торт с яблочно - йогуртовой начинкой |
|
Ангельский торт с заварным кремом |
|
Песочный торт “Апельсин” |
Получился высокий 10 см, исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный.
Сначала, я предполагала украшать его песочной крошкой, оставшейся от обрезков коржей, но потом передумала (не хотелось прятать под крошкой нежную и вкусную заливку). Рентабельнее будет делать торт прямоугольным, из 4-х коржей, чтобы не оставались обрезки.
|
Рецепты тортов от немецких кулинаров. |
Продолжение тортовой эпопеи . Никак не могу оторваться от такой красоты и вкуснятины!
Торт «Филадельфия» с лесными ягодами (Philadelphia mit Waldbeeren)
Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц.
Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла.
Для украшения: свежие (или размороженные) ягоды.
Готовим тесто. Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа.
Готовим крем. Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу.
Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами.
Торт «Шампанское» (Champagner)
Для бисквитного теста: 6 яиц, 180 г сахара, 200 г муки, 50 г какао, 40 мл воды, 3 г разрыхлителя, щепотка соли, 50 г растительного масла.
|
Торт " Пломбир" |
Очень вкусный и простой в приготовлении домашний торт, который понравится всем любителям Наполеона и Карпатки. Заварной крем «Пломбир» и коржи из заварного теста идеально сочетаются друг с другом.
По вкусу этот торт похож на мороженое «Пломбир».
Ингредиенты для заварного теста:
Для крема «Пломбир»:
Приготовление торта:
Приятного аппетита!
|
Торт "Лимонный" |
|
Торт "Графские развалины" |
|
ТОРТ ПРАГА С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ХРУСТЯЩИМ ГРИЛЬЯЖЕМ |
|
МЕДОВЫЙ КОФЕЙНИК |
|
Необычный торт от Алёны Митрофановой: |
Восхитительный, необычный и при этом простой торт! Непременно удивит и порадует Вас и Ваших близких!
|
Нежнейший блинный тортик |
Ингредиенты:
Блинчики:
-3 яйца
-3 ст.л сахара
-1 ч.л соли
-0,5 ч.л соды
-3 ст.л подсолнечного масла
-мука,тут уже на глаз.
Крем:
-0,5 л молока
-3 яйца
-1 ст. сахара
-3 ст.л муки
-250 гр сливочного масла
-ванилин
Приготовление:
Как выпекать блины думаю знает каждый)
Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой взгляд!)
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно начинает закипать,тонкой струйкой вливаем яичную смесь и одновременно,энергично помешиваем,я это делаю венчиком. Как только начинает загустевать и булькать...снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.Затем добавляем размягченное сливочное масло,ванилин и взбиваем в однородную массу,можно и без него,но с ним крем нежнее и вкуснее получается)
Ну и смазываем наши остывшие блинчики,украшаем по желанию!
|
трюфельный торт |
Уникальный трюфельный торт ( два варианта приготовления)
Возможно кто-то уже не раз приготовлением трюфельного торта, но те кто еще ни разу не готовил можете воспользоваться рецептами, которые предлагаю. Эти два варианта - классический "Трюфель Евы" и стильный двухцветный трюфельный торт с белым шоколадом. думаю, что вам понравятся и вы решите их испечь. Главная особенность десерта - плотная и одновременно бархатная консистенция, которая становится возможной только из-за полного отсутствия муки в нём. Сохраняйте рецепт для себя, чтобы после приготовить вкусный и нежный торт.
|
Жареный торт из крошки |
|
Шоколадный торт с заварным кремом |
|
Бостонский кремовый тор |
|
Торт "Джулия" |
Торт "Джулия" Тесто: - 2,5 стакана муки; - 1 пачка сливочного маргарина (250г); - 0,5 чайной ложки соды; - 0,5 столовой ложки уксуса; - 2 столовых ложки сахара; - 2 желтка. Безе: - 2 белка; - 1 стакан сахара. Заварной крем: - 0,5 стакана сахара; - 0,5 стакана воды или молока (я делала с водой); - 1 столовая ложка муки; - 100 г сливочного масла. Прослойка:
|
|
Торт «Светлана» без духовки |
Ингредиенты для коржей:
3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
|
>Моментальный шоколадный торт |
Ингредиенты:
● 1,5 ст. муки
● 3 ст. л. какао
● 1 ст. сахара
● 1 ч. л. разрыхлителя
|
торт«А-ля по-киевски» |
Сложно найти человека, который был бы равнодушен к "Киевскому" торту. Хрустящие коржи, вкуснющий масляной крем - мммм. Предлагаю вам сэкономить массу денег и приготовить его дома самостоятельно! Но торт «А-ля по-киевски... я делаю все проще. Получается не хуже магазинного!
Правда, съедается он в течение 10 минут. А что поделаешь, вкусно!
Нежное песочное тесто, хрустящее безе, орешки - на вкус этот тортик напоминает "Киевский". Пекли его много раз я и мои подруги. И будем печь.
|
>Торт "Воздушный |
Ингредиенты:
Основа:
Сливочное масло - 150 г
Мука - 200 г
Желтки - 2 шт.
