-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в nastia178890

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ”мелые_ручки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 270

ќвощное ассорти Ќаш огород

ѕ€тница, 02 »юл€ 2010 г. 18:50 + в цитатник
ѕорций: 5-6

„то нужно:

1 небольшой кочан капусты

3-4 огурца среднего размера

3 сладких перца

2-3 небольшие луковицы

чеснок

2 головки

морковь

2 шт

3-4 помидора

острый перчик

1

по 2-3 веточки укропа и петрушки

2 веточки эстрагона

8 горошин черного перца

лавровый лист

3 ст. л. соли

сахар

2 ст.л.

уксусна€ эссенци€

1 ч. л.

заготовка
 омментариев: 1
»сточник: "Ўкола гастронома" #15 (65), 2006

низкокалорийный
¬егетарианское: строго
¬рем€ приготовлени€:
30 мин
—ложность: легко
 алорийность: 116 ккал
на 1 порцию





„то делать:
1. ќгурцы, помидоры, перцы и зелень вымыть. ћорковь и лук очистить. ” капусты сн€ть верхние листь€ и удалить кочерыжку. „еснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.
2.  апусту нарезать крупными кусками. –азрезать перцы на 4 части, удалить сердцевину. Ќарезать морковь кружками, а огурцы бочонками.
3. ¬ широкой кастрюле вскип€тить воду. ќпустить овощи в кип€ток на 2 сек., а затем выложить их на полотн€ное полотенце.
4. ”ложить в стерилизованную 3-х литровую банку в произвольном пор€дке капусту, помидоры, огурцы, перцы, лук и зелень. ѕоложить в образовавшиес€ пустоты чеснок и кружки моркови. ƒобавить острый перчик, горошины черного перца и лавровый лист.
5. «алить овощи гор€чей кип€ченой водой (но не кип€тком!) и дать посто€ть 30 мин.
6. —лить из банки воду в небольшую кастрюлю. ƒобавить соль, сахар и довести до кипени€. ¬лить раствор в банку с овощами, добавить "под крышку" уксус. «акатать банку крышкой, перевернуть вверх дном и завернуть в полотенце. ќставить до полного остывани€.
’ранить в прохладном темном месте.

”потребл€ть можно уже через 7-10 дней.

¬рем€ приготовлени€:
30 мин
—ложность: легко
 алорийность: 116 ккал
на 1 порцию
 (180x197, 9Kb)



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку