Фунчоза по-корейски . |
Метки: фунчоза корейские салаты |
Роллы без риса. |
Основа для рулетиков - сыр. Его можно взять в принципе любой.
Ингредиенты:
- сыр
- слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
- лимон
- кедровые орешки
- укроп
- огурец
Приготовление:
Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.
Берем бамбуковую циновочку, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу - начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной.
Посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.
Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.
Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
Метки: роллы без риса |
Хе из говяжьего сердца. |
Метки: хе из говяжьего сердца |
Кальмар по- корейски. |
Кальмар по- корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ
* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу
Метки: кальмар по- корейски |
МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ. |
Метки: МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ |
Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам. |
Метки: кисло-сладкие огурцы овощные закуски |
Кальмар по- корейски. |
Метки: корейские салаты кальмар по- корейски |
Мастер-класс по приготовлению суши. |
Метки: закуска суши роллы |
Кабачки по-корейски. |
Кабачки по-корейски
Ингредиенты:
●Несколько молодых кабачков среднего размера
●уксус — 100 грамм
●подсолнечное масло — 150 грамм
●чеснок — 1 головка
●морковь — 1 шт.
●соль
●сахар
Метки: корейские салаты кабачки |
Помидоры по-корейски. |
Метки: помидоры по корейски |
Хе из курицы. |
Метки: хе из курицы |
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ. |
Метки: корейские салаты цветная капуста |
Капуста соленая по-корейски. |
К майским праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это корейский вариант . Очень вкусная!
Метки: корейские салаты капуста по-корейски |
Грибы по- корейски - заготовки впрок. |
Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.
Метки: корейские салаты грибы |
Маринованная капуста по-азиатски. |
Вкусная и лёгкая закуска, во многих магазинах проходит под кодовым названием «капуста по-корейски», я не спрашивала, что туда добавляют, поэтому сделала на свой вкус.
Получилось вкусно, а главное готовить очень просто.
Метки: корейские салаты |
Корейский салат на зиму. |
Метки: корейские салаты на зиму |
Морковь по-корейски от Вкусной еды. |
Корейская морковь – стала привычной для нас. Это блюдо с иноземным названием, не поймешь то ли закуска, то ли салат, прижилось давно в наших семьях. Даже детки с удовольствием едят острую корейскую морковку.
О том, что морковь по-корейски — это вовсе не блюдо национальной корейской кухни знают сегодня все. Оно родилось на просторах Советского Союза – в Казахстане, как тоска по привычным запахам родины для корейцев, живших в этой республике, которые мариновали мясо и рыбу с помощью редиса или редьки, специй и уксуса. Но поскольку со свежим мясом в стране был напряг, то постепенно в салате хе осталась лишь одна морковь, которая в свое время заменила редис и он трансформировался в такую вот закуску: морковь по — корейски и все равно пришелся по вкусу местному населению. Ну что ж, благодаря им мы имеем сегодня на столе чудесную закуску. И это замечательно.
Метки: кухня народов мира корейские блюда морковь по корейски |
Рецепт салата хе с курицей. |
Метки: корейские блюда |
Грибы по-корейски. |
|
Страницы: | [1] |