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La sangria

, 15 2011 . 01:11 +

 

La sangria : un apéritif festif

La sangria est un grand classique des fêtes estivales. Ce délicieux apéritif espagnol, très rafraîchissant, tire son nom du mot "sangre" qui signifie sang en espagnol. Voici une recette facile pour préparer vous-même cet apéritif.

 
La sangria : un apéritif festif

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 2,5 litres de sangria :
- 2 litres de vin rouge (un Côtes-du-Rhône de préférence)
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oranges non traitées
- 2 citrons non traités
- 10 cl d’eau-de-vie ou de liqueur (cointreau, rhum ou Grand Marnier par exemple)
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de Cannelle ou 2 cuillers à Café de Cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 bouteille d’eau gazeuse

Vous pouvez ajouter à cette recette de base des morceaux de fruits frais de votre choix : pommes, poires, pêches et nectarines notamment.

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, 15 2011 . 18:13 +
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