-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Naishka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2010
Записей: 778
Комментариев: 31
Написано: 851


Панированный сыр по-чешски

Понедельник, 12 Июля 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения penpub [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панированный сыр по-чешски

Трудно сказать, чем по вкусу панированный сыр по-чешски будет отличаться от обычного жаренного сыра в панировке, но дело не в этом. Скорее всего, все дело в названии и в способе приготовления. 

Для этого нам понадобится полкило сыра твердых сортов - Российский, Гауда, Эдам или что-то еще. Мука, молотый перец, пара-тройка яиц и, хотя автор рецепта и не предполагает, но я бы еще прибавил к списку, на такое количество сыра 6-8 зубчиков чеснока для обострения вкуса. И начинаем.

Для начала трем весь сыр в миску, потом, мелко режем чеснок и вбрасываем его натертый сыр, вбиваем туда яйца, перчим и начинаем перемешивать. В конечном итоге должна получиться такая вот равномерная масса.

панированный сыр по чешски

Далее, самый ответственный момент. Взяв около горсти сырной смеси делаем из него то, что нам кажется на вид, вкус и цвет интереснее - лепешки или котлеты... Тут сами понимаете. В вопросах выбор друг свинье не товарищ.

котлеты из тертого сыра готовы к панировке

Вот такие получившиеся "котлетки-биточки" берем и обваливаем в муке.

сырники в муке

И все. Самое муторное закончилось. Теперь на сковороду с хорошо прогретым маслом, несколько минут терпения - примерно 5-6-7-8... и будьте готовы достать холодное пиво из холодильника.

сырные лепешки по чешски на сковородке

На мой взгляд неплохое решение пивной закуски. Куда лучше, чем какие-то унылые кольца осьминога Пауля кальмара серийного производства. Только вот в муке валяйте погуще...

Да, и еще, на стол можно подать с помидорами, огурцами, зеленью, различными сметанными и майонезными соусами. Но, есть их надо в горячем виде. Остынет - по вкусу уже будет не то.

(c) by DikoobrasZ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КОКТЕЙЛЬ КРАСОТЫ

Четверг, 08 Июля 2010 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЛЯ_КРАСОТЫ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКТЕЙЛЬ КРАСОТЫ

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=201&Itemid=252

Живительный напиток особенно полезен нам с вами, дамы! Столько полезных веществ в нем, что можно полноправно назвать это коктейлем КРАСОТЫ!

 (378x525, 58Kb)

Если у вас не продается готовая СЫВОРОТКА от молока, то приготовьте ее сами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫВОРОТКИ - 1 ::
К литру кипяченого или пастеризованного молока, подогретого до теплого состояния, добавьте 1 ст.л. сметаны или кефира, накройте чистой марлечкой и оставьте в теплой кухне примерно на 12-24 часа. Как только все молоко свернется, вы увидите плотные сгустки кислого молока в банке, - простокваша готова! Подогрейте ее до образования сгустка творога, процедите через плотную ткань. Творог пригодится для других целей, а полученную сыворотку охладите.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫВОРОТКИ - 2 ::
Есть способ и попроще - в 1 л подогретого кипяченого молока влить сок 1 лимона, сразу же размешать и процедить. Только тогда не добавляйте лимонный сок в коктейль.

КОКТЕЙЛЬ ::
Добавьте на 0,5 л сыворотки 1 ч.л. меда и 1 ч.л. лимонного сока.
Взбейте в блендере или миксером и сразу же пейте.

После недели регулярного приема этого вкуснейшего коктейля, вы не узнаете себя в зеркале! Кожа приобретает свежий вид, становится как бы более упругой. А если будете пить его вместо ужина, то на ощупь будете тоже неузнаваемы))))

НЕМНОГО СОВЕТОВ О СЫВОРОТКЕ ::

1. Молоко берите самое нежирное, в идеале 0,5% жирности.

2. Если вы купили "тетрапак", то кипятить молоко не нужно - просто подогрейте его до теплого состояния.

3. Выход сыворотки всякий раз разный, но поллитра точно получается, да и лишнее вы можете заморозить. А вот творог, полученный в этом случае, тоже идет впрок. Его можно замораживать, а когда накопится достаточное количество, готовить сырники, запеканки и прочее.

4. Комфортность от употребления сыворотки весьма индивидуальна.
Если у Вас проблемы с перевариванием молочных продуктов (хотя обычно трудно переваривать цельное молоко, а не "снятое", какие является сыворотка), то попробуйте первый раз в выходной день и маленькую порцию.

Вообще сыворотку я назначаю людям страдающим дисбактериозом и авитаминозом (простейший признак - слоящиеся ногти) - очень хорошие результаты!

Да и голову ею мыть великолепно - нанести на волосы на 20 минут, укутать компрессом, потом промыть нейтральным шампунем.

А еще порекомендую принимать ванну - на обычное количество воды 1 - 1,5 л сыворотки. Температура воды 37-38 градусов, время 15-20 минут. Кожа становится просто как бархат!
Рубрики:  Кулинария

Горячее блюдо "Гусарики"

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячее блюдо "Гусарики"




75 мл. теплой воды
50 мл. молока
1 шт. яйцо
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла
2 стакана муки
500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1-1.5 стакана бульона (можно из кубика)
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец и приправы по вкусу

В смеси теплой воды и молока растворить сахар и соль, добавить масло, яйцо- замесить гладкое тесто как на пельмени, накрыть его миской, дать "отдохнуть" 30 минут.
Морковь натереть на терку, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле, влить бульон, добавить томатную пасту соль и перец по вкусу, можно любые приправы, довести подливу до кипения и пока отставить в сторону.
Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать его по желанию сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить фарш.
Затем пласт с тестом свернуть аккуратно рулетом, порезать на небольшие рулетики и немного их приплюснуть.
На сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить рулетики с двух сторон.
В подходящую емкость выложить обжаренные рулетики желательно в один ряд, залить их подливкой так, чтобы только слегка их прикрыть.
Довести все до кипения, затем убавить огонь и томить рулетики под крышкой минут 25.
Подавать горячими.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сарафанец

Воскресенье, 04 Июля 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veroniak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанец...

в деревенском стиле...



Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Болеро из надоевшей футболки

Воскресенье, 04 Июля 2010 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sunnly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро из надоевшей футболки

Процесс изготовления болеро из старой майки (футболки) в картинках.

Читать далее...

Метки:  

Из футболок

Пятница, 02 Июля 2010 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из футболок

tshirtyarn_making15

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Платье

Пятница, 02 Июля 2010 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Топ

Четверг, 01 Июля 2010 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ

 (525x700, 58Kb)

 (545x699, 73Kb)
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Цветной топ

Среда, 30 Июня 2010 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikesha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветной топ

 (545x698, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

балетки

Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

балетки

 

может кто-то знает как делать подошву? 

на сегодняшний день (28.06.2010)...самый лучший вариант получается(или примерно такой)

Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Очень простой способ вязания шнура на спицах

Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой способ вязания круглых шнуров на спицах

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Картошечка в сыре

Вторник, 29 Июня 2010 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошечка в сыре

Картошечка в сыре

Автор  -Alu / Алла Владимировна

 (700x525, 54Kb)


Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Картофель, сыр (любой твердый), масло сливочное, яйцо,зелень для украшения Отварите картофель, слейте воду ,добавте сливочное масло,яйцо, приготовте пюре. Из полученной массы скатайте шарики. Сыр натереть на мелкой терке, полученные шарики обваляйте в сыре, все можно отправлять в духовку, как подрумянятся посыпайте зеленью и "ПРОШУ К СТОЛУ"
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вязание-крючок-ТОПЫ

Понедельник, 28 Июня 2010 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-ТОПЫ




Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Шкатулка, отделанная яичной скорлупой

Пятница, 25 Июня 2010 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения zetta8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка, отделанная яичной скорлупой

Шкатулка, отделанная яичной скорлупой

Взято тут:http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43322117829?from=mail

 

Рубрики:  Декупаж
Декор

РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ

Пятница, 25 Июня 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vickie- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ.

Тирамису я научилась готовить относительно недавно, но мне сразу попался хороший рецепт, который в процессе готовки потерпел небольшие изменения. Я всегда думала, что готовить Тирамису крайне сложно, но как оказалось всё куда проще и готовка занимает всего 20-30 минут. Рассказываю.. фото-рецепт
Готовить можно как в виде торта, так и в виде пироженных. Первый раз я делала в виде торта, но как оказалось Тирамису не держит форму и выглядит не очень симпотично, когда растекается по тарелке. Второй раз я делала в стаканчиках, как подают Тирамису во многих ресторанах, выглядит куда симпотичнее и гораздо удобнее кушать.
Пропорции можно менять, саблюдая соотношение продуктов. Из 250 г. Маскрапоне у меня получилось 4 вот таких пироженных и одно большое, которое отправилось с мамой на работу, поэтому его на фотографии нет.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тесто творожное пирожковое От мамы

Четверг, 24 Июня 2010 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто творожное пирожковое "От мамы"



Скопировано из дневника Svetlana_Lay



Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!


1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.
2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.
3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм
4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

МЯСНАЯ СЛОЕНКА В ОМЛЕТЕ

Четверг, 24 Июня 2010 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНАЯ СЛОЕНКА В ОМЛЕТЕ


Готовится быстро(за счет уже почти готового картофеля из микроволновки).Получается очень вкусно!
Итак,зажигаем духовку. Чистим картофель и нарезаем не толстыми полукольцами. Промываем.Сбрызгиваем растительным маслом и ставим в микро на плоской тарелке на полную мощность почти до готовности( время зависит от кол-ва картофеля.

Укладываем картофель в форму( солим,перчим).Слой сырого лука.Потом слой фарша(любой,можно куриный).Его я делаю как для котлет,с хлебом ,но без яйца.
Теперь заливаем заливкой (яйцо+ молоко и немного майонеза).Кол-во заливки на глазок,чтоб дошло до низа формы.Сверху содержимое не было закрыто заливкой...Теперь сыр на терке и сетка из майонеза.Майонез должен идти после сыра,чтоб корочка не была резиновой.

Теперь в духовку градусов на 200 до готовности.Ну минут на 15-20 может..
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вязание-крючок-Джемпера и Пуловеры

Четверг, 24 Июня 2010 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-Джемпера и Пуловеры




Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Красивый вязаный купальник

Среда, 23 Июня 2010 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Saldatka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый вязаный купальник (просто!)

Нашла на Осинке





Мотивы соединяются по уголочкам.Места соединений показаны красным кружком.Весь край обвязывается "рачьим шагом"
Рубрики:  Вязание/Женское/Крючок

Метки:  

Твёрдые духи (простой рецепт)

Среда, 23 Июня 2010 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твёрдые духи (простой рецепт)

Источник
ТВЕРДЫЕ ДУХИ

Духи на основе масла и воска делают следующим образом:

Масло для духов нужно выбирать без запаха. Хорошо подходят для этих целей жожоба, миндаль, фракционированный кокос, витамин Е.

1) Берем масло и воск в пропорции примерно в сочетание 2-2,5 части масла к 1 части воска: 2 стол.л. масла и 1 стол.л. воска или 2 стол.л. масла + 1 чайн.л. вит Е + 1 стол.л. воска (мне второе сочетание больше понравилось).

2) Доводим воск до жидкого состояния, нагревая на водяной бане , нагреваем масло. Смешиваем масло с воском и добавляем композицию эфирных масел. Эфирные масла смешиваются заранее и добавляются в основу сразу.

3) Все размешиваем тонкой палочкой и быстро все заливаем в нужную нам форму. Смесь быстро застывает.

При изготовлении твёрдых духов нужно учитывать, что воск имеет собственный запах. Как вариант, можно использовать очищенный воск. Или выбирать эфиры, которые на воск хорошо "ложатся" (иланг-иланг, цитрусовые). Кстати, воск прекрасный фиксатор.

Духами на основе масла или смеси масла с воском можно пользоваться сразу (тогда как духи на основе спирта должны настояться в течении 3-4 недель в тёмном месте).


Метки:  

Поиск сообщений в Naishka
Страницы: 37 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь