-Я - фотограф

Интерьерная композиция в технике свит дизайн * Капели* по мк Н Дроздовой
1 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadinmate

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Народные_советы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 921


Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Среда, 10 Февраля 2016 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Сочное куриное мясо с начинкой.

3925311_Kyrinaya_grydka_farshirovannaya_gribami_i_sirom (640x400, 130Kb)


Ингредиенты:

    3 куриные грудки (≈800 г)
    300 г шампиньонов
    150 г лука

Читать далее...

Метки:  

Нежный кремово- сливочный суп для холодных дней

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кремово- сливочный суп для холодных дней

Суп из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Нежный, кремово- сливочный суп с кусочками рыбы, с пшеном и зеленью - вот чего не хватает в промозглый зимний день! Он очень легкий и вместе с тем сытный, пшено превращается в кремовую основу и замечательно дополняет суп.

 

Метки:  

Курица с рисом по-испански...

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рисом по-испански... Это не просто курица, это волшебное блюдо!!!

  – А что у нас сегодня на ужин?
– Курица с рисом, – отвечаю я.
– Снова куууурица...
– Нет, не «куууурица», а курица по-испански! Это совсем другое дело! Нежное мясо – сладковатое и пряное, яркие зелёные горошины, роскошные оливки, тонкий привкус цедры... Это не просто курица, это волшебное блюдо: попробовав однажды, влюбишься навсегда!
– Мама, мамочка! Ну, когда же мы уже будем ужинать?
– Терпение, дочь! Совсем немного усилий – и вкусный ужин, считай, уже на столе. Ты как раз успеешь собрать свои игрушки!!

Курица с рисом по-испански

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Курица с рисом по-испански

Метки:  

Курица по - чешски

Пятница, 29 Января 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по - чешски

(500x375, 99Kb)

Рецепт этого блюда давний, его готовила еще в 90 годах. И вот, листая свою тетрадь с кулинарными записями - натолкнулась на этот рецепт. Очень вкусное, сытное блюдо, каждый рулетик пропитан куриным соком.

Метки:  

Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки

Пятница, 29 Января 2016 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки

За интригующим словом «буженина» кроется вполне привычное запеченное куриное филе, которое каждый сможет без особых напрягов приготовить в собственной духовке. Готовая буженина домашнего производства - полезная альтернатива магазинному продукту и дополнение к Вашему столу. Буженина из куриной грудки дешевле и менее калорийна, чем из свинины.
chicken_special (490x324, 141Kb)
С куриной грудкой в этом рецепте буженины можно и пофантазировать. Например, прослаивать куриную грудку можно и другими ингредиентами.

Время приготовления буженины (ориентировочно) 2 часа.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Метки:  

Штрудли с картофелем и мясом

Суббота, 23 Января 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с картофелем и мясом - Ах, как же это вкусно!

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли...Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.

1

P1280609


Метки:  

Бедро индейки в маринаде, запеченное в фольге

Суббота, 23 Января 2016 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бедро индейки в маринаде, запеченное в фольге - нежное, как сновидение...

Это изысканное наслаждение.

Мясо нежное, как сновидение.

А пряный насыщенный маринад

Придаст ему сочность и аромат

Если вы не хотите стоять у плиты, а согласны, чтобы за вас все готовила духовка, это - идеальный вариант! Мясо индейки получается мягчайшим, ароматным и сочным, с очень вкусной корочкой. Раньше в магазинах можно было найти только целые тушки индейки весом около 7 килограмм, из за этого многие отказывались от этого диетического продукта. Я как-то не жаловала мясо индейки: она казалась мне суховатой, жестковатой. Но после настоятельной рекомендации одной своей знакомой, я решилась на приготовление блюда из индейки – и не пожалела.

Запеченное в фольге бедро индейки по вкусу не уступает свинине, но является менее жирной и более диетической. Главное в приготовлении мяса индейки это не пересушить его и тогда у Вас будет сочное, нежное и вкусное мясо.

 

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Бедро индейки в маринаде, запеченное в фольге

Метки:  

Прощай вирусы на любом Windows

Четверг, 21 Января 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прощай вирусы на любом Windows

Проверено на личном опыте, никакой антивирус вам не поможет с троянами, если они уже в вашей системе. Но выход есть, Антисмс!
Скачайте утилиту тут https://antisms.com, запустите утилиту, выберите "Выполнить интеграцию AntiSMS в средство восстановления системы", нажмите "Старт".


интеграция антисмс (276x172, 6Kb)

Читать далее...

Метки:  

3 гарнира из риса

Среда, 13 Января 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 гарнира из риса

7 (450x599, 50Kb)

1.  Гарнир из риса и горошка

 

Предлагаю вам сегодня по другому взглянуть на такой гарнир как рис. В жару такое блюдо будет тяжеловато, а вот зимой он прекрасно разнообразит рацион.

 

ДАЛЕЕ

Метки:  

"Пьяный карп" запеченный в духовке с картофелем

Четверг, 07 Января 2016 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пьяный карп" запеченный в духовке с картофелем

Пьяный карп – очень оригинальное и вкусное блюдо. Его Вы можете приготовить как на обед, так и на ужин. Приготовив карпа по нашему рецепту, Вы наверняка измените свое мнение о блюдах, которые готовятся из речной рыбы. Блюдо «Пьяный карп» нужно готовить в вине, с добавлением картофеля, бекона и лука. Благодаря этим ингредиентам, блюдо приобретает особенно изысканный вкус, а также внешний вид его отличается особенной аппетитностью. Чтобы приготовить блюдо «Пьяный карп», не обязательно использовать исключительно копчёный бекон, ведь его вполне равноценно можно заменить сырым. Только для этого его нужно предварительно заморозить, а затем нарезать тонкими ломтиками, по аналогии с приготовлением итальянского «карпаччо».

1412668190_zapechennaya-ryba-s-kartofelem (465x700, 235Kb)

Чтобы придать рыбному блюду еще более привлекательный вкус и вид, перед подачей к столу его можно дополнительно украсить зеленью укропа и лимонными дольками. Захотелось приготовить? Тогда поговорим о нужных составляющих.

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Метки:  

Битки « Француженка»

Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Битки « Француженка»

По вкусу это блюдо напоминает знаменитые битки " по-французски". Отсюда и название - "Француженка". Но мой вариант более легкий и диетический. Вместо майонеза используется сметанный соус. А свинина заменена куриным филе. Универсальное блюдо. Понравится и гостям, и детям. Удобно брать и на пикник, и на бутерброды в школу. А, попробовав его, вы представите себя в каком-нибудь ресторанчике на самом верху Эйфелевой башни, в компании аристократичной француженки .

2437fdd47aceb0741f16af88940850b9-640x480 (640x480, 144Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Битки « Француженка»

Метки:  

Рулет из свиной рульки

Понедельник, 04 Января 2016 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной рульки вкуснее буженины

Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной, это даже видно по моему фото рецепту. Готовится очень легко. Получается рулет таким вкусным, что мгновенно улетучивается из тарелки. И происходит это обычно в атмосфере угадывания. Все, кто пробуют в первый раз блюдо, не могут догадаться, что это за мясная вкуснятина.

Рулет из свиной рульки

Такой рулетик  можно смело выставлять на праздничный стол. Подавать с овощами и гарниром на ужин. Но особенно хорош кусочек окорока, уложенный на чёрный хлебушек, смазанный горчицей и поданный под холодный крепкий напиток. Очень вкусно! 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Рулет из свиной рульки вкуснее буженины

Метки:  

Как правильно приготовить гуся: много рецептов

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить гуся: много рецептов

3407372_ (392x500, 73Kb)Как правильно подготовить гуся для запекания

Каждой хозяйке хочется, чтобы гусь, запеченный в духовке, получился вкусным, а для этого нужно правильно его подготовить к такому процессу. Подготовить гуся не сложно, но времени уйдет много.  Если Вы купили замороженного гуся, то размораживать его надо на нижней полке в холодильнике более суток. Ну а если купили свежий не замороженный, то если есть внутренности, лучше все выпотрошить. Для дальнейшего процесса понадобится много терпения.

Гуся кладем на стол и пинцетом аккуратно вынимаем остатки перьев, если они имеются. Далее берем ножницы и отрезаем крылышки. Потом острым ножом удаляем жир. Затем берем шампур и прокалываем кожу, не задев мяса, на ногах и где они соединяются с туловищем. Дальше ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. После того как водам закипела, опускаем гуся шей вниз и держим так минутку, потом вынимаем, ждем когда закипит снова и опускаем только уже хвостом вниз на одну минутку. Воду, которая попала вовнутрь, сливаем и обсушиваем гуся со всех сторон и внутри. Ну и затем натираем смесью из перца и соли, оставляем дня два для пропитки. Это для того чтобы гусь при запекании получился золотистым и вкусным.

