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Brick au steak haché et vache qui rit

, 02 2011 . 11:42 +

Image de la recette Brick au steak haché et vache qui rit

 

Pour 4 personne(s)

6 feuilles de brick
100g de steak haché
1 oeuf
4 Vache Qui Rit
Huile d'olive

 

 

1
 

Faire une omelette avec l'oeuf.

2
 

Cuire les 100g de steaks hachés à la poêle.

3
 

Prendre la moitié d'une feuille de brick.
Y placer un morceau d'omelette, un peu de steak haché et 1/3 d'un Vache Qui Rit.

4
 

Fermer comme un petit samoussa puis faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

5
 

Vous pouvez servir avec un peu de salade.

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Cigarettes d'agneau au chèvre

, 02 2011 . 11:37 +

 

Pour 4 personne(s)

400 g. d' agneau émincé gigot ou épaule
6 feuilles de brick
150 g. de chèvre frais
une cuiller à soupe de ciboulette ciselée
huile d'olive,
sel,
poivre

 

1
 

Préchauffer le four à 180 degrés (th.6)
Poéler la viande avec un filet d' huile d'olive, saler, poivrer.

2
 

Couper les feuilles de brick en quatre, poser deux quarts de feuilles l'un sur l 'autre.

3
 

Déposer sur la brique, une cuiller d'émincé, un morceau de chèvre frais, de la ciboulette, rouler en cigarette en pressant légèrement.

4
 

Poser les cigarettes sur un papier sulfurisé poser sur la paque de cuisson du four, badigeonner avec l 'huile d'olive.

5
 

Cuire 5 minutes au four.

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