Содержание:

• Простой рецепт приготовления тефтелей в мультиварке
• Куриные тефтели с грибами, приготовленные в мультиварке
• Тефтели рыбные под молочным соусом‘
• Тефтели под томатным соусом
• Тефтели с перепелиными яйцами под майонезом

С тех пор как в нашей жизни появилась мультиварка, готовить стало намного легче и проще. Приготовить тефтели с помощью этого чудо-прибора сможет практически каждая хозяйка. Благодаря мультиварке существенно упрощается сам процесс приготовления пищи, в том числе и такого непростого блюда, как тефтели.
Вернуться к содержанию

Простой рецепт приготовления тефтелей в мультиварке

Понадобится:

• Свинина – 250 г.
• Говядина – 250 г.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Рис – 100 г.
• Бульон – 250 мл.
• Мука – 2 ложки (столовых).
• Сметана (сливки) – 100 мл.
• Томатная паста – 2 ложки (столовых).
• Черный молотый перец.
• Мускатный орех.

Приготовить тефтели в мультиварке по данному рецепту проще простого. Сначала требуется приготовить фарш, конечно, можно взять и магазинный, но вкус будет далеко не тот. Свинину и говядину зачистить от пленки, тщательно вымыть, потом просушить кухонным (бумажным) полотенцем, порезать на куски. Лук почистить, разрезать его на несколько частей. Далее приготовить фарш: можно смолоть мясо вместе с луком на блендере или, по старинке, прокрутить его на мясорубке. Рис для данного рецепта нужно взять сырой, хорошенько промыть (пока вода не станет чистой), положить его в фарш. Добавить к мясу яйцо, соль и черный молотый перец, все хорошенько перемешать.

Для приготовления соуса взять муку, положить ее на сухую сковородку, обжарить до светло-кофейного цвета, затем смешать со сметаной и томатной пастой. Взбить соус венчиком, чтобы не было комочков, затем разбавить его бульоном, добавить мускатный орех. Бульон можно взять овощной или мясной. Слепить из мясного фарша тефтели, выложить их в чашу мультиварки, затем залить соусом. Выставить на мультиварке режим “тушение”, готовить 1 час. Приготовленные по этому рецепту тефтели получаются очень сочными и неимоверно вкусными.

Вернуться к содержанию