-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadya_Oya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 198


Без заголовка

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка котенок "Сплюшка" ко дню Св. Валентина + МАСТЕР КЛАСС!!!

Спасибо мастеру!
IMG_4060 (700x525, 185Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksi_x [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательная мягкая игрушка Хелло Китти своими руками!

 Она существует уже очень много лет, но, несмотря на это, знаменитая кошка Хэлло Китти сегодня востребована как никогда. Дети обожают ее за очарование и мягкость, и именно для них мы сегодня научимся делать из фетра эту трогательную куколку. Сшить ее очень просто, и мы уверены, что ваши дети останутся в восторге.

Пошаговая инструкция>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Среда, 12 Сентября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САПОЖКИ НА МАЛЕНЬКИЕ НОЖКИ.



1.
1 (400x300, 41Kb)

2.
2 (400x300, 35Kb)

3.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Среда, 12 Сентября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки для малышки

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Среда, 12 Сентября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурмур-ретро [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем домашние угги

Может моя информация поможет кому-то заработать пару копеек для своей семьи

 (481x364, 24Kb)

 (444x340, 46Kb)

 (462x284, 52Kb)

 (466x279, 49Kb)

 (436x245, 34Kb)

 (478x304, 41Kb)

 (453x295, 39Kb)

 (460x323, 35Kb)

 (312x360, 26Kb)

 (481x361, 38Kb)

2005102916232323772 (469x109, 10 Kb)

 (388x296, 20Kb)

 (481x362, 27Kb)

2005102916221356291 (481x364, 24 Kb)

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Среда, 12 Сентября 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем детскую обувь

 

baby_shoes2 (450x264, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье и топ.

Топ с круглой кокеткой и застежкой на плечах . МК- здесь http://www.prudentbaby.com/2010/05/snappy-toddler-top-free-downloadable.html
 (475x418, 58Kb)
 (466x698, 146Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки для игрушек.

Сумки для игрушек от Кати Осиповой     

Сумки для игрушек и разной мелочи.
Сумки для игрушек от Кати Осиповой: Меня зовут Екатерина Осипова. Живу в Красноярске. Люблю все яркое,радостное.Всегда тянуло на детскую тему.Радуюсь,что прикрываясь наличием детей в доме,могу все обустроить на свой вкус!

Меня зовут Екатерина Осипова. Живу в Красноярске. Люблю все яркое,радостное.Всегда тянуло на детскую тему.Радуюсь,что прикрываясь наличием детей в доме,могу все обустроить на свой вкус!

Сумки для игрушек от Кати Осиповой: Для восьмилетней девочки.Цветовое решение было задано.Сумки трехслойные(наружный слой+два слоя бортовки).Бортовка германская,более тонкой выделки,чем наша и какая-то струящаяся.Нашу я вставила внутрь.Декорированно репсовой лентой и тюльпанами. 
 Вопреки моему ожиданию,сумки сами по себе не стоят.((( Держатся,если их наполнить хотя бы на 1/3.Видимо,наружняя ткань слишком тонка и германская бортовка не коломстоящая.))) 
 Голубая ткань-это лен,а клетчатая-сорочечная.Намучилась шить из них.Они так тянутся,хотя не стрейчевые.Поняла,что подобные вещи надо шить из хлотка.И чем плотнее,тем лучше!

Для восьмилетней девочки.Цветовое решение было задано.Сумки трехслойные(наружный слой+два слоя бортовки).Бортовка германская,более тонкой выделки,чем наша и какая-то струящаяся.Нашу я вставила внутрь.Декорированно репсовой лентой и тюльпанами.
Вопреки моему ожиданию,сумки сами по себе не стоят.((( Держатся,если их наполнить хотя бы на 1/3.Видимо,наружняя ткань слишком тонка и германская бортовка не коломстоящая.)))
Голубая ткань-это лен,а клетчатая-сорочечная.Намучилась шить из них.Они так тянутся,хотя не стрейчевые.Поняла,что подобные вещи надо шить из хлотка.И чем плотнее,тем лучше!

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой:

 

Сумки для игрушек от Кати Осиповой: Авторский блог Екатерины Осиповой " Рыжие рукоделки"
Ссылка http://rigierukodelki.blogspot.com

Авторский блог Екатерины Осиповой " Рыжие рукоделки"
Ссылка http://rigierukodelki.blogspot.com

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем весенние шапочки для юных модниц. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Предлагаю нам с вами подготовиться к ясным весенним дням и сшить для наших юных красавиц замечательные шапочки с цветочным декором. Простые, но очень милые модели! Кстати, для юных модников такой вариант тоже сгодится:) - без цветочков, разумеется:)


На правах рекламы

Если вы хотите быстро и несложно оживить домашний интерьер, предлагаю ознакомиться с очень интересной статьей на ресурсе строительного портала Ibud.ua - настенная роспись своими руками. С чего начать, какие использовать для этого материалы, полезные советы и иллюстрации. Приятного прочтения!


 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два чудесных летних топа от Shwin & Shwin для юных красавиц. Мастер-классы

Доброго времени суток!

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер украшения для девочки! ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ. Мастер-класс

Предлагаю вам полюбоваться и посмотреть, как можно украсить цветами из ткани простенькое платье для девочки. Платье также украшено оборочкой и в комплект сшит браслетик. Смотрим мастер-класс? Мне очень нравится, а вам?
 

sunny 3 (700x466, 419Kb)

here comes the sun 3 (700x457, 420Kb)

Для украшения туфелек вам понадобится фетр или флис.

 

sunny 8 (640x426, 370Kb)

sunny 9 (640x514, 436Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукоделки_посиделки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить косынку на резинке.

источник   http://9xxz.livejournal.com/17119.html

Главные удобства такой косынки – легко надевать, не надо мучаться с завязыванием, и оптимальное облегание головы (не слишком туго и не слишком свободно – в самый раз!). Также такие косынки очень удобны для маленьких деток.
4367953_4c576658255bd71b387214461ddf84cb (500x500, 20Kb)

4367953_74391277_large_4367953_4c576658255bd71b387214461ddf84cb_1_ (427x351, 24Kb)   

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан для девочки

Показан процесс шитья и какие изменения внести в базовую выкройку сарафана

1. 
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ОК-Оксана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот Геродот и Жираф Евграф. Мягкие игрушки

выкройки здесь
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угги для малыша МК

1.
513215b2g9f11464d4eac&690 (540x252, 42Kb)


СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКИЕ ТАПУЛЬКИ С МОРДОЧКОЙ.



1.
1 (200x165, 10Kb)

2.
2 (490x474, 37Kb)

3.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕПЧИК ДЛЯ МАЛЫШКИ. ОЧЕНЬ ПРОСТО.



1.
1 (350x527, 167Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения aich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шьем штанишки для малышей. мастер класс.


3 (466x700, 335Kb)

5 (670x446, 59Kb)

>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДЕЯЛО-трансформер

ОДЕЯЛО-трансформер

Вам потребуется:

х/б ткань длиной 180 см при ширине 140-150 см , синтепон (размер зависит от количества слоев, при рассчете используйте размеры выкройки одеяла), 50 см резинки, 1 метр косой бейки и две молнии: разьемная длиной 50-55 см и обычная 20-25 см.

Одеяло-трансформер.Можно увеличить

 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спальные мешки для деток

 (474x640, 94Kb)

0aeeea66b670 (453x640, 74Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУФЕЛЬКИ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПРИНЦЕССЫ.


1 (690x516, 167Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сапожки для куклы+выкройка Автор:Надя Панькив

источник

 

Сапожки можно снимать. Для этого я сделала маленькие пуговки, которые можно заменить на контактную ленту или кнопочки.
Лучше всего шить из фетра. Я брала тонкий. Подойдет фетр толщиной 1 или 1,5мм. Естественно, что сшить можно из любой ткани: джинсы, вельвета, драпа, кожи и замши. Тогда потребуется чуть больше выдумки и труда))).

Эта выкройка может стать неплохой основой для дальнейшего моделирования. Буду рада, если она пригодится вам в вашем творческом поиске. А сама обувка выглядит вот так.

Изображение Изображение

Масштаб я обычно меняю на мониторе и перевожу вручную с экрана на бумагу. Так можно сделать любой размер выкройки. В данном случае лучше всего ориентироваться на длину стопы игрушки. (Слова автора)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения кашемирчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ушастики.

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САПОЖКИ ИЗ МЕХА.



1.
0 (540x252, 90Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Детское

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины черемуховые





Мука пшеничная 150 гр.
Мука черемуховая 70 гр.
Коричневый сахар (можно обычный) 2 ст.ложки.
Сливочное масло 60 гр.
Разрыхлитель 1 пакетик.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 200 мл.

Масло растопить в микроволновке.
Взбить миксером подогретое молоко, масло, яйцо и сахарный песок.


Два вида муки смешать с разрыхлителем .


Полученную сухую смесь постепенно добавлять в жидкую и взбивать миксером.



Разлить смесь в форму для маффинов заполняя на 2/3 формы , использовала бумажные и силиконовые формы.
Выпекать в хорошо разогретой духовке на среднем огне в течении 20 минут... примерно 180-200 С.
Подавать посыпав сахарной пудрой.
Решила сделать два варианта - с пудрой и с марципановой глазурью.
Но тут допустила ошибку, 06.gif надо было немного подождать, чтоб глазурь подзагусла...а так пришлось поливать в несколько этапов..получилось не очень ровно.. sad.gif
Разрез поближе


http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=2473&st=3180
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кабачковые кексы






Кабачковые кексы





Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в дуршлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.

Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1-1,5 ч. л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелко порезанной копченой колбаски.





Формочки смазать маслом и выложить тесто. (Можно использовать силиконовую форму для кексов.) Печь при 200 - 210 градусах 15 минут до зарумянивания.







Источник: http://forum.hlebopechka.net
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков - это очень нежная и легкая горячая закуска. Замечательное, простое и вкусное блюдо. Можно и поэкспериментировать, добавив к тесту из кабачков, например, болгарский перец или фарш.

 
 
  • Кабачок свежий  (небольшой)  - 1 шт;
  • Яйца - 1 шт;
  • Лук зеленый - 0,5 пуч.;
  • Мука - 2 ст.л.;
  • Соль, перец черный  (по вкусу)  ;
  • Перец сладкий свежий  (по желанию)  ;
  • Растительное масло ;
Оладьи из кабачков рецепт
   
Кабачок натереть на крупной терке. Посолить и поперчить, добавить сырое яйцо.
   
Зеленый лук нарезать не крупно, перец сладкий - маленькими кубиками. Добавить к натертому кабачку.
   
Всыпать муку и хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле, как обычные оладьи на небольшом огне, с двух сторон. Выложить на тарелку. Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения kaniama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лось

 Тильда лоси – одни из самых забавных и прекрасных произведений норвежки Тони Фенангер. Самое сложное в этой Тильде – рога и уши, они настолькое мелкие, что прострочить и вывернуть их – проблема. Имейте в виду, что увеличив  длину шеи и ног, вы получите ещё более замечательную и трогательную игрушку.  Правда, во всём надо соблюдать определённую меру. Хорошего вам рукоделия!

Выкройка
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Тильдамания

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения olegra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильда -Wintergarden выкройка

Wintergarden, что в переводе означает  Зимний сад. В контакте выложили выкройку, но если её складывать, то почему-то имеются существенное расхождение в размерах выкроек, попыталась в Corel её отредактировать, пришлось подгонять схемы. Сантика мужчину думаю необходимо распечатывать чуть большего размера, по крайней мере других выкроек пока не обнаружено. Высота каждой куклы в оригинале должна быть: 60 см.


Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Тильдамания

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка с картофелем


Рыбная запеканка с картофелем
  • рыбные консервы - 2 банки
  • лук-2 шт.
  • картофель - 5 шт.
  • сливочное масло -50 г
  • молоко - 0,5 ст.
  • сыр тертый - 3 ст. л.
  • растительное масло
  • сметана
  • соль, перец
 

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло и молоко, размять в пюре. Разогреть растительное масло и обжарить мелко порубленный лук.
Рыбные консервы размять вилкой, выложить в сковороду с луком, поперчить и продолжать жарить две-три минуты. Снять с огня. Рыбную массу разровнять (в той же сковороде, в которой она жарилась), выложить картофельное пюре и распределить его поверх рыбы.
Полить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до золотистого цвета.






 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель

Фалафель
 

Фалафель для израильтян – всё равно, что гамбургер или хот-дог для современных американцев. Можно сказать и так: лоточник с фалафелем в Израиле так же обязателен, как и лоточник с жареными каштанами во Франции. Но при всём при этом фалафель – это не исконно еврейское блюдо. Более того, в арабском мире раздаются жалобы на то, что израильтяне присвоили традиционное арабское блюдо и сделали из него чуть ли не символ своей страны! Но жалобы эти не вполне обоснованы: фалафель готовили в Египте много веков назад, ещё в дохристианские времена. Именно из Египта фалафель постепенно распространился на Восток, проникая в Палестину, Сирию, Аравию, Ирак, по пути претерпевая различные изменения, главным из которых стало использование нута вместо египетских бобов.

Да что же это за чудо такое – фалафель? Погодите немного, ответ Вас удивит. А пока ещё немного информации. Родственниками фалафеля можно считать бразильские акараже, индийские амбоде и паруппа вадаи, итальянские пеннеле, аранчичи и фарината, японские короккэ, азиатские баурсаки… Какие названия! Какая экзотика! А что же в русской кухне? И у нас есть братья фалафеля, они называются крокеты.

Вот так, оказывается, всё просто и обыденно, но это только до тех пор, пока Вы не попробуете приготовить фалафель (или не попробуете его в одной из тысяч израильских хумусий). Фалафель – блюдо полезное во всех отношениях. Готовится он из нута – его у нас называют «бараний горох», и из других бобовых, а бобовые, как известно – это кладезь полезных веществ. Если израильский фалафель готовится только из нута (иногда с добавлением булгура), то ливанский, например, из смеси разных бобов: мелкой белой фасоли, нута и бобов каннелини, а египетский – из египетских бобов Vicia faba, а также из «дамских бобов» фуль медам, считающихся, кстати, сильным афродизиаком. А у нас в России «фалафель по-русски» готовится из обычного жёлтого гороха – и это тоже вкусно!

И едят фалафель в каждой стране по-разному. В том же Израиле это классический фаст-фуд: в питу укладывают несколько шариков фалафеля, огурцы, помидоры, хумус (паста из растёртого нута), чипсы и щедро заливают тхиной (или тахини – соусом из семян кунжута). В Ливане к обычным приправам добавляют мяту и маринованный турнепс, а вместо тахиного соуса могут предложить йогурт. В Египте в лепёшку с фалафелем положат помидоры и фуль – соус из фасоли. И даже форма фалафеля может быть разной: от шариков величиной с грецкий орех или чуть больше, до чуть приплюснутых мелких котлеток или даже удлинённый фалафель в форме челнока.

Любой из вышеприведённых рецептов можно модифицировать под наши реалии, ведь не в каждом магазине можно купить нут и булгур. Поэтому нут мы смело можем заменить на горох, а булгур – на размоченный белый хлеб. Горох замачиваем на сутки в воде, слегка отвариваем. Следите за тем, чтобы не переварить горох, через 10-15 минут после закипания можно снимать его с огня. Горох раскладываем на противне и слегка подсушиваем, иначе смесь для фалафеля получится жидкой. Смешиваем все специи и зелень, взбиваем в блендере с горохом, вымешиваем тесто и добавляем хлеб. Если получившаяся масса жидковата, то хлеб кладём сухой, если, наоборот, слишком крутая, то хлеб нужно размочить в воде. Хлеба кладём столько, чтобы полученное тесто не липло к рукам. Раскатываем шарики или толстые лепёшки и обжариваем в растительном масле.




 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли
  • белая фасоль - 450г
  • белый хлеб - 2-3 кусочка
  • мука - 1-2 ст. л.
  • молотые сухари - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • молотый перец - по вкусу
  • зелень укропа - по вкусу
  • растительное масло - для жарки
  • сухари - для панировки.
 

Для котлетной массы: сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль (400-500 г) пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде кусочком белого хлеба. Добавить муку, соль, молотый черный перец и получившуюся массу тщательно вымешать и слегка взбить. Для густоты массы можно добавить 1 полную ст. ложку молотых сухарей. Дать массе постоять 30-40 минут.




 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КРАШ"

x_a4f96006 (600x400, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из моркови с апельсинами по-мароккански. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: Ольга♥Ч



Сочный, яркий, витаминный и освежающий салат. Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Гранатовый браслет» с форелью

Салат «Гранатовый браслет» с форелью
  • 400 г форели
  • 2 луковицы
  • 2 средние свеклы
  • 3 моркови
  • 3 яйца
  • 250 г майонеза
  • 3 картофелины
  • 2 граната
  • подсолнечное масло

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хумуса

Рецепт хумуса
  • горох нут (сухой) - 300 г,
  • семена кунжута - 30-100 г (по вкусу),
  • зира (кумин) - 0,5 чайной ложки,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • сок лимона - 4-7 столовых ложек (по вкусу),
  • оливковое масло,
  • соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!)

 

4303628_56736961_Lenivuye_pelmeni011 (580x450, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ханум рецепт приготовления

Ханум с картошкой

Сегодня решила приготовить ханум благодаря комментарию оставленному Верочкой, моей землячкой, хозяйки замечательного сайта для женщин  находящегося по этому адресу http://lediforyou.ru/. Она напомнила мне   про  это  очень вкусное блюдо узбекской кухни, которое к тому же очень легко готовится. В Ташкенте на базарах можно всегда купить горячий ханум с томатной подливкой и зеленью вкуснота неописуемая.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ "КРЕМЛЕВСКИЕ"

Если такие котлеты не панировать, то они легко могут стать составляющей знаменитой кремлевской диеты.

Кстати, любители могут использовать и копченый сыр...

kotleti-s-sirom-kremlevskie_7 (320x214, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельники с мясом

4 Персоны
~ 90 минут

Рецепт картофельников с мясом
  • картофель 7 шт.
  • мякоть говядины 500 г
  • лук репчатый 1 головка
  • яйцо 1 шт.
  • мука пшеничная 2 ч. ложки
  • масло сливочное 3 ст. ложки
  • масло растительное 3 ст. ложки
  • соус грибной полтора стакана
  • перец черный молотый
  • соль
 

Пропускаем мясо для фарша через мясорубку, солим и перчим, мешаем на части масла с жаренным рубленым луком и обжариваем. Варим очищенный картофель, пропускаем свареный картофель через мясорубку, теперь добавляем к нему яйцо, растопленное заранее сливочное масло, солим и перчим.
Если масса получилась слишком густая, добавляем в него бульон, сливки или сметану, хорошо перемешиваем.
Разделываем массу на небольшие лепешки и раскладываем на них фарш. Формируем пирожки, панируем их в муке и обжариваем на оставшемся растительном масле.

Подаем картофельники со сметаной. Приятного аппетита!





 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
3c8fc23c372e (640x480, 55Kb)
Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Цып-цып»

Нежные и сочные котлеты «Цып-цып» не оставят равнодушными даже самых искушенных котлетоманов.
Ингредиенты:

  • курица - 1/3 шт,
  • белый хлеб - 100 г,
  • яйцо - 1шт,
  • молоко - 0,5 стакана,
  • луковица - 1шт,
  • масло растительное,
  • соль и перец.

Способ приготовления:
Мясо срезать с костей и перекрутить на мясорубке 2 раза, во время 2-й прокрутки добавить вымоченный в молоке белый хлеб, луковицу. В фарш положить куриный жир, соль, перец, и вбить сырое яйцо. Вымесить, можно даже взбить на миксере. Фаршевую массу разделить на котлеты, обвалять в сухарях или муке. Сбрызнуть с двух сторон водой и немедля обжарить на сковороде в масле. Нежные и сочные "цып-цып" котлетки.
Приятного аппетита!

 

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-bly.../item/317-kotlety-cyp-cyp.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить люля-кебаб?

Если коротко, то люля-кебаб – это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного рецепта приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.

Главное в люля-кебабе, конечно же, мясо. Желательно, чтобы это была ягнятина, т. е. мясо барашка в возрасте не старше одного года. Настоящие восточные гурманы предпочитают пустить барашка на люля-кебаб в апреле, когда он покушает молодой зеленой травки. Тогда его мясо отличается особой нежностью.

Покупая баранину на рынке, имейте в виду, что у ягнятины мякоть бледно-красного цвета с легкими жировыми прожилками и почти не пахнет. У подросшего животного оно красное и обладает специфическим запахом. Также внимательно отнеситесь к выбору курдючного жира. Если ошибетесь и купите некачественный, то даже его небольшая добавка может испортить блюдо.

Для приготовления люля-кбаб вам понадобится: на 1 кг ягнятины (ну, в крайнем случае, молодой баранины) – 5 луковиц, 50-70 г курдючного жира (его можно заменить сливочным маслом или свиным салом, если, конечно, нет предубеждения против свинины), соль, перец, лимон, зелень и специи по вкусу.

Итак, продукты для приготовления люля-кебаба заготовлены, начинаем готовить.

Мякоть молодой баранины требуется очистить от сухожилий и пленок, промыть и просушить. Теперь мясо надо измельчить. По классическому рецепту и мясо и курдючное сало вместе с луком следует очень мелко нарубить старинным кинжалом. Если он в кухонной утвари отсутствует, то подойдет и простой острый нож. Сторонники технического прогресса могут измельчить эти ингредиенты в мясорубке или блендере.

Тщательно вымешайте фарш руками, приправьте солью, перцем, соком выжатого лимона, рубленой зеленью и другими специями. Вновь пропустите полученную массу через мясорубку и повторно вымесите.

Чтобы люля-кебабы в процессе готовки не разваливались и не соскальзывали с шампура, как это нередко случается у неопытных поваров, есть несколько проверенных приемов. Сначала свежий фарш нужно в течение нескольких минут тщательно отбить о доску (если его много – разделите на порции). Тогда приготовленная масса станет вязкой и эластичной и будет хорошо держаться на шампурах. Но нанизывать котлетки на палочки еще рановато. Фаршу следует отстояться часа два на холоде, т. е. в холодильнике.

Не поддавайтесь соблазну «укрепить» фарш, вбив в него, как для привычных котлет, сырое яйцо. Настоящие восточные повара этого никогда не делают.

Начинаем процесс готовки люля-кебабов. Лепим из фарша продолговатые, сужающиеся к концам колбаски. Нанизываем их аккуратно на шампуры. Если не получается, можно вдавить шампур в боковую поверхность заготовки до ее центра и эту ось плотно запечатать, сведя края фарша. Лепить колбаски будет легче, если вы будете периодически смачивать ладони водой.

Классический люля-кебаб должен выпекаться над раскаленными углями до образования аппетитной корочки. Не забывайте при этом почаще поворачивать шампуры. Если проткнуть готовый люля-кебаб заостренной спичкой или зубочисткой, из него должен выделиться прозрачный ароматный сок. Это сигнал о готовности блюда. Люля-кебаб надо убрать с огня, иначе мясо пересохнет.

Если нет мангала, то люля-кебаб можно приготовить и в духовке, предварительно хорошенько разогрев ее, так, чтобы поверхность фарша сразу же схватилась и затвердела.

Подают кебабы к столу горячими, с лавашом, лепешками и кольцами репчатого лука и никакого гарнира в виде жареной картошечки или макарон.

Кто желает полакомиться дымящимся ароматным мясом – вперед, на ближайший рынок, за молодым барашком.

 

http://shkolazhizni.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буррито. Доступный рецепт + фото

Если традиционная кухня не вызывает у вас интереса, вы хотите попробовать что-то новенькое и интересное, начните с мексиканского блюда – буррито.

Ингредиенты:

- молотый перец чили – 2 гр;

- филе индейки – 300 грамм;

- дольки чеснока – 2 шт.;

- соль – 3 гр;

- сладкий болгарский перец (желтый) – 1 шт.;

- томатное пюре – 150 грамм;

- красная фасоль в собственном соку – 300 мл;

- кумин – 3 гр;

- кукурузное масло – 40 мл;

- свежий куриный бульон – около 200 мл;

- тортилья  – 6 шт.;

- кинза – 30 гр.

Также понадобится фольга.

Процесс приготовления

Этап 1

как приготовить буррито

Филе индейки необходимо очистить от жилок, нарезать продолговатыми узкими кусочками.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «воспоминание о Греции»

Этот оригинальный салат очень вкусен и удачно разнообразит меню Вашего праздничного стола.

 

Особенно он понравится любителям греческой кухни.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из редиса...с изюминкой

Традиционно салат из редиса включает в себя огурцы, зелень, яйца. Но как-то всё это простовато и быстро надоедает. А хочется новых вкусовых сочетаний, особенно весной. Вот моя попытка разнообразить салат из редиса.



Время приготовления:

10 мин

Ингредиенты (на 2 персоны):

100 г редиса
1 огурец
4-6 шт. кураги
4-6 шт. вяленых чернослива
петрушка
соль
растительное масло или сметана

Приготовление:

Огурец, редис нарезать полукружками. Мелко нашинковать чернослив, курагу, петрушку. Все смешать, посолить и заправить маслом (сметаной).

Приятного аппетита!

А что вы готовите из редиса?

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
_._ (700x525, 214Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Nadya_Oya
Страницы: [6] 5 4 3 2 1 Календарь