Гусь в духовке с яблоками и черносливом

Гусь, запеченный в духовке, получается невероятно вкусным и очень нежным. Чтобы приготовить гуся, запеченного в духовке, нам понадобится тушка гуся, килограмм яблок, 200 грамм чернослива, перец и соль. Приступаем к приготовлению гуся, запеченного в духовке. Для начала промоем, удалим лишний жир и обсушим. Удаляем шею, пищевод и натираем смесью из перца и соли и внутри, и снаружи. Далее яблока моем и разрезаем на четыре части. Чернослив замачиваем минут на пятнадцать в кипящей воде. Далее тушку гуся наполняем яблоками и черносливом, затем все отверстия зашиваем ниткой. Затем заворачиваем гуся в несколько слоев фольги и убираем в холодильник на сутки. Потом гуся ставим в разогретую духовку до 200С на полчаса, дальше убавляем температуру до 160 С и запекаем гуся часа два. Спустя два часа достаем гуся из духовки разрезаем и раскрываем фольгу и ставим обратно в духовку при этом температуру прибавляем до 220С и запекаем пока гусь не получит золотистую корочку. Готового гуся, запеченного, в духовке перекладываем на блюдо, накрываем полотенцем и даем немного постоять перед подачей к столу. Ну и все гусь, запеченный в духовке готов.

Читать далее...

Метки:  

ПЕЧЕНЬ С ЧЕРЕШНЕЙ

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ С ЧЕРЕШНЕЙ: НА ВКУС КАК ФУА ГРА

Фуа-гра – особый продукт. Чтобы получить его, гусей выращивают по специальной технологии, а сама печенка требует к себе трепетного отношения повара. Только в этом случае результат оправдает ожидания. Но кулинария – это искусство, и оно умеет творить небольшие чудеса. Например, при определенной сноровке из обычной куриной печенки и черешен можно приготовить блюдо, очень похожее по вкусу на знаменитый деликатес. Попробуем?

gesc_0256 (700x525, 80Kb)

Читать далее...

Метки:  

Горячая закуска «Мясные рулетики-эскимо»

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное вкусное праздничное блюдо: Горячая закуска «Мясные рулетики-эскимо»

Ингредиенты на 4 "эскимо"
– свинина – 600 г (шейная часть) 
– куриное филе – 100 г 
– морковь – 1 шт. 
– чернослив – 8 шт. (4 шт. разрезанные на половинки и 4 для шпажек) 
– чеснок, соль, специи по вкусу 
Фольга, шпажки или деревянные палочки от мороженого
Читать далее...

Метки:  

>Салат -закуска "Апельсин"

Среда, 23 Декабря 2015 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат -закуска "Апельсин"

Автор: Татьяна М

Описание: Предлагаю вам порадовать своих гостей на новогодние праздники нежным рыбным салатиком-закуской, оформленным в виде ярких апельсинов! Вкусно и красиво!

Читать далее...

Метки:  

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА



1.
Y7bKJvBSo5g (595x474, 150Kb)

Ингредиенты:
 
● 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
● 400 гр филе рыбы
● 100 гр сыра
● соль, перец молотый по вкусу
 
Для соуса "бешамель":
Читать далее...

Метки:  

Фаршированный гусь

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный гусь

recept-prigotovleniya-gusya

Ингредиенты:

тушка гуся – 4 кг

яблоки – 4 шт.

чернослив – 150 г

сметана (15%) – 100 г

яблочный сок – 1 л

соль – 2 ст.л.

горошины черного перца – 0,5 ст.л.

красный молотый перец – 0,5 ст.л.

кориандр – 1 ст.л.

кукурузная мука – 80 г

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

Куриные «бомбочки»

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные «бомбочки»



1.
S1HBn9IsywM (604x401, 201Kb)

Ингредиенты:
 
500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
Читать далее...

Метки:  

Свёкла по-старорусски!

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на века: Свёкла по-старорусски!

3925073_1361479_22461300x0 (300x411, 55Kb)

Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

далее

Метки:  

Поиск сообщений в Nadinmate
Страницы: 41 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь