Такое вкусное блюдо,и готовится просто.

Всем советую)

Петушиные хвосты
Потребуется кусочек свинины, перец , сыр.
Свинину (филе) нарезаем медальонами и каждый медальон разрезаем внутри тонким ножом. Делаем разрез насквозь.
Сыр нарезаем по два кусочка на каждый «хвост» и перец тонкой соломкой.
В каждый разрез вставляем по 2 кусочка сыра, между сыром – перец, поплотнее. Солим, перчим.
Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки, потом подливаем немного водички и тушим под крышкой на очень слабом огне ещё 15 минут.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/0/1/1015_IMG_0104.jpg

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/0/1/1029_IMG_0112.jpg

С форума города Чу

Мясные деликатесы