-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NadeenC

 -Подписка по e-mail

 

Крылышки

Пятница, 03 Июня 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_abugaisky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда-то белые крылья

.
Очень просто и быстро, в рамках холостяцкого ужина. Очень трудно удержаться и не сожрать килограмм крыльев в одно рыло.



От килограмма крыльев отрезаем "пальцы" - последнюю фалангу, и откладываем - они пойдут на бульон.
Крылья складываем в миску.

Толчём кориандр и чёрный перец в ступе. В плошке смешиваем треть стакана растительного масла, 2 столвые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки устричного соуса, 2 столовые ложки сладкого соуса чили, сок половинки лимона и толчёные специи.

Выливаем смесь на крылья и перемешиваем хорошо руками.

Если есть время - даём помариноваться, чем дольше, тем лучше. Нет времени - жарим так.

Разогреваем большую сковороду (30 см), наливаем на неё рафинированного масла слоем 5мм и греем до дымка.
Крылья раскладываем ромашкой (локтями к центру), плотно друг к другу. Как раз влезает кило, проверено неоднократно. Накрываем крышкой и жарим на огне выше среднего 5 минут, не трогая.

Снимаем крышку, переворачиваем крылья, снова накрываем крышкой и ещё 4-5 минут. Следите за огнём!

Снимаем на блюдо и посыпаем толчёным красным перцем или сухой аджикой очень хорошо.

Пиво, помидоры с луком.

UPD: да, сначала крылья кладём на сковороду внешней стороной вниз, переворачиваем на внутреннюю

.

http://abugaisky.livejournal.com/221293.html

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

МОЛИТВА ПРОСИТЕЛЬНАЯ КО ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЕ

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Царица моя преблагая, надежда моя Богородица, защитница сирым и странным, обидимым Покровительница, погибающим спасение и всем скорбящим утешение, видишь мою беду, видишь мою скорбь и тоску. Помоги мне, немощному, укрепи меня, страждущего. Обиды и горести знаешь Ты мои, разреши их, простри руку Свою надо мною, ибо не на кого мне надеяться, только Ты одна защитница у меня и предстательница перед Господом, ибо согрешил я безмерно и грешен перед Тобою и людьми. Будь же, Матерь моя, утешительницей и помощницей, сохрани и спаси мя, отгони от меня скорбь, тоску и уныние. Помоги, Матерь Господа Моего!

 

 


Сиреневый жакетик с короткими рукавами

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневый жакетик с короткими рукавами.

описание>>>>>

Рубрики:  вязание

Метки:  

Соус к салату “5 чайных ложечек

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус к салату “5 чайных ложечек”

http://podlivka.com/images/stories/food/sous-beshamel.jpg

горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана - 1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 – 2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый  - по вкусу

Способ приготовления:

Положите чеснок, соль и перец в шейкер и взболтайте около двадцати секунд.

Добавьте остальные ингредиенты в шейкер и снова хорошо взболтайте.

Отлично, соус готов. По уверениям автора рецепта горчица придаст
острую ноту, бальзамический уксус пикантность, мед обеспечит приятную
сладинку, а сметана придаст всему необходимую текстуру. Ну и конечно
не забывайте, что помимо заправки для салата, любой салат выиграет
если добавить зелень, например· базилик, мята, кориандр, зеленый лук,
петрушку или что угодно, на ваш вкус.

источник

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С праздником Вонесения Господня!!!




Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира__Булынина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Демотиваторы (32 фото)

Заряд позитива на весь день от ежедневной подборки демотиваторов.
Демотиваторы (32 фото)
ДАЛЕЕ

Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ZoyaM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченым сыром

http://www.narminka.ru/post140244228/

  Состав рецепта блюда Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 с

Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп для похудания

 

Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих. С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву. Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя! На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть. Итак: белокачанная капуста 200 гр цветная капуста 150 гр помидоры 2 шт болгарский перец 2 шт лук-порей 150 гр сельдерей 150 гр соевый соус 1 ч.л. Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.

Слышала, что суп действительно помогает сбавлять в весе. Причиной тому какие-то нереально крутые свойства сельдерея.

Кто будет пробовать, чур отписаться сюда ))


Без заголовка

Четверг, 02 Июня 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с чесноком

xleb chesnok 6

Чеснок на испанской кухне – вещь незаменимая. Кладут его и в супы, и в блюда из макарон, и в салаты. А сегодня – рецепт хлеба с чесноком.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 01 Июня 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста с креветками

Паста с креветками

Состав
паста ракушки 300 г
креветки варено-мороженые (крупные) 400 г
помидоры крупные 2 шт.
чеснок 4 дольки
сливки 1/2 стакана
сыр эмменталь 90 г
соль
острый перец
базилик сушеный 1/2 ч.л.
пармиджано риджано для декора
зеленый лук стебель
оливковое масло 1/4 стакана

Способ приготовления
Отварить пасту в подсоленой воде "аль денте", откинуть на дуршлаг, часть отвара сохранить. Креветки залить кипятком, очтстить от панцирей. Помидоры надрезать, ошпарить кипящей водой, затем обдать холодной, снять кожицу. Мякоть мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. В сотейнике глубоком распустить оливковое масло, выдавить чеснок, слегка подогреть, добавить рубленные помидоры, тушить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить базилик. Через минуту выложить креветки и отваренную пасту. Тушить еще минуту. Влить сливки и отвар оставленный от варки пасты (1/4 стакана), попробовать , хватает ли соли. Перемешать, в самом конце добавить сыр. Пасту мешать, пока сыр не расплавиться. Подавать пасту в глубоких тарелках, посыпав рубленным зеленым луком и пармиджано.

 


Без заголовка

Среда, 01 Июня 2011 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодник

Холодник - холодный суп с огурцом и креветками

Летом так не хочется есть горячее первое, но нашему славянскому организму жидкие первые блюда просто необходимы! Многие хозяйки, понимая это, все жаркие 3-4 месяца готовят окрошку, которая к началу осени порядком надоедает. Чтобы этого не случилось, предлагаю опробовать новый рецепт холодного супа, который так и называется - холодник.

В данном рецепте холодника много ингредиентов сходны с окрошкой, но непередаваемую изюминку привносят креветки! Попробуйте - просто пальчики оближешь!


Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминый салат

http://www.liveinternet.ru/users/3402549/post159648207/

Возьмите: 3 средние свеклы, 2 моркови, 2 зеленых яблока, 200 г чернослива, полстакана изюма без косточек, полстакана очищенных грецких орехов, 100 г твердого сыра, 3 ст. л. меда и 100 г нежирной сметаны. Свеклу запеките в духовке, так она со...


Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Стучинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат.

Салат очень вкусный, рекомендую попробовать.

около 300 гр моркови по-корейски
200 гр мякоти свинины
чайная ложка соевого соуса,
3 ч.л. кунжута,
1 ч.л. сахара,
3 зубчика чеснока,
соль ,растительное масло
1) Как сделать морковку самим .взять две большие моркови,вымыть,обсушить и нашинковать тонкой соломкой-выложить в глубокую посуду,соевый соус,соль,перец, залить кипящим растительным маслом,дать настояться 30 минут
2) Свинину нарезать тонкими полосками, лук полукольцами
3) Лук обжарить до золотистого цвета,добавить свинину и кунжут и жарить до готовности 20-30 минут
4) Мясо остудить, добавить морковь, измельченный чеснок и сахар, тщательно перемешать. Дать настояться.
5) Перед подачей на стол переложить на сервировочное блюдо.
корейский салат. (519x389, 51Kb)

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блуза



Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая сумка

Беленькая_1 (439x576, 148Kb)

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Стучинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейли.

Вы никогда не делали молочный коктейль дома?

А ведь это лакомство любят и дети, и взрослые. Особенно приятно выпить молочный коктейль жарким летним днем. И совсем не обязательно идти в кафе, чтобы получить этот вкусный и полезный напиток.
Те хозяйки, которые умеют готовить домашние коктейли, легко приготовят молочный коктейль дома. Для этого нужно только иметь миксер или блендер.

• Самый простой молочный коктейль дома
Нужно взять молоко (1 литр), мороженое (200 гр.), добавить по вкусу фруктовый сироп и все взбить в блендере.
Коктейль готов.

• Приготовить молочный коктейль дома можно и по более сложному рецепту.
К одному литру молока добавить 0,5 стакана жирных (33%) сливок, 200 гр. мороженого (пломбира), 100 гр. фруктов (бананы, персики, клубника), чайную ложку сахарной пудры.
Можно добавить 1-2 чайных ложки ликера или коньяка.
Фрукты измельчить, все взбить в блендере.

• «Клубничная фантазия» – еще один рецепт молочного коктейля, отличающегося густой консистенцией.
И этот молочный коктейль дома готовится легко и просто.
Смешиваем 0,5 л молока, 2 стаканчика клубничного йогурта, 2 стакана свежей клубники, 100 гр. мороженого.
Взбиваем в блендере.

• Экзотический молочный коктейль дома! Коктейль «Банановый рай» – тоже молочный.
В блендер кладем 400 гр. мороженого, 350 гр. спелых, очищенных и порезанных бананов, и всего один стакан молока.
Взбиваем и получаем густую и одновременно воздушную массу, напоминающую скорее крем.

• Можно приготовить цветной (лиловый, розовый) молочный коктейль дома. Правда, для этих коктейлей берется не молоко, а ряженка, но ведь это тоже молочный продукт.
Для лилового молочного коктейля понадобится стакан ряженки, 200 гр. черники и 0,5 стакана виноградного сока взбить в блендере – этого достаточно для получения двух порций красивого и вкусного напитка.
Розовый молочный коктейль получается при смешивании и взбивании 200 гр. мелко порезанного инжира, одного стакана ряженки, половины стакана молока и стаканчика клубничного йогурта. Рассчитано также на две порции.

• Шоколадно-молочный коктейль дома.
Смешивают миксером 150 мл молока, 100 гр. мороженого, щепотку ванильного сахара и 10 мл шоколадного сиропа.
Отдельно взбивают 20 мл сливок с чайной ложкой сахарного песка и кладут в стакан с коктейлем сверху.
Экспериментируйте! Смешивайте, взбивайте, готовьте молочный коктейль дома – это легко и вкусно!

Советы хозяюшкам


коктейль1 (525x700, 70Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Белый кардиган

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая акация. Кардиган от Ralphh Lauren




Размеры: на 5-6,7-8,9-10, 11-12 и 13-14 лет.
Рубрики:  вязание

Метки:  

Детская

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Летний лимонад

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (640x495, 646Kb)

Летний лимонад

Концентрированная витаминка Це в стакане невероятно бодрит и сумасшедше приятно помогает пережить жаркую погоду, задымленное небо, плохое настроение и нежелание вставать с утра пораньше:)
 (440x300, 1Kb)
На 3 литра готового лимонада:
6 лимонов
Несколько см корешка имбиря
150 гр сахара
1 л воды
+ примерно 1,5 л газированной воды
Читать далее
 (500x70, 79Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Праздничные мешочки!!!

Суббота, 28 Мая 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой отец закал маме сегодня к праздничному столу его любимые мясные мешочки. Будем так встречать сослуживцев папы.

Рецепт мешочков из слоёного теста

Ингредиенты:

  • готовое слоёное тесто - 1 кг;
  • куриный фарш - 250 г;
  • тёртый твёрдый сыр - 50 г;
  • подсолнечное масло - 1 стакан;
  • измельчённый укроп - 2 ст. л.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соус "Ткемали" - 3 ст. л.;
  • красный молотый перец - по вкусу;
  • соль - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в NadeenC
Страницы: 23 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь