Ингредиенты:
100 гр.-  манки,
250 мл. - кефира,
3 шт.- яйца,
120 гр.-  сах. песка,
1 ч.л. разрыхлителя.
1 стол.л. - раст. масла(для смазывания формы).
50 гр. - слив. масла.
3 стол.л. - муки.
150 гр. - творога,
120 гр. - варенья(у меня малина).

Приготовление:
1.Кефир смешать с манкой и оставить на 2 часа(для набухания).
2.Яйца взбить с сахаром+масло+манка+мука(с разрых.).
3.Форму смазать ,тесто вылить в форму.
4.Выпекать при 160*-20 минут.
5.Остывший корж пропитать(немного)соком варенья,смазать кремом(творог +3 стол.л. варенья).
6.Сверху смазать(немного)кремом и посыпать тёртым шоколадом.

Приятного чаепития!