 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки (при этом начнется интенсивное выделение пара - будьте осторожны, чтобы не обжечься (!).Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т.к.когда вафля остынет ее не удастся свернуть - будет очень ломкой).Готовые вафли выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Яблочный спас!!! Пять удивительных рецептов.
Часть 2 - Пирожное картошка в необычном исполнении!!!
Часть 3 - ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ!!!
Часть 4 - Торт "Монастырская изба"
Часть 5 - Торт " чернослив в шоколаде"
...
Часть 7 - Яблочный пай!!!
Часть 8 - Домашние пряники!!! Просто и быстро!!!
Часть 9 - Линцский пирог

Пляцек " Ореховое наслаждение" (Горихова насолода)

Читать далее...