Сахар - 50 г
Холодная вода - 50 мл
Щепотка соли
Начинка:
Грецкие орехи - 200 г
Черешня - 100 г
Меренга:
Белки - 8 шт. (250 г)
Сахарная пудра - 250 г
Лимонный сок - 2 ст.л. (или щепотка соли)
Приготовление:
1) Смешать муку с сахаром и солью. Добавить порезанное на кубики масло и желтки. Мешать до образования крошки. Добавить воду. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
2) Орехи порубить. Из черешни вытащить косточки.
3) Духовку нагреть до 140 градусов.
4) Белки взбить в легкую пену, добавить лимонный сок или соль. Взбивать до образования устойчивой пены, затем постепенно добавлять сахарную пудру. В итоге меренга при переворачивании емкости не должна из нее выливаться.
5) Разъемную форму смазать маслом, "припудрить" мукой. На дне распределить тесто. Сверху добавить орехи, затем - черешню.
6) В конце выложить всю меренгу и разровнять.
7) Печь торт в духовке сначала при 140 градусах 35 минут. Затем при 100 градусах 35 минут. Оставить готовый торт в выключенной духовке до полного остывания.
Приятного аппетита!
|
>Быстрый торт "Золотая рыбка": |
Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов. Но я очень люблю их вкус! Итак, обо всём по порядку...
|
Торт Птичье молоко |
|
>Торт "Сенаторский" |
Давным-давно в моей записной книжке появился рецепт этого торта. Почему он получил такое название, я не знаю, но то, что торт всегда уходит на "ура", это точно. Хрустящее безе, нежнейший кофейный крем - совершенно изумительное сочетание.
|
Крем из ряженки "Нежнейший" |
|
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" |
|
Шоколадно-карамельно-ореховый тарт |
|
>3 легендарных рецепта советских тортов. |
Нашим мамам и бабушкам в выпечке этих тортов не было равных. Да и не торты это вовсе, а целая эпоха! На протяжении многих лет такие сладкие шедевры, как «Ленинградский», «Полет», «Подарочный» продолжают прочно удерживать свои позиции на праздничных столах вопреки магазинному изобилию кондитерских изделий.
|
Торт «Графские развалины» |
Именно такой вариант торта «Графские развалины» известен мне как классический. Без теста, только безе, крем и добавки в виде орехов, сухофруктов, шоколада. Его и готовлю с 90-х годов. Из трёх белков получается небольшой воздушный тортик, так, с худеющими подружками чайку попить. Если вам нужно накормить приличную компанию, смело берите двойную норму продуктов.
|
g>ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка |
|
ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ 9 самых вкусных и простых тортов |
1. Безумно вкусный торт "Панчо"
Ингредиенты:
2. Популярный торт "Сникерс"
Ингредиенты:
Читать далее
3. Шоколадный торт на кефире "Ноченька"
Ингредиенты:
4. Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
Ингредиенты:
5. Самый "Большой клубничный блинный торт"
Ингредиенты:
Читать далее
6. "Шоколадный торт" (без муки)!
Ингредиенты:
7. Неповторимый "Тёртый чизкейк"
Ингредиенты:
Читать далее
8. Торт "Минутка" без выпечки
Ингредиенты:
Читать далее
9. Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!
Ингредиенты:
|
Ореховый торт-безе с заварным кремом: |
|
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой |
Не знаю точно, почему этот торт называется именно "Египетским", но вы уж поверьте, вкуснее торта у меня не получалось никогда! Очень нежный, мягкий, я думаю, вам рецепт приготовления торта “Египетский” понравится, поэтому с радостью делюсь.
Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между коржами состоит из 2-х кремов: желтковым заварным и сливочным с орехами и хрустящим карамельным сахаром. Мягкий, воздушный, насыщенный кремом, но не жирный тортик порадует вас.
|
Арахисовый торт "Коровка" |
|
Торт "Птичье молоко" |
|
Торт конфета "БАУНТИ" |
|
Торт «Птичье молоко» с манным кремом |
150 г маргарина
150 г муки
3 яйца
2/3 стакана сахара
2 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. соды
для крема:
250 мл молока
200 г сливочного масла
1/2 банки сгущенки
2 ст.л. манки
для глазури:
50 г сливочного масла
1/4 стакана сахара
3 ст.л. какао-порошка
3 ст.л. молока
|
Конфетно-желейный торт "Танюшка" |
|
Сказочно вкусный Торт "Белочка" |
|
Торт-суфле |
ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_rozhdenija/tort_sufle/19-1-0-1908
|
Торт "Ленинградский" |
ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...leningradskij_quot/19-1-0-2058
|
Очень простой американский торт-пирог |
ИСТОЧНИК : http://desertik.com/publ/ochen_prostoj_amerikanskij_tort_pirog/13-1-0-2415
|
Очень простой американский торт-пирог |
ИСТОЧНИК : http://desertik.com/publ/ochen_prostoj_amerikanskij_tort_pirog/13-1-0-2415
|
Ягодно-йогуртовый десерт |
|
Пирог маково-творожный |
|
Карамельно-банановый пирог вверх ногами |
ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/karamelno_bananovyj_pirog_vverkh_nogami/13-1-0-2600
|
МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ "РУБИНОВЫЕ ГРУШИ" |
http://desertik.com/publ/mindalnyj_pirog_rubinovye_grushi/13-1-0-2610
|
Золотистый медовый торт |
|
ТОРТ «Царица Эстер |
Источник :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...tort_carica_ehster/19-1-0-2622
|
Апельсиновый торт |
ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...a/apelsinovyj_tort/19-1-0-1890